Nuwe resepte

Soetkoek resep

Soetkoek resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Pasteie en terte
  • Gebak
  • Korsdeeg

Maak u eie soetkoekkoekie om te gebruik vir vrugte-tert, sjokolade-tert of selfs nie-gebakte kaaskoek.

135 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 1 (30 cm) deegdeksel

  • 250 g gewone meel
  • 1 knippie sout
  • 80 g strooisuiker
  • 100 g botter, in blokkies gesny en by kamertemperatuur
  • 1 eiergeel
  • 50 ml water

MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 30 minute› Ekstra tyd: 1 uur afkoel ›Gereed om: 1 uur en 50 minute

  1. Meng meel, sout en suiker. Vryf botter met jou vingerpunte in totdat die mengsel soos broodkrummels lyk. Voeg eiergeel en water by en knie tot 'n bal vorm. Draai die kleefplastiek toe en laat dit minstens 1 uur in die yskas staan.
  2. Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4. Smeer en bak 'n tertpan tot 30 cm in deursnee.
  3. Bestrooi die werkoppervlak en deegroller met 'n bietjie meel en rol die deeg uit tot ongeveer 5 mm dik. Rol op die deegroller om na die voorbereide blik te vervoer. Plaas die deeg liggies in die blikkie, druk dit met u vingers vas om die bodem en kante van die blik egalig te bedek. Rol die pen oor die rande van die blik en verwyder die oortollige deeg. Krimp die rande met jou vingers.
  4. Prik die bodem met 'n vurk, bedek met bakpapier en vul met gedroogde boontjies of lensies. (Dit word blindbak genoem en word gedoen sodat die deeg nie geswel of borrel tydens bak nie.)
  5. Bak 30 minute in die voorverhitte oond, of tot ligbruin aan die kante. Haal uit die oond, verwyder dan die perkament en boontjies (jy kan die boontjies afkoel en vir later gebruik). Laat die deeg heeltemal afkoel voordat dit gevul word.

Wenke

As u 'n kleiner blik met 'n deursnee van ongeveer 20 cm gebruik, het u genoeg deeg om nog ses mini -deegkaste te maak. U kan die mini -deegkaste maklik vries na bak; Maak seker dat dit heeltemal afkoel voordat dit vries en ontdooi by kamertemperatuur.

Video

Soet gebakkas

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(24)


Soetkors (Franse gebak - Pâte Sucrée)

As ek net plek gehad het vir een Sweet Tart Crust -resep in my lewe, sou dit dit wees. Gebel Pâte Sucrée in Frans is dit 'n uitstekende meesterdeeg vir alle soetkoeke. Botterig en nie te soet nie, skilferig maar nie so krummelrig dat dit moeilik is om met 'n vurk te eet nie. Boonop is die deeg baie maklik om mee te werk - makliker as korsdeeg.

Dit is die deegkors wat ek gebruik het in die Pistachio Pear Tart -resep wat ek ook vandag gedeel het!


Mary Berry Sweet Shortcrust Pastry Recipe - Mary Berry Sweet Pastry Recipe Mary Berry Double Crust Apple Pie Recipe Whsmith Blog Sweet Pastry Recipes Desserts Sweet Pastle Apple Pie Sweet Pastry Mary Berry Sweet Pastry Recipe

Mary Berry Sweet Shortcrust Pastry Recipe - Mary Berry Sweet Pastry Recipe Mary Berry Double Crust Apple Pie Recipe Whsmith Blog Sweet Pastry Recipes Desserts Sweet Pastle Apple Pie Sweet Pastry Mary Berry Sweet Pastry Recipe. Vorm die deeg tot 'n bal, druk dit plat in 'n skyf, draai dit in kleefplastiek en laat dit minstens 30 minute afkoel voordat u dit in u resepte gebruik. Voeg hierdie oplossing stadig by 'n vet- en broodmengsel voordat deegdeeg bymekaar kom of soos 'n deeg lyk (ongeveer 5 minute). Plaas al die droë bestanddele in 'n voedselverwerker en blits tot die mengsel soos broodkrummels lyk. Berei 15 minute voor, plus 30 minute verkoeling. Pâte sucrée (soetkorsdeeg) basiese resep.

Verroom die botter en suiker saam tot lig en donsig. Vind meer gebak- en bakresepte by bbc good food. As die deeg te droog voel om 'n deeg te vorm, voeg 1 eetlepel water by. U kan dit met die hand of in 'n voedselverwerker maak. Elke porsie bied 501 kcal, 5g proteïen, 50g.

Pear Berry Pie Recipe Bbc Good Food from images.immediate.co.uk Mary berry wys jou hoe om 'n soetkorsdeeg te maak, wat die basis vorm van 'n klassieke tarte au sitron. Mary berry soetkorsdeeg resep / mary berry soetgebak resep: Haal van die hitte en giet versigtig in 'n vlak houer. 'N Soet deegkors voeg 'n bietjie meer suiker en 'n eier by jou basiese tertkorsresep. Hierdie resep is afkomstig van Mary Berry 's. Voeg hierdie oplossing stadig by 'n vet- en broodmengsel voordat deegdeeg bymekaar kom of soos 'n deeg lyk (ongeveer 5 minute). Berei 15 minute voor, plus 30 minute verkoeling. Voeg ongeveer drie eetlepels koue water by en meng tot 'n ferm deeg, draai in kleefplastiek toe en.

Voeg die gemaalde amandels, eier en amandelekstrak by.

Berei 15 minute voor, plus 30 minute verkoeling. Mary berry wys jou hoe om 'n soet korsdeeg te maak, wat die basis vorm van 'n klassieke tarte au sitron. Kors is waarskynlik die algemeenste van alle gebak en pas goed saam met soet of hartige vulsels. 'N Soet deegkors voeg 'n bietjie meer suiker en 'n eier by jou basiese tertkorsresep. Mary berry soetkorsdeeg resep / mary berry soetgebak resep: Met korsdeegresepte kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. Voeg hierdie oplossing stadig by 'n vet- en broodmengsel voordat deegdeeg bymekaar kom of soos 'n deeg lyk (ongeveer 5 minute). Verroom die botter en suiker saam tot lig en donsig. Pâte sucrée (soetkorsdeeg) ander. Laat afkoel en stol. Laat die water weg in stap 2. Mary berry -korsdeeg van res.cloudinary.com. Mary Berry se bakplaat met vanielje en sjokolade marmer.

· mary berry 's peer frangipane tert is perfek vir 'n partytjie wat warm bedien word met room of creme fraiche. Soet korsdeeg resep nigella lawson maak basiese soet korsdeeg voedselverwerker appeltaart resep mary berry maalvleis tert resep soet kort gebak pampoen tert resep. Hierdie gebak word gebruik in my resep met uie en olyftert #140798 waarin die suiker en. Voeg eiergeel en 1 eetlepel water by, meng weer, voeg nog 'n bietjie water by indien nodig tot die deeg. Voeg hierdie oplossing stadig by 'n vet- en broodmengsel voordat deegdeeg bymekaar kom of soos 'n deeg lyk (ongeveer 5 minute).

Mary Berry Sweet Shortcrust Pastry Recipe Mary Berrys Short Crest Pastry Recipe Pastry Recipe Volgens Sowjet -tradisie verf u dit in natuurlike biet- en perske koekies of Persiki van tse3.mm.bing.net Mary berry soetgebak resep: Korsdeeg is 'n tipe deeg word dikwels gebruik as basis van 'n tert of tert. Plaas al die droë bestanddele in 'n voedselverwerker en blits tot die mengsel soos broodkrummels lyk. Mary berry soetkorsdeeg resep / mary berry soetgebak resep: Voeg hierdie oplossing stadig by 'n vet- en broodmengsel voordat deeg bymekaar kom of soos 'n deeg lyk (ongeveer 5 minute). Berei 15 minute voor, plus 30 minute verkoeling. Mary berry wys jou hoe om 'n soet korsdeeg te maak, wat die basis vorm van 'n klassieke tarte au sitron. Voeg die gemaalde amandels, eier en amandelekstrak by.

Hierdie resep bied die verpakking of bedekking vir baie pasteie en terte, soet en hartig.

Korsdeeg is 'n tipe deeg wat gereeld gebruik word as basis van 'n tert of tert. Mary berry soet korsdeeg resep. Zip in 'n aparte bak, klits die meel met die sout. Meng 50 g versiersuiker en 'n knippie sout, gevolg deur 1 eiergeel. Berei 15 minute voor, plus 30 minute verkoeling. Soet korsdeeg resep nigella lawson maak basiese soetkorsdeeg voedselverwerker appeltaart resep mary berry maalvleis tert resep soet kort gebak pampoen tert resep. Mary berry wys jou hoe om 'n soet korsdeeg te maak, wat die basis vorm van 'n klassieke tarte au sitron. Voeg ongeveer drie eetlepels koue water by en meng tot 'n ferm deeg, draai in kleefplastiek toe en. Hierdie resep is afkomstig van Mary Berry 's. Laat die water weg in stap 2. 'n Prakties dwaas gebak wat jy heeltemal in 'n voedselverwerker kan maak! Mary berry -korsdeeg van res.cloudinary.com. Hierdie resep is afkomstig van Mary Berry 's. Meng die meel by tot die mengsel.

Skep die mengsel in die deegbak en maak die oppervlak glad met 'n. Mary berry soetkorsdeeg resep / mary berry soetgebak resep: Soet korsdeeg, 'n heerlike resep in die nuwe m & ampère -app. Mary Berry se bakplaat met vanielje en sjokolade marmer. 'N Vinnige en maklike quiche -korsresep (korsdeeg).

/> Mary Berry S Classic Apple Pie van flockler.com Met korsdeegresepte kan jy baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. Mary berry 's lemon tart by mary berry. Korsvleis is waarskynlik die algemeenste van alle gebak en pas goed by soet of hartige vulsels. Hierdie resep bied die verpakking of bedekking vir baie pasteie en terte, soet en hartig. Hierdie resep is afkomstig van Mary Berry 's. Voeg hierdie oplossing stadig by 'n vet- en broodmengsel voordat deegdeeg bymekaar kom of soos 'n deeg lyk (ongeveer 5 minute). Mary berry wys jou hoe om 'n soet korsdeeg te maak, wat die basis vorm van 'n klassieke tarte au sitron. Mary Berry se bakplaat met vanielje en sjokolade marmer.

As u die bakkie vul, is dit die beste om die appelkose so gou as moontlik by te voeg.

Voeg die gemaalde amandels, eier en amandelekstrak by en meng. 'N Vinnige en maklike resep vir korsdeeg. Verroom die botter en suiker saam tot lig en donsig. Mary berry -korsdeeg van res.cloudinary.com. Voeg die suiker by en kook oor lae hitte tot die suiker gesmelt het. Mary berry wys jou hoe om 'n soet korsdeeg te maak, wat die basis vorm van 'n klassieke tarte au sitron. Meng 50 g versiersuiker en 'n knippie sout, gevolg deur 1 eiergeel. Mary Berry se bakplaat met vanielje en sjokolade marmer. Verwyder van die hitte en gooi versigtig in 'n vlak houer. Berei 15 minute voor, plus 30 minute verkoeling. · mary berry 's peer frangipane tert is perfek vir 'n partytjie wat warm bedien word met room of creme fraiche. As u die bakkie vul, is dit die beste om die appelkose laastens by te voeg. Om die deeg te maak, plaas die meel, botter en versiersuiker in 'n voedselverwerker.

As u die bakkie vul, is dit die beste om die appelkose laastens by te voeg. Pâte sucrée (soetkorsdeeg) basiese resep. Mary berry -soetgebakresep: Met korsdeegresepte kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. Voeg eiergeel en 1 eetlepel water by, meng weer, voeg nog 'n bietjie water by indien nodig tot die deeg.

Soet korsdeeg, 'n heerlike resep in die nuwe m & ampère -app. Vind meer gebak- en bakresepte by bbc good food. Mary berry wys jou hoe om 'n soet korsdeeg te maak, wat die basis vorm van 'n klassieke tarte au sitron. Vorm die deeg tot 'n bal, druk dit plat in 'n skyf, draai dit in kleefplastiek en laat dit minstens 30 minute afkoel voordat u dit in u resepte gebruik. Hierdie resep vorm 'n neutrale deeg wat gebruik kan word in soetgeregte soos tarte tatin of hartige soos quiche lorraine.

Laat afkoel en stol. Verroom die botter en suiker saam tot lig en donsig. Laat die water weg in stap 2. Voeg die suiker by en laat kook oor lae hitte tot die suiker gesmelt het. Meng 50 g versiersuiker en 'n knippie sout, gevolg deur 1 eiergeel.

'N Soet deegkors voeg 'n bietjie meer suiker en 'n eier by jou basiese tertkorsresep. Voeg die gemaalde amandels, eier en amandelekstrak by en meng. Vorm die deeg tot 'n bal, druk dit plat in 'n skyf, draai dit in kleefplastiek en laat dit minstens 30 minute afkoel voordat u dit in u resepte gebruik. Meng 50 g versiersuiker en 'n knippie sout, gevolg deur 1 eiergeel. 'N Vinnige en maklike quiche -korsresep (korsdeeg).

Met resepte vir korsdeeg kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. Meng 50 g versiersuiker en 'n knippie sout, gevolg deur 1 eiergeel. Verroom die botter en suiker saam tot lig en donsig. Berei 15 minute voor, plus 30 minute verkoeling. Vind meer gebak- en bakresepte by bbc good food.

Bron: keyassets.timeincuk.net

Vir die deeg, pols die meel en botter in 'n voedselverwerker totdat die mengsel soos broodkrummels lyk, of vryf die meel en botter saam met u vinger in 'n groot bak. Vorm die deeg tot 'n bal, druk dit plat in 'n skyf, draai dit in kleefplastiek en laat dit minstens 30 minute afkoel voordat u dit in u resepte gebruik. Mary berry 's lemon tart by mary berry. As die deeg te droog voel om 'n deeg te vorm, voeg 1 eetlepel water by. Pâte sucrée (soetkorsdeeg) ander.

Bron: www.yummytummyaarthi.com

Vir die vulsel, smeer die basis van die deegbak met 4 eetlepels frambooskonfyt. Mary Berry se bakplaat met vanielje en sjokolade marmer. As die deeg te droog voel om 'n deeg te vorm, voeg 1 eetlepel water by. Vir die deeg, pols die meel en botter in 'n voedselverwerker totdat die mengsel soos broodkrummels lyk, of vryf die meel en botter saam met u vinger in 'n groot bak. 'N Vinnige en maklike resep vir korsdeeg.

Met resepte vir korsdeeg kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng. 'N Vinnige en maklike quiche -korsresep (korsdeeg). 'N Prakties dwaas gebak wat jy heeltemal in 'n voedselverwerker kan maak! Verroom die botter en suiker saam in 'n bak tot goed gekombineer, en klits die eiergele een vir een by totdat dit volledig by die mengsel ingewerk is. Mary berry 's lemon tart by mary berry.

Bron: images.immediate.co.uk

Vorm die deeg tot 'n bal, druk dit plat in 'n skyf, draai dit in kleefplastiek en laat dit minstens 30 minute afkoel voordat u dit in u resepte gebruik. Mary berry wys jou hoe om 'n soet korsdeeg te maak, wat die basis vorm van 'n klassieke tarte au sitron. Hierdie resep bied die verpakking of bedekking vir baie pasteie en terte, soet en hartig. Mary Berry se bakplaat met vanielje en sjokolade marmer. Soet korsdeeg, 'n heerlike resep in die nuwe m & ampère -app.

Vorm die deeg tot 'n bal, druk dit plat in 'n skyf, draai dit in kleefplastiek en laat dit minstens 30 minute afkoel voordat u dit in u resepte gebruik.

Mary Berry se bakplaat met vanielje en sjokolade marmer.

Bron: 144f2a3a2f948f23fc61-ca525f0a2beaec3e91ca498facd51f15.ssl.cf3.rackcdn.com

Voeg die gemaalde amandels, eier en amandelekstrak by en meng.

Bron: titchyton.files.wordpress.com

Verwyder van die hitte en gooi versigtig in 'n vlak houer.

Voeg hierdie oplossing stadig by 'n vet- en broodmengsel voordat deegdeeg bymekaar kom of soos 'n deeg lyk (ongeveer 5 minute).

Korsdeeg is 'n tipe deeg wat gereeld gebruik word as basis van 'n tert of tert.

Korsdeeg is 'n tipe deeg wat gereeld gebruik word as basis van 'n tert of tert.

Hoe om 'n kortkorsdeeg te maak Mary Berry Voeg gesifte meel en sout by 'n mengbak.

Bron: keyassets.timeincuk.net

Bron: thehungrygiraffe0.files.wordpress.com

'N Vinnige en maklike quiche -korsresep (korsdeeg).

'N Soet deegkors voeg 'n bietjie meer suiker en 'n eier by jou basiese tertkorsresep.

Meng die meel by tot die mengsel.

/> Bron: food-images.files.bbci.co.uk

'N Vinnige en maklike quiche -korsresep (korsdeeg).

Met resepte vir korsdeeg kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng.

Bron: farm6.staticflickr.com

Mary berry wys jou hoe om 'n soet korsdeeg te maak, wat die basis vorm van 'n klassieke tarte au sitron.

Bron: d2qpatdq99d39w.cloudfront.net

Meng 50 g versiersuiker en 'n knippie sout, gevolg deur 1 eiergeel.

Vir die deeg, pols die meel en botter in 'n voedselverwerker totdat die mengsel soos broodkrummels lyk, of vryf die meel en botter saam met u vinger in 'n groot bak.

Bron: lovinghomemade.files.wordpress.com

Met resepte vir korsdeeg kan u baie keer wegkom deur 'n voedselverwerker te gebruik om die kors te meng.

Vir die deeg, pols die meel en botter in 'n voedselverwerker totdat die mengsel soos broodkrummels lyk, of vryf die meel en botter saam met u vinger in 'n groot bak.

'N Perfekte pasmaat vir kaas en vleis, en heerlik saam met kalkoenbroodjies.

'N Vinnige en maklike quiche -korsresep (korsdeeg).

Van i.pinimg.com af bak die deeg blind in 'n voorverhitte oond van 200c/gas.

Vorm die deeg tot 'n bal, druk dit plat in 'n skyf, draai dit in kleefplastiek en laat dit minstens 30 minute afkoel voordat u dit in u resepte gebruik.


Hoe om te keer dat tertkors krimp

Hier is 'n paar wenke om te verhoed dat u gebak krimp wanneer dit gebak word:

1. Moenie jou deeg oorwerk nie

As die deeg te veel geknie word, ontwikkel dit te veel gluten. Gluten produseer elastisiteit in die deeg en sodra die oorwerkte deeg aan hitte blootgestel word, draai dit vinnig terug, trek weg van die kante van die pan en krimp.

2. Laat jou deegdeeg rus

Die rede hiervoor is om die ontwikkeling van gluten teen te werk. Nadat die deeg gewerk is, moet dit heeltemal rus om die elastisiteit wat ontwikkel is, te verslap. Laat die deeg vir minstens 30-60 minute rus, maar hoe langer u dit kan laat rus, hoe beter is dit.

3. Laat jou tertkors in die yskas/vrieskas afkoel

Waarom verkoel of vries ons die tertkors voor dit gebak word? Die botter in deeg moet baie koud of gevries wees. As u die tertkors in die warm oond plaas, smelt dit nie vinnig nie en gee dit die vorm van 'n tert 'n stabiele vorm.

Met hierdie paar wenke in die hand, is u gereed om die perfekte tertkors vir u vakansie -pasteie en terte te bak. Botterig en skilferig, krummelrig en delikaat, net so goed soos 'n tertkors behoort te wees.

Wil u nie 'n resep misloop nie? Teken in vir die GRATIS nuusbrief van net een kookboek wat by u posbus afgelewer word! En bly op Facebook, Pinterest en Instagram in verbinding vir al die nuutste opdaterings.


Hoe om pragtige mini -tertlet -skulpe te maak

Ag julle, ek het soveel wonderlike dinge beplan om julle te wys! Ek gaan 'n hele reeks doen oor mini -nageregte vir nageregbuffetafels. Dekadent sjokolade -gedoopte kaaskoekbyte, pragtige, espressobrownies met 'n hapje bedek met 'n syagtige, gesoute karamel, Switserse botterroom, fyn aarbeie met sjokolade, donker sjokolade gedoop met Grand Marnier -ingevulde Chantilly -room, huckleberry -mousse en die lys gaan voort! Krewe jy nog?

U moet regtig inteken, sodat u hierdie wonderlikheid nie misloop nie! ERNSTIG, doen dit nou! U sal nie spyt wees nie, ek belowe!


Ek gaan begin met my handtekening mini -tert -skulpe. Dit is die basis van 'n paar van die resepte/tutoriale wat ek beplan het, insluitend: lemon curd tartlets, gesoute bourbon karamel- en donkersjokolade tertjies, vars bessies en kremetartletters, bourbon pampoen tertjies en appeltjies. Ja, ek sal resepte vir almal hê!

Maar om te begin, gaan ek jou wys hoe om hierdie lieflike en heerlike mini -soet Franse tertkorsdoppies te maak. Ek het 'n wonderlike metode ontwikkel om hierdie baba van 'n klein grootte te maak!

Eerstens moet u vir u 'n stel oulike tertvormpies kry. Daar is baie vorms en groottes om uit te kies, maar dit is wat ek gebruik

Laat ons begin!

U benodig 'n bondel soet Franse gebak (sien resep onderaan). Dit is super maklik!

Nou kom een ​​van my wenke en truuks wat ek eendag 'n dinkskrum gemaak het. Ek was besig om 'n ton van hierdie klein skulpies te maak, terwyl ek die deeg met my vingers in die vorm druk. En ek het gedink dat die skulpe mooier sou uitkom as die binnekant van die dop geritsel word soos die buitekant. As u die deeg met u vingers ingedruk het, kry u net 'n gladde, afgeronde koppie aan die binnekant, en die dop self is effens dik en klonterig.

Toe het ek die gedagte gehad dat die vorms soos 'n handskoen in mekaar pas, hoekom gebruik ek nie 'n ander vorm om die deeg mee in te druk nie? So ek het. En dit het vasgesteek. Wel, dit het net 'n handvatsel nodig om dit uit te trek, nie waar nie? Dus het ek in my kombuis rondgesoek na iets wat ek vir 'n handvatsel kon gebruik en 'n kurk gekry, perfek! Warm gom wat die baba inbring, en ons is gereed om te rock en roll!

Maak 'n pasgemaakte tertvormpers

Ek verkies 'n sjampanje -kurk omdat dit (veral omdat ek sjampanje verkies, ha!) 'N breër bokant het

Nou is ons gereed om 'n paar oulike tertjie -skulpe uit te haal.

U wil hê dat u deeg redelik sag moet wees, maar nie te sag nie. Eksperimenteer en u sal die tekstuur vind wat die beste by u pas.

As dit te sag is, gooi die deeg vir 'n minuut terug in die vrieskas. As dit by u vingers steek, doop dit dan in die meel

Die eerste keer wil u 'n bietjie botter of olie op die pers vryf sodat die meel vassit.

Hou die fluite in 'n ry en moenie heen en weer rock nie. Druk reguit af. Om dit uit te trek, wieg dit heen en weer om dit los te maak terwyl jy liggies lig

Dit sal 'n bietjie oefening verg om vas te stel hoe dik dit is, wat bepaal word deur hoe hard u die vormpers druk. U wil 'n taamlik dun kors hê, maar nie so dun dat dit broos is nie. As dit te dik is, sal u nie veel ruimte hê vir u heerlike vulsels nie, en dit is net 'n sonde!

Dit voorkom dat dit 'n lugborrel kry wanneer dit bak

Eierwas (1 eier wat liggies met 'n teelepel water geklits word) gee 'n effens vogbestande laag, sodat die vulsel dit nie deurdrenk nie!

Sit dit op 'n bakplaat en sit dit 10 tot 15 minute in die vrieskas. Verhit intussen u oond tot 400 grade. Bak vir 8 tot 10 minute tot ligbruin. Laat 5 minute afkoel en hulle spring dadelik uit die vorm!

Kyk daarna !! Alles dun en soet en bros. Die perfekte houer om soveel heerlike lekkernye in te hou!

Dit bly 'n paar weke lank pragtig en vars in 'n verseëlde houer. Of sit dit in 'n lugdigte houer en gooi dit in 'n rits -vrieskas. Hulle hou tot 6 maande in die vrieskas! As ek 'n baie bedrywige maand het en ek weet dat ek baie tertdopdoppe nodig sal hê, sal ek 'n hele dag gaan sit en 15 of 20 dosyne uitsteek en in die vrieskas gooi. So 'n tydbesparing!

Vervolgens deel ek 'n paar van die heerlike dinge waarmee u hierdie klein skoonhede kan vul! Ag die lekkernye wat ek vir jou in die vooruitsig stel! Bly ingeskakel!


Suurlemoentert resep

In Frankryk in die negentiende eeu was die suurlemoentert so vereer dat dit aan die koning gedien is as 'n simbool van rykdom en goedheid. Dit is relatief eenvoudig om te maak en so die moeite werd vir die pittige suurlemoentang en romerige vla - 'n heerlike soet en suur ervaring wat jou gaste nie kan verbly nie. Miskien is dit hoekom dit altyd een van die gewildste resepte op my webwerf was.

Bestanddele benodig

Vir die soet gebak

Vir die suurlemoenroom

Kookmetode

Stap 1

Begin met die bereiding van soet deeg.

Meng die sagte botter en versiersuiker in 'n groot bak met 'n spatel of houtlepel tot 'n room en klits 2 eiergele by.

Voeg die meel by en vryf die bottermengsel en meel met u vingerpunte saam tot 'n krummelrige tekstuur.

Voeg die water by en druk die mengsel saam om 'n bal te vorm.

Stap 2

Met die handpalms, knie die deeg op 'n ligte meelbestrooide oppervlak totdat dit gemeng is
(maksimum 30 sekondes - moenie die deeg oorwerk nie, anders word dit taai en verloor dit die krummelrige tekstuur).

Druk die deeg effens plat met jou handpalm, draai in kleefplastiek toe en verkoel vir 30 minute
(dit help die deeg om sy elastisiteit te verloor).

Stap 3

Maak dan die suurlemoenroom.

Meng die eiers, suiker, suurlemoensap en skil in 'n groot bak en klits vir 'n paar sekondes.

Voeg die room by en klits dit by, plaas dit dan in die yskas.

Stap 4

Rol die deeg op 'n ligte meelbestrooide oppervlak eweredig uit tot 'n sirkel van 3 mm (1/8 duim) dik.

Rol die deeg oor die koekroller en rol dit uit oor 'n tertpan met 'n los bodem van 24 cm.

Lig die deeg met die een hand op en steek dit liggies in die onderkant van die blikkie sodat dit styf pas. Wees versigtig om dit nie te rek nie.

Stap 5

Sny oortollige deeg af deur die pen oor die boonste rand van die blikkie te rol. Neem 'n klein balletjie deeg en druk dit saggies om die basis van die tert om 'n goeie pas te verseker.

Prik die basis van die deeg met 'n vurk oral in die yskas en plaas dit in die yskas vir 30 minute (dit voorkom dat krimp tydens kook).

Verhit intussen die oond tot 160 ° C/ 325 ° F/ Gasmerk 3.

Stap 6

Beklee die deeg met aluminiumfoelie en vul met gedroogde boontjies, en druk dit teen die kant.

Bak 10 minute, haal dan uit die oond en haal foelie en boontjies uit.

Stap 7

Sit die tertbak terug in die oond en bak nog 20 minute.

Smeer die binnekant van die deeg met die oorblywende eiergeel en sit dit 1 minuut terug in die oond (dit maak 'n seël op die deeg en voorkom dat dit sag word as die suurlemoenroom bygevoeg word).

Verlaag die oond tot 140 ° C/ 275 ° F/ Gasmerk 1.

Stap 8

Nou om die suurlemoentert gaar te maak.

Giet die suurlemoensapmengsel in 'n kastrol en verhit dit saggies tot 'n maksimum van 40 ° C (dit is om die gaarmaaktyd van die tert te bespoedig).

Giet die warm mengsel in die deegbak en bak 25 minute tot dit amper gestol is.

Haal uit die oond en laat afkoel vir ten minste 1 uur, en bak versiersuiker om die rand van die tert.


10 Hemelse nageregte met blaardeeg

Om baie verstaanbare redes is blaardeeg 'n gewilde gunsteling as dit kom by die bak van items. Dit is vinnig en maklik om te hanteer, dit kan in soveel resepte gebruik word en is werklik die mees veelsydige bestanddeel wat daar is. Soet of hartig, eenvoudig of kompleks - jy kan niks daarmee maak nie!

1. Knapperige aarbeirolle

Aarbeie en room is 'n wenkombinasie - veral as 'n klassieke somer -nagereg - maar ons het besluit om dinge 'n stap verder te neem met ons knapperige aarbeirolle. Vrugtige varsheid en 'n heerlike roomvulsel, alles perfek bedek met 'n skerp gebak. Maak gereed om te knars! Kry die resep hier.

2. Sjokoladevlegsel

'N Blok sjokolade word meer dikwels as aantreklik verpak. Maar eintlik is daar 'n nog beter manier om dit in te pak en wat meer is, die verpakking is selfs eetbaar! Al wat u nodig het, is drie bestanddele, 'n baie klein hoeveelheid vaardigheid en 'n paar minute tyd. Kry die resep hier.

3. Kaneelpalmierkoekies

Die Franse vernoem hulle na die palmboom, Italianers noem hulle aanhangers, in Duits is hulle. vark se ore: ja, ek wil net sê Schweineöhrchen kan u eetlus doodmaak voordat u eers begin! Goed, hierdie heerlike, knapperige koekies is 'n lekkerny, ongeag die naam - en jy sal amper nie glo hoe maklik dit is om dit te maak nie. Kry die resep hier.

4. Sjokolade Croissants

Dink net aan hierdie heerlike, deegagtige, sjokolade -lekkernye as die weergawe van die kind van 'n pain au chocolat, en dit is tyd om jou kinderjare te herleef!

  1. Sny eers driehoeke uit die blaardeeg - die kort kant moet effens langer wees as 'n sjokoladestafie.
  2. Draai elke lekkergoedstaaf in die blaardeeg om 'n reguit croissant te maak.
  3. Druk die kante van die croissant netjies vas sodat die sjokolade nie opraak nie.
  4. Bedek die croissants met 'n eierwas.
  5. Bak die croissants vir 15 minute by 360 ° F tot goudbruin.

5. Cherry Cream Tert

Duitsland het 'n reputasie dat dit 'n verskeidenheid fantastiese koeke produseer, en hierdie kersietert uit die noordelike kusgebied van die land is geen uitsondering nie. Met kontrasterende teksture tussen die room en die deeg, plus die soet en suur geur van die kersies, is dit regtig 'n verrassing. So laat ons bak! Kry die resep hier.

6. Strawberry Cream Deens

Selfs as die somer tot 'n einde kom, kan u die seisoen nog 'n rukkie lewendig hou met heerlike somer-geïnspireerde resepte. Byvoorbeeld: wat van 'n warm, skilferige Deens met 'n vrugtige aarbei -roomvulsel? Die sleutel tot die bereiding daarvan vereis dat u die deeg op 'n eenvoudige, maar indrukwekkende manier vou. Kry die resep hier.

7. Mini Appel Strudelbroodjies

As u 'n vinniger weergawe van appelstrudel maak met gebak, word die voorbereidingstyd beslis verminder, maar beslis nie die goeie smaak nie. Rommel rond in die kas en haal jou muffinpan uit, want jy gaan dit nodig hê! Kry die resep hier.

8. Appel- en peerverrassings

Dit is moeilik om aan iets lekkerder te dink as om op 'n warm lentedag buite te sit met 'n heerlike sny appeltaart. Ons het egter ons bes probeer om sterk mededinging vir die klassieke Amerikaanse nagereg te kry. Miskien sal u een van hierdie lekkernye veral geniet - waarskynlik as u 'n sjokolade- of karamelliefhebber is! Kry die resep hier.

9. Portugese vla -terte

'N Verskynsel wat tans oor die nageregwêreld kom, is dat u u laaste gang in porsies te veel bedien. Dit is ongelukkig ook die geval met die volgende heerlike romerige vla -tert wat notas van sitrus vertoon. Miskien dra die klein grootte sy sjarme by en verseker ons dat ons elke happie geniet. Kry die resep hier.

10. Kaneelrolletjie Appeltaart

Dit is die tertresep wat by alle ander pas - ten minste vir alle aanhangers van appel en kaneel! Dit het sy oorsprong in tradisionele appeltertjies uit die VSA en 'n soort kaneelbroodjie wat gewild is in Europa. Die resultaat is 'n delikate deegdeeg met 'n pittige, vrugtige vulsel wat onmoontlik is om te weerstaan! Kry die resep hier.

Tien resepte later, en u kan nie meer ontsnap aan die romanse van hierdie diverse deeg nie. Daarom maak dit nooit seer om seker te maak dat u altyd ten minste een vel skilferdeeg byderhand het nie, want die hemel is die grens as dit kom by die moontlikhede van resepte.


    • 200 g (1 2/3 koppies) gewone meel
    • 20 g (ongeveer 1/4 koppie) gemaalde amandels
    • 35 g (1/3 koppie) banketbakkers en#39 suiker
    • 125 g (1/2 koppie/1 stokkie) koue botter, in blokkies gesny
    • 1 eier, geskei
    1. Gooi die meel, amandels en suiker in 'n groot bak en meng tot goed gemeng.
    2. Voeg die botter by die droë bestanddele en vryf dit by die meel in totdat jy 'n mengsel kry wat soos fyn broodkrummels lyk.
    3. Voeg die eiergeel (behalwe die wit vir glasuur) en 1 eetlepel koue water by en roer by die meel met 'n ronde mes. Die mengsel sal begin saamsmelt nadat u 'n minuut of so gemeng het, maar daar is nog 'n paar meelblare in die bak. Draai die inhoud van die bak op 'n groot stuk kleefplastiek en knie kortliks totdat al die deeg in 'n bal saamgekom het. Draai die kleefplastiek toe en plaas dit in die yskas vir 30 minute, of totdat jy gereed is om dit te gebruik.
    1. Voorverhit die oond tot 375 ° F/190 ° C/170 ° C waaier/gas 5. Rol die verkoelde deeg uit tussen twee stukke kleefplastiek totdat dit 'n paar sentimeter groter is as jou blik. U kan dit ook op 'n meelbestrooide oppervlak doen, maar die deeg is so broos dat ek dit makliker kan hanteer tussen kleefplastiek. Skil die boonste laag kleefplastiek af en keer die deegsirkel in die voorbereide tertpan en druk dit saggies in al die rande. Sit die gebakte broodpan in die yskas vir minstens 30 minute voordat dit gebak word.
    2. Haal die kleefplastiek uit die deeg, prik die basis oraloor met 'n vurk en voer die binnekant uit met bakpapier en boontjies (jy kan ook ongekookte lensies of rys gebruik as jy nie boontjies het nie en#8212 alles wat die papier weeg af).
    3. Bak tien minute, verwyder dan die papier en boontjies versigtig en bak nog tien minute totdat die basis bros is. U is nou gereed om die saak in te vul.

    Van Draai: kreatiewe idees om u bak te herontdek, © 2017 deur Martha Collison. Herdruk met toestemming van HarperCollins.


    Sweet Pastry Crust Recipe & amp Video

    'N Soetkors, ook bekend as Pate Sucree, is 'n ryk en soet deeg met 'n skerp koekagtige tekstuur. Nadat dit gebak is, kan dit 'n paar dae in die yskas gestoor word. U kan ook 'n ekstra bondel maak en dit in die vrieskas gooi, aangesien dit so goed vries. Op hierdie manier kan u met baie min moeite 'n vinnige nagereg produseer as die drang kom. Hierdie soetkoekkors is ideaal vir die maak van groot en klein tert, veral dié gevul met vrugte en/of room.

    Smeer botter en meel liggies, of spuit met 'n kleefwerende kossproei met groente/meel, 'n tertpan van 20 tot 23 cm met 'n verwyderbare bodem. Sodra die deeg voldoende afgekoel het, klop dit eweredig op die bodem en teen die kante van die tertpan. Bedek met kleefplastiek en plaas ongeveer 15 minute in die vrieskas.

    Voorverhit intussen die oond tot 400 grade F (205 grade C) en plaas die rak in die middel van die oond. Prik die bodem van die deegkors liggies met die tande van 'n vurk (dit verhoed dat die deeg opgepof word terwyl dit gebak word). Plaas tertpan op 'n groter bakplaat en bak kors vir 5 minute. Verlaag die oondtemperatuur tot 350 grade F (180 grade C) en bak die kors vir ongeveer 15 minute of tot die kors droog en effens goudbruin is. Haal uit die oond en plaas op 'n draadrak om af te koel. As u wil, verseël die kors met 'n eierwitglasuur of appelkoosglasuur. Can be covered and stored for a few days.

    Egg White Glaze: Let the crust cool for about 3-5 minutes. Then lightly beat one egg white and brush onto the bottom and sides of the warm pastry crust.

    Apricot Glaze: Heat 1/4 cup (60 ml) apricot jam or preserves in the microwave, or in a small saucepan over medium heat, until liquid (melted). Strain the jam through a fine strainer to remove any fruit lumps. Brush the warm glaze onto the bottom and sides of cooled pastry crust.


    How to oven bake Shortcrust pastry tart?

    Place in 160C / 320F preheated oven for 15 minutes.

    Remove paper and beans, place back in oven for 5 more minutes to brown off a little.

    Now you are ready to make your filling for the tart!

    Check out our Old School Butterscotch Tart for one option

    Here is a sneak peak of our last creation, and what the pastry looks like once sliced.

    Perfectly baked and even deliciously flaky dessert pastry for all your recipe creations!

    We will add more tart ideas, to use you sweet shortcrust casing for to our collection for you soon.