Nuwe resepte

As u op die punt is om 'n vegetariër te wees, lees dit dan

As u op die punt is om 'n vegetariër te wees, lees dit dan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto deur Rachael Piorko

U is minder geneig tot siektes

Volgens die USDA en die Voedsel- en Landbou -organisasie van die Verenigde Nasies is vleis eintlik nie 'n noodsaaklike deel van wat u moet inneem om dit as gebalanseerd te beskou nie. Deur vegetariër te word, kan u steeds aan proteïenvereistes voldoen (kyk na hierdie skakel vir 'n paar idees). Omdat rooivleis spore van heuningyster bevat, beteken dit eintlik dat die kans dat u dikderm- of rektumkanker kry, groter is; aan die ander kant, 'n vegetariese dieet help u om die kans op nierstene, galstene, hartsiektes, tipe 2 -diabetes en nog baie meer te verminder.

Foto met vergunning van Spoon University - Delaware

U sal ligter wees (geestelik en fisies)

Ek hoef nie statistieke oor u te laat weet dat dit algemeen bekend is dat Amerika een van die hoogste vetsugpersentasies ter wêreld het nie. Om 'n 'vegetariese dieet' te volg, is nie presies soos 'n ander dieet nie. Om maar een ding te wees, om 'n vegetariër te wees, is 'n leefstylkeuse, nie 'n tydelike oplossing nie, sodat jy binne 'n maand lank goed in die rok kan lyk. Omdat u nie haastig is nie, vergeet u gemoedstoestand om kalorieë te tel en neem u op lang termyn keuses wat voordelig is vir u gesondheid. Volgens hierdie artikel dui navorsing daarop dat mense met oorgewig wat 'n lae-vet, vegetariese dieet volg, gemiddeld 24 pond verloor het, wat hulle 5 jaar later afgehou het. Wat geestesgesondheid betref, weet u dat u beter keuses vir u liggaam maak, wat u gemoedsrus gee.

U kan 'n langer lewe lei en ander ook help

Vleiseters ervaar versnelde kognitiewe en seksuele disfunksie op 'n jonger ouderdom, volgens skrywer Michael F. Roizen in sy boek Die RealAge -dieet: maak jouself jonger met wat jy eet. As u nie oortuig is nie, wat van 'n prettige feit? Het u geweet dat die inwoners van Okinawa in Japan die langste lewensverwagting van iemand anders ter wêreld het? Hulle dieet bestaan ​​uit veselryke vrugte, groente en soja.

Asof dit nie genoeg is om jouself 'n langer lewe te lei nie, kan jou vleisvrye dieet eintlik help om honger in die wêreld te verlig. Plante word tans gebruik om vee te voed wat help om vleiseters te voed; maar as u daaroor nadink, sal meer kos dus beskikbaar wees vir meer as 925 miljoen mense in armoede en hongersnood deur vegetariër te wees. Vir meer statistieke, klik hier.

U red die wêreld (soort)

Vir al jou omgewingsbewustes daar buite, lei dit tot 'n laer uitstoot van kweekhuisgasse as jy vegetariër is. Klink dit dalk na 'n verre strek? Luister net. 'N Deel van wat bydra tot kweekhuisgasse wat die aardverwarming vererger, is die vee: die enteriese fermentasie daarvan (gasse wat deur diere vrygestel word), mis en ontbossing om plek te maak vir weiding en voer van diere. Benewens hierdie, hoe meer diere grootgemaak word, hoe meer lug- en waterbesoedeling is daar. Hul 500 miljoen ton mis skep jaarliks ​​dooie gebiede in die wêreld waar water nie kan beweeg nie.

Foto deur Rachael Piorko

Dit is slegs 'n paar punte om na te dink - u hoef nog nie besluite te neem nie. Trouens, as u belangstel in die onderwerp, moet u meer oortuigende argumente lees deur getuigskrifte van hierdie mense wat die USVeg -week beleef het en gereed is vir 'n meer permanente verhouding met groente. Een dag op 'n slag, reg?

Nog steeds nuuskierig om 'n vegetariër te wees? Klik hier om meer te wete te kom.

Die berig As jy op die heining is om 'n vegetariër te wees, lees hierdie verskyn eers op die Spoon University.


Asemhaal

Terwyl ek 'n vegetariër is, is dit nie vir almal nie (en Pamela Anderson ook nie), maar ek praat elke dag met baie mense wat vir my sê dat hulle graag vegetariërs wil word, maar dit lyk asof dit te moeilik sal wees, en dat hulle dit nie doen nie. 8217t het die wilskrag.

Maar om vegetariër te word, vir my en vir baie ander, is die maklikste ding ter wêreld.

As u nie daarin belangstel om vegetariër of vegan te word nie, slaan hierdie pos oor (en laat my nie in die kommentaar vlam nie). Maar ek het talle mense gehad, net die afgelope week of wat, het ek my gevra om 'n plasing te maak oor hoe ek 'n vegetariër word, want dit lyk asof ek 'n plakkaatseun vir vegetarisme geword het (gaan oor, Pamela Anderson!).

In hierdie pos kyk ons ​​dus na 'n paar voorstelle en wenke om 'n vegetariër te word sonder om te veel moeite te doen, en 'n paar redes waarom u dit kan oorweeg.

Waarom vegetariër word?
Laat ek weer sê dat vegetarisme nie vir almal is nie. As u fanaties toegewy is aan vleis (en ek was op 'n tyd, so ek verstaan), sal u moontlik nie belangstel nie. As u reeds gesond eet, of as u nie in u gesondheid belangstel nie, stel u moontlik nie belang nie.

Maar vir die res van ons is daar 'n paar redes om dit te oorweeg (en dit is slegs 'n paar; sien hierdie 49 redes of hierdie 21 redes vir meer):

  1. Sny die vet. Alhoewel vleis baie proteïene bevat, bevat dit ook baie vet, veral versadigde vet. Dit beteken dat u baie slegte vet sal uitsny deur vleis uit te sny en dit te vervang met dinge wat waarskynlik nie net minder vet bevat nie, maar ook goeie vette bevat. Dit verminder die risiko van hartsiektes aansienlik, en talle studies het getoon dat vegetariërs geneig is tot 'n laer risiko vir hartsiektes, sowel as hipertensie, diabetes, kanker en ander siektes. Lees meer hier.
  2. Minder voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging kry jaarliks ​​miljoene mense en#8212 van baie vleis, wat 'n goeie broeiplek is vir skadelike bakterieë, veral as dit nie presies reg gebêre, voorberei of gekook word nie. Sny vleis uit en verminder u risiko vir voedselvergiftiging (veral as u ook eiers en suiwelprodukte uitsny, maar dit is opsioneel).
  3. Verminder die lyding. U wil waarskynlik nie hoor van die gruwelike behandeling van diere wat vir voedsel grootgemaak word nie, nog voordat hulle tot ons voordeel geslag word. Maar dit is genoeg om te sê: daar is groot hoeveelhede lyding betrokke, en deur vleis uit te sny, verminder u u betrokkenheid daarby. Lees meer hier.
  4. Help die omgewing. Daar is eintlik talle maniere waarop die vleisbedryf die omgewing benadeel, van 'n vermorsing van ons hulpbronne (diere wat vir voedsel grootgemaak word, eet genoeg graan om die wêreld te voed), tot 'n vermorsing van brandstof, tot die besoedeling wat deur hul afval veroorsaak word, en baie meer. Lees hier meer hieroor.
  5. Help u om gewig te verloor. Dit is moontlik om vegetariër te wees en baie ongesonde kosse te eet, insluitend Coke en patat en gebakte goed en pizza en chips. Maar dit is baie moeiliker. Studies toon herhaaldelik dat vegetariërs slanker is en minder geneig is om vetsugtig te wees as vleiseters. As u probeer om gewig te verloor, kan 'n vegetariër 'n goeie deel van u program wees.
  6. Kry meer voeding. Oor die algemeen (hoewel nie noodwendig nie) vervang vegetariërs vleis met meer voedsame kosse, soos vrugte, groente, bone, volgraan, ens. As u dit doen, kry u meer voedingstowwe wat u liggaam benodig, wat u beter gesondheid, minder siektes en meer energie gee.

20 wenke om 'n vegetariër te word
As u dus sonder te veel moeite 'n vegetariër wil word, is my voorstelle:

  1. Het goeie redes. As u net 'n vegetariër wil word vir skoppe, sal u waarskynlik nie lank daarby bly nie, nie omdat dit moeilik is nie, maar omdat veranderinge in u lewenstyl of verandering in u gewoonte 'n bietjie motivering verg. U moet eers nadink oor hoekom u vegetariër wil word, en regtig daarin moet glo. Die res is maklik.
  2. Lees op. Voordat ek iets nuuts begin, is ek geneig om soveel as moontlik te lees oor wat ek ook al gaan doen. Ek stel voor jy doen dit met vegetarisme. Kyk na 'n paar goeie boeke uit die biblioteek (of beter nog, leen by vegetariese vriende). En daar is tonne goeie webwerwe op die internet. Een van my gunstelinge is GoVeg.com.
  3. Soek goeie resepte. U hoef nie uit te gaan en 'n klomp nuwe kookboeke te koop nie, alhoewel dit beslis 'n opsie is. Maar weereens, daar is baie wonderlike resepte aanlyn. Probeer GoVeg.com … nog 'n gunsteling van my is Post Punk Kitchen (sien ook hul forums). Trouens, dit kan 'n bietjie oorweldigend wees, maar moenie bekommerd wees nie; u hoef nie oor iets te besluit nie. Kyk net deur die resepte, let op 'n paar wat regtig goed lyk, en besluit om 'n paar daarvan te probeer. U het die res van u lewe om ander resepte uit te toets!
  4. Probeer een resep per week. My voorstel is om net 'n nuwe vegetariese resep per week te probeer. As u daarvan hou, kan u dit gereeld by u versameling basisresepte voeg wat u gereeld eet. As die resep nie so lekker is nie, probeer volgende week weer. Binnekort het u 'n goeie lys van 5-10 wonderlike resepte wat u graag wil kook en eet. En regtig, of jy nou vegetariër of vleiseter is, dit is in elk geval waarskynlik alles wat jy gereeld eet (ten minste vir aandete). Die meeste mense het slegs 7-10 resepte wat hulle gereeld kook. As u eers soveel vegetariese resepte het, is u gereed.
  5. Vervangings. Probeer ook u gereelde resepte waarvan u hou, maar gebruik 'n plaasvervanger sonder om vleis te gebruik. As u byvoorbeeld daarvan hou om spaghetti of chili te eet, kan u 'n vleisbees-alternatief van Bocca of Morning Star vervang en dit net soos u gewoonlik kook, kook. Daar is alternatiewe vir omtrent enige vleis, en sommige daarvan is redelik goed. U kan eet wat u normaalweg eet, maar sonder vleis.
  6. Begin met rooivleis. Ek stel voor 'n geleidelike oorgang na vegetarisme, alhoewel u alles tegelyk kan doen, het ek gevind dat vir baie mense 'n geleidelike oorgang beter werk. Dit is nie nodig om alle vleis tegelyk op te gee nie. Probeer 'n paar nuwe resepte, eet miskien die eerste week een vegetariese ete, twee vir die tweede, ensovoorts. As u dit doen, begin met rooivleis, aangesien dit gewoonlik die minste gesond is.
  7. Dan die ander vleis. Na 'n paar weke sonder rooivleis, probeer om varkvleis vir 'n paar weke uit te sny. Sny dan hoender, die seekos uit. Met hierdie twee weke benadering (en u kan selfs drie weke of 'n maand per fase maak as u stadiger wil gaan), merk u amper nie die verskil nie. Ek het agtergekom dat ek nie meer lus is vir vleis nie, alhoewel ek dit ongeveer 'n week lank gedoen het.
  8. Oorweeg suiwel & eiers. Vegetariërs verskil baie hieroor, so daar is geen mandaat om suiwel of eiers op te gee as jy vleis opgee nie. Doen wat vir jou reg voel. Maar as u 'n rukkie vleisloos is en 'n bietjie verder wil probeer (wat gesondheid, die omgewing en die lyding van diere betref), moet u hierdie kosse oorweeg. Eerstens bevat hulle baie versadigde vet, veral in vergelyking met soja -alternatiewe. Dit was vir my maklik om eiers op te gee, aangesien ek nog nooit 'n groot fan was nie, maar om oor te skakel na sojamelk het 'n paar dae geneem om gewoond te raak, hoewel ek nou nie die smaak van melk kan verduur nie. :)
  9. Dink aan jou stapelvoedsel. 'N Nuttige oefening is om 'n lys te maak van voedsel wat u gereeld eet, vir ontbyt, middagete, aandete, nageregte en versnaperinge. Nie etes nie, maar bestanddele. En dink dan aan vegetariese alternatiewe, en maak 'n nuwe lys. Byvoorbeeld, in plaas daarvan om hoender in 'n roerbak te eet, kan u tofu probeer. Met 'n nuwe lys van krammetjies, hoef u nie u yskas en spens te bêre nie.
  10. Alles in een keer. Sommige mense wil vleis tegelyk prysgee. Alhoewel dit 'n bietjie meer vasberadenheid verg as die geleidelike oplossing wat ek voorstaan, is dit regtig nie so moeilik nie. Berei uself voor deur 'n paar van die bogenoemde stappe te volg (om resepte, plaasvervangers, 'n nuwe lys van krammetjies te vind en soveel as moontlik te lees), en probeer dit dan. Dit moet net 'n paar dae neem om daaraan gewoond te raak, en dan sal u baie min probleme ondervind. Die enigste probleme wat u hoef uit te werk, as u eers sonder vleis gaan, is dinge soos uiteet, eet by ander huise en ander soortgelyke kwessies. Lees verder hieroor.
  11. Voldoende proteïen. Een mite oor vegetarisme is dat jy nie genoeg proteïene kry nie. Eintlik neem vleiseters gewoonlik meer proteïene in as wat hulle nodig het. Proteïenvereistes vir die gemiddelde volwassene is laer as wat mense dink. As u 'n gevarieerde dieet eet (nie net gemorskos nie) wat groente, korrels, bone, neute, soja -proteïene en dies meer insluit, sal dit goed gaan. Dit sou moeilik wees om 'n eetplan op te stel waar u onvoldoende proteïene kry ('n voorbeeld van gemorskos). 'N Ander mite is dat u verskillende soorte proteïene binne 'n enkele maaltyd (of selfs 'n enkele dag) moet eet om volledige proteïene uit die plant te kry, solank u verskillende proteïene eet (soos hierbo genoem). 'n paar dae sal dit goed gaan. En sojaproteïen is 'n volledige proteïen, net soos vleis.
  12. Gemorskos. Weereens kan u 'n vegetariër wees en baie ongesond wees as u gemorskos eet. Om 'n vegetariër te wees, is nie 'n lisensie om gemorskos te eet nie (alhoewel u uself 'n bietjie meer kan geniet, noudat u nie vleis eet nie). Probeer meestal om vrugte en groente, volgraan, bone, neute, sojaproteïen, lae-vet suiwelprodukte en ander voedsame kosse te eet.
  13. Etniese kos. Een van die wonderlike dinge om 'n vegetariër te word, is dat dit mense dikwels aanspoor om nuwe en interessante etniese kosse te probeer (of hulle herinner aan kosse waarvan hulle hou, maar nie veel eet nie). U kan regoor die wêreld wonderlike vegetariese geregte vind, van Italiaanse pasta tot baie Indiese geregte tot pittige Thaise kos tot Chinese, Ethiopiese, Marokkaanse, Mexikaanse, Suid -Amerikaanse en meer. Dit kan interessant wees om 'n reeks temaweke te doen, 'n week lank vegetariese geregte uit 'n sekere land te probeer, en dan oor die hele wêreld te gaan en ander wonderlike etniese kosse te proe.
  14. Vertel vriende en familie#038. As u regtig 'n vegetariër gaan word, moet u met die mense wat u ken en daaroor hou, praat. U sal nog steeds saam met hulle eet, in restaurante, by hul huise, by sosiale byeenkomste, op die werk, en dit sal dus beter wees vir almal wat betrokke is as hulle weet wat u doen (hulle berei miskien 'n vegetariese gereg vir u voor) , of u kan een vir hulle bring om te probeer), en as hulle die redes daarvoor ken. Sommige mense kan dit moeilik vind. Probeer dit net aan hulle verduidelik, sonder om verdedigend of beredeneerd te raak, en vra hulle om begripvol te wees (en miskien 'n bietjie van u kos te probeer). Moenie probeer om vegetarisme op iemand af te dwing nie, of klink preekbaar, maar gee hulle meer inligting as hulle belangstel.
  15. Hê pret. Die meeste van alles, moet 'n vegetariër nie 'n beperkende, uitmergelende beproewing wees nie. As u voel dat u uself beroof, sal u nie lank hou nie. Maar as u voel dat u iets goeds doen en lekker kos probeer, sal u dit nog baie langer hou (hoop ek). Lekker kuier langs die pad.
  16. Beplan vooruit. Wat nuwe vegetariërs in die weg staan, is dat hulle iewers heen gaan en nie dink wat hulle moontlik moet eet nie. Dit is baie beter om na 'n partytjie of aandete te gaan as u 'n heerlike gereg voorberei en saambring (laat die gasheer dit eers weet). 'N Reisreis hoef nie daartoe te lei dat u honger gaan na McDonalds as u 'n middagete pak of 'n paar peuselhappies saambring nie.
  17. Kook vooruit. 'N Ander probleem is wanneer ons geen vegetariese kos het om te eet nie, en daarom gebruik ons ​​die maklikste (as ons nie lus is om te eet of te honger is om te wag nie). In plaas daarvan kan u 'n groot pot vegetariese chili of sop of iets kook, en dit in die yskas hou as u honger is en nie tyd het om te kook nie.
  18. Vegetariese versnaperinge. Ek eet graag vrugte en groente, maar daar is nog baie ander lekkernye wat jy kan eet. Geroosterde (of rou) amandels, hummus en pitas of groente, bloumielieskyfies en salsa, lae-vet granola, bessies met soja-jogurt, volgraankorrels, Kashi-krakers … dosyne en dosyne versnaperinge, eintlik, as jy neem kyk rond. Hou baie byderhand, tuis, by die werk en onderweg.
  19. Vegetariese restaurante. Daar is slegs een vegetariese restaurant op Guam, en ongelukkig is dit in die nagte en naweke gesluit (dit is 'n sewende-dag Adventist-gesamentlike, oop vir middagete op weeksdae, en dit is wonderlik). Maar u woon moontlik in 'n gebied met tientalle wonderlike vegetariese restaurante. Probeer hulle! U kan wonderlike kos ontdek, en dankie aan u gelukkige sterre dat u besluit het om vegetarisme te probeer. Anders sal die meeste restaurante vegetariese opsies hê, of kan u 'n vegetariese gereg op versoek kook.
  20. Vegetariese geriefsvoedsel. In u bevrore afdeling in die supermark vind u waarskynlik baie vegetariese kosse wat in die mikrogolfoond geplaas kan word. U kan sommige hiervan probeer (ek hou van die Amy ’s -handelsmerk). Pasop dat dit, soos die meeste geriefsvoedsel, duurder is as tuisgemaakte goed, en waarskynlik nie so gesond is nie. Maar daar kan ook redelik gesonde kosse gevind word. Dit is in elk geval altyd goed om 'n paar geriefsvoedsel in die vrieskas te hê, net vir ingeval.

Verdere leeswerk
Daar is tonne ander goeie hulpbronne wat meer grond beslaan as wat ek in hierdie pos kan doen. Hier is net 'n paar om u mee te begin:


Asemhaal

Terwyl ek 'n vegetariër is, is dit nie vir almal nie (en Pamela Anderson ook nie), maar ek praat elke dag met baie mense wat vir my sê dat hulle graag vegetariërs wil word, maar dit lyk asof dit te moeilik sal wees, en dat hulle dit nie doen nie. 8217t het die wilskrag.

Maar om vegetariër te word, vir my en vir baie ander, is die maklikste ding ter wêreld.

As u nie daarin belangstel om vegetariër of vegan te word nie, slaan hierdie pos oor (en laat my nie in die kommentaar vlam nie). Maar ek het talle mense gehad, net die afgelope week of wat, het ek my gevra om 'n plasing te maak oor hoe ek 'n vegetariër word, want dit lyk asof ek 'n plakkaatseun vir vegetarisme geword het (gaan oor, Pamela Anderson!).

In hierdie pos kyk ons ​​dus na 'n paar voorstelle en wenke om 'n vegetariër te word sonder om te veel moeite te doen, en 'n paar redes waarom u dit kan oorweeg.

Waarom vegetariër word?
Laat ek weer sê dat vegetarisme nie vir almal is nie. As u fanaties toegewy is aan vleis (en ek was op 'n tyd, so ek verstaan), sal u moontlik nie belangstel nie. As u reeds gesond eet, of as u nie in u gesondheid belangstel nie, stel u moontlik nie belang nie.

Maar vir die res van ons is daar 'n paar redes om dit te oorweeg (en dit is slegs 'n paar; sien hierdie 49 redes of hierdie 21 redes vir meer):

  1. Sny die vet. Alhoewel vleis baie proteïene bevat, bevat dit ook baie vet, veral versadigde vet. Dit beteken dat u baie slegte vet sal uitsny deur vleis uit te sny en dit te vervang met dinge wat waarskynlik nie net minder vet bevat nie, maar ook goeie vette bevat. Dit verminder die risiko van hartsiektes aansienlik, en talle studies het getoon dat vegetariërs geneig is tot 'n laer risiko vir hartsiektes, sowel as hipertensie, diabetes, kanker en ander siektes. Lees meer hier.
  2. Minder voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging kry jaarliks ​​miljoene mense en#8212 van baie vleis, wat 'n goeie broeiplek is vir skadelike bakterieë, veral as dit nie presies reg gebêre, voorberei of gekook word nie. Sny vleis uit en verminder u risiko vir voedselvergiftiging (veral as u ook eiers en suiwelprodukte uitsny, maar dit is opsioneel).
  3. Verminder die lyding. U wil waarskynlik nie hoor van die gruwelike behandeling van diere wat vir voedsel grootgemaak word nie, nog voordat hulle tot ons voordeel geslag word. Maar dit is genoeg om te sê: daar is groot hoeveelhede lyding betrokke, en deur vleis uit te sny, verminder u u betrokkenheid daarby. Lees meer hier.
  4. Help die omgewing. Daar is eintlik talle maniere waarop die vleisbedryf die omgewing benadeel, van 'n vermorsing van ons hulpbronne (diere wat vir voedsel grootgemaak word, eet genoeg graan om die wêreld te voed), tot 'n vermorsing van brandstof, tot die besoedeling wat deur hul afval veroorsaak word, en baie meer. Lees hier meer hieroor.
  5. Help u om gewig te verloor. Dit is moontlik om vegetariër te wees en baie ongesonde kosse te eet, insluitend Coke en patat en gebakte goed en pizza en chips. Maar dit is baie moeiliker. Studies toon herhaaldelik dat vegetariërs slanker is en minder geneig is om vetsugtig te wees as vleiseters. As u probeer om gewig te verloor, kan 'n vegetariër 'n goeie deel van u program wees.
  6. Kry meer voeding. Oor die algemeen (hoewel nie noodwendig nie) vervang vegetariërs vleis met meer voedsame kosse, soos vrugte, groente, bone, volgraan, ens. As u dit doen, kry u meer voedingstowwe wat u liggaam benodig, wat u beter gesondheid, minder siektes en meer energie gee.

20 wenke om 'n vegetariër te word
As u dus sonder te veel moeite 'n vegetariër wil word, is my voorstelle:

  1. Het goeie redes. As u net 'n vegetariër wil word vir skoppe, sal u waarskynlik nie lank daarby bly nie, nie omdat dit moeilik is nie, maar omdat veranderinge in u lewenstyl of verandering in u gewoonte 'n bietjie motivering verg. U moet eers nadink oor hoekom u vegetariër wil word, en regtig daarin moet glo. Die res is maklik.
  2. Lees op. Voordat ek iets nuuts begin, is ek geneig om soveel as moontlik te lees oor wat ek ook al gaan doen. Ek stel voor jy doen dit met vegetarisme. Kyk na 'n paar goeie boeke uit die biblioteek (of beter nog, leen by vegetariese vriende). En daar is tonne goeie webwerwe op die internet. Een van my gunstelinge is GoVeg.com.
  3. Soek goeie resepte. U hoef nie uit te gaan en 'n klomp nuwe kookboeke te koop nie, alhoewel dit beslis 'n opsie is. Maar weereens, daar is baie wonderlike resepte aanlyn. Probeer GoVeg.com … nog 'n gunsteling van my is Post Punk Kitchen (sien ook hul forums). Trouens, dit kan 'n bietjie oorweldigend wees, maar moenie bekommerd wees nie; u hoef nie oor iets te besluit nie. Kyk net deur die resepte, let op 'n paar wat regtig goed lyk, en besluit om 'n paar daarvan te probeer. U het die res van u lewe om ander resepte uit te toets!
  4. Probeer een resep per week. My voorstel is om net 'n nuwe vegetariese resep per week te probeer. As u daarvan hou, kan u dit gereeld by u versameling basisresepte voeg wat u gereeld eet. As die resep nie so lekker is nie, probeer volgende week weer. Binnekort het u 'n goeie lys van 5-10 wonderlike resepte wat u graag wil kook en eet. En regtig, of jy nou vegetariër of vleiseter is, dit is in elk geval waarskynlik alles wat jy gereeld eet (ten minste vir aandete). Die meeste mense het slegs 7-10 resepte wat hulle gereeld kook. As u eers soveel vegetariese resepte het, is u gereed.
  5. Vervangings. Probeer ook u gereelde resepte waarvan u hou, maar gebruik 'n plaasvervanger sonder om vleis te gebruik. As u byvoorbeeld daarvan hou om spaghetti of chili te eet, kan u 'n vleisbees-alternatief van Bocca of Morning Star vervang en dit net soos u gewoonlik kook, kook. Daar is alternatiewe vir omtrent enige vleis, en sommige daarvan is redelik goed. U kan eet wat u normaalweg eet, maar sonder vleis.
  6. Begin met rooivleis. Ek stel voor 'n geleidelike oorgang na vegetarisme, alhoewel u alles tegelyk kan doen, het ek gevind dat vir baie mense 'n geleidelike oorgang beter werk. Dit is nie nodig om alle vleis tegelyk op te gee nie. Probeer 'n paar nuwe resepte, eet miskien die eerste week een vegetariese ete, twee vir die tweede, ensovoorts. As u dit doen, begin met rooivleis, aangesien dit gewoonlik die minste gesond is.
  7. Dan die ander vleis. Na 'n paar weke sonder rooivleis, probeer om varkvleis vir 'n paar weke uit te sny. Sny dan hoender, die seekos uit. Met hierdie twee weke benadering (en u kan selfs drie weke of 'n maand per fase maak as u stadiger wil gaan), merk u amper nie die verskil nie. Ek het agtergekom dat ek nie meer lus is vir vleis nie, alhoewel ek dit ongeveer 'n week lank gedoen het.
  8. Oorweeg suiwel & eiers. Vegetariërs verskil baie hieroor, so daar is geen mandaat om suiwel of eiers op te gee as jy vleis opgee nie. Doen wat vir jou reg voel. Maar as u 'n rukkie vleisloos is en 'n bietjie verder wil probeer (wat gesondheid, die omgewing en die lyding van diere betref), moet u hierdie kosse oorweeg. Eerstens bevat hulle baie versadigde vet, veral in vergelyking met soja -alternatiewe. Dit was vir my maklik om eiers op te gee, aangesien ek nog nooit 'n groot fan was nie, maar om oor te skakel na sojamelk het 'n paar dae geneem om gewoond te raak, hoewel ek nou nie die smaak van melk kan verduur nie. :)
  9. Dink aan jou stapelvoedsel. 'N Nuttige oefening is om 'n lys te maak van voedsel wat u gereeld eet, vir ontbyt, middagete, aandete, nageregte en versnaperinge. Nie etes nie, maar bestanddele. En dink dan aan vegetariese alternatiewe, en maak 'n nuwe lys. Byvoorbeeld, in plaas daarvan om hoender in 'n roerbak te eet, kan u tofu probeer. Met 'n nuwe lys van krammetjies, hoef u nie u yskas en spens te bêre nie.
  10. Alles in een keer. Sommige mense wil vleis tegelyk prysgee. Alhoewel dit 'n bietjie meer vasberadenheid verg as die geleidelike oplossing wat ek voorstaan, is dit regtig nie so moeilik nie. Berei uself voor deur 'n paar van die bogenoemde stappe te volg (om resepte, plaasvervangers, 'n nuwe lys van krammetjies te vind en soveel as moontlik te lees), en probeer dit dan. Dit moet net 'n paar dae neem om daaraan gewoond te raak, en dan sal u baie min probleme ondervind. Die enigste probleme wat u hoef uit te werk, as u eers sonder vleis gaan, is dinge soos uiteet, eet by ander huise en ander soortgelyke kwessies. Lees verder hieroor.
  11. Voldoende proteïen. Een mite oor vegetarisme is dat jy nie genoeg proteïene kry nie. Eintlik neem vleiseters gewoonlik meer proteïene in as wat hulle nodig het. Proteïenvereistes vir die gemiddelde volwassene is laer as wat mense dink. As u 'n gevarieerde dieet eet (nie net gemorskos nie) wat groente, korrels, bone, neute, soja -proteïene en dies meer insluit, sal dit goed gaan. Dit sou moeilik wees om 'n eetplan op te stel waar u onvoldoende proteïene kry ('n voorbeeld van gemorskos). 'N Ander mite is dat u verskillende soorte proteïene binne 'n enkele maaltyd (of selfs 'n enkele dag) moet eet om volledige proteïene uit die plant te kry, solank u verskillende proteïene eet (soos hierbo genoem). 'n paar dae sal dit goed gaan. En sojaproteïen is 'n volledige proteïen, net soos vleis.
  12. Gemorskos. Weereens kan u 'n vegetariër wees en baie ongesond wees as u gemorskos eet. Om 'n vegetariër te wees, is nie 'n lisensie om gemorskos te eet nie (alhoewel u uself 'n bietjie meer kan geniet, noudat u nie vleis eet nie). Probeer meestal om vrugte en groente, volgraan, bone, neute, sojaproteïen, lae-vet suiwelprodukte en ander voedsame kosse te eet.
  13. Etniese kos. Een van die wonderlike dinge om 'n vegetariër te word, is dat dit mense dikwels aanspoor om nuwe en interessante etniese kosse te probeer (of hulle herinner aan kosse waarvan hulle hou, maar nie veel eet nie). U kan regoor die wêreld wonderlike vegetariese geregte vind, van Italiaanse pasta tot baie Indiese geregte tot pittige Thaise kos tot Chinese, Ethiopiese, Marokkaanse, Mexikaanse, Suid -Amerikaanse en meer. Dit kan interessant wees om 'n reeks temaweke te doen, 'n week lank vegetariese geregte uit 'n sekere land te probeer, en dan oor die hele wêreld te gaan en ander wonderlike etniese kosse te proe.
  14. Vertel vriende en familie#038. As u regtig 'n vegetariër gaan word, moet u met die mense wat u ken en daaroor hou, praat. U sal nog steeds saam met hulle eet, in restaurante, by hul huise, by sosiale byeenkomste, op die werk, en dit sal dus beter wees vir almal wat betrokke is as hulle weet wat u doen (hulle berei miskien 'n vegetariese gereg vir u voor) , of u kan een vir hulle bring om te probeer), en as hulle die redes daarvoor ken. Sommige mense kan dit moeilik vind. Probeer dit net aan hulle verduidelik, sonder om verdedigend of beredeneerd te raak, en vra hulle om begripvol te wees (en miskien 'n bietjie van u kos te probeer). Moenie probeer om vegetarisme op iemand af te dwing nie, of klink preekbaar, maar gee hulle meer inligting as hulle belangstel.
  15. Hê pret. Die meeste van alles, moet 'n vegetariër nie 'n beperkende, uitmergelende beproewing wees nie. As u voel dat u uself beroof, sal u nie lank hou nie. Maar as u voel dat u iets goeds doen en lekker kos probeer, sal u dit nog baie langer hou (hoop ek). Lekker kuier langs die pad.
  16. Beplan vooruit. Wat nuwe vegetariërs in die weg staan, is dat hulle iewers heen gaan en nie dink wat hulle moontlik moet eet nie. Dit is baie beter om na 'n partytjie of aandete te gaan as u 'n heerlike gereg voorberei en saambring (laat die gasheer dit eers weet). 'N Reisreis hoef nie daartoe te lei dat u honger gaan na McDonalds as u 'n middagete pak of 'n paar peuselhappies saambring nie.
  17. Kook vooruit. 'N Ander probleem is wanneer ons geen vegetariese kos het om te eet nie, en daarom gebruik ons ​​die maklikste (as ons nie lus is om te eet of te honger is om te wag nie). In plaas daarvan kan u 'n groot pot vegetariese chili of sop of iets kook, en dit in die yskas hou as u honger is en nie tyd het om te kook nie.
  18. Vegetariese versnaperinge. Ek eet graag vrugte en groente, maar daar is nog baie ander lekkernye wat jy kan eet. Geroosterde (of rou) amandels, hummus en pitas of groente, bloumielieskyfies en salsa, lae-vet granola, bessies met soja-jogurt, volgraankorrels, Kashi-krakers … dosyne en dosyne versnaperinge, eintlik, as jy neem kyk rond. Hou baie byderhand, tuis, by die werk en onderweg.
  19. Vegetariese restaurante. Daar is slegs een vegetariese restaurant op Guam, en ongelukkig is dit in die nagte en naweke gesluit (dit is 'n sewende-dag Adventist-gesamentlike, oop vir middagete op weeksdae, en dit is wonderlik). Maar u woon moontlik in 'n gebied met tientalle wonderlike vegetariese restaurante. Probeer hulle! U kan wonderlike kos ontdek, en dankie aan u gelukkige sterre dat u besluit het om vegetarisme te probeer. Anders sal die meeste restaurante vegetariese opsies hê, of kan u 'n vegetariese gereg op versoek kook.
  20. Vegetariese geriefsvoedsel. In u bevrore afdeling in die supermark vind u waarskynlik baie vegetariese kosse wat in die mikrogolfoond geplaas kan word. U kan sommige hiervan probeer (ek hou van die Amy ’s -handelsmerk). Pasop dat dit, soos die meeste geriefsvoedsel, duurder is as tuisgemaakte goed, en waarskynlik nie so gesond is nie. Maar daar kan ook redelik gesonde kosse gevind word. Dit is in elk geval altyd goed om 'n paar geriefsvoedsel in die vrieskas te hê, net vir ingeval.

Verdere leeswerk
Daar is tonne ander goeie hulpbronne wat meer grond beslaan as wat ek in hierdie pos kan doen. Hier is net 'n paar om u mee te begin:


Asemhaal

Terwyl ek 'n vegetariër is, is dit nie vir almal nie (en Pamela Anderson ook nie), maar ek praat elke dag met baie mense wat vir my sê dat hulle graag vegetariërs wil word, maar dit lyk asof dit te moeilik sal wees, en dat hulle dit nie doen nie. 8217t het die wilskrag.

Maar om vegetariër te word, vir my en vir baie ander, is die maklikste ding ter wêreld.

As u nie daarin belangstel om vegetariër of vegan te word nie, slaan hierdie pos oor (en laat my nie in die kommentaar vlam nie). Maar ek het talle mense gehad, net die afgelope week of wat, het ek my gevra om 'n plasing te maak oor hoe ek 'n vegetariër word, want dit lyk asof ek 'n plakkaatseun vir vegetarisme geword het (gaan oor, Pamela Anderson!).

In hierdie pos kyk ons ​​dus na 'n paar voorstelle en wenke om 'n vegetariër te word sonder om te veel moeite te doen, en 'n paar redes waarom u dit kan oorweeg.

Waarom vegetariër word?
Laat ek weer sê dat vegetarisme nie vir almal is nie. As u fanaties toegewy is aan vleis (en ek was op 'n tyd, so ek verstaan), sal u moontlik nie belangstel nie. As u reeds gesond eet, of as u nie in u gesondheid belangstel nie, stel u moontlik nie belang nie.

Maar vir die res van ons is daar 'n paar redes om dit te oorweeg (en dit is slegs 'n paar; sien hierdie 49 redes of hierdie 21 redes vir meer):

  1. Sny die vet. Alhoewel vleis baie proteïene bevat, bevat dit ook baie vet, veral versadigde vet. Dit beteken dat u baie slegte vet sal uitsny deur vleis uit te sny en dit te vervang met dinge wat waarskynlik nie net minder vet bevat nie, maar ook goeie vette bevat. Dit verminder die risiko van hartsiektes aansienlik, en talle studies het getoon dat vegetariërs geneig is tot 'n laer risiko vir hartsiektes, sowel as hipertensie, diabetes, kanker en ander siektes. Lees meer hier.
  2. Minder voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging kry jaarliks ​​miljoene mense en#8212 van baie vleis, wat 'n goeie broeiplek is vir skadelike bakterieë, veral as dit nie presies reg gebêre, voorberei of gekook word nie. Sny vleis uit en verminder u risiko vir voedselvergiftiging (veral as u ook eiers en suiwelprodukte uitsny, maar dit is opsioneel).
  3. Verminder die lyding. U wil waarskynlik nie hoor van die gruwelike behandeling van diere wat vir voedsel grootgemaak word nie, nog voordat hulle tot ons voordeel geslag word. Maar dit is genoeg om te sê: daar is groot hoeveelhede lyding betrokke, en deur vleis uit te sny, verminder u u betrokkenheid daarby. Lees meer hier.
  4. Help die omgewing. Daar is eintlik talle maniere waarop die vleisbedryf die omgewing benadeel, van 'n vermorsing van ons hulpbronne (diere wat vir voedsel grootgemaak word, eet genoeg graan om die wêreld te voed), tot 'n vermorsing van brandstof, tot die besoedeling wat deur hul afval veroorsaak word, en baie meer. Lees hier meer hieroor.
  5. Help u om gewig te verloor. Dit is moontlik om vegetariër te wees en baie ongesonde kosse te eet, insluitend Coke en patat en gebakte goed en pizza en chips. Maar dit is baie moeiliker. Studies toon herhaaldelik dat vegetariërs slanker is en minder geneig is om vetsugtig te wees as vleiseters. As u probeer om gewig te verloor, kan 'n vegetariër 'n goeie deel van u program wees.
  6. Kry meer voeding. Oor die algemeen (hoewel nie noodwendig nie) vervang vegetariërs vleis met meer voedsame kosse, soos vrugte, groente, bone, volgraan, ens. As u dit doen, kry u meer voedingstowwe wat u liggaam benodig, wat u beter gesondheid, minder siektes en meer energie gee.

20 wenke om 'n vegetariër te word
As u dus sonder te veel moeite 'n vegetariër wil word, is my voorstelle:

  1. Het goeie redes. As u net 'n vegetariër wil word vir skoppe, sal u waarskynlik nie lank daarby bly nie, nie omdat dit moeilik is nie, maar omdat veranderinge in u lewenstyl of verandering in u gewoonte 'n bietjie motivering verg. U moet eers nadink oor hoekom u vegetariër wil word, en regtig daarin moet glo. Die res is maklik.
  2. Lees op. Voordat ek iets nuuts begin, is ek geneig om soveel as moontlik te lees oor wat ek ook al gaan doen. Ek stel voor jy doen dit met vegetarisme. Kyk na 'n paar goeie boeke uit die biblioteek (of beter nog, leen by vegetariese vriende). En daar is tonne goeie webwerwe op die internet. Een van my gunstelinge is GoVeg.com.
  3. Soek goeie resepte. U hoef nie uit te gaan en 'n klomp nuwe kookboeke te koop nie, alhoewel dit beslis 'n opsie is. Maar weereens, daar is baie wonderlike resepte aanlyn. Probeer GoVeg.com … nog 'n gunsteling van my is Post Punk Kitchen (sien ook hul forums). Trouens, dit kan 'n bietjie oorweldigend wees, maar moenie bekommerd wees nie; u hoef nie oor iets te besluit nie. Kyk net deur die resepte, let op 'n paar wat regtig goed lyk, en besluit om 'n paar daarvan te probeer. U het die res van u lewe om ander resepte uit te toets!
  4. Probeer een resep per week. My voorstel is om net 'n nuwe vegetariese resep per week te probeer. As u daarvan hou, kan u dit gereeld by u versameling basisresepte voeg wat u gereeld eet. As die resep nie so lekker is nie, probeer volgende week weer. Binnekort het u 'n goeie lys van 5-10 wonderlike resepte wat u graag wil kook en eet. En regtig, of jy nou vegetariër of vleiseter is, dit is in elk geval waarskynlik alles wat jy gereeld eet (ten minste vir aandete). Die meeste mense het slegs 7-10 resepte wat hulle gereeld kook. As u eers soveel vegetariese resepte het, is u gereed.
  5. Vervangings. Probeer ook u gereelde resepte waarvan u hou, maar gebruik 'n plaasvervanger sonder om vleis te gebruik. As u byvoorbeeld daarvan hou om spaghetti of chili te eet, kan u 'n vleisbees-alternatief van Bocca of Morning Star vervang en dit net soos u gewoonlik kook, kook. Daar is alternatiewe vir omtrent enige vleis, en sommige daarvan is redelik goed. U kan eet wat u normaalweg eet, maar sonder vleis.
  6. Begin met rooivleis. Ek stel voor 'n geleidelike oorgang na vegetarisme, alhoewel u alles tegelyk kan doen, het ek gevind dat vir baie mense 'n geleidelike oorgang beter werk. Dit is nie nodig om alle vleis tegelyk op te gee nie. Probeer 'n paar nuwe resepte, eet miskien die eerste week een vegetariese ete, twee vir die tweede, ensovoorts. As u dit doen, begin met rooivleis, aangesien dit gewoonlik die minste gesond is.
  7. Dan die ander vleis. Na 'n paar weke sonder rooivleis, probeer om varkvleis vir 'n paar weke uit te sny. Sny dan hoender, die seekos uit. Met hierdie twee weke benadering (en u kan selfs drie weke of 'n maand per fase maak as u stadiger wil gaan), merk u amper nie die verskil nie. Ek het agtergekom dat ek nie meer lus is vir vleis nie, alhoewel ek dit ongeveer 'n week lank gedoen het.
  8. Oorweeg suiwel & eiers. Vegetariërs verskil baie hieroor, so daar is geen mandaat om suiwel of eiers op te gee as jy vleis opgee nie. Doen wat vir jou reg voel. Maar as u 'n rukkie vleisloos is en 'n bietjie verder wil probeer (wat gesondheid, die omgewing en die lyding van diere betref), moet u hierdie kosse oorweeg. Eerstens bevat hulle baie versadigde vet, veral in vergelyking met soja -alternatiewe. Dit was vir my maklik om eiers op te gee, aangesien ek nog nooit 'n groot fan was nie, maar om oor te skakel na sojamelk het 'n paar dae geneem om gewoond te raak, hoewel ek nou nie die smaak van melk kan verduur nie. :)
  9. Dink aan jou stapelvoedsel. 'N Nuttige oefening is om 'n lys te maak van voedsel wat u gereeld eet, vir ontbyt, middagete, aandete, nageregte en versnaperinge. Nie etes nie, maar bestanddele. En dink dan aan vegetariese alternatiewe, en maak 'n nuwe lys. Byvoorbeeld, in plaas daarvan om hoender in 'n roerbak te eet, kan u tofu probeer. Met 'n nuwe lys van krammetjies, hoef u nie u yskas en spens te bêre nie.
  10. Alles in een keer. Sommige mense wil vleis tegelyk prysgee. Alhoewel dit 'n bietjie meer vasberadenheid verg as die geleidelike oplossing wat ek voorstaan, is dit regtig nie so moeilik nie. Berei uself voor deur 'n paar van die bogenoemde stappe te volg (om resepte, plaasvervangers, 'n nuwe lys van krammetjies te vind en soveel as moontlik te lees), en probeer dit dan. Dit moet net 'n paar dae neem om daaraan gewoond te raak, en dan sal u baie min probleme ondervind. Die enigste probleme wat u hoef uit te werk, as u eers sonder vleis gaan, is dinge soos uiteet, eet by ander huise en ander soortgelyke kwessies. Lees verder hieroor.
  11. Voldoende proteïen. Een mite oor vegetarisme is dat jy nie genoeg proteïene kry nie. Eintlik neem vleiseters gewoonlik meer proteïene in as wat hulle nodig het. Proteïenvereistes vir die gemiddelde volwassene is laer as wat mense dink. As u 'n gevarieerde dieet eet (nie net gemorskos nie) wat groente, korrels, bone, neute, soja -proteïene en dies meer insluit, sal dit goed gaan. Dit sou moeilik wees om 'n eetplan op te stel waar u onvoldoende proteïene kry ('n voorbeeld van gemorskos). 'N Ander mite is dat u verskillende soorte proteïene binne 'n enkele maaltyd (of selfs 'n enkele dag) moet eet om volledige proteïene uit die plant te kry, solank u verskillende proteïene eet (soos hierbo genoem). 'n paar dae sal dit goed gaan. En sojaproteïen is 'n volledige proteïen, net soos vleis.
  12. Gemorskos. Weereens kan u 'n vegetariër wees en baie ongesond wees as u gemorskos eet. Om 'n vegetariër te wees, is nie 'n lisensie om gemorskos te eet nie (alhoewel u uself 'n bietjie meer kan geniet, noudat u nie vleis eet nie). Probeer meestal om vrugte en groente, volgraan, bone, neute, sojaproteïen, lae-vet suiwelprodukte en ander voedsame kosse te eet.
  13. Etniese kos. Een van die wonderlike dinge om 'n vegetariër te word, is dat dit mense dikwels aanspoor om nuwe en interessante etniese kosse te probeer (of hulle herinner aan kosse waarvan hulle hou, maar nie veel eet nie). U kan regoor die wêreld wonderlike vegetariese geregte vind, van Italiaanse pasta tot baie Indiese geregte tot pittige Thaise kos tot Chinese, Ethiopiese, Marokkaanse, Mexikaanse, Suid -Amerikaanse en meer. Dit kan interessant wees om 'n reeks temaweke te doen, 'n week lank vegetariese geregte uit 'n sekere land te probeer, en dan oor die hele wêreld te gaan en ander wonderlike etniese kosse te proe.
  14. Vertel vriende en familie#038. As u regtig 'n vegetariër gaan word, moet u met die mense wat u ken en daaroor hou, praat. U sal nog steeds saam met hulle eet, in restaurante, by hul huise, by sosiale byeenkomste, op die werk, en dit sal dus beter wees vir almal wat betrokke is as hulle weet wat u doen (hulle berei miskien 'n vegetariese gereg vir u voor) , of u kan een vir hulle bring om te probeer), en as hulle die redes daarvoor ken. Sommige mense kan dit moeilik vind. Probeer dit net aan hulle verduidelik, sonder om verdedigend of beredeneerd te raak, en vra hulle om begripvol te wees (en miskien 'n bietjie van u kos te probeer). Moenie probeer om vegetarisme op iemand af te dwing nie, of klink preekbaar, maar gee hulle meer inligting as hulle belangstel.
  15. Hê pret. Die meeste van alles, moet 'n vegetariër nie 'n beperkende, uitmergelende beproewing wees nie. As u voel dat u uself beroof, sal u nie lank hou nie. Maar as u voel dat u iets goeds doen en lekker kos probeer, sal u dit nog baie langer hou (hoop ek). Lekker kuier langs die pad.
  16. Beplan vooruit. Wat nuwe vegetariërs in die weg staan, is dat hulle iewers heen gaan en nie dink wat hulle moontlik moet eet nie. Dit is baie beter om na 'n partytjie of aandete te gaan as u 'n heerlike gereg voorberei en saambring (laat die gasheer dit eers weet). 'N Reisreis hoef nie daartoe te lei dat u honger gaan na McDonalds as u 'n middagete pak of 'n paar peuselhappies saambring nie.
  17. Kook vooruit. 'N Ander probleem is wanneer ons geen vegetariese kos het om te eet nie, en daarom gebruik ons ​​die maklikste (as ons nie lus is om te eet of te honger is om te wag nie). In plaas daarvan kan u 'n groot pot vegetariese chili of sop of iets kook, en dit in die yskas hou as u honger is en nie tyd het om te kook nie.
  18. Vegetariese versnaperinge. Ek eet graag vrugte en groente, maar daar is nog baie ander lekkernye wat jy kan eet. Geroosterde (of rou) amandels, hummus en pitas of groente, bloumielieskyfies en salsa, lae-vet granola, bessies met soja-jogurt, volgraankorrels, Kashi-krakers … dosyne en dosyne versnaperinge, eintlik, as jy neem kyk rond. Hou baie byderhand, tuis, by die werk en onderweg.
  19. Vegetariese restaurante. Daar is slegs een vegetariese restaurant op Guam, en ongelukkig is dit in die nagte en naweke gesluit (dit is 'n sewende-dag Adventist-gesamentlike, oop vir middagete op weeksdae, en dit is wonderlik). Maar u woon moontlik in 'n gebied met tientalle wonderlike vegetariese restaurante. Probeer hulle! U kan wonderlike kos ontdek, en dankie aan u gelukkige sterre dat u besluit het om vegetarisme te probeer. Anders sal die meeste restaurante vegetariese opsies hê, of kan u 'n vegetariese gereg op versoek kook.
  20. Vegetariese geriefsvoedsel. In u bevrore afdeling in die supermark vind u waarskynlik baie vegetariese kosse wat in die mikrogolfoond geplaas kan word. U kan sommige hiervan probeer (ek hou van die Amy ’s -handelsmerk). Pasop dat dit, soos die meeste geriefsvoedsel, duurder is as tuisgemaakte goed, en waarskynlik nie so gesond is nie. Maar daar kan ook redelik gesonde kosse gevind word. Dit is in elk geval altyd goed om 'n paar geriefsvoedsel in die vrieskas te hê, net vir ingeval.

Verdere leeswerk
Daar is tonne ander goeie hulpbronne wat meer grond beslaan as wat ek in hierdie pos kan doen. Hier is net 'n paar om u mee te begin:


Asemhaal

Terwyl ek 'n vegetariër is, is dit nie vir almal nie (en Pamela Anderson ook nie), maar ek praat elke dag met baie mense wat vir my sê dat hulle graag vegetariërs wil word, maar dit lyk asof dit te moeilik sal wees, en dat hulle dit nie doen nie. 8217t het die wilskrag.

Maar om vegetariër te word, vir my en vir baie ander, is die maklikste ding ter wêreld.

As u nie daarin belangstel om vegetariër of vegan te word nie, slaan hierdie pos oor (en laat my nie in die kommentaar vlam nie). Maar ek het talle mense gehad, net die afgelope week of wat, het ek my gevra om 'n plasing te maak oor hoe ek 'n vegetariër word, want dit lyk asof ek 'n plakkaatseun vir vegetarisme geword het (gaan oor, Pamela Anderson!).

In hierdie pos kyk ons ​​dus na 'n paar voorstelle en wenke om 'n vegetariër te word sonder om te veel moeite te doen, en 'n paar redes waarom u dit kan oorweeg.

Waarom vegetariër word?
Laat ek weer sê dat vegetarisme nie vir almal is nie. As u fanaties toegewy is aan vleis (en ek was op 'n tyd, so ek verstaan), sal u moontlik nie belangstel nie. As u reeds gesond eet, of as u nie in u gesondheid belangstel nie, stel u moontlik nie belang nie.

Maar vir die res van ons is daar 'n paar redes om dit te oorweeg (en dit is slegs 'n paar; sien hierdie 49 redes of hierdie 21 redes vir meer):

  1. Sny die vet. Alhoewel vleis baie proteïene bevat, bevat dit ook baie vet, veral versadigde vet. Dit beteken dat u baie slegte vet sal uitsny deur vleis uit te sny en dit te vervang met dinge wat waarskynlik nie net minder vet bevat nie, maar ook goeie vette bevat. Dit verminder die risiko van hartsiektes aansienlik, en talle studies het getoon dat vegetariërs geneig is tot 'n laer risiko vir hartsiektes, sowel as hipertensie, diabetes, kanker en ander siektes. Lees meer hier.
  2. Minder voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging kry jaarliks ​​miljoene mense en#8212 van baie vleis, wat 'n goeie broeiplek is vir skadelike bakterieë, veral as dit nie presies reg gebêre, voorberei of gekook word nie. Sny vleis uit en verminder u risiko vir voedselvergiftiging (veral as u ook eiers en suiwelprodukte uitsny, maar dit is opsioneel).
  3. Verminder die lyding. U wil waarskynlik nie hoor van die gruwelike behandeling van diere wat vir voedsel grootgemaak word nie, nog voordat hulle tot ons voordeel geslag word. Maar dit is genoeg om te sê: daar is groot hoeveelhede lyding betrokke, en deur vleis uit te sny, verminder u u betrokkenheid daarby. Lees meer hier.
  4. Help die omgewing. Daar is eintlik talle maniere waarop die vleisbedryf die omgewing benadeel, van 'n vermorsing van ons hulpbronne (diere wat vir voedsel grootgemaak word, eet genoeg graan om die wêreld te voed), tot 'n vermorsing van brandstof, tot die besoedeling wat deur hul afval veroorsaak word, en baie meer. Lees hier meer hieroor.
  5. Help u om gewig te verloor. Dit is moontlik om vegetariër te wees en baie ongesonde kosse te eet, insluitend Coke en patat en gebakte goed en pizza en chips. Maar dit is baie moeiliker. Studies toon herhaaldelik dat vegetariërs slanker is en minder geneig is om vetsugtig te wees as vleiseters. As u probeer om gewig te verloor, kan 'n vegetariër 'n goeie deel van u program wees.
  6. Kry meer voeding. Oor die algemeen (hoewel nie noodwendig nie) vervang vegetariërs vleis met meer voedsame kosse, soos vrugte, groente, bone, volgraan, ens. As u dit doen, kry u meer voedingstowwe wat u liggaam benodig, wat u beter gesondheid, minder siektes en meer energie gee.

20 wenke om 'n vegetariër te word
As u dus sonder te veel moeite 'n vegetariër wil word, is my voorstelle:

  1. Het goeie redes. As u net 'n vegetariër wil word vir skoppe, sal u waarskynlik nie lank daarby bly nie, nie omdat dit moeilik is nie, maar omdat veranderinge in u lewenstyl of verandering in u gewoonte 'n bietjie motivering verg. U moet eers nadink oor hoekom u vegetariër wil word, en regtig daarin moet glo. Die res is maklik.
  2. Lees op. Voordat ek iets nuuts begin, is ek geneig om soveel as moontlik te lees oor wat ek ook al gaan doen. Ek stel voor jy doen dit met vegetarisme. Kyk na 'n paar goeie boeke uit die biblioteek (of beter nog, leen by vegetariese vriende). En daar is tonne goeie webwerwe op die internet. Een van my gunstelinge is GoVeg.com.
  3. Soek goeie resepte. U hoef nie uit te gaan en 'n klomp nuwe kookboeke te koop nie, alhoewel dit beslis 'n opsie is. Maar weereens, daar is baie wonderlike resepte aanlyn. Probeer GoVeg.com … nog 'n gunsteling van my is Post Punk Kitchen (sien ook hul forums). Trouens, dit kan 'n bietjie oorweldigend wees, maar moenie bekommerd wees nie; u hoef nie oor iets te besluit nie. Kyk net deur die resepte, let op 'n paar wat regtig goed lyk, en besluit om 'n paar daarvan te probeer. U het die res van u lewe om ander resepte uit te toets!
  4. Probeer een resep per week. My voorstel is om net 'n nuwe vegetariese resep per week te probeer. As u daarvan hou, kan u dit gereeld by u versameling basisresepte voeg wat u gereeld eet. As die resep nie so lekker is nie, probeer volgende week weer. Binnekort het u 'n goeie lys van 5-10 wonderlike resepte wat u graag wil kook en eet. En regtig, of jy nou vegetariër of vleiseter is, dit is in elk geval waarskynlik alles wat jy gereeld eet (ten minste vir aandete). Die meeste mense het slegs 7-10 resepte wat hulle gereeld kook. As u eers soveel vegetariese resepte het, is u gereed.
  5. Vervangings. Probeer ook u gereelde resepte waarvan u hou, maar gebruik 'n plaasvervanger sonder om vleis te gebruik. As u byvoorbeeld daarvan hou om spaghetti of chili te eet, kan u 'n vleisbees-alternatief van Bocca of Morning Star vervang en dit net soos u gewoonlik kook, kook. Daar is alternatiewe vir omtrent enige vleis, en sommige daarvan is redelik goed. U kan eet wat u normaalweg eet, maar sonder vleis.
  6. Begin met rooivleis. Ek stel voor 'n geleidelike oorgang na vegetarisme, alhoewel u alles tegelyk kan doen, het ek gevind dat vir baie mense 'n geleidelike oorgang beter werk. Dit is nie nodig om alle vleis tegelyk op te gee nie. Probeer 'n paar nuwe resepte, eet miskien die eerste week een vegetariese ete, twee vir die tweede, ensovoorts. As u dit doen, begin met rooivleis, aangesien dit gewoonlik die minste gesond is.
  7. Dan die ander vleis. Na 'n paar weke sonder rooivleis, probeer om varkvleis vir 'n paar weke uit te sny. Sny dan hoender, die seekos uit. Met hierdie twee weke benadering (en u kan selfs drie weke of 'n maand per fase maak as u stadiger wil gaan), merk u amper nie die verskil nie. Ek het agtergekom dat ek nie meer lus is vir vleis nie, alhoewel ek dit ongeveer 'n week lank gedoen het.
  8. Oorweeg suiwel & eiers. Vegetariërs verskil baie hieroor, so daar is geen mandaat om suiwel of eiers op te gee as jy vleis opgee nie. Doen wat vir jou reg voel. Maar as u 'n rukkie vleisloos is en 'n bietjie verder wil probeer (wat gesondheid, die omgewing en die lyding van diere betref), moet u hierdie kosse oorweeg. Eerstens bevat hulle baie versadigde vet, veral in vergelyking met soja -alternatiewe. Dit was vir my maklik om eiers op te gee, aangesien ek nog nooit 'n groot fan was nie, maar om oor te skakel na sojamelk het 'n paar dae geneem om gewoond te raak, hoewel ek nou nie die smaak van melk kan verduur nie. :)
  9. Dink aan jou stapelvoedsel. 'N Nuttige oefening is om 'n lys te maak van voedsel wat u gereeld eet, vir ontbyt, middagete, aandete, nageregte en versnaperinge. Nie etes nie, maar bestanddele. En dink dan aan vegetariese alternatiewe, en maak 'n nuwe lys. Byvoorbeeld, in plaas daarvan om hoender in 'n roerbak te eet, kan u tofu probeer. Met 'n nuwe lys van krammetjies, hoef u nie u yskas en spens te bêre nie.
  10. Alles in een keer. Sommige mense wil vleis tegelyk prysgee. Alhoewel dit 'n bietjie meer vasberadenheid verg as die geleidelike oplossing wat ek voorstaan, is dit regtig nie so moeilik nie. Berei uself voor deur 'n paar van die bogenoemde stappe te volg (om resepte, plaasvervangers, 'n nuwe lys van krammetjies te vind en soveel as moontlik te lees), en probeer dit dan. Dit moet net 'n paar dae neem om daaraan gewoond te raak, en dan sal u baie min probleme ondervind. Die enigste probleme wat u hoef uit te werk, as u eers sonder vleis gaan, is dinge soos uiteet, eet by ander huise en ander soortgelyke kwessies. Lees verder hieroor.
  11. Voldoende proteïen. Een mite oor vegetarisme is dat jy nie genoeg proteïene kry nie. Eintlik neem vleiseters gewoonlik meer proteïene in as wat hulle nodig het. Proteïenvereistes vir die gemiddelde volwassene is laer as wat mense dink. As u 'n gevarieerde dieet eet (nie net gemorskos nie) wat groente, korrels, bone, neute, soja -proteïene en dies meer insluit, sal dit goed gaan. Dit sou moeilik wees om 'n eetplan op te stel waar u onvoldoende proteïene kry ('n voorbeeld van gemorskos). 'N Ander mite is dat u verskillende soorte proteïene binne 'n enkele maaltyd (of selfs 'n enkele dag) moet eet om volledige proteïene uit die plant te kry, solank u verskillende proteïene eet (soos hierbo genoem). 'n paar dae sal dit goed gaan. En sojaproteïen is 'n volledige proteïen, net soos vleis.
  12. Gemorskos. Weereens kan u 'n vegetariër wees en baie ongesond wees as u gemorskos eet. Om 'n vegetariër te wees, is nie 'n lisensie om gemorskos te eet nie (alhoewel u uself 'n bietjie meer kan geniet, noudat u nie vleis eet nie). Probeer meestal om vrugte en groente, volgraan, bone, neute, sojaproteïen, lae-vet suiwelprodukte en ander voedsame kosse te eet.
  13. Etniese kos. Een van die wonderlike dinge om 'n vegetariër te word, is dat dit mense dikwels aanspoor om nuwe en interessante etniese kosse te probeer (of hulle herinner aan kosse waarvan hulle hou, maar nie veel eet nie). U kan regoor die wêreld wonderlike vegetariese geregte vind, van Italiaanse pasta tot baie Indiese geregte tot pittige Thaise kos tot Chinese, Ethiopiese, Marokkaanse, Mexikaanse, Suid -Amerikaanse en meer. Dit kan interessant wees om 'n reeks temaweke te doen, 'n week lank vegetariese geregte uit 'n sekere land te probeer, en dan oor die hele wêreld te gaan en ander wonderlike etniese kosse te proe.
  14. Vertel vriende en familie#038. As u regtig 'n vegetariër gaan word, moet u met die mense wat u ken en daaroor hou, praat. U sal nog steeds saam met hulle eet, in restaurante, by hul huise, by sosiale byeenkomste, op die werk, en dit sal dus beter wees vir almal wat betrokke is as hulle weet wat u doen (hulle berei miskien 'n vegetariese gereg vir u voor) , of u kan een vir hulle bring om te probeer), en as hulle die redes daarvoor ken. Sommige mense kan dit moeilik vind. Probeer dit net aan hulle verduidelik, sonder om verdedigend of beredeneerd te raak, en vra hulle om begripvol te wees (en miskien 'n bietjie van u kos te probeer).Moenie probeer om vegetarisme op iemand af te dwing nie, of klink preekbaar, maar gee hulle meer inligting as hulle belangstel.
  15. Hê pret. Die meeste van alles, moet 'n vegetariër nie 'n beperkende, uitmergelende beproewing wees nie. As u voel dat u uself beroof, sal u nie lank hou nie. Maar as u voel dat u iets goeds doen en lekker kos probeer, sal u dit nog baie langer hou (hoop ek). Lekker kuier langs die pad.
  16. Beplan vooruit. Wat nuwe vegetariërs in die weg staan, is dat hulle iewers heen gaan en nie dink wat hulle moontlik moet eet nie. Dit is baie beter om na 'n partytjie of aandete te gaan as u 'n heerlike gereg voorberei en saambring (laat die gasheer dit eers weet). 'N Reisreis hoef nie daartoe te lei dat u honger gaan na McDonalds as u 'n middagete pak of 'n paar peuselhappies saambring nie.
  17. Kook vooruit. 'N Ander probleem is wanneer ons geen vegetariese kos het om te eet nie, en daarom gebruik ons ​​die maklikste (as ons nie lus is om te eet of te honger is om te wag nie). In plaas daarvan kan u 'n groot pot vegetariese chili of sop of iets kook, en dit in die yskas hou as u honger is en nie tyd het om te kook nie.
  18. Vegetariese versnaperinge. Ek eet graag vrugte en groente, maar daar is nog baie ander lekkernye wat jy kan eet. Geroosterde (of rou) amandels, hummus en pitas of groente, bloumielieskyfies en salsa, lae-vet granola, bessies met soja-jogurt, volgraankorrels, Kashi-krakers … dosyne en dosyne versnaperinge, eintlik, as jy neem kyk rond. Hou baie byderhand, tuis, by die werk en onderweg.
  19. Vegetariese restaurante. Daar is slegs een vegetariese restaurant op Guam, en ongelukkig is dit in die nagte en naweke gesluit (dit is 'n sewende-dag Adventist-gesamentlike, oop vir middagete op weeksdae, en dit is wonderlik). Maar u woon moontlik in 'n gebied met tientalle wonderlike vegetariese restaurante. Probeer hulle! U kan wonderlike kos ontdek, en dankie aan u gelukkige sterre dat u besluit het om vegetarisme te probeer. Anders sal die meeste restaurante vegetariese opsies hê, of kan u 'n vegetariese gereg op versoek kook.
  20. Vegetariese geriefsvoedsel. In u bevrore afdeling in die supermark vind u waarskynlik baie vegetariese kosse wat in die mikrogolfoond geplaas kan word. U kan sommige hiervan probeer (ek hou van die Amy ’s -handelsmerk). Pasop dat dit, soos die meeste geriefsvoedsel, duurder is as tuisgemaakte goed, en waarskynlik nie so gesond is nie. Maar daar kan ook redelik gesonde kosse gevind word. Dit is in elk geval altyd goed om 'n paar geriefsvoedsel in die vrieskas te hê, net vir ingeval.

Verdere leeswerk
Daar is tonne ander goeie hulpbronne wat meer grond beslaan as wat ek in hierdie pos kan doen. Hier is net 'n paar om u mee te begin:


Asemhaal

Terwyl ek 'n vegetariër is, is dit nie vir almal nie (en Pamela Anderson ook nie), maar ek praat elke dag met baie mense wat vir my sê dat hulle graag vegetariërs wil word, maar dit lyk asof dit te moeilik sal wees, en dat hulle dit nie doen nie. 8217t het die wilskrag.

Maar om vegetariër te word, vir my en vir baie ander, is die maklikste ding ter wêreld.

As u nie daarin belangstel om vegetariër of vegan te word nie, slaan hierdie pos oor (en laat my nie in die kommentaar vlam nie). Maar ek het talle mense gehad, net die afgelope week of wat, het ek my gevra om 'n plasing te maak oor hoe ek 'n vegetariër word, want dit lyk asof ek 'n plakkaatseun vir vegetarisme geword het (gaan oor, Pamela Anderson!).

In hierdie pos kyk ons ​​dus na 'n paar voorstelle en wenke om 'n vegetariër te word sonder om te veel moeite te doen, en 'n paar redes waarom u dit kan oorweeg.

Waarom vegetariër word?
Laat ek weer sê dat vegetarisme nie vir almal is nie. As u fanaties toegewy is aan vleis (en ek was op 'n tyd, so ek verstaan), sal u moontlik nie belangstel nie. As u reeds gesond eet, of as u nie in u gesondheid belangstel nie, stel u moontlik nie belang nie.

Maar vir die res van ons is daar 'n paar redes om dit te oorweeg (en dit is slegs 'n paar; sien hierdie 49 redes of hierdie 21 redes vir meer):

  1. Sny die vet. Alhoewel vleis baie proteïene bevat, bevat dit ook baie vet, veral versadigde vet. Dit beteken dat u baie slegte vet sal uitsny deur vleis uit te sny en dit te vervang met dinge wat waarskynlik nie net minder vet bevat nie, maar ook goeie vette bevat. Dit verminder die risiko van hartsiektes aansienlik, en talle studies het getoon dat vegetariërs geneig is tot 'n laer risiko vir hartsiektes, sowel as hipertensie, diabetes, kanker en ander siektes. Lees meer hier.
  2. Minder voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging kry jaarliks ​​miljoene mense en#8212 van baie vleis, wat 'n goeie broeiplek is vir skadelike bakterieë, veral as dit nie presies reg gebêre, voorberei of gekook word nie. Sny vleis uit en verminder u risiko vir voedselvergiftiging (veral as u ook eiers en suiwelprodukte uitsny, maar dit is opsioneel).
  3. Verminder die lyding. U wil waarskynlik nie hoor van die gruwelike behandeling van diere wat vir voedsel grootgemaak word nie, nog voordat hulle tot ons voordeel geslag word. Maar dit is genoeg om te sê: daar is groot hoeveelhede lyding betrokke, en deur vleis uit te sny, verminder u u betrokkenheid daarby. Lees meer hier.
  4. Help die omgewing. Daar is eintlik talle maniere waarop die vleisbedryf die omgewing benadeel, van 'n vermorsing van ons hulpbronne (diere wat vir voedsel grootgemaak word, eet genoeg graan om die wêreld te voed), tot 'n vermorsing van brandstof, tot die besoedeling wat deur hul afval veroorsaak word, en baie meer. Lees hier meer hieroor.
  5. Help u om gewig te verloor. Dit is moontlik om vegetariër te wees en baie ongesonde kosse te eet, insluitend Coke en patat en gebakte goed en pizza en chips. Maar dit is baie moeiliker. Studies toon herhaaldelik dat vegetariërs slanker is en minder geneig is om vetsugtig te wees as vleiseters. As u probeer om gewig te verloor, kan 'n vegetariër 'n goeie deel van u program wees.
  6. Kry meer voeding. Oor die algemeen (hoewel nie noodwendig nie) vervang vegetariërs vleis met meer voedsame kosse, soos vrugte, groente, bone, volgraan, ens. As u dit doen, kry u meer voedingstowwe wat u liggaam benodig, wat u beter gesondheid, minder siektes en meer energie gee.

20 wenke om 'n vegetariër te word
As u dus sonder te veel moeite 'n vegetariër wil word, is my voorstelle:

  1. Het goeie redes. As u net 'n vegetariër wil word vir skoppe, sal u waarskynlik nie lank daarby bly nie, nie omdat dit moeilik is nie, maar omdat veranderinge in u lewenstyl of verandering in u gewoonte 'n bietjie motivering verg. U moet eers nadink oor hoekom u vegetariër wil word, en regtig daarin moet glo. Die res is maklik.
  2. Lees op. Voordat ek iets nuuts begin, is ek geneig om soveel as moontlik te lees oor wat ek ook al gaan doen. Ek stel voor jy doen dit met vegetarisme. Kyk na 'n paar goeie boeke uit die biblioteek (of beter nog, leen by vegetariese vriende). En daar is tonne goeie webwerwe op die internet. Een van my gunstelinge is GoVeg.com.
  3. Soek goeie resepte. U hoef nie uit te gaan en 'n klomp nuwe kookboeke te koop nie, alhoewel dit beslis 'n opsie is. Maar weereens, daar is baie wonderlike resepte aanlyn. Probeer GoVeg.com … nog 'n gunsteling van my is Post Punk Kitchen (sien ook hul forums). Trouens, dit kan 'n bietjie oorweldigend wees, maar moenie bekommerd wees nie; u hoef nie oor iets te besluit nie. Kyk net deur die resepte, let op 'n paar wat regtig goed lyk, en besluit om 'n paar daarvan te probeer. U het die res van u lewe om ander resepte uit te toets!
  4. Probeer een resep per week. My voorstel is om net 'n nuwe vegetariese resep per week te probeer. As u daarvan hou, kan u dit gereeld by u versameling basisresepte voeg wat u gereeld eet. As die resep nie so lekker is nie, probeer volgende week weer. Binnekort het u 'n goeie lys van 5-10 wonderlike resepte wat u graag wil kook en eet. En regtig, of jy nou vegetariër of vleiseter is, dit is in elk geval waarskynlik alles wat jy gereeld eet (ten minste vir aandete). Die meeste mense het slegs 7-10 resepte wat hulle gereeld kook. As u eers soveel vegetariese resepte het, is u gereed.
  5. Vervangings. Probeer ook u gereelde resepte waarvan u hou, maar gebruik 'n plaasvervanger sonder om vleis te gebruik. As u byvoorbeeld daarvan hou om spaghetti of chili te eet, kan u 'n vleisbees-alternatief van Bocca of Morning Star vervang en dit net soos u gewoonlik kook, kook. Daar is alternatiewe vir omtrent enige vleis, en sommige daarvan is redelik goed. U kan eet wat u normaalweg eet, maar sonder vleis.
  6. Begin met rooivleis. Ek stel voor 'n geleidelike oorgang na vegetarisme, alhoewel u alles tegelyk kan doen, het ek gevind dat vir baie mense 'n geleidelike oorgang beter werk. Dit is nie nodig om alle vleis tegelyk op te gee nie. Probeer 'n paar nuwe resepte, eet miskien die eerste week een vegetariese ete, twee vir die tweede, ensovoorts. As u dit doen, begin met rooivleis, aangesien dit gewoonlik die minste gesond is.
  7. Dan die ander vleis. Na 'n paar weke sonder rooivleis, probeer om varkvleis vir 'n paar weke uit te sny. Sny dan hoender, die seekos uit. Met hierdie twee weke benadering (en u kan selfs drie weke of 'n maand per fase maak as u stadiger wil gaan), merk u amper nie die verskil nie. Ek het agtergekom dat ek nie meer lus is vir vleis nie, alhoewel ek dit ongeveer 'n week lank gedoen het.
  8. Oorweeg suiwel & eiers. Vegetariërs verskil baie hieroor, so daar is geen mandaat om suiwel of eiers op te gee as jy vleis opgee nie. Doen wat vir jou reg voel. Maar as u 'n rukkie vleisloos is en 'n bietjie verder wil probeer (wat gesondheid, die omgewing en die lyding van diere betref), moet u hierdie kosse oorweeg. Eerstens bevat hulle baie versadigde vet, veral in vergelyking met soja -alternatiewe. Dit was vir my maklik om eiers op te gee, aangesien ek nog nooit 'n groot fan was nie, maar om oor te skakel na sojamelk het 'n paar dae geneem om gewoond te raak, hoewel ek nou nie die smaak van melk kan verduur nie. :)
  9. Dink aan jou stapelvoedsel. 'N Nuttige oefening is om 'n lys te maak van voedsel wat u gereeld eet, vir ontbyt, middagete, aandete, nageregte en versnaperinge. Nie etes nie, maar bestanddele. En dink dan aan vegetariese alternatiewe, en maak 'n nuwe lys. Byvoorbeeld, in plaas daarvan om hoender in 'n roerbak te eet, kan u tofu probeer. Met 'n nuwe lys van krammetjies, hoef u nie u yskas en spens te bêre nie.
  10. Alles in een keer. Sommige mense wil vleis tegelyk prysgee. Alhoewel dit 'n bietjie meer vasberadenheid verg as die geleidelike oplossing wat ek voorstaan, is dit regtig nie so moeilik nie. Berei uself voor deur 'n paar van die bogenoemde stappe te volg (om resepte, plaasvervangers, 'n nuwe lys van krammetjies te vind en soveel as moontlik te lees), en probeer dit dan. Dit moet net 'n paar dae neem om daaraan gewoond te raak, en dan sal u baie min probleme ondervind. Die enigste probleme wat u hoef uit te werk, as u eers sonder vleis gaan, is dinge soos uiteet, eet by ander huise en ander soortgelyke kwessies. Lees verder hieroor.
  11. Voldoende proteïen. Een mite oor vegetarisme is dat jy nie genoeg proteïene kry nie. Eintlik neem vleiseters gewoonlik meer proteïene in as wat hulle nodig het. Proteïenvereistes vir die gemiddelde volwassene is laer as wat mense dink. As u 'n gevarieerde dieet eet (nie net gemorskos nie) wat groente, korrels, bone, neute, soja -proteïene en dies meer insluit, sal dit goed gaan. Dit sou moeilik wees om 'n eetplan op te stel waar u onvoldoende proteïene kry ('n voorbeeld van gemorskos). 'N Ander mite is dat u verskillende soorte proteïene binne 'n enkele maaltyd (of selfs 'n enkele dag) moet eet om volledige proteïene uit die plant te kry, solank u verskillende proteïene eet (soos hierbo genoem). 'n paar dae sal dit goed gaan. En sojaproteïen is 'n volledige proteïen, net soos vleis.
  12. Gemorskos. Weereens kan u 'n vegetariër wees en baie ongesond wees as u gemorskos eet. Om 'n vegetariër te wees, is nie 'n lisensie om gemorskos te eet nie (alhoewel u uself 'n bietjie meer kan geniet, noudat u nie vleis eet nie). Probeer meestal om vrugte en groente, volgraan, bone, neute, sojaproteïen, lae-vet suiwelprodukte en ander voedsame kosse te eet.
  13. Etniese kos. Een van die wonderlike dinge om 'n vegetariër te word, is dat dit mense dikwels aanspoor om nuwe en interessante etniese kosse te probeer (of hulle herinner aan kosse waarvan hulle hou, maar nie veel eet nie). U kan regoor die wêreld wonderlike vegetariese geregte vind, van Italiaanse pasta tot baie Indiese geregte tot pittige Thaise kos tot Chinese, Ethiopiese, Marokkaanse, Mexikaanse, Suid -Amerikaanse en meer. Dit kan interessant wees om 'n reeks temaweke te doen, 'n week lank vegetariese geregte uit 'n sekere land te probeer, en dan oor die hele wêreld te gaan en ander wonderlike etniese kosse te proe.
  14. Vertel vriende en familie#038. As u regtig 'n vegetariër gaan word, moet u met die mense wat u ken en daaroor hou, praat. U sal nog steeds saam met hulle eet, in restaurante, by hul huise, by sosiale byeenkomste, op die werk, en dit sal dus beter wees vir almal wat betrokke is as hulle weet wat u doen (hulle berei miskien 'n vegetariese gereg vir u voor) , of u kan een vir hulle bring om te probeer), en as hulle die redes daarvoor ken. Sommige mense kan dit moeilik vind. Probeer dit net aan hulle verduidelik, sonder om verdedigend of beredeneerd te raak, en vra hulle om begripvol te wees (en miskien 'n bietjie van u kos te probeer). Moenie probeer om vegetarisme op iemand af te dwing nie, of klink preekbaar, maar gee hulle meer inligting as hulle belangstel.
  15. Hê pret. Die meeste van alles, moet 'n vegetariër nie 'n beperkende, uitmergelende beproewing wees nie. As u voel dat u uself beroof, sal u nie lank hou nie. Maar as u voel dat u iets goeds doen en lekker kos probeer, sal u dit nog baie langer hou (hoop ek). Lekker kuier langs die pad.
  16. Beplan vooruit. Wat nuwe vegetariërs in die weg staan, is dat hulle iewers heen gaan en nie dink wat hulle moontlik moet eet nie. Dit is baie beter om na 'n partytjie of aandete te gaan as u 'n heerlike gereg voorberei en saambring (laat die gasheer dit eers weet). 'N Reisreis hoef nie daartoe te lei dat u honger gaan na McDonalds as u 'n middagete pak of 'n paar peuselhappies saambring nie.
  17. Kook vooruit. 'N Ander probleem is wanneer ons geen vegetariese kos het om te eet nie, en daarom gebruik ons ​​die maklikste (as ons nie lus is om te eet of te honger is om te wag nie). In plaas daarvan kan u 'n groot pot vegetariese chili of sop of iets kook, en dit in die yskas hou as u honger is en nie tyd het om te kook nie.
  18. Vegetariese versnaperinge. Ek eet graag vrugte en groente, maar daar is nog baie ander lekkernye wat jy kan eet. Geroosterde (of rou) amandels, hummus en pitas of groente, bloumielieskyfies en salsa, lae-vet granola, bessies met soja-jogurt, volgraankorrels, Kashi-krakers … dosyne en dosyne versnaperinge, eintlik, as jy neem kyk rond. Hou baie byderhand, tuis, by die werk en onderweg.
  19. Vegetariese restaurante. Daar is slegs een vegetariese restaurant op Guam, en ongelukkig is dit in die nagte en naweke gesluit (dit is 'n sewende-dag Adventist-gesamentlike, oop vir middagete op weeksdae, en dit is wonderlik). Maar u woon moontlik in 'n gebied met tientalle wonderlike vegetariese restaurante. Probeer hulle! U kan wonderlike kos ontdek, en dankie aan u gelukkige sterre dat u besluit het om vegetarisme te probeer. Anders sal die meeste restaurante vegetariese opsies hê, of kan u 'n vegetariese gereg op versoek kook.
  20. Vegetariese geriefsvoedsel. In u bevrore afdeling in die supermark vind u waarskynlik baie vegetariese kosse wat in die mikrogolfoond geplaas kan word. U kan sommige hiervan probeer (ek hou van die Amy ’s -handelsmerk). Pasop dat dit, soos die meeste geriefsvoedsel, duurder is as tuisgemaakte goed, en waarskynlik nie so gesond is nie. Maar daar kan ook redelik gesonde kosse gevind word. Dit is in elk geval altyd goed om 'n paar geriefsvoedsel in die vrieskas te hê, net vir ingeval.

Verdere leeswerk
Daar is tonne ander goeie hulpbronne wat meer grond beslaan as wat ek in hierdie pos kan doen. Hier is net 'n paar om u mee te begin:


Asemhaal

Terwyl ek 'n vegetariër is, is dit nie vir almal nie (en Pamela Anderson ook nie), maar ek praat elke dag met baie mense wat vir my sê dat hulle graag vegetariërs wil word, maar dit lyk asof dit te moeilik sal wees, en dat hulle dit nie doen nie. 8217t het die wilskrag.

Maar om vegetariër te word, vir my en vir baie ander, is die maklikste ding ter wêreld.

As u nie daarin belangstel om vegetariër of vegan te word nie, slaan hierdie pos oor (en laat my nie in die kommentaar vlam nie). Maar ek het talle mense gehad, net die afgelope week of wat, het ek my gevra om 'n plasing te maak oor hoe ek 'n vegetariër word, want dit lyk asof ek 'n plakkaatseun vir vegetarisme geword het (gaan oor, Pamela Anderson!).

In hierdie pos kyk ons ​​dus na 'n paar voorstelle en wenke om 'n vegetariër te word sonder om te veel moeite te doen, en 'n paar redes waarom u dit kan oorweeg.

Waarom vegetariër word?
Laat ek weer sê dat vegetarisme nie vir almal is nie. As u fanaties toegewy is aan vleis (en ek was op 'n tyd, so ek verstaan), sal u moontlik nie belangstel nie. As u reeds gesond eet, of as u nie in u gesondheid belangstel nie, stel u moontlik nie belang nie.

Maar vir die res van ons is daar 'n paar redes om dit te oorweeg (en dit is slegs 'n paar; sien hierdie 49 redes of hierdie 21 redes vir meer):

  1. Sny die vet. Alhoewel vleis baie proteïene bevat, bevat dit ook baie vet, veral versadigde vet. Dit beteken dat u baie slegte vet sal uitsny deur vleis uit te sny en dit te vervang met dinge wat waarskynlik nie net minder vet bevat nie, maar ook goeie vette bevat. Dit verminder die risiko van hartsiektes aansienlik, en talle studies het getoon dat vegetariërs geneig is tot 'n laer risiko vir hartsiektes, sowel as hipertensie, diabetes, kanker en ander siektes. Lees meer hier.
  2. Minder voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging kry jaarliks ​​miljoene mense en#8212 van baie vleis, wat 'n goeie broeiplek is vir skadelike bakterieë, veral as dit nie presies reg gebêre, voorberei of gekook word nie.Sny vleis uit en verminder u risiko vir voedselvergiftiging (veral as u ook eiers en suiwelprodukte uitsny, maar dit is opsioneel).
  3. Verminder die lyding. U wil waarskynlik nie hoor van die gruwelike behandeling van diere wat vir voedsel grootgemaak word nie, nog voordat hulle tot ons voordeel geslag word. Maar dit is genoeg om te sê: daar is groot hoeveelhede lyding betrokke, en deur vleis uit te sny, verminder u u betrokkenheid daarby. Lees meer hier.
  4. Help die omgewing. Daar is eintlik talle maniere waarop die vleisbedryf die omgewing benadeel, van 'n vermorsing van ons hulpbronne (diere wat vir voedsel grootgemaak word, eet genoeg graan om die wêreld te voed), tot 'n vermorsing van brandstof, tot die besoedeling wat deur hul afval veroorsaak word, en baie meer. Lees hier meer hieroor.
  5. Help u om gewig te verloor. Dit is moontlik om vegetariër te wees en baie ongesonde kosse te eet, insluitend Coke en patat en gebakte goed en pizza en chips. Maar dit is baie moeiliker. Studies toon herhaaldelik dat vegetariërs slanker is en minder geneig is om vetsugtig te wees as vleiseters. As u probeer om gewig te verloor, kan 'n vegetariër 'n goeie deel van u program wees.
  6. Kry meer voeding. Oor die algemeen (hoewel nie noodwendig nie) vervang vegetariërs vleis met meer voedsame kosse, soos vrugte, groente, bone, volgraan, ens. As u dit doen, kry u meer voedingstowwe wat u liggaam benodig, wat u beter gesondheid, minder siektes en meer energie gee.

20 wenke om 'n vegetariër te word
As u dus sonder te veel moeite 'n vegetariër wil word, is my voorstelle:

  1. Het goeie redes. As u net 'n vegetariër wil word vir skoppe, sal u waarskynlik nie lank daarby bly nie, nie omdat dit moeilik is nie, maar omdat veranderinge in u lewenstyl of verandering in u gewoonte 'n bietjie motivering verg. U moet eers nadink oor hoekom u vegetariër wil word, en regtig daarin moet glo. Die res is maklik.
  2. Lees op. Voordat ek iets nuuts begin, is ek geneig om soveel as moontlik te lees oor wat ek ook al gaan doen. Ek stel voor jy doen dit met vegetarisme. Kyk na 'n paar goeie boeke uit die biblioteek (of beter nog, leen by vegetariese vriende). En daar is tonne goeie webwerwe op die internet. Een van my gunstelinge is GoVeg.com.
  3. Soek goeie resepte. U hoef nie uit te gaan en 'n klomp nuwe kookboeke te koop nie, alhoewel dit beslis 'n opsie is. Maar weereens, daar is baie wonderlike resepte aanlyn. Probeer GoVeg.com … nog 'n gunsteling van my is Post Punk Kitchen (sien ook hul forums). Trouens, dit kan 'n bietjie oorweldigend wees, maar moenie bekommerd wees nie; u hoef nie oor iets te besluit nie. Kyk net deur die resepte, let op 'n paar wat regtig goed lyk, en besluit om 'n paar daarvan te probeer. U het die res van u lewe om ander resepte uit te toets!
  4. Probeer een resep per week. My voorstel is om net 'n nuwe vegetariese resep per week te probeer. As u daarvan hou, kan u dit gereeld by u versameling basisresepte voeg wat u gereeld eet. As die resep nie so lekker is nie, probeer volgende week weer. Binnekort het u 'n goeie lys van 5-10 wonderlike resepte wat u graag wil kook en eet. En regtig, of jy nou vegetariër of vleiseter is, dit is in elk geval waarskynlik alles wat jy gereeld eet (ten minste vir aandete). Die meeste mense het slegs 7-10 resepte wat hulle gereeld kook. As u eers soveel vegetariese resepte het, is u gereed.
  5. Vervangings. Probeer ook u gereelde resepte waarvan u hou, maar gebruik 'n plaasvervanger sonder om vleis te gebruik. As u byvoorbeeld daarvan hou om spaghetti of chili te eet, kan u 'n vleisbees-alternatief van Bocca of Morning Star vervang en dit net soos u gewoonlik kook, kook. Daar is alternatiewe vir omtrent enige vleis, en sommige daarvan is redelik goed. U kan eet wat u normaalweg eet, maar sonder vleis.
  6. Begin met rooivleis. Ek stel voor 'n geleidelike oorgang na vegetarisme, alhoewel u alles tegelyk kan doen, het ek gevind dat vir baie mense 'n geleidelike oorgang beter werk. Dit is nie nodig om alle vleis tegelyk op te gee nie. Probeer 'n paar nuwe resepte, eet miskien die eerste week een vegetariese ete, twee vir die tweede, ensovoorts. As u dit doen, begin met rooivleis, aangesien dit gewoonlik die minste gesond is.
  7. Dan die ander vleis. Na 'n paar weke sonder rooivleis, probeer om varkvleis vir 'n paar weke uit te sny. Sny dan hoender, die seekos uit. Met hierdie twee weke benadering (en u kan selfs drie weke of 'n maand per fase maak as u stadiger wil gaan), merk u amper nie die verskil nie. Ek het agtergekom dat ek nie meer lus is vir vleis nie, alhoewel ek dit ongeveer 'n week lank gedoen het.
  8. Oorweeg suiwel & eiers. Vegetariërs verskil baie hieroor, so daar is geen mandaat om suiwel of eiers op te gee as jy vleis opgee nie. Doen wat vir jou reg voel. Maar as u 'n rukkie vleisloos is en 'n bietjie verder wil probeer (wat gesondheid, die omgewing en die lyding van diere betref), moet u hierdie kosse oorweeg. Eerstens bevat hulle baie versadigde vet, veral in vergelyking met soja -alternatiewe. Dit was vir my maklik om eiers op te gee, aangesien ek nog nooit 'n groot fan was nie, maar om oor te skakel na sojamelk het 'n paar dae geneem om gewoond te raak, hoewel ek nou nie die smaak van melk kan verduur nie. :)
  9. Dink aan jou stapelvoedsel. 'N Nuttige oefening is om 'n lys te maak van voedsel wat u gereeld eet, vir ontbyt, middagete, aandete, nageregte en versnaperinge. Nie etes nie, maar bestanddele. En dink dan aan vegetariese alternatiewe, en maak 'n nuwe lys. Byvoorbeeld, in plaas daarvan om hoender in 'n roerbak te eet, kan u tofu probeer. Met 'n nuwe lys van krammetjies, hoef u nie u yskas en spens te bêre nie.
  10. Alles in een keer. Sommige mense wil vleis tegelyk prysgee. Alhoewel dit 'n bietjie meer vasberadenheid verg as die geleidelike oplossing wat ek voorstaan, is dit regtig nie so moeilik nie. Berei uself voor deur 'n paar van die bogenoemde stappe te volg (om resepte, plaasvervangers, 'n nuwe lys van krammetjies te vind en soveel as moontlik te lees), en probeer dit dan. Dit moet net 'n paar dae neem om daaraan gewoond te raak, en dan sal u baie min probleme ondervind. Die enigste probleme wat u hoef uit te werk, as u eers sonder vleis gaan, is dinge soos uiteet, eet by ander huise en ander soortgelyke kwessies. Lees verder hieroor.
  11. Voldoende proteïen. Een mite oor vegetarisme is dat jy nie genoeg proteïene kry nie. Eintlik neem vleiseters gewoonlik meer proteïene in as wat hulle nodig het. Proteïenvereistes vir die gemiddelde volwassene is laer as wat mense dink. As u 'n gevarieerde dieet eet (nie net gemorskos nie) wat groente, korrels, bone, neute, soja -proteïene en dies meer insluit, sal dit goed gaan. Dit sou moeilik wees om 'n eetplan op te stel waar u onvoldoende proteïene kry ('n voorbeeld van gemorskos). 'N Ander mite is dat u verskillende soorte proteïene binne 'n enkele maaltyd (of selfs 'n enkele dag) moet eet om volledige proteïene uit die plant te kry, solank u verskillende proteïene eet (soos hierbo genoem). 'n paar dae sal dit goed gaan. En sojaproteïen is 'n volledige proteïen, net soos vleis.
  12. Gemorskos. Weereens kan u 'n vegetariër wees en baie ongesond wees as u gemorskos eet. Om 'n vegetariër te wees, is nie 'n lisensie om gemorskos te eet nie (alhoewel u uself 'n bietjie meer kan geniet, noudat u nie vleis eet nie). Probeer meestal om vrugte en groente, volgraan, bone, neute, sojaproteïen, lae-vet suiwelprodukte en ander voedsame kosse te eet.
  13. Etniese kos. Een van die wonderlike dinge om 'n vegetariër te word, is dat dit mense dikwels aanspoor om nuwe en interessante etniese kosse te probeer (of hulle herinner aan kosse waarvan hulle hou, maar nie veel eet nie). U kan regoor die wêreld wonderlike vegetariese geregte vind, van Italiaanse pasta tot baie Indiese geregte tot pittige Thaise kos tot Chinese, Ethiopiese, Marokkaanse, Mexikaanse, Suid -Amerikaanse en meer. Dit kan interessant wees om 'n reeks temaweke te doen, 'n week lank vegetariese geregte uit 'n sekere land te probeer, en dan oor die hele wêreld te gaan en ander wonderlike etniese kosse te proe.
  14. Vertel vriende en familie#038. As u regtig 'n vegetariër gaan word, moet u met die mense wat u ken en daaroor hou, praat. U sal nog steeds saam met hulle eet, in restaurante, by hul huise, by sosiale byeenkomste, op die werk, en dit sal dus beter wees vir almal wat betrokke is as hulle weet wat u doen (hulle berei miskien 'n vegetariese gereg vir u voor) , of u kan een vir hulle bring om te probeer), en as hulle die redes daarvoor ken. Sommige mense kan dit moeilik vind. Probeer dit net aan hulle verduidelik, sonder om verdedigend of beredeneerd te raak, en vra hulle om begripvol te wees (en miskien 'n bietjie van u kos te probeer). Moenie probeer om vegetarisme op iemand af te dwing nie, of klink preekbaar, maar gee hulle meer inligting as hulle belangstel.
  15. Hê pret. Die meeste van alles, moet 'n vegetariër nie 'n beperkende, uitmergelende beproewing wees nie. As u voel dat u uself beroof, sal u nie lank hou nie. Maar as u voel dat u iets goeds doen en lekker kos probeer, sal u dit nog baie langer hou (hoop ek). Lekker kuier langs die pad.
  16. Beplan vooruit. Wat nuwe vegetariërs in die weg staan, is dat hulle iewers heen gaan en nie dink wat hulle moontlik moet eet nie. Dit is baie beter om na 'n partytjie of aandete te gaan as u 'n heerlike gereg voorberei en saambring (laat die gasheer dit eers weet). 'N Reisreis hoef nie daartoe te lei dat u honger gaan na McDonalds as u 'n middagete pak of 'n paar peuselhappies saambring nie.
  17. Kook vooruit. 'N Ander probleem is wanneer ons geen vegetariese kos het om te eet nie, en daarom gebruik ons ​​die maklikste (as ons nie lus is om te eet of te honger is om te wag nie). In plaas daarvan kan u 'n groot pot vegetariese chili of sop of iets kook, en dit in die yskas hou as u honger is en nie tyd het om te kook nie.
  18. Vegetariese versnaperinge. Ek eet graag vrugte en groente, maar daar is nog baie ander lekkernye wat jy kan eet. Geroosterde (of rou) amandels, hummus en pitas of groente, bloumielieskyfies en salsa, lae-vet granola, bessies met soja-jogurt, volgraankorrels, Kashi-krakers … dosyne en dosyne versnaperinge, eintlik, as jy neem kyk rond. Hou baie byderhand, tuis, by die werk en onderweg.
  19. Vegetariese restaurante. Daar is slegs een vegetariese restaurant op Guam, en ongelukkig is dit in die nagte en naweke gesluit (dit is 'n sewende-dag Adventist-gesamentlike, oop vir middagete op weeksdae, en dit is wonderlik). Maar u woon moontlik in 'n gebied met tientalle wonderlike vegetariese restaurante. Probeer hulle! U kan wonderlike kos ontdek, en dankie aan u gelukkige sterre dat u besluit het om vegetarisme te probeer. Anders sal die meeste restaurante vegetariese opsies hê, of kan u 'n vegetariese gereg op versoek kook.
  20. Vegetariese geriefsvoedsel. In u bevrore afdeling in die supermark vind u waarskynlik baie vegetariese kosse wat in die mikrogolfoond geplaas kan word. U kan sommige hiervan probeer (ek hou van die Amy ’s -handelsmerk). Pasop dat dit, soos die meeste geriefsvoedsel, duurder is as tuisgemaakte goed, en waarskynlik nie so gesond is nie. Maar daar kan ook redelik gesonde kosse gevind word. Dit is in elk geval altyd goed om 'n paar geriefsvoedsel in die vrieskas te hê, net vir ingeval.

Verdere leeswerk
Daar is tonne ander goeie hulpbronne wat meer grond beslaan as wat ek in hierdie pos kan doen. Hier is net 'n paar om u mee te begin:


Asemhaal

Terwyl ek 'n vegetariër is, is dit nie vir almal nie (en Pamela Anderson ook nie), maar ek praat elke dag met baie mense wat vir my sê dat hulle graag vegetariërs wil word, maar dit lyk asof dit te moeilik sal wees, en dat hulle dit nie doen nie. 8217t het die wilskrag.

Maar om vegetariër te word, vir my en vir baie ander, is die maklikste ding ter wêreld.

As u nie daarin belangstel om vegetariër of vegan te word nie, slaan hierdie pos oor (en laat my nie in die kommentaar vlam nie). Maar ek het talle mense gehad, net die afgelope week of wat, het ek my gevra om 'n plasing te maak oor hoe ek 'n vegetariër word, want dit lyk asof ek 'n plakkaatseun vir vegetarisme geword het (gaan oor, Pamela Anderson!).

In hierdie pos kyk ons ​​dus na 'n paar voorstelle en wenke om 'n vegetariër te word sonder om te veel moeite te doen, en 'n paar redes waarom u dit kan oorweeg.

Waarom vegetariër word?
Laat ek weer sê dat vegetarisme nie vir almal is nie. As u fanaties toegewy is aan vleis (en ek was op 'n tyd, so ek verstaan), sal u moontlik nie belangstel nie. As u reeds gesond eet, of as u nie in u gesondheid belangstel nie, stel u moontlik nie belang nie.

Maar vir die res van ons is daar 'n paar redes om dit te oorweeg (en dit is slegs 'n paar; sien hierdie 49 redes of hierdie 21 redes vir meer):

  1. Sny die vet. Alhoewel vleis baie proteïene bevat, bevat dit ook baie vet, veral versadigde vet. Dit beteken dat u baie slegte vet sal uitsny deur vleis uit te sny en dit te vervang met dinge wat waarskynlik nie net minder vet bevat nie, maar ook goeie vette bevat. Dit verminder die risiko van hartsiektes aansienlik, en talle studies het getoon dat vegetariërs geneig is tot 'n laer risiko vir hartsiektes, sowel as hipertensie, diabetes, kanker en ander siektes. Lees meer hier.
  2. Minder voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging kry jaarliks ​​miljoene mense en#8212 van baie vleis, wat 'n goeie broeiplek is vir skadelike bakterieë, veral as dit nie presies reg gebêre, voorberei of gekook word nie. Sny vleis uit en verminder u risiko vir voedselvergiftiging (veral as u ook eiers en suiwelprodukte uitsny, maar dit is opsioneel).
  3. Verminder die lyding. U wil waarskynlik nie hoor van die gruwelike behandeling van diere wat vir voedsel grootgemaak word nie, nog voordat hulle tot ons voordeel geslag word. Maar dit is genoeg om te sê: daar is groot hoeveelhede lyding betrokke, en deur vleis uit te sny, verminder u u betrokkenheid daarby. Lees meer hier.
  4. Help die omgewing. Daar is eintlik talle maniere waarop die vleisbedryf die omgewing benadeel, van 'n vermorsing van ons hulpbronne (diere wat vir voedsel grootgemaak word, eet genoeg graan om die wêreld te voed), tot 'n vermorsing van brandstof, tot die besoedeling wat deur hul afval veroorsaak word, en baie meer. Lees hier meer hieroor.
  5. Help u om gewig te verloor. Dit is moontlik om vegetariër te wees en baie ongesonde kosse te eet, insluitend Coke en patat en gebakte goed en pizza en chips. Maar dit is baie moeiliker. Studies toon herhaaldelik dat vegetariërs slanker is en minder geneig is om vetsugtig te wees as vleiseters. As u probeer om gewig te verloor, kan 'n vegetariër 'n goeie deel van u program wees.
  6. Kry meer voeding. Oor die algemeen (hoewel nie noodwendig nie) vervang vegetariërs vleis met meer voedsame kosse, soos vrugte, groente, bone, volgraan, ens. As u dit doen, kry u meer voedingstowwe wat u liggaam benodig, wat u beter gesondheid, minder siektes en meer energie gee.

20 wenke om 'n vegetariër te word
As u dus sonder te veel moeite 'n vegetariër wil word, is my voorstelle:

  1. Het goeie redes. As u net 'n vegetariër wil word vir skoppe, sal u waarskynlik nie lank daarby bly nie, nie omdat dit moeilik is nie, maar omdat veranderinge in u lewenstyl of verandering in u gewoonte 'n bietjie motivering verg. U moet eers nadink oor hoekom u vegetariër wil word, en regtig daarin moet glo. Die res is maklik.
  2. Lees op. Voordat ek iets nuuts begin, is ek geneig om soveel as moontlik te lees oor wat ek ook al gaan doen. Ek stel voor jy doen dit met vegetarisme. Kyk na 'n paar goeie boeke uit die biblioteek (of beter nog, leen by vegetariese vriende). En daar is tonne goeie webwerwe op die internet. Een van my gunstelinge is GoVeg.com.
  3. Soek goeie resepte. U hoef nie uit te gaan en 'n klomp nuwe kookboeke te koop nie, alhoewel dit beslis 'n opsie is. Maar weereens, daar is baie wonderlike resepte aanlyn. Probeer GoVeg.com … nog 'n gunsteling van my is Post Punk Kitchen (sien ook hul forums). Trouens, dit kan 'n bietjie oorweldigend wees, maar moenie bekommerd wees nie; u hoef nie oor iets te besluit nie. Kyk net deur die resepte, let op 'n paar wat regtig goed lyk, en besluit om 'n paar daarvan te probeer. U het die res van u lewe om ander resepte uit te toets!
  4. Probeer een resep per week. My voorstel is om net 'n nuwe vegetariese resep per week te probeer. As u daarvan hou, kan u dit gereeld by u versameling basisresepte voeg wat u gereeld eet. As die resep nie so lekker is nie, probeer volgende week weer. Binnekort het u 'n goeie lys van 5-10 wonderlike resepte wat u graag wil kook en eet. En regtig, of jy nou vegetariër of vleiseter is, dit is in elk geval waarskynlik alles wat jy gereeld eet (ten minste vir aandete). Die meeste mense het slegs 7-10 resepte wat hulle gereeld kook. As u eers soveel vegetariese resepte het, is u gereed.
  5. Vervangings. Probeer ook u gereelde resepte waarvan u hou, maar gebruik 'n plaasvervanger sonder om vleis te gebruik. As u byvoorbeeld daarvan hou om spaghetti of chili te eet, kan u 'n vleisbees-alternatief van Bocca of Morning Star vervang en dit net soos u gewoonlik kook, kook. Daar is alternatiewe vir omtrent enige vleis, en sommige daarvan is redelik goed. U kan eet wat u normaalweg eet, maar sonder vleis.
  6. Begin met rooivleis. Ek stel voor 'n geleidelike oorgang na vegetarisme, alhoewel u alles tegelyk kan doen, het ek gevind dat vir baie mense 'n geleidelike oorgang beter werk. Dit is nie nodig om alle vleis tegelyk op te gee nie. Probeer 'n paar nuwe resepte, eet miskien die eerste week een vegetariese ete, twee vir die tweede, ensovoorts. As u dit doen, begin met rooivleis, aangesien dit gewoonlik die minste gesond is.
  7. Dan die ander vleis. Na 'n paar weke sonder rooivleis, probeer om varkvleis vir 'n paar weke uit te sny. Sny dan hoender, die seekos uit. Met hierdie twee weke benadering (en u kan selfs drie weke of 'n maand per fase maak as u stadiger wil gaan), merk u amper nie die verskil nie. Ek het agtergekom dat ek nie meer lus is vir vleis nie, alhoewel ek dit ongeveer 'n week lank gedoen het.
  8. Oorweeg suiwel & eiers. Vegetariërs verskil baie hieroor, so daar is geen mandaat om suiwel of eiers op te gee as jy vleis opgee nie. Doen wat vir jou reg voel.Maar as u 'n rukkie vleisloos is en 'n bietjie verder wil probeer (wat gesondheid, die omgewing en die lyding van diere betref), moet u hierdie kosse oorweeg. Eerstens bevat hulle baie versadigde vet, veral in vergelyking met soja -alternatiewe. Dit was vir my maklik om eiers op te gee, aangesien ek nog nooit 'n groot fan was nie, maar om oor te skakel na sojamelk het 'n paar dae geneem om gewoond te raak, hoewel ek nou nie die smaak van melk kan verduur nie. :)
  9. Dink aan jou stapelvoedsel. 'N Nuttige oefening is om 'n lys te maak van voedsel wat u gereeld eet, vir ontbyt, middagete, aandete, nageregte en versnaperinge. Nie etes nie, maar bestanddele. En dink dan aan vegetariese alternatiewe, en maak 'n nuwe lys. Byvoorbeeld, in plaas daarvan om hoender in 'n roerbak te eet, kan u tofu probeer. Met 'n nuwe lys van krammetjies, hoef u nie u yskas en spens te bêre nie.
  10. Alles in een keer. Sommige mense wil vleis tegelyk prysgee. Alhoewel dit 'n bietjie meer vasberadenheid verg as die geleidelike oplossing wat ek voorstaan, is dit regtig nie so moeilik nie. Berei uself voor deur 'n paar van die bogenoemde stappe te volg (om resepte, plaasvervangers, 'n nuwe lys van krammetjies te vind en soveel as moontlik te lees), en probeer dit dan. Dit moet net 'n paar dae neem om daaraan gewoond te raak, en dan sal u baie min probleme ondervind. Die enigste probleme wat u hoef uit te werk, as u eers sonder vleis gaan, is dinge soos uiteet, eet by ander huise en ander soortgelyke kwessies. Lees verder hieroor.
  11. Voldoende proteïen. Een mite oor vegetarisme is dat jy nie genoeg proteïene kry nie. Eintlik neem vleiseters gewoonlik meer proteïene in as wat hulle nodig het. Proteïenvereistes vir die gemiddelde volwassene is laer as wat mense dink. As u 'n gevarieerde dieet eet (nie net gemorskos nie) wat groente, korrels, bone, neute, soja -proteïene en dies meer insluit, sal dit goed gaan. Dit sou moeilik wees om 'n eetplan op te stel waar u onvoldoende proteïene kry ('n voorbeeld van gemorskos). 'N Ander mite is dat u verskillende soorte proteïene binne 'n enkele maaltyd (of selfs 'n enkele dag) moet eet om volledige proteïene uit die plant te kry, solank u verskillende proteïene eet (soos hierbo genoem). 'n paar dae sal dit goed gaan. En sojaproteïen is 'n volledige proteïen, net soos vleis.
  12. Gemorskos. Weereens kan u 'n vegetariër wees en baie ongesond wees as u gemorskos eet. Om 'n vegetariër te wees, is nie 'n lisensie om gemorskos te eet nie (alhoewel u uself 'n bietjie meer kan geniet, noudat u nie vleis eet nie). Probeer meestal om vrugte en groente, volgraan, bone, neute, sojaproteïen, lae-vet suiwelprodukte en ander voedsame kosse te eet.
  13. Etniese kos. Een van die wonderlike dinge om 'n vegetariër te word, is dat dit mense dikwels aanspoor om nuwe en interessante etniese kosse te probeer (of hulle herinner aan kosse waarvan hulle hou, maar nie veel eet nie). U kan regoor die wêreld wonderlike vegetariese geregte vind, van Italiaanse pasta tot baie Indiese geregte tot pittige Thaise kos tot Chinese, Ethiopiese, Marokkaanse, Mexikaanse, Suid -Amerikaanse en meer. Dit kan interessant wees om 'n reeks temaweke te doen, 'n week lank vegetariese geregte uit 'n sekere land te probeer, en dan oor die hele wêreld te gaan en ander wonderlike etniese kosse te proe.
  14. Vertel vriende en familie#038. As u regtig 'n vegetariër gaan word, moet u met die mense wat u ken en daaroor hou, praat. U sal nog steeds saam met hulle eet, in restaurante, by hul huise, by sosiale byeenkomste, op die werk, en dit sal dus beter wees vir almal wat betrokke is as hulle weet wat u doen (hulle berei miskien 'n vegetariese gereg vir u voor) , of u kan een vir hulle bring om te probeer), en as hulle die redes daarvoor ken. Sommige mense kan dit moeilik vind. Probeer dit net aan hulle verduidelik, sonder om verdedigend of beredeneerd te raak, en vra hulle om begripvol te wees (en miskien 'n bietjie van u kos te probeer). Moenie probeer om vegetarisme op iemand af te dwing nie, of klink preekbaar, maar gee hulle meer inligting as hulle belangstel.
  15. Hê pret. Die meeste van alles, moet 'n vegetariër nie 'n beperkende, uitmergelende beproewing wees nie. As u voel dat u uself beroof, sal u nie lank hou nie. Maar as u voel dat u iets goeds doen en lekker kos probeer, sal u dit nog baie langer hou (hoop ek). Lekker kuier langs die pad.
  16. Beplan vooruit. Wat nuwe vegetariërs in die weg staan, is dat hulle iewers heen gaan en nie dink wat hulle moontlik moet eet nie. Dit is baie beter om na 'n partytjie of aandete te gaan as u 'n heerlike gereg voorberei en saambring (laat die gasheer dit eers weet). 'N Reisreis hoef nie daartoe te lei dat u honger gaan na McDonalds as u 'n middagete pak of 'n paar peuselhappies saambring nie.
  17. Kook vooruit. 'N Ander probleem is wanneer ons geen vegetariese kos het om te eet nie, en daarom gebruik ons ​​die maklikste (as ons nie lus is om te eet of te honger is om te wag nie). In plaas daarvan kan u 'n groot pot vegetariese chili of sop of iets kook, en dit in die yskas hou as u honger is en nie tyd het om te kook nie.
  18. Vegetariese versnaperinge. Ek eet graag vrugte en groente, maar daar is nog baie ander lekkernye wat jy kan eet. Geroosterde (of rou) amandels, hummus en pitas of groente, bloumielieskyfies en salsa, lae-vet granola, bessies met soja-jogurt, volgraankorrels, Kashi-krakers … dosyne en dosyne versnaperinge, eintlik, as jy neem kyk rond. Hou baie byderhand, tuis, by die werk en onderweg.
  19. Vegetariese restaurante. Daar is slegs een vegetariese restaurant op Guam, en ongelukkig is dit in die nagte en naweke gesluit (dit is 'n sewende-dag Adventist-gesamentlike, oop vir middagete op weeksdae, en dit is wonderlik). Maar u woon moontlik in 'n gebied met tientalle wonderlike vegetariese restaurante. Probeer hulle! U kan wonderlike kos ontdek, en dankie aan u gelukkige sterre dat u besluit het om vegetarisme te probeer. Anders sal die meeste restaurante vegetariese opsies hê, of kan u 'n vegetariese gereg op versoek kook.
  20. Vegetariese geriefsvoedsel. In u bevrore afdeling in die supermark vind u waarskynlik baie vegetariese kosse wat in die mikrogolfoond geplaas kan word. U kan sommige hiervan probeer (ek hou van die Amy ’s -handelsmerk). Pasop dat dit, soos die meeste geriefsvoedsel, duurder is as tuisgemaakte goed, en waarskynlik nie so gesond is nie. Maar daar kan ook redelik gesonde kosse gevind word. Dit is in elk geval altyd goed om 'n paar geriefsvoedsel in die vrieskas te hê, net vir ingeval.

Verdere leeswerk
Daar is tonne ander goeie hulpbronne wat meer grond beslaan as wat ek in hierdie pos kan doen. Hier is net 'n paar om u mee te begin:


Asemhaal

Terwyl ek 'n vegetariër is, is dit nie vir almal nie (en Pamela Anderson ook nie), maar ek praat elke dag met baie mense wat vir my sê dat hulle graag vegetariërs wil word, maar dit lyk asof dit te moeilik sal wees, en dat hulle dit nie doen nie. 8217t het die wilskrag.

Maar om vegetariër te word, vir my en vir baie ander, is die maklikste ding ter wêreld.

As u nie daarin belangstel om vegetariër of vegan te word nie, slaan hierdie pos oor (en laat my nie in die kommentaar vlam nie). Maar ek het talle mense gehad, net die afgelope week of wat, het ek my gevra om 'n plasing te maak oor hoe ek 'n vegetariër word, want dit lyk asof ek 'n plakkaatseun vir vegetarisme geword het (gaan oor, Pamela Anderson!).

In hierdie pos kyk ons ​​dus na 'n paar voorstelle en wenke om 'n vegetariër te word sonder om te veel moeite te doen, en 'n paar redes waarom u dit kan oorweeg.

Waarom vegetariër word?
Laat ek weer sê dat vegetarisme nie vir almal is nie. As u fanaties toegewy is aan vleis (en ek was op 'n tyd, so ek verstaan), sal u moontlik nie belangstel nie. As u reeds gesond eet, of as u nie in u gesondheid belangstel nie, stel u moontlik nie belang nie.

Maar vir die res van ons is daar 'n paar redes om dit te oorweeg (en dit is slegs 'n paar; sien hierdie 49 redes of hierdie 21 redes vir meer):

  1. Sny die vet. Alhoewel vleis baie proteïene bevat, bevat dit ook baie vet, veral versadigde vet. Dit beteken dat u baie slegte vet sal uitsny deur vleis uit te sny en dit te vervang met dinge wat waarskynlik nie net minder vet bevat nie, maar ook goeie vette bevat. Dit verminder die risiko van hartsiektes aansienlik, en talle studies het getoon dat vegetariërs geneig is tot 'n laer risiko vir hartsiektes, sowel as hipertensie, diabetes, kanker en ander siektes. Lees meer hier.
  2. Minder voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging kry jaarliks ​​miljoene mense en#8212 van baie vleis, wat 'n goeie broeiplek is vir skadelike bakterieë, veral as dit nie presies reg gebêre, voorberei of gekook word nie. Sny vleis uit en verminder u risiko vir voedselvergiftiging (veral as u ook eiers en suiwelprodukte uitsny, maar dit is opsioneel).
  3. Verminder die lyding. U wil waarskynlik nie hoor van die gruwelike behandeling van diere wat vir voedsel grootgemaak word nie, nog voordat hulle tot ons voordeel geslag word. Maar dit is genoeg om te sê: daar is groot hoeveelhede lyding betrokke, en deur vleis uit te sny, verminder u u betrokkenheid daarby. Lees meer hier.
  4. Help die omgewing. Daar is eintlik talle maniere waarop die vleisbedryf die omgewing benadeel, van 'n vermorsing van ons hulpbronne (diere wat vir voedsel grootgemaak word, eet genoeg graan om die wêreld te voed), tot 'n vermorsing van brandstof, tot die besoedeling wat deur hul afval veroorsaak word, en baie meer. Lees hier meer hieroor.
  5. Help u om gewig te verloor. Dit is moontlik om vegetariër te wees en baie ongesonde kosse te eet, insluitend Coke en patat en gebakte goed en pizza en chips. Maar dit is baie moeiliker. Studies toon herhaaldelik dat vegetariërs slanker is en minder geneig is om vetsugtig te wees as vleiseters. As u probeer om gewig te verloor, kan 'n vegetariër 'n goeie deel van u program wees.
  6. Kry meer voeding. Oor die algemeen (hoewel nie noodwendig nie) vervang vegetariërs vleis met meer voedsame kosse, soos vrugte, groente, bone, volgraan, ens. As u dit doen, kry u meer voedingstowwe wat u liggaam benodig, wat u beter gesondheid, minder siektes en meer energie gee.

20 wenke om 'n vegetariër te word
As u dus sonder te veel moeite 'n vegetariër wil word, is my voorstelle:

  1. Het goeie redes. As u net 'n vegetariër wil word vir skoppe, sal u waarskynlik nie lank daarby bly nie, nie omdat dit moeilik is nie, maar omdat veranderinge in u lewenstyl of verandering in u gewoonte 'n bietjie motivering verg. U moet eers nadink oor hoekom u vegetariër wil word, en regtig daarin moet glo. Die res is maklik.
  2. Lees op. Voordat ek iets nuuts begin, is ek geneig om soveel as moontlik te lees oor wat ek ook al gaan doen. Ek stel voor jy doen dit met vegetarisme. Kyk na 'n paar goeie boeke uit die biblioteek (of beter nog, leen by vegetariese vriende). En daar is tonne goeie webwerwe op die internet. Een van my gunstelinge is GoVeg.com.
  3. Soek goeie resepte. U hoef nie uit te gaan en 'n klomp nuwe kookboeke te koop nie, alhoewel dit beslis 'n opsie is. Maar weereens, daar is baie wonderlike resepte aanlyn. Probeer GoVeg.com … nog 'n gunsteling van my is Post Punk Kitchen (sien ook hul forums). Trouens, dit kan 'n bietjie oorweldigend wees, maar moenie bekommerd wees nie; u hoef nie oor iets te besluit nie. Kyk net deur die resepte, let op 'n paar wat regtig goed lyk, en besluit om 'n paar daarvan te probeer. U het die res van u lewe om ander resepte uit te toets!
  4. Probeer een resep per week. My voorstel is om net 'n nuwe vegetariese resep per week te probeer. As u daarvan hou, kan u dit gereeld by u versameling basisresepte voeg wat u gereeld eet. As die resep nie so lekker is nie, probeer volgende week weer. Binnekort het u 'n goeie lys van 5-10 wonderlike resepte wat u graag wil kook en eet. En regtig, of jy nou vegetariër of vleiseter is, dit is in elk geval waarskynlik alles wat jy gereeld eet (ten minste vir aandete). Die meeste mense het slegs 7-10 resepte wat hulle gereeld kook. As u eers soveel vegetariese resepte het, is u gereed.
  5. Vervangings. Probeer ook u gereelde resepte waarvan u hou, maar gebruik 'n plaasvervanger sonder om vleis te gebruik. As u byvoorbeeld daarvan hou om spaghetti of chili te eet, kan u 'n vleisbees-alternatief van Bocca of Morning Star vervang en dit net soos u gewoonlik kook, kook. Daar is alternatiewe vir omtrent enige vleis, en sommige daarvan is redelik goed. U kan eet wat u normaalweg eet, maar sonder vleis.
  6. Begin met rooivleis. Ek stel voor 'n geleidelike oorgang na vegetarisme, alhoewel u alles tegelyk kan doen, het ek gevind dat vir baie mense 'n geleidelike oorgang beter werk. Dit is nie nodig om alle vleis tegelyk op te gee nie. Probeer 'n paar nuwe resepte, eet miskien die eerste week een vegetariese ete, twee vir die tweede, ensovoorts. As u dit doen, begin met rooivleis, aangesien dit gewoonlik die minste gesond is.
  7. Dan die ander vleis. Na 'n paar weke sonder rooivleis, probeer om varkvleis vir 'n paar weke uit te sny. Sny dan hoender, die seekos uit. Met hierdie twee weke benadering (en u kan selfs drie weke of 'n maand per fase maak as u stadiger wil gaan), merk u amper nie die verskil nie. Ek het agtergekom dat ek nie meer lus is vir vleis nie, alhoewel ek dit ongeveer 'n week lank gedoen het.
  8. Oorweeg suiwel & eiers. Vegetariërs verskil baie hieroor, so daar is geen mandaat om suiwel of eiers op te gee as jy vleis opgee nie. Doen wat vir jou reg voel. Maar as u 'n rukkie vleisloos is en 'n bietjie verder wil probeer (wat gesondheid, die omgewing en die lyding van diere betref), moet u hierdie kosse oorweeg. Eerstens bevat hulle baie versadigde vet, veral in vergelyking met soja -alternatiewe. Dit was vir my maklik om eiers op te gee, aangesien ek nog nooit 'n groot fan was nie, maar om oor te skakel na sojamelk het 'n paar dae geneem om gewoond te raak, hoewel ek nou nie die smaak van melk kan verduur nie. :)
  9. Dink aan jou stapelvoedsel. 'N Nuttige oefening is om 'n lys te maak van voedsel wat u gereeld eet, vir ontbyt, middagete, aandete, nageregte en versnaperinge. Nie etes nie, maar bestanddele. En dink dan aan vegetariese alternatiewe, en maak 'n nuwe lys. Byvoorbeeld, in plaas daarvan om hoender in 'n roerbak te eet, kan u tofu probeer. Met 'n nuwe lys van krammetjies, hoef u nie u yskas en spens te bêre nie.
  10. Alles in een keer. Sommige mense wil vleis tegelyk prysgee. Alhoewel dit 'n bietjie meer vasberadenheid verg as die geleidelike oplossing wat ek voorstaan, is dit regtig nie so moeilik nie. Berei uself voor deur 'n paar van die bogenoemde stappe te volg (om resepte, plaasvervangers, 'n nuwe lys van krammetjies te vind en soveel as moontlik te lees), en probeer dit dan. Dit moet net 'n paar dae neem om daaraan gewoond te raak, en dan sal u baie min probleme ondervind. Die enigste probleme wat u hoef uit te werk, as u eers sonder vleis gaan, is dinge soos uiteet, eet by ander huise en ander soortgelyke kwessies. Lees verder hieroor.
  11. Voldoende proteïen. Een mite oor vegetarisme is dat jy nie genoeg proteïene kry nie. Eintlik neem vleiseters gewoonlik meer proteïene in as wat hulle nodig het. Proteïenvereistes vir die gemiddelde volwassene is laer as wat mense dink. As u 'n gevarieerde dieet eet (nie net gemorskos nie) wat groente, korrels, bone, neute, soja -proteïene en dies meer insluit, sal dit goed gaan. Dit sou moeilik wees om 'n eetplan op te stel waar u onvoldoende proteïene kry ('n voorbeeld van gemorskos). 'N Ander mite is dat u verskillende soorte proteïene binne 'n enkele maaltyd (of selfs 'n enkele dag) moet eet om volledige proteïene uit die plant te kry, solank u verskillende proteïene eet (soos hierbo genoem). 'n paar dae sal dit goed gaan. En sojaproteïen is 'n volledige proteïen, net soos vleis.
  12. Gemorskos. Weereens kan u 'n vegetariër wees en baie ongesond wees as u gemorskos eet. Om 'n vegetariër te wees, is nie 'n lisensie om gemorskos te eet nie (alhoewel u uself 'n bietjie meer kan geniet, noudat u nie vleis eet nie). Probeer meestal om vrugte en groente, volgraan, bone, neute, sojaproteïen, lae-vet suiwelprodukte en ander voedsame kosse te eet.
  13. Etniese kos. Een van die wonderlike dinge om 'n vegetariër te word, is dat dit mense dikwels aanspoor om nuwe en interessante etniese kosse te probeer (of hulle herinner aan kosse waarvan hulle hou, maar nie veel eet nie). U kan regoor die wêreld wonderlike vegetariese geregte vind, van Italiaanse pasta tot baie Indiese geregte tot pittige Thaise kos tot Chinese, Ethiopiese, Marokkaanse, Mexikaanse, Suid -Amerikaanse en meer. Dit kan interessant wees om 'n reeks temaweke te doen, 'n week lank vegetariese geregte uit 'n sekere land te probeer, en dan oor die hele wêreld te gaan en ander wonderlike etniese kosse te proe.
  14. Vertel vriende en familie#038. As u regtig 'n vegetariër gaan word, moet u met die mense wat u ken en daaroor hou, praat. U sal nog steeds saam met hulle eet, in restaurante, by hul huise, by sosiale byeenkomste, op die werk, en dit sal dus beter wees vir almal wat betrokke is as hulle weet wat u doen (hulle berei miskien 'n vegetariese gereg vir u voor) , of u kan een vir hulle bring om te probeer), en as hulle die redes daarvoor ken. Sommige mense kan dit moeilik vind. Probeer dit net aan hulle verduidelik, sonder om verdedigend of beredeneerd te raak, en vra hulle om begripvol te wees (en miskien 'n bietjie van u kos te probeer). Moenie probeer om vegetarisme op iemand af te dwing nie, of klink preekbaar, maar gee hulle meer inligting as hulle belangstel.
  15. Hê pret. Die meeste van alles, moet 'n vegetariër nie 'n beperkende, uitmergelende beproewing wees nie. As u voel dat u uself beroof, sal u nie lank hou nie. Maar as u voel dat u iets goeds doen en lekker kos probeer, sal u dit nog baie langer hou (hoop ek). Lekker kuier langs die pad.
  16. Beplan vooruit. Wat nuwe vegetariërs in die weg staan, is dat hulle iewers heen gaan en nie dink wat hulle moontlik moet eet nie. Dit is baie beter om na 'n partytjie of aandete te gaan as u 'n heerlike gereg voorberei en saambring (laat die gasheer dit eers weet). 'N Reisreis hoef nie daartoe te lei dat u honger gaan na McDonalds as u 'n middagete pak of 'n paar peuselhappies saambring nie.
  17. Kook vooruit. 'N Ander probleem is wanneer ons geen vegetariese kos het om te eet nie, en daarom gebruik ons ​​die maklikste (as ons nie lus is om te eet of te honger is om te wag nie). In plaas daarvan kan u 'n groot pot vegetariese chili of sop of iets kook, en dit in die yskas hou as u honger is en nie tyd het om te kook nie.
  18. Vegetariese versnaperinge. Ek eet graag vrugte en groente, maar daar is nog baie ander lekkernye wat jy kan eet. Geroosterde (of rou) amandels, hummus en pitas of groente, bloumielieskyfies en salsa, lae-vet granola, bessies met soja-jogurt, volgraankorrels, Kashi-krakers … dosyne en dosyne versnaperinge, eintlik, as jy neem kyk rond. Hou baie byderhand, tuis, by die werk en onderweg.
  19. Vegetariese restaurante. Daar is slegs een vegetariese restaurant op Guam, en ongelukkig is dit in die nagte en naweke gesluit (dit is 'n sewende-dag Adventist-gesamentlike, oop vir middagete op weeksdae, en dit is wonderlik). Maar u woon moontlik in 'n gebied met tientalle wonderlike vegetariese restaurante. Probeer hulle! U kan wonderlike kos ontdek, en dankie aan u gelukkige sterre dat u besluit het om vegetarisme te probeer. Anders sal die meeste restaurante vegetariese opsies hê, of kan u 'n vegetariese gereg op versoek kook.
  20. Vegetariese geriefsvoedsel. In u bevrore afdeling in die supermark vind u waarskynlik baie vegetariese kosse wat in die mikrogolfoond geplaas kan word. U kan sommige hiervan probeer (ek hou van die Amy ’s -handelsmerk). Pasop dat dit, soos die meeste geriefsvoedsel, duurder is as tuisgemaakte goed, en waarskynlik nie so gesond is nie. Maar daar kan ook redelik gesonde kosse gevind word. Dit is in elk geval altyd goed om 'n paar geriefsvoedsel in die vrieskas te hê, net vir ingeval.

Verdere leeswerk
Daar is tonne ander goeie hulpbronne wat meer grond beslaan as wat ek in hierdie pos kan doen. Hier is net 'n paar om u mee te begin:


Asemhaal

Terwyl ek 'n vegetariër is, is dit nie vir almal nie (en Pamela Anderson ook nie), maar ek praat elke dag met baie mense wat vir my sê dat hulle graag vegetariërs wil word, maar dit lyk asof dit te moeilik sal wees, en dat hulle dit nie doen nie. 8217t het die wilskrag.

Maar om vegetariër te word, vir my en vir baie ander, is die maklikste ding ter wêreld.

As u nie daarin belangstel om vegetariër of vegan te word nie, slaan hierdie pos oor (en laat my nie in die kommentaar vlam nie). Maar ek het talle mense gehad, net die afgelope week of wat, het ek my gevra om 'n plasing te maak oor hoe ek 'n vegetariër word, want dit lyk asof ek 'n plakkaatseun vir vegetarisme geword het (gaan oor, Pamela Anderson!).

In hierdie pos kyk ons ​​dus na 'n paar voorstelle en wenke om 'n vegetariër te word sonder om te veel moeite te doen, en 'n paar redes waarom u dit kan oorweeg.

Waarom vegetariër word?
Laat ek weer sê dat vegetarisme nie vir almal is nie. As u fanaties toegewy is aan vleis (en ek was op 'n tyd, so ek verstaan), sal u moontlik nie belangstel nie. As u reeds gesond eet, of as u nie in u gesondheid belangstel nie, stel u moontlik nie belang nie.

Maar vir die res van ons is daar 'n paar redes om dit te oorweeg (en dit is slegs 'n paar; sien hierdie 49 redes of hierdie 21 redes vir meer):

  1. Sny die vet. Alhoewel vleis baie proteïene bevat, bevat dit ook baie vet, veral versadigde vet. Dit beteken dat u baie slegte vet sal uitsny deur vleis uit te sny en dit te vervang met dinge wat waarskynlik nie net minder vet bevat nie, maar ook goeie vette bevat. Dit verminder die risiko van hartsiektes aansienlik, en talle studies het getoon dat vegetariërs geneig is tot 'n laer risiko vir hartsiektes, sowel as hipertensie, diabetes, kanker en ander siektes. Lees meer hier.
  2. Minder voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging kry jaarliks ​​miljoene mense en#8212 van baie vleis, wat 'n goeie broeiplek is vir skadelike bakterieë, veral as dit nie presies reg gebêre, voorberei of gekook word nie. Sny vleis uit en verminder u risiko vir voedselvergiftiging (veral as u ook eiers en suiwelprodukte uitsny, maar dit is opsioneel).
  3. Verminder die lyding. U wil waarskynlik nie hoor van die gruwelike behandeling van diere wat vir voedsel grootgemaak word nie, nog voordat hulle tot ons voordeel geslag word. Maar dit is genoeg om te sê: daar is groot hoeveelhede lyding betrokke, en deur vleis uit te sny, verminder u u betrokkenheid daarby. Lees meer hier.
  4. Help die omgewing. Daar is eintlik talle maniere waarop die vleisbedryf die omgewing benadeel, van 'n vermorsing van ons hulpbronne (diere wat vir voedsel grootgemaak word, eet genoeg graan om die wêreld te voed), tot 'n vermorsing van brandstof, tot die besoedeling wat deur hul afval veroorsaak word, en baie meer. Lees hier meer hieroor.
  5. Help u om gewig te verloor. Dit is moontlik om vegetariër te wees en baie ongesonde kosse te eet, insluitend Coke en patat en gebakte goed en pizza en chips. Maar dit is baie moeiliker. Studies toon herhaaldelik dat vegetariërs slanker is en minder geneig is om vetsugtig te wees as vleiseters. As u probeer om gewig te verloor, kan 'n vegetariër 'n goeie deel van u program wees.
  6. Kry meer voeding. Oor die algemeen (hoewel nie noodwendig nie) vervang vegetariërs vleis met meer voedsame kosse, soos vrugte, groente, bone, volgraan, ens. As u dit doen, kry u meer voedingstowwe wat u liggaam benodig, wat u beter gesondheid, minder siektes en meer energie gee.

20 wenke om 'n vegetariër te word
As u dus sonder te veel moeite 'n vegetariër wil word, is my voorstelle:

  1. Het goeie redes. As u net 'n vegetariër wil word vir skoppe, sal u waarskynlik nie lank daarby bly nie, nie omdat dit moeilik is nie, maar omdat veranderinge in u lewenstyl of verandering in u gewoonte 'n bietjie motivering verg. U moet eers nadink oor hoekom u vegetariër wil word, en regtig daarin moet glo. Die res is maklik.
  2. Lees op. Voordat ek iets nuuts begin, is ek geneig om soveel as moontlik te lees oor wat ek ook al gaan doen. Ek stel voor jy doen dit met vegetarisme. Kyk na 'n paar goeie boeke uit die biblioteek (of beter nog, leen by vegetariese vriende). En daar is tonne goeie webwerwe op die internet. Een van my gunstelinge is GoVeg.com.
  3. Soek goeie resepte. U hoef nie uit te gaan en 'n klomp nuwe kookboeke te koop nie, alhoewel dit beslis 'n opsie is. Maar weereens, daar is baie wonderlike resepte aanlyn. Probeer GoVeg.com … nog 'n gunsteling van my is Post Punk Kitchen (sien ook hul forums). Trouens, dit kan 'n bietjie oorweldigend wees, maar moenie bekommerd wees nie; u hoef nie oor iets te besluit nie. Kyk net deur die resepte, let op 'n paar wat regtig goed lyk, en besluit om 'n paar daarvan te probeer. U het die res van u lewe om ander resepte uit te toets!
  4. Probeer een resep per week. My voorstel is om net 'n nuwe vegetariese resep per week te probeer. As u daarvan hou, kan u dit gereeld by u versameling basisresepte voeg wat u gereeld eet. As die resep nie so lekker is nie, probeer volgende week weer. Binnekort het u 'n goeie lys van 5-10 wonderlike resepte wat u graag wil kook en eet. En regtig, of jy nou vegetariër of vleiseter is, dit is in elk geval waarskynlik alles wat jy gereeld eet (ten minste vir aandete). Die meeste mense het slegs 7-10 resepte wat hulle gereeld kook. As u eers soveel vegetariese resepte het, is u gereed.
  5. Vervangings. Probeer ook u gereelde resepte waarvan u hou, maar gebruik 'n plaasvervanger sonder om vleis te gebruik. As u byvoorbeeld daarvan hou om spaghetti of chili te eet, kan u 'n vleisbees-alternatief van Bocca of Morning Star vervang en dit net soos u gewoonlik kook, kook. Daar is alternatiewe vir omtrent enige vleis, en sommige daarvan is redelik goed. U kan eet wat u normaalweg eet, maar sonder vleis.
  6. Begin met rooivleis. Ek stel voor 'n geleidelike oorgang na vegetarisme, alhoewel u alles tegelyk kan doen, het ek gevind dat vir baie mense 'n geleidelike oorgang beter werk. Dit is nie nodig om alle vleis tegelyk op te gee nie. Probeer 'n paar nuwe resepte, eet miskien die eerste week een vegetariese ete, twee vir die tweede, ensovoorts. As u dit doen, begin met rooivleis, aangesien dit gewoonlik die minste gesond is.
  7. Dan die ander vleis. Na 'n paar weke sonder rooivleis, probeer om varkvleis vir 'n paar weke uit te sny. Sny dan hoender, die seekos uit. Met hierdie twee weke benadering (en u kan selfs drie weke of 'n maand per fase maak as u stadiger wil gaan), merk u amper nie die verskil nie. Ek het agtergekom dat ek nie meer lus is vir vleis nie, alhoewel ek dit ongeveer 'n week lank gedoen het.
  8. Oorweeg suiwel & eiers. Vegetariërs verskil baie hieroor, so daar is geen mandaat om suiwel of eiers op te gee as jy vleis opgee nie. Doen wat vir jou reg voel. Maar as u 'n rukkie vleisloos is en 'n bietjie verder wil probeer (wat gesondheid, die omgewing en die lyding van diere betref), moet u hierdie kosse oorweeg. Eerstens bevat hulle baie versadigde vet, veral in vergelyking met soja -alternatiewe. Dit was vir my maklik om eiers op te gee, aangesien ek nog nooit 'n groot fan was nie, maar om oor te skakel na sojamelk het 'n paar dae geneem om gewoond te raak, hoewel ek nou nie die smaak van melk kan verduur nie. :)
  9. Dink aan jou stapelvoedsel. 'N Nuttige oefening is om 'n lys te maak van voedsel wat u gereeld eet, vir ontbyt, middagete, aandete, nageregte en versnaperinge. Nie etes nie, maar bestanddele. En dink dan aan vegetariese alternatiewe, en maak 'n nuwe lys. Byvoorbeeld, in plaas daarvan om hoender in 'n roerbak te eet, kan u tofu probeer. Met 'n nuwe lys van krammetjies, hoef u nie u yskas en spens te bêre nie.
  10. Alles in een keer. Sommige mense wil vleis tegelyk prysgee. Alhoewel dit 'n bietjie meer vasberadenheid verg as die geleidelike oplossing wat ek voorstaan, is dit regtig nie so moeilik nie. Berei uself voor deur 'n paar van die bogenoemde stappe te volg (om resepte, plaasvervangers, 'n nuwe lys van krammetjies te vind en soveel as moontlik te lees), en probeer dit dan. Dit moet net 'n paar dae neem om daaraan gewoond te raak, en dan sal u baie min probleme ondervind. Die enigste probleme wat u hoef uit te werk, as u eers sonder vleis gaan, is dinge soos uiteet, eet by ander huise en ander soortgelyke kwessies. Lees verder hieroor.
  11. Voldoende proteïen. Een mite oor vegetarisme is dat jy nie genoeg proteïene kry nie. Eintlik neem vleiseters gewoonlik meer proteïene in as wat hulle nodig het. Proteïenvereistes vir die gemiddelde volwassene is laer as wat mense dink. As u 'n gevarieerde dieet eet (nie net gemorskos nie) wat groente, korrels, bone, neute, soja -proteïene en dies meer insluit, sal dit goed gaan. Dit sou moeilik wees om 'n eetplan op te stel waar u onvoldoende proteïene kry ('n voorbeeld van gemorskos). 'N Ander mite is dat u verskillende soorte proteïene binne 'n enkele maaltyd (of selfs 'n enkele dag) moet eet om volledige proteïene uit die plant te kry, solank u verskillende proteïene eet (soos hierbo genoem). 'n paar dae sal dit goed gaan. En sojaproteïen is 'n volledige proteïen, net soos vleis.
  12. Gemorskos. Weereens kan u 'n vegetariër wees en baie ongesond wees as u gemorskos eet. Om 'n vegetariër te wees, is nie 'n lisensie om gemorskos te eet nie (alhoewel u uself 'n bietjie meer kan geniet, noudat u nie vleis eet nie). Probeer meestal om vrugte en groente, volgraan, bone, neute, sojaproteïen, lae-vet suiwelprodukte en ander voedsame kosse te eet.
  13. Etniese kos. Een van die wonderlike dinge om 'n vegetariër te word, is dat dit mense dikwels aanspoor om nuwe en interessante etniese kosse te probeer (of hulle herinner aan kosse waarvan hulle hou, maar nie veel eet nie). U kan regoor die wêreld wonderlike vegetariese geregte vind, van Italiaanse pasta tot baie Indiese geregte tot pittige Thaise kos tot Chinese, Ethiopiese, Marokkaanse, Mexikaanse, Suid -Amerikaanse en meer. Dit kan interessant wees om 'n reeks temaweke te doen, 'n week lank vegetariese geregte uit 'n sekere land te probeer, en dan oor die hele wêreld te gaan en ander wonderlike etniese kosse te proe.
  14. Vertel vriende en familie#038. As u regtig 'n vegetariër gaan word, moet u met die mense wat u ken en daaroor hou, praat. U sal nog steeds saam met hulle eet, in restaurante, by hul huise, by sosiale byeenkomste, op die werk, en dit sal dus beter wees vir almal wat betrokke is as hulle weet wat u doen (hulle berei miskien 'n vegetariese gereg vir u voor) , of u kan een vir hulle bring om te probeer), en as hulle die redes daarvoor ken. Sommige mense kan dit moeilik vind. Probeer dit net aan hulle verduidelik, sonder om verdedigend of beredeneerd te raak, en vra hulle om begripvol te wees (en miskien 'n bietjie van u kos te probeer). Moenie probeer om vegetarisme op iemand af te dwing nie, of klink preekbaar, maar gee hulle meer inligting as hulle belangstel.
  15. Hê pret. Die meeste van alles, moet 'n vegetariër nie 'n beperkende, uitmergelende beproewing wees nie. As u voel dat u uself beroof, sal u nie lank hou nie. Maar as u voel dat u iets goeds doen en lekker kos probeer, sal u dit nog baie langer hou (hoop ek). Lekker kuier langs die pad.
  16. Beplan vooruit. Wat nuwe vegetariërs in die weg staan, is dat hulle iewers heen gaan en nie dink wat hulle moontlik moet eet nie. Dit is baie beter om na 'n partytjie of aandete te gaan as u 'n heerlike gereg voorberei en saambring (laat die gasheer dit eers weet). 'N Reisreis hoef nie daartoe te lei dat u honger gaan na McDonalds as u 'n middagete pak of 'n paar peuselhappies saambring nie.
  17. Kook vooruit. 'N Ander probleem is wanneer ons geen vegetariese kos het om te eet nie, en daarom gebruik ons ​​die maklikste (as ons nie lus is om te eet of te honger is om te wag nie). In plaas daarvan kan u 'n groot pot vegetariese chili of sop of iets kook, en dit in die yskas hou as u honger is en nie tyd het om te kook nie.
  18. Vegetariese versnaperinge. Ek eet graag vrugte en groente, maar daar is nog baie ander lekkernye wat jy kan eet. Geroosterde (of rou) amandels, hummus en pitas of groente, bloumielieskyfies en salsa, lae-vet granola, bessies met soja-jogurt, volgraankorrels, Kashi-krakers … dosyne en dosyne versnaperinge, eintlik, as jy neem kyk rond. Hou baie byderhand, tuis, by die werk en onderweg.
  19. Vegetariese restaurante. Daar is slegs een vegetariese restaurant op Guam, en ongelukkig is dit in die nagte en naweke gesluit (dit is 'n sewende-dag Adventist-gesamentlike, oop vir middagete op weeksdae, en dit is wonderlik). Maar u woon moontlik in 'n gebied met tientalle wonderlike vegetariese restaurante. Probeer hulle! U kan wonderlike kos ontdek, en dankie aan u gelukkige sterre dat u besluit het om vegetarisme te probeer. Anders sal die meeste restaurante vegetariese opsies hê, of kan u 'n vegetariese gereg op versoek kook.
  20. Vegetariese geriefsvoedsel. In u bevrore afdeling in die supermark vind u waarskynlik baie vegetariese kosse wat in die mikrogolfoond geplaas kan word. U kan sommige hiervan probeer (ek hou van die Amy ’s -handelsmerk). Pasop dat dit, soos die meeste geriefsvoedsel, duurder is as tuisgemaakte goed, en waarskynlik nie so gesond is nie. Maar daar kan ook redelik gesonde kosse gevind word. Dit is in elk geval altyd goed om 'n paar geriefsvoedsel in die vrieskas te hê, net vir ingeval.

Verdere leeswerk
Daar is tonne ander goeie hulpbronne wat meer grond beslaan as wat ek in hierdie pos kan doen. Hier is net 'n paar om u mee te begin:


Asemhaal

Terwyl ek 'n vegetariër is, is dit nie vir almal nie (en Pamela Anderson ook nie), maar ek praat elke dag met baie mense wat vir my sê dat hulle graag vegetariërs wil word, maar dit lyk asof dit te moeilik sal wees, en dat hulle dit nie doen nie. 8217t het die wilskrag.

Maar om vegetariër te word, vir my en vir baie ander, is die maklikste ding ter wêreld.

As u nie daarin belangstel om vegetariër of vegan te word nie, slaan hierdie pos oor (en laat my nie in die kommentaar vlam nie). Maar ek het talle mense gehad, net die afgelope week of wat, het ek my gevra om 'n plasing te maak oor hoe ek 'n vegetariër word, want dit lyk asof ek 'n plakkaatseun vir vegetarisme geword het (gaan oor, Pamela Anderson!).

In hierdie pos kyk ons ​​dus na 'n paar voorstelle en wenke om 'n vegetariër te word sonder om te veel moeite te doen, en 'n paar redes waarom u dit kan oorweeg.

Waarom vegetariër word?
Laat ek weer sê dat vegetarisme nie vir almal is nie. As u fanaties toegewy is aan vleis (en ek was op 'n tyd, so ek verstaan), sal u moontlik nie belangstel nie. As u reeds gesond eet, of as u nie in u gesondheid belangstel nie, stel u moontlik nie belang nie.

Maar vir die res van ons is daar 'n paar redes om dit te oorweeg (en dit is slegs 'n paar; sien hierdie 49 redes of hierdie 21 redes vir meer):

  1. Sny die vet. Alhoewel vleis baie proteïene bevat, bevat dit ook baie vet, veral versadigde vet. Dit beteken dat u baie slegte vet sal uitsny deur vleis uit te sny en dit te vervang met dinge wat waarskynlik nie net minder vet bevat nie, maar ook goeie vette bevat. Dit verminder die risiko van hartsiektes aansienlik, en talle studies het getoon dat vegetariërs geneig is tot 'n laer risiko vir hartsiektes, sowel as hipertensie, diabetes, kanker en ander siektes. Lees meer hier.
  2. Minder voedselvergiftiging. Voedselvergiftiging kry jaarliks ​​miljoene mense en#8212 van baie vleis, wat 'n goeie broeiplek is vir skadelike bakterieë, veral as dit nie presies reg gebêre, voorberei of gekook word nie. Sny vleis uit en verminder u risiko vir voedselvergiftiging (veral as u ook eiers en suiwelprodukte uitsny, maar dit is opsioneel).
  3. Verminder die lyding. U wil waarskynlik nie hoor van die gruwelike behandeling van diere wat vir voedsel grootgemaak word nie, nog voordat hulle tot ons voordeel geslag word. Maar dit is genoeg om te sê: daar is groot hoeveelhede lyding betrokke, en deur vleis uit te sny, verminder u u betrokkenheid daarby. Lees meer hier.
  4. Help die omgewing. Daar is eintlik talle maniere waarop die vleisbedryf die omgewing benadeel, van 'n vermorsing van ons hulpbronne (diere wat vir voedsel grootgemaak word, eet genoeg graan om die wêreld te voed), tot 'n vermorsing van brandstof, tot die besoedeling wat deur hul afval veroorsaak word, en baie meer. Lees hier meer hieroor.
  5. Help u om gewig te verloor. Dit is moontlik om vegetariër te wees en baie ongesonde kosse te eet, insluitend Coke en patat en gebakte goed en pizza en chips. Maar dit is baie moeiliker.Studies toon herhaaldelik dat vegetariërs slanker is en minder geneig is om vetsugtig te wees as vleiseters. As u probeer om gewig te verloor, kan 'n vegetariër 'n goeie deel van u program wees.
  6. Kry meer voeding. Oor die algemeen (hoewel nie noodwendig nie) vervang vegetariërs vleis met meer voedsame kosse, soos vrugte, groente, bone, volgraan, ens. As u dit doen, kry u meer voedingstowwe wat u liggaam benodig, wat u beter gesondheid, minder siektes en meer energie gee.

20 wenke om 'n vegetariër te word
As u dus sonder te veel moeite 'n vegetariër wil word, is my voorstelle:

  1. Het goeie redes. As u net 'n vegetariër wil word vir skoppe, sal u waarskynlik nie lank daarby bly nie, nie omdat dit moeilik is nie, maar omdat veranderinge in u lewenstyl of verandering in u gewoonte 'n bietjie motivering verg. U moet eers nadink oor hoekom u vegetariër wil word, en regtig daarin moet glo. Die res is maklik.
  2. Lees op. Voordat ek iets nuuts begin, is ek geneig om soveel as moontlik te lees oor wat ek ook al gaan doen. Ek stel voor jy doen dit met vegetarisme. Kyk na 'n paar goeie boeke uit die biblioteek (of beter nog, leen by vegetariese vriende). En daar is tonne goeie webwerwe op die internet. Een van my gunstelinge is GoVeg.com.
  3. Soek goeie resepte. U hoef nie uit te gaan en 'n klomp nuwe kookboeke te koop nie, alhoewel dit beslis 'n opsie is. Maar weereens, daar is baie wonderlike resepte aanlyn. Probeer GoVeg.com … nog 'n gunsteling van my is Post Punk Kitchen (sien ook hul forums). Trouens, dit kan 'n bietjie oorweldigend wees, maar moenie bekommerd wees nie; u hoef nie oor iets te besluit nie. Kyk net deur die resepte, let op 'n paar wat regtig goed lyk, en besluit om 'n paar daarvan te probeer. U het die res van u lewe om ander resepte uit te toets!
  4. Probeer een resep per week. My voorstel is om net 'n nuwe vegetariese resep per week te probeer. As u daarvan hou, kan u dit gereeld by u versameling basisresepte voeg wat u gereeld eet. As die resep nie so lekker is nie, probeer volgende week weer. Binnekort het u 'n goeie lys van 5-10 wonderlike resepte wat u graag wil kook en eet. En regtig, of jy nou vegetariër of vleiseter is, dit is in elk geval waarskynlik alles wat jy gereeld eet (ten minste vir aandete). Die meeste mense het slegs 7-10 resepte wat hulle gereeld kook. As u eers soveel vegetariese resepte het, is u gereed.
  5. Vervangings. Probeer ook u gereelde resepte waarvan u hou, maar gebruik 'n plaasvervanger sonder om vleis te gebruik. As u byvoorbeeld daarvan hou om spaghetti of chili te eet, kan u 'n vleisbees-alternatief van Bocca of Morning Star vervang en dit net soos u gewoonlik kook, kook. Daar is alternatiewe vir omtrent enige vleis, en sommige daarvan is redelik goed. U kan eet wat u normaalweg eet, maar sonder vleis.
  6. Begin met rooivleis. Ek stel voor 'n geleidelike oorgang na vegetarisme, alhoewel u alles tegelyk kan doen, het ek gevind dat vir baie mense 'n geleidelike oorgang beter werk. Dit is nie nodig om alle vleis tegelyk op te gee nie. Probeer 'n paar nuwe resepte, eet miskien die eerste week een vegetariese ete, twee vir die tweede, ensovoorts. As u dit doen, begin met rooivleis, aangesien dit gewoonlik die minste gesond is.
  7. Dan die ander vleis. Na 'n paar weke sonder rooivleis, probeer om varkvleis vir 'n paar weke uit te sny. Sny dan hoender, die seekos uit. Met hierdie twee weke benadering (en u kan selfs drie weke of 'n maand per fase maak as u stadiger wil gaan), merk u amper nie die verskil nie. Ek het agtergekom dat ek nie meer lus is vir vleis nie, alhoewel ek dit ongeveer 'n week lank gedoen het.
  8. Oorweeg suiwel & eiers. Vegetariërs verskil baie hieroor, so daar is geen mandaat om suiwel of eiers op te gee as jy vleis opgee nie. Doen wat vir jou reg voel. Maar as u 'n rukkie vleisloos is en 'n bietjie verder wil probeer (wat gesondheid, die omgewing en die lyding van diere betref), moet u hierdie kosse oorweeg. Eerstens bevat hulle baie versadigde vet, veral in vergelyking met soja -alternatiewe. Dit was vir my maklik om eiers op te gee, aangesien ek nog nooit 'n groot fan was nie, maar om oor te skakel na sojamelk het 'n paar dae geneem om gewoond te raak, hoewel ek nou nie die smaak van melk kan verduur nie. :)
  9. Dink aan jou stapelvoedsel. 'N Nuttige oefening is om 'n lys te maak van voedsel wat u gereeld eet, vir ontbyt, middagete, aandete, nageregte en versnaperinge. Nie etes nie, maar bestanddele. En dink dan aan vegetariese alternatiewe, en maak 'n nuwe lys. Byvoorbeeld, in plaas daarvan om hoender in 'n roerbak te eet, kan u tofu probeer. Met 'n nuwe lys van krammetjies, hoef u nie u yskas en spens te bêre nie.
  10. Alles in een keer. Sommige mense wil vleis tegelyk prysgee. Alhoewel dit 'n bietjie meer vasberadenheid verg as die geleidelike oplossing wat ek voorstaan, is dit regtig nie so moeilik nie. Berei uself voor deur 'n paar van die bogenoemde stappe te volg (om resepte, plaasvervangers, 'n nuwe lys van krammetjies te vind en soveel as moontlik te lees), en probeer dit dan. Dit moet net 'n paar dae neem om daaraan gewoond te raak, en dan sal u baie min probleme ondervind. Die enigste probleme wat u hoef uit te werk, as u eers sonder vleis gaan, is dinge soos uiteet, eet by ander huise en ander soortgelyke kwessies. Lees verder hieroor.
  11. Voldoende proteïen. Een mite oor vegetarisme is dat jy nie genoeg proteïene kry nie. Eintlik neem vleiseters gewoonlik meer proteïene in as wat hulle nodig het. Proteïenvereistes vir die gemiddelde volwassene is laer as wat mense dink. As u 'n gevarieerde dieet eet (nie net gemorskos nie) wat groente, korrels, bone, neute, soja -proteïene en dies meer insluit, sal dit goed gaan. Dit sou moeilik wees om 'n eetplan op te stel waar u onvoldoende proteïene kry ('n voorbeeld van gemorskos). 'N Ander mite is dat u verskillende soorte proteïene binne 'n enkele maaltyd (of selfs 'n enkele dag) moet eet om volledige proteïene uit die plant te kry, solank u verskillende proteïene eet (soos hierbo genoem). 'n paar dae sal dit goed gaan. En sojaproteïen is 'n volledige proteïen, net soos vleis.
  12. Gemorskos. Weereens kan u 'n vegetariër wees en baie ongesond wees as u gemorskos eet. Om 'n vegetariër te wees, is nie 'n lisensie om gemorskos te eet nie (alhoewel u uself 'n bietjie meer kan geniet, noudat u nie vleis eet nie). Probeer meestal om vrugte en groente, volgraan, bone, neute, sojaproteïen, lae-vet suiwelprodukte en ander voedsame kosse te eet.
  13. Etniese kos. Een van die wonderlike dinge om 'n vegetariër te word, is dat dit mense dikwels aanspoor om nuwe en interessante etniese kosse te probeer (of hulle herinner aan kosse waarvan hulle hou, maar nie veel eet nie). U kan regoor die wêreld wonderlike vegetariese geregte vind, van Italiaanse pasta tot baie Indiese geregte tot pittige Thaise kos tot Chinese, Ethiopiese, Marokkaanse, Mexikaanse, Suid -Amerikaanse en meer. Dit kan interessant wees om 'n reeks temaweke te doen, 'n week lank vegetariese geregte uit 'n sekere land te probeer, en dan oor die hele wêreld te gaan en ander wonderlike etniese kosse te proe.
  14. Vertel vriende en familie#038. As u regtig 'n vegetariër gaan word, moet u met die mense wat u ken en daaroor hou, praat. U sal nog steeds saam met hulle eet, in restaurante, by hul huise, by sosiale byeenkomste, op die werk, en dit sal dus beter wees vir almal wat betrokke is as hulle weet wat u doen (hulle berei miskien 'n vegetariese gereg vir u voor) , of u kan een vir hulle bring om te probeer), en as hulle die redes daarvoor ken. Sommige mense kan dit moeilik vind. Probeer dit net aan hulle verduidelik, sonder om verdedigend of beredeneerd te raak, en vra hulle om begripvol te wees (en miskien 'n bietjie van u kos te probeer). Moenie probeer om vegetarisme op iemand af te dwing nie, of klink preekbaar, maar gee hulle meer inligting as hulle belangstel.
  15. Hê pret. Die meeste van alles, moet 'n vegetariër nie 'n beperkende, uitmergelende beproewing wees nie. As u voel dat u uself beroof, sal u nie lank hou nie. Maar as u voel dat u iets goeds doen en lekker kos probeer, sal u dit nog baie langer hou (hoop ek). Lekker kuier langs die pad.
  16. Beplan vooruit. Wat nuwe vegetariërs in die weg staan, is dat hulle iewers heen gaan en nie dink wat hulle moontlik moet eet nie. Dit is baie beter om na 'n partytjie of aandete te gaan as u 'n heerlike gereg voorberei en saambring (laat die gasheer dit eers weet). 'N Reisreis hoef nie daartoe te lei dat u honger gaan na McDonalds as u 'n middagete pak of 'n paar peuselhappies saambring nie.
  17. Kook vooruit. 'N Ander probleem is wanneer ons geen vegetariese kos het om te eet nie, en daarom gebruik ons ​​die maklikste (as ons nie lus is om te eet of te honger is om te wag nie). In plaas daarvan kan u 'n groot pot vegetariese chili of sop of iets kook, en dit in die yskas hou as u honger is en nie tyd het om te kook nie.
  18. Vegetariese versnaperinge. Ek eet graag vrugte en groente, maar daar is nog baie ander lekkernye wat jy kan eet. Geroosterde (of rou) amandels, hummus en pitas of groente, bloumielieskyfies en salsa, lae-vet granola, bessies met soja-jogurt, volgraankorrels, Kashi-krakers … dosyne en dosyne versnaperinge, eintlik, as jy neem kyk rond. Hou baie byderhand, tuis, by die werk en onderweg.
  19. Vegetariese restaurante. Daar is slegs een vegetariese restaurant op Guam, en ongelukkig is dit in die nagte en naweke gesluit (dit is 'n sewende-dag Adventist-gesamentlike, oop vir middagete op weeksdae, en dit is wonderlik). Maar u woon moontlik in 'n gebied met tientalle wonderlike vegetariese restaurante. Probeer hulle! U kan wonderlike kos ontdek, en dankie aan u gelukkige sterre dat u besluit het om vegetarisme te probeer. Anders sal die meeste restaurante vegetariese opsies hê, of kan u 'n vegetariese gereg op versoek kook.
  20. Vegetariese geriefsvoedsel. In u bevrore afdeling in die supermark vind u waarskynlik baie vegetariese kosse wat in die mikrogolfoond geplaas kan word. U kan sommige hiervan probeer (ek hou van die Amy ’s -handelsmerk). Pasop dat dit, soos die meeste geriefsvoedsel, duurder is as tuisgemaakte goed, en waarskynlik nie so gesond is nie. Maar daar kan ook redelik gesonde kosse gevind word. Dit is in elk geval altyd goed om 'n paar geriefsvoedsel in die vrieskas te hê, net vir ingeval.

Verdere leeswerk
Daar is tonne ander goeie hulpbronne wat meer grond beslaan as wat ek in hierdie pos kan doen. Hier is net 'n paar om u mee te begin:


Kyk die video: КЛИП ВНЕВЕДОМСТВЕННАЯ ОХРАНА (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Channing

    Ek is jammer, maar ek dink jy maak 'n fout. Ek kan my posisie verdedig. E -pos my by PM, sal ons bespreek.

  2. Arnett

    Dit gebeur nog meer vrolik :)

  3. Murthuile

    Jammer, maar dit werk nie heeltemal vir my nie.

  4. Blathma

    In my opinion you are wrong. Ek kan my posisie verdedig.

  5. Abimelech

    Hierdie onderwerp is eenvoudig vergelykbaar :), dit is vir my baie interessant.

  6. Arfan

    Hulle is verkeerd. Ek is in staat om dit te bewys. Skryf vir my in PM, praat.

  7. Kwaku

    Ekskuus, dat ek inmeng, maar dit is vir my nodig bietjie meer inligting.



Skryf 'n boodskap