Nuwe resepte

Hoender Inasal

Hoender Inasal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vergeet alles wat jy dink jy weet van geroosterde hoender. Probeer die marinade ook op hoendervlerkies, dye of trommelstokkies.

Bestanddele

Achiote -olie

  • 2 stingels sitroengras, afgewerk, taai buitenste lae verwyder, in dun skyfies gesny
  • 1 2 "stuk gemmer, geskil, in dun skyfies gesny
  • ⅓ koppie achiote (annatto) sade

Hoender en samestelling

  • 3 stingels sitroengras, taai buitenste lae verwyder, in dun skyfies gesny
  • 1 kop knoffel, naeltjies geskei, gekap
  • 1 2 "stuk gemmer, geskil, gekap
  • ¾ koppie gekruide rysasyn
  • 1 eetlepel. kosher sout, plus meer
  • 4 hoenderbene (heup en bobeen)

Spesiale toerusting

  • Agt 8 "metaalspiesies of geweekte houtstokkies of bamboespies (opsioneel)

Resepvoorbereiding

Achiote -olie

  • Bring sitroengras, knoffel, gemmer, olie en achiotsaad tot kookpunt in 'n klein kastrol oor medium hitte. Verlaag die hitte en prut liggies terwyl dit af en toe roer tot die olie baksteenrooi en geurig is, 30-45 minute.

  • Doen vooruit: Achiote -olie kan 1 week vooruit gemaak word. Laat afkoel; bedek en verkoel.

Hoender en samestelling

  • Meng sitroengras, knoffel, sjalot, gemmer, asyn, Sprite en 1 eetlepel. sout in 'n groot hersluitbare plastieksak. Klits om sout op te los. Sit hoenderbene, met die velkant na onder, op 'n snyplank. Werk een vir een, sny 'n half-duim-sny langs beide kante van die bobeen met 'n mes (dit laat die marinade deurdring en help om die vleis vinniger te kook). Voeg hoender by sak en maak toe, druk soveel lug uit as moontlik; draai om na jas. Marineer ten minste 6 uur en tot 12 uur.

  • Berei 'n rooster voor vir medium hoë indirekte hitte (vir 'n houtskoolrooster, bankkole aan die een kant; laat een of twee branders af vir 'n gasrooster). Haal die hoender uit die marinade en bevestig elke stuk met 2 spiese indien verkies (die spiese sal u help om hoender op die rooster te beweeg sonder om die vel te skeur). Geur liggies met sout. Gooi marinade weg.

  • Rooster hoender oor die warmste kant van die rooster, draai af en toe tot dit diep bruin is en verkleur, ongeveer 5 minute. Beweeg na die koeler kant van die rooster en bedek. Rooster verder (bedek), bedruip met achiote -olie en draai elke 5 minute, totdat die vel verbrand is en vleis gaar is, 30-40 minute langer.

Resep deur Tom Cunanan, Bad Saint, Washington, DC Beoordelingsafdeling Absoluut heerlik. Ek het borrie en paprika vervang met die achiotsaad (het nie byderhand nie), maar volgende keer sal ek dit opspoor vir die regte saak. Die hoender was sappig en ongelooflik lekker.Hi Hierdie resep is wonderlik !! Maar vir die Duitse persone se kommentaar is dit nie die Achiote -olie in die middel van die hoender op die foto nie. Dit is 'n foto van chili -asyn wat saam met hierdie gereg bedien is. Die Achiote -olie is bedek vir die hoender. Dit is die Bon Appetite -tydskrif van Junie/Julie 2019. U kan die resep daarvoor saam met die Chicken Inasal vind en ook 'n ongelooflike waatlemoenfeta -slaai om saam met die hoender voor te sit. SOOOO DELISH !!!! Foodie1964 Albany, NY10/02/19 As Duitser het ek nog nooit Filippynse kos geproe nie, so ek was skepties toe ek dit probeer. Baie smaaklik.Die prentjie toon die achiote -olie in die middel van die opdienbord, maar die resep sê nie dat jy dit as 'n sous vir die hoender moet gebruik nie. Ek gooi 'n bietjie olie oor die hoender en die gebraaide aartappels wat ek daarmee gemaak het, en dit het 'n groot verskil gemaak; ek sal dit beslis weer en weer en weer doen. Ek dink volgende keer aan gebraaide hoender.

Hoender Inasal

Die Chicken Inasal of Chicken Barbecue is die gewildste gereg van die Ilonggos. Dit word beskou as een van die oudste en eenvoudigste geregte. Die Chicken Inasal is oral. Van die klein braai -staanplek om die draai tot die restaurante in die groot stad, dit is beslis 'n gunsteling onder die Filippyne.

Inasal hoender resep

Bestanddele:

  • 2 eetlepels gemaalde gemmer
  • 2 eetlepels knoffel- fyngekap
  • 3/4 koppie suurlemoengras gekap
  • 1 koppie klapperasyn
  • 1/2 koppie suurlemoensap of calamansi sap
  • 1 eetlepel sout
  • 1/4 koppie bruinsuiker of 2 eetlepels heuning
  • 1 koppie suurlemoensoda of Sprite/7-Up
  • 1/2 eetlepel varsgemaalde swartpeper

Borsous:

  • 3 eetlepels annatto -olie (atsuete -olie)
  • 1/2 koppie gesmelte botter of margarien
  • 1/4 teelepel sout
  • 1 teelepel suurlemoensap of calamansi sap

Kookprosedure:

  1. Meng hoender, sitroengras, sout, gemaalde swartpeper, gemmer, knoffel, bruinsuiker, asyn, suurlemoensap en suurlemoensap in 'n groot bak.
  2. Meng goed en voeg dan die hoender by. Plaas hoender in verkoeler en marineer vir 1 tot 3 uur.
  3. Meng botter of margarien, annatto -olie, sout en suurlemoensap in 'n bak. Roer en hou eenkant.
  4. Kook die hoender oor 'n warm houtskoolrooster terwyl 'n groot hoeveelheid margarienmengsel bedek word.
  5. Bedien warm saam met gestoomde of Java -rys, sinamak, sojasous met calamansi en rooi chilipepers.

Op soek na ander Lutong Bahay -resepte om te probeer? Kyk gerus na ons ulam resepte, nagereg resepte en versnaperinge resepte.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels canola -olie
  • 1 ½ teelepel annatto sade
  • ⅔ koppie gekapte vars sitroengras
  • ½ koppie vars lemoensap
  • ¼ koppie vars suurlemoensap
  • 3 eetlepels asyn
  • 2 eetlepels laer natrium sojasous
  • 1 eetlepel gekapte vars gemmer
  • 1 teelepel bruinsuiker
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel swartpeper
  • 4 knoffelhuisies
  • 4 hoenderboudjies (ongeveer 1 1/4 pond), geskil
  • 4 hoenderdye (ongeveer 1 1/4 pond), geskil
  • Kook spuit
  • 2 eetlepels heuning
  • 1 eetlepel botter
  • ½ koppie asyn
  • ¼ koppie fyngekapte rooi ui
  • 2 teelepels suiker
  • ½ teelepel fyngedrukte rooipeper
  • ⅛ teelepel sout
  • 3 knoffelhuisies, gekap

Verhit 'n klein pannetjie oor medium-hoë hitte. Voeg olie by die pan, draai dit om. Roer annatto sade by, en verwyder van hitte. Laat staan ​​15 minute. Gooi annatto sade weg, en sit olie in die pan.

Plaas sitroengras en die volgende 9 bestanddele (deur knoffel) in 'n blender totdat dit fyngekap is. Giet mengsel in groot plastieksak met rits, voeg annatto-olie en hoenderstukke by. Verseël sakkie en marineer ten minste 2 uur of tot 8 uur in yskas.

Voorverhit die rooster tot hoog. Verwyder hoender uit sak, gooi marinade weg. Plaas die hoender 19 tot 20 minute op die rooster met 'n spuitrooster bedek, en draai af en toe om.

Terwyl die hoender kook, plaas 'n klein pan oor medium-lae hitte, voeg heuning en botter by en kook 5 minute of tot botter gesmelt is. Bedruip hoender met heuning-bottermengsel. Kook hoender 5 minute of tot gaar, draai om en bedruip gereeld met heuning-bottermengsel.

Meng die asyn en die oorblywende bestanddele in 'n klein bak, roer tot suiker en sout oplos. Bedien hoender met sous.


Hoender Inasal

Die Chicken Inasal of Chicken Barbecue is die bekendste gereg van die Ilonggos. Dit word beskou as een van die oudste en maklikste geregte om te kook. Die Chicken Inasal is oral. Van die klein braaiplek oorkant die straat tot die groot metropoolrestaurante, dit is regtig 'n gunsteling onder die Filippyne.

Inasal hoender resep

Bestanddele:

  • 2 eetlepels gemaalde gemmer
  • 2 eetlepels knoffel- fyngekap
  • 3/4 koppie suurlemoengras gekap
  • 1 koppie klapperasyn
  • 1/2 koppie suurlemoensap of calamansi sap
  • 1 eetlepel sout
  • 1/4 koppie bruinsuiker of 2 eetlepels heuning
  • 1 koppie suurlemoensoda of Sprite/7-Up
  • 1/2 eetlepel varsgemaalde swartpeper

Borsous:

  • 3 eetlepels annatto -olie (atsuete -olie)
  • 1/2 koppie gesmelte botter of margarien
  • 1/4 teelepel sout
  • 1 teelepel suurlemoensap of calamansi sap

Kookprosedure:

  1. Meng hoender, sitroengras, sout, gemaalde swartpeper, gemmer, knoffel, bruinsuiker, asyn, suurlemoensap en suurlemoensap in 'n groot bak.
  2. Meng goed en voeg dan die hoender by. Plaas hoender in verkoeler en marineer vir 1 tot 3 uur.
  3. Meng botter of margarien, annatto -olie, sout en suurlemoensap in 'n bak. Roer en hou eenkant.
  4. Kook die hoender oor 'n warm houtskoolrooster terwyl 'n groot hoeveelheid margarienmengsel bedek word.
  5. Bedien warm saam met gestoomde of Java -rys, sinamak, sojasous met calamansi en rooi chilipepers.

Op soek na ander Lutong Pinoy -resepte om te probeer? Kyk gerus na ons vark resepte, hoender resepte en nageregte.


Filippynse hoender Inasal

Meng die klapperasyn in 'n klein bak met die knoffel en brandrissies. Bedek en hou eenkant.

Klop die klapperasyn in 'n groot bak met twee derdes van die gerasperde knoffel, die sitroengras, lemmetjiesap, bruinsuiker en gemmer. Sit elke hoender in kwarte in 'n groot hersluitbare plastieksak. Voeg die marinade by en verseël die sakke. Verkoel vir 4 tot 6 uur in die yskas.

Druk intussen die annattosade in 'n speserymaal of mortier tot 'n fyn poeier. Smelt die botter in 'n klein kastrol met die annattopoeier oor baie lae hitte en kook tot geurig en diep rooi, 25 tot 30 minute. Verwyder die kastrol van die hitte en roer 1 teelepel elk sout en peper by saam met die oorblywende gerasperde knoffel.

Voorverhit die oond tot 425 & deg. Verhit 'n braaipan oor matige hoë hitte. Skraap die marinade van die hoender af, behou die marinade. Plaas die hoender op 'n bord en geur met sout en peper. Rooster die hoender in groot hoeveelhede oor matige hoë hitte, bedruip twee keer met die marinade, tot ligbruin aan alle kante, 10 minute.

Plaas die hoender op 'n gesmeerde bakplaat en bedruip met die annattobotter. Rooster, bedruip nog 'n keer met die annattobotter tot 'n onmiddellike afgeleë termometer wat in die dikste deel ingevoeg is, 165 ° C registreer, ongeveer 12 minute vir die borste en 15 minute vir die bene. Plaas dit op 'n skottel en sit voor saam met gestoomde rys, limoenwiggies en die kokosasyn -doopsous.


Bacolod City se Chicken Inasal Resep

Waarom het Mang Inasal 'n groot treffer geword? Maklik! Hoender inasal. Daai geroosterde hoendergereg. Ontdek hoe u u eie Bacolod -hoender kan eet, sonder om te bestee vir 'n restaurant of kitskos of 'n reis na Bacolod in hierdie maklike volgresep.

Bacolod City se hoender inasal. Daar gaan 'n geskiedenis. Hierdie gebraaide hoendergereg kom uit ons eie Visayas -streek en is een van die Filippyne wat die meeste begeer het. In die stad Bacolod, waar die gereg so gewild is, vind u byna elke hoek van die straat verkopers wat hoender op spies verkoop.

Die gereg is 'n eenvoudige gebraaide resep. Die vleis marineer is die eerste stap, gevolg deur braai. As u marineer, moet u dit nie oornag maak nie. Maak dit net 30 minute. Weet hoekom hieronder. Eenvoudig soos dit lyk, maak die marinade en die sous die verskil op hierdie baie gesogte hoender.

Kook wenke. U kan die hoendervel verwyder vir 'n minder gebrande hoender. Hele hoender kan ook gebruik word. As u nie wil braai nie, kan u ook in die oond rooster. Maak ook seker dat u die margarien/bottermengsel deeglik bedruip.


Wenke

  • Was u hoender korrek om die vetterigheid en vuilheid te verwyder.
  • Sny van die oortollige vel af om die vette en olie in u hoender te verminder.
  • Maak seker dat u 'n gat in sommige dele maak voordat u hierdie bestanddele marineer, sodat dit die geur binne kan absorbeer.
  • Giet genoeg sojasous en geurmiddels om te veel sout in die mengsel te vermy. Moet ook nie olie daarin gooi nie, want olie kan u bestanddele vinnig verbrand.
  • Marinering gedurende die nag kan soos altyd 'n uitstekende resultaat lewer. Die hoender kan al die geure wat jy in jou marinering meng, absorbeer. Daarom kan dit 'n hartige effek gee as u dit braai.
  • As jy 'n bietjie hitte wil hê, kan jy warm peper byvoeg, maar sorg dat jy dit genoeg sit om probleme te voorkom.
  • As jy ook 'n ekstra geur wil hê, kan dit ook goed wees om paprika te sit. Gebreekte knoffel gee ook 'n uitstekende smaak.

HOENDER INASAL RESEP || GEHEIM BESTANDDELE VAN HOENDER INASAL || Jims kook

hoender inasal resep
hoender in marinade
kalorieë in hoender
hoender inasal prentjie
hoender inasal bestanddele
hoender inasale oorsprong
hoender inasal prys
hoender inasal spyskaart
hoender inasal lugbraaier
hoender inasal lugbraaier resep
hoender inasal advertensie
hoender inasal ala mang inasal resep
hoender inasal outentieke resep
hoender inasal achuete olie
hoender inasal abu dhabi
hoender inasal al rigga
hoe om 'n hoender inasal besigheid te begin
hoender inasal bacolod
hoender inasal besigheid
hoender inasal besigheidsnaam
hoender inasal bacolod styl
hoender inasal idees vir besigheidsname
hoender inasal deur simpol
hoender inasal emmer
hoender inasal bilao
hoender inasal gaarmaaktyd
hoender inasal clipart
hoender inasal onderskrif
koolhidrate in hoender
hoender inasale hoenderolie
hoender inasal clara ole
hoender inasale snitte
hoender inasal beskrywing
aflewering van hoender
hoender inasal doopsous
hoender inasal afleweringslyn
hoender inasal direkte verskaffer
hoender inasal afleweringsnommer
hoender inasal tekening
hoender inasal aflewering aanlyn
eenvoudige hoender resep
onderskrywing van hoender
hoender inasal engels
hoender inasal erwan
hoender inasal maklik
hoender inasal edmonton
hoender inasal resep erwan
mang inasal hoender empanada
hoender inasal familie grootte
hoender inasal familie grootte prys
hoender inasal franchise
hoender inasal gebraai
hoender inasal te koop
chicken inasal franchise Filippyne
hoender inasal foxy folky
hoender inasal foodnatics
hoender inasal knoffel rys
hoender inasal guam
hoender inasal rooster
hoender inasal groen gordel 1
chicken inasal grill city
hoender inasal groen gordel
inasal hoender goeie sjef slegte sjef
bacolod hoender inasal greenhills
hoender inasal geskiedenis
hoender inasal hoe om te kook
hoender inasal hk
hoender inasal hong kong
hoender inasal hamdan
hoender inasal hackensack nj
hoender inasal hoofkantoor
hoender inasal helfte
hoender inasal beelde
hoender inasal in bacolod
hoender inasal in Engels
hoender inasal in palawan
hoender inasal in lugbraaier
hoender in die oond
hoender inasal bestanddele en prosedure
hoender inasal judy ann santos
hoender inasal joel torre resep
hoender inasal jupiter makati
hoender inasal Jersey City
hoender inasal jupiter
bacolod hoender inasal jupiter
hoender inasal met java rys
davao hoender inasal jeddah
jay j ’s hoender inasal
Jay-j ’s hoender inasal spyskaart
hoender inasal kawaling pinoy
hoender inasal keto
hoender inasal kara david
hoender inasal knorr
bacolod hoender inasal Koeweit
bacolod hoender inasal katipunan
hoender inasal sa kawali
bacolod chicken inasal kare kare
hoender inasal groot familie grootte
hoender inasal logo
hoender inasal groot gesin grootte prys
hoender inasal groot prys
hoender inasal been kalorieë
hoender inasal oorskiet resep
hoender inasal las vegas
hoender inasal los angeles
hoender inasal mang inasal
hoender inasal betekenis
mengsel van hoender
hoender inasal mang inasal resep
hoender inasal makati
hoender inasal mark manila
hoender inasal naby my
hoender inasal manila
hoender inasal quezon stad
hoender inasal voeding feite
hoender inasal ng bacolod
hoender inasal ninong ry
hoender inasal geen rooster
hoender inasal naam idees
hoender inasale olie
hoender inasal oond
hoender inasal van bacolod
hoender inasal oorspronklike resep
hoender inasal bestelling
hoender inasal oond temperatuur
hoender inasal oond panlasang pinoy
bestanddele van hoender inasal
geskiedenis van hoender inasal
kalorieë van hoender inasal
prentjie van hoender inasal
beelde van hoender inasal
prys van hoender inasal
geheim van hoender inasal
geskiedenis van hoender inasal in bacolod
hoender inasal panlasang pinoy
hoender inasering
hoender inasal palawan
hoender inasal pecho
hoender inasal pluimvee snitte
hoender inasal paa
hoender inasal aanhalings
hoender inasal qatar
hoender inasal kwart been
hoender inasal quezon stad sirkel
hoender inasal qc
hoender inasal quezon sirkel
hoender inasal quezon
hoender inasal resep ala mang inasal
hoender gereeld
hoender inasal resep simpol
hoender inasal gewone gesin grootte
hoender inasal resep maklik
hoender inasal resep oond
hoender inasal resep lugbraaier
hoender inasal simpol
hoender inasal sous
hoender inasal sisig
hoender inaselspies
hoender inasal bykos
hoender inasal toebroodjie
hoender inasal verskaffer
hoender inasal eenvoudige resep
hoender inasal turbo braaikuiken
hoender inasal tagline
smaak van hoender
hoender inasal turbo
hoender inasal toronto
hoender inasal tomas morato
hoender inasal trivia
hoender inasal met behulp van lugbraaier
hoender inasal met behulp van oond
hoender inasal uk
hoender inasal usa
hoender inasal resep met behulp van oond


Hoender Inasal (Oond gebraai of gebraai)

Dit is regtig die maklikste en lekkerste resep vir hoender! Chicken Inasal is die beroemde braai of gegrilde hoender van die Filippyne. Die marinade gemaak van asyn, suurlemoen en sprite dring deur die hele hoender en maak dit sag en lekker. Die strooisous gee nie net 'n lewendige kleur aan die vleis nie, maar ook baie geure wat jy wil eet van al die hoendervelle wat so skerp en heerlik word! Dit kan in die oond gebraai word of gebraai word.

Voordat my man my ontmoet het, het hy net hoender en beesvleis geëet wat vleisprodukte betref. Hy hou nie daarvan om vis of vark te eet nie. Gelukkig, nadat hy byna 17 jaar getroud was, het sy smaakknoppies 'n paar verbeter en eet hy nou seekos en varkvleis, geen probleem nie. Ek noem dit 'n sukses! Wat is my punt, en wat het dit te doen met 'n heerlike hoenderresep?

Toe hy die eerste keer na die Filippyne kom, was hy bekommerd dat hy moontlik nie soveel kan eet as hy onbekend is met ons voedselkultuur nie. Ja, hy vind moontlik baie hoender- en beesvleisgeregte daar, maar wat as hulle nie na sy smaak (s) is nie? Om hom in ons kos te verlig, het ons hom nie dadelik iets te eksoties gegee nie. Ek het geweet dat hy van hoender hou, en ek het begin om vir hom geregte voor te stel wat daarmee gemaak is.

Adobo -hoender, omdat dit ons Filippynse nasionale gereg was, moes hy dit eers probeer en ek was bly dat hy dit geniet het. Tot vandag toe, as ons na 'n Filippynse restaurant gaan, is adobo altyd by die bestelling ingesluit.

Eerlik, ek ken niemand wat nie van ons hoenderadobo hou nie! Daarna het hy waarskynlik 'n hoenderafritada gehad, selfs die hoendervreugde van Jollibee (toevallig is daar nou 'n tak van Jollibee in Manhattan reg oorkant die New York Times -gebou!) En sy gunsteling gebakte hoender van alle tye Max ’s Restaurant ’s Sarap to the Bones gebraaide hoender!

Ons het eintlik vir my verjaardag hierdie jaar na Max ’s se restaurant gegaan. Dit was in Maart en die kwarantyn het net die dag begin, sodat ons nie mag eet nie, maar ons gebakte hoender in die motor moes eet.

Tog was dit 'n prettige en beslis 'n onvergeetlike verjaardag (gevier in die motor!)!

Maar daar was een Filippynse hoendergereg wat hy nooit kon vergeet nie en wat hy heeltemal liefhet. Elke keer as ons teruggaan na die Filippyne, het hy my versoek om hom na die Bacolod Chicken Inasal Restaurant in Makati te bring. Dit is in wese die bekendste Filippynse hoenderbraai of gegrilde hoender wat uit die sentrale Filippyne afkomstig is en nou oor die hele land baie gewild is.

Hoe kan dit nie so gewild wees nie? Een hap van hierdie lekker, sappige hoender en jy is verslaaf, net soos ek en my man! En dit is nogal 'n opvallende kos met die diep en helder geel-oranje kleur!

Kyk hieronder na hierdie heerlike gebraaide weergawe!

Ek het gedink dat ek slegs Chicken Inasal sou kon geniet terwyl ek in die Filippyne vakansie hou, en nie as ek in die VSA was nie. Maar gelukkig, 'n baie dierbare en lieflike vriend van my, wat uit Bacolod City kom, het haar gunsteling resep van Chicken Inasal met my gedeel, 'n outentieke en heerlike resep direk vanaf die plek waar hierdie hoendergereg die eerste keer uitgevind is! Sjoe!

Ek moes die resep egter 'n bietjie aanpas, want ek kon nie die plaaslike kalk vind wat ons hiervoor in die Filippyne gebruik nie, dit is calamansi, dit is kleiner as sleutelkalk, maar wow, dit is so hoog in smaak en pittigheid in die sitrusskaal as daar een was!

Ek het met suurlemoene gesak en ek dink ek het nog steeds die essensie van hierdie suurlemoenhoender vasgevang. Maar glo my, die geheim van hierdie sagtheid en sappigheid van die hoender is nie eers die plaaslike calamansi-kalk nie, maar die baie eksotiese bestanddeel genaamd “SPRITE! .

Dit is redelik algemeen in die Filippyne om 7 UP of Sprite te gebruik vir braai, want dit gee nie net soet aan die vleis nie, maar dit maak die vleis sag!

Tradisioneel word hoenderbene, kwarte of borsstukke vir die resep gebruik, maar ek het met 'n spatchcock -hoender geëksperimenteer, en dit werk ook perfek, soos u kan sien. In die Filippyne, Inasal. word altyd gebraai, maar ek het gedink ek sou dit eers in die oond probeer? Dit was nog steeds so koud om buite te braai toe ek my eerste keer probeer met Chicken Inasal, en ek het dit eers probeer oondrooster. En dit het so lekker gewerk, en dit was ook baie maklik, en u hoef nie voortdurend te kyk of die hoender in die rooster klaar is nie, en ek is nie bang dat ek dit nie behoorlik kan kook nie. Dit is perfek gebraai na 45 minute by 'n oond van 400 grade F.

Ek sê dit is maklik om te maak, want al wat jy hoef te doen is om die vleis vir minstens 3-4 uur te marineer en dan in die oond te braai! Die bestanddele is glad nie eens moeilik om te vind nie. Die annatto -sade (wat u gebruik om die annatto -olie vir kleur te kry), het ek eenvoudig vervang met annattopoeier wat u in enige Mexikaanse of Asiatiese winkel kan kry, en glad nie 'n mal eksotiese bestanddeel nie! Die res is algemeen en maklik om bestanddele te vind wat reeds in u spens is! Moet net nie vergeet van die Sprite of 7 UP nie, wat ook al u voorkeur is en dat dit baie belangrik is.

Soos u kan sien, is die hoender regtig lekker, sappig en net vol geure. So volgende keer as u op soek is na 'n nuwe hoenderresep vir oondrooster of braai vir die somer, moet u dit probeer!


Bacolod Chicken Inasal

Bacolod City se Chicken Inasal is 'n gewilde gereg uit die City of Smiles. Dit word nie gemarineer of voorberei soos die gewone hoenderbraai wat in die res van die land voorkom nie.

Die marinade maak nie gebruik van sojasous nie en bestaan ​​uit ander bestanddele om 'n unieke geur te skep wat slegs in hierdie deel van die Filippyne voorkom. Daar is verskillende variasies in die voorbereiding van hierdie gereg.

Bacolod Chicken Inasal Resep

Bestanddele:

  • 1 kilo hoenderborsie en vlerke verkies
  • 4 stingels suurlemoengras in kort, dun repies gesny
  • 1 suurlemoensap onttrek
  • 1 suurlemoensap onttrek
  • 4 knoffelhuisies fyngedruk
  • 2 eetlepels 7-Up of Sprite soda
  • gemaalde swartpeper
  • 1/4 koppie annatto sade
  • 2 eetlepels botter
  • chili peper vlokkies (opsioneel)
  • spiesies vir braai (of braaivleis)
  • sout na smaak
  • kookolie

Kook Prosedures

  1. Marineer hoender oornag in 'n bak met sout, peper, knoffel, suurlemoengras, suurlemoensap en suurlemoensap en 7-up of Sprite-soda. Tersyde gestel.
  2. Braai annatto sade in kookolie. Laat afkoel, druk en dreineer die annatto -olie in 'n bak. Tersyde gestel.
  3. Berei 'n mengsel voor vir bashing deur annatto -olie, marinade en botter te meng. Kook vir 'n paar minute en geur indien nodig met sout en MSG. - Filippyne het soms hierdie tantsa tantsa lang (skatting en benadering) kookmetode. Eksperimenteer dus met u beste kombinasie.
  4. Skuif die hoender en rooster dit oor die warm houtskool, borsel dit af en toe met die mengsel. Rooster tot gaar.

Op soek na ander Lutong Bahay -resepte om te probeer? Kyk gerus na ons ulam resepte, nagereg resepte en versnaperinge resepte.


Kyk die video: Nucci - BIBI Official Video Prod. by Popov (Junie 2022).


Kommentaar:

  1. Rahimat

    Ek dink hy is verkeerd. Ek kan dit bewys. Skryf vir my in PM.

  2. Ezeji

    Dit is ... so 'n toevallige toeval



Skryf 'n boodskap