Nuwe resepte

Sesame bros

Sesame bros


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Crunchy Sesame Bros, so MAKLIK om te maak! Met sesamsaad, suiker en heuning.

Fotokrediet: Elise Bauer

Ek en my ma deel 'n geheime toegeeflikheid (miskien nie so geheim nie). Sesam bros. Ons plaaslike gesondheidswinkelwinkel het dit byna altyd beskikbaar, en soms gaan ons na die winkel om alles te koop, dit maak nie saak nie; die eintlike rede is om 'n hunkering na sesame bros te bevredig.

Noudat ek ontdek het hoe maklik dit is om te maak, dink ek ek en ma is gedoem.

Voorheen moes ons ten minste die moeite doen om 'n paar kilometer te ry om ons reg te stel. Sug. Ek sal ten minste iemand hê om dit mee te deel as ek 'n bondel maak!

As ons daarvan praat, moet dit een van die maklikste dinge ter wêreld wees om te maak. Al wat u regtig nodig het, is rou sesamsaad, suiker en heuning.

'N Knippie sout voeg 'n bietjie sprankel by, net soos 'n bietjie neutmuskaat, botter en vanielje. 'N Bietjie koeksoda sal help om klein sakke lug te maak, wat die brosheid 'n bietjie ligter maak.

U kan maklik in minder as 15 minute 'n bondel maak, met nog 15 of 20 om af te koel. U hoef nie eers die sesamsaad te rooster nie. Deur dit in die heuning en suiker te kook, word dit voldoende bruin.

Sesame bros resep

As u 'n klein hoeveelheid koeksoda by die warm mengsel voeg voordat dit uitgegooi word, sal die mengsel 'n bietjie skuim, aangesien die koeksoda reageer met die suur as gevolg van die karamelisering van die suiker. Dit veroorsaak borrels koolstofdioksied wat help om 'n effens ligter, meer poreuse tekstuur vir die bros te produseer, wat dit makliker maak om te eet.

Bestanddele

  • 3/4 koppie suiker
  • 1/4 koppie heuning
  • N knippie sout
  • 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 1 eetlepel water
  • 1 koppie rou sesamsaad
  • 1 teelepel vanielje -ekstrak
  • 2 teelepels botter
  • 1/4 teelepel koeksoda

Metode

1 Verhit suiker, heuning, water, sout, neutmuskaat: Gooi die suiker, heuning, sout, neutmuskaat en water in 'n klein (1 1/2 kwart) kastrol met 'n dik bodem. Verhit op medium hitte en roer tot 'n gladde mengsel gevorm word.

2 Roer die rou sesamsaad by.

3 Kook die sesamsaadmengsel, roer gereeld totdat die mengsel 'n amberkleurige karamelkleur kry, ongeveer 5 tot 10 minute.

As u 'n lekkergoedtermometer het, moet die temperatuur 300 ° F wees. Haal op hierdie stadium die pan van die hitte af. Roer die vanielje -ekstrak en die botter by.

Sodra die botter heeltemal in die mengsel gesmelt het, roer die koeksoda by. Die mengsel sal 'n bietjie skuim nadat jy die koeksoda bygeroer het, aangesien die koeksoda reageer met die suur wat veroorsaak word deur die karamelisering van die suiker.

4 Giet die mengsel op 'n Silpat-uitgevoerde bakplaat. (As u nie Silpat het nie, moenie bekommerd wees nie, gooi dit direk op 'n gesmeerde metaalplaat en gebruik 'n metaalspatel om die brosheid uit die pan te verwyder sodra dit afgekoel is.)

5 Nadat dit heeltemal afgekoel en verhard is (ongeveer 15-20 minute), breek dit in stukke.

Hallo! Alle foto's en inhoud is kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Nigel Slater se sesamresepte

Die deksel was hierdie week skaars op die fles sesamsaad. Die klein ivoorsaadjies was 'n bedekking vir krapkoeke, 'n dressing vir lentekool (met suurlemoen en kruisement) en 'n geurmiddel (met haselneute, amandels, komynsaad en gedroogde tiemie) vir warm platbrood deurdrenk met olyfolie. Die beste oomblik van alles was dat hulle in 'n soort sesampralien ingesluit is, om crunch by 'n kaaskoek te bring en in kontras met 'n kalmerende pannacotta van karringmelk. Soos die sesam -snaps wat u kan koop, maar nuttiger, minder soet.

Sesamsaad bied niks totdat dit, liggies, in 'n droë pan gerooster word as al hul diep neutnote na vore kom nie. Moenie u oog daarvan afneem terwyl hulle rooster nie, die duiwels brand in 'n hartklop.


Resep Instruksies

Gebruik 'n plat pan oor medium hitte om die grondboontjies (en/of okkerneute, indien nodig) droog te braai. Roer aanhoudend (sodat dit nie brand nie) totdat die neute geurig en lekker is, ongeveer 10 minute. Laat hulle heeltemal afkoel.

As die grondboontjies heeltemal afgekoel is, kan u die velle van die grondboontjies met u hande losmaak.

Nou, die volgende deel is 'n bietjie lastig. Gryp die pan met albei hande en gooi die grondboontjies op en af ​​terwyl jy die pan effens afwaarts kantel. As alles reg is, moet die grondboontjies in die lug val en terug in die pan beland terwyl die velle oor die kante vlieg.

Dit is 'n goeie idee om dit oor die wasbak te doen. U kan natuurlik ook uitgedopte, reeds gevelde grondboontjies koop. U kan natuurlik gewone geroosterde grondboontjies koop, maar as u dit tuis braai, sal die grondboontjie se bros baie varser smaak.

Breek die grondboontjies dan in kleiner stukkies deur dit op 'n groot snyplank of skoon kombuisoppervlak te lê en met 'n deegroller te rol.

Sit die grondboontjies eenkant. Borsel nou die oppervlak van u snyplank en deegroller met 'n baie ligte laag olie om te voorkom dat dit kleef as u later die brosheid daarop gooi.

Smelt die rotsuiker met dieselfde pan van vroeër deur aanhoudend oor medium lae hitte te roer. Dit sal ongeveer 5 minute neem om die rotsuiker heeltemal te smelt.

Voeg die grondboontjies en sesamsaad by die gesmelte suiker en meng goed.

Giet die warm grondboontjie- en suikermengsel vinnig op die gesmeerde, plat oppervlak van u snyplank en rol dit onmiddellik uit tot ongeveer 1/3 duim dik. Sny die yoru sesam grondboontjie bros in die gewenste grootte en vorm.

Hier is die okkerneut -weergawe, met meer suiker:

Op soek na meer outentieke resepte? Teken in op ons e -poslys en volg ons op Pinterest, Facebook, Instagram en Youtube!


Twee keer gebakte aartappels met spek-sesame bros

Voer 'n afgeronde bakplaat uit met 'n silikoon -bakmat of perkamentpapier.

Stap 2

Kook spek in 'n medium -kleefvrye pan oor matige hitte totdat die meeste vet opgelos is en spek begin bros word. Plaas spek in 'n sif oor 'n klein bakresep.

Stap 3

Spek terug, 1 eetlepel. druppels, suiker en sesamsaad in dieselfde pan. Kook oor matige hitte, roer gereeld, totdat suiker ongeveer 5 minute in die kleur van melksjokolade verander. Plaas die mengsel op die voorbereide bakplaat en gebruik 'n spatel om dit eweredig te versprei en af ​​te koel. Breek bros in skerwe. VOORUIT: Kan 1 dag vooruit gemaak word. Bêre lugdig by kamertemperatuur.

Stap 4

Voorverhit die oond tot 400 °. Plaas patats op 'n met foelie uitgevoerde bakplaat. Rooster tot sag, 45–55 minute. Laat sit tot koel genoeg om te hanteer.

Stap 5

Sny aartappels in die lengte in die helfte. Werk oor 'n groot bak, haal vleis uit 8 helftes en laat 'n laag van 1/2-inch dik binne-in die velle. Plaas aartappelhelftes op dieselfde foelie uitgevoerde bakplaat. Skep vleis uit die oorblywende 4 helftes, gooi die velle weg. Mash vleis met 'n klits, voeg eiers, botter, miso en gemmer by en roer tot die mengsel glad is. Skep of vul pype in gereserveerde velle. VOORUIT: Kan 6 uur vooruit gemaak word. Bedek en verkoel.

Stap 6

Bak aartappels 30 tot 35 minute totdat die bokant liggies gepof en goudbruin is (aartappels sal langer neem as dit afgekoel het). Bedek aartappels met spek-sesam bros en uie.


Syagtige donker sjokolade wat in die Midde -Oosterse geure voldoen, beteken dat dit nie u gemiddelde bas is nie - en dit is 'n baie goeie ding.

Resepte wat u wil maak. Kookadvies wat werk. Restaurantaanbevelings wat u vertrou.

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou. Die gebruik van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms en privaatheidsbeleid en koekieverklaring en u privaatheidsregte in Kalifornië. Smaaklike ete kan 'n deel van die verkope verdien uit produkte wat via ons webwerf gekoop word as deel van ons aangeslote vennootskappe met kleinhandelaars. Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast. Advertensie keuses


Resep opsomming

  • 1 1/2 koppies heel sesamsaad
  • Kookspuit met groente -olie
  • 1 koppie suiker
  • 1 koppie donker mieliesiroop
  • 1/4 koppie water
  • 2 eetlepels ongesoute botter
  • 1/3 koppie grof gekapte gekristalliseerde gemmer
  • 1 teelepel koeksoda
  • Sout

Voorverhit die oond tot 350 grade. Rooster sesamsaad op 'n bakplaat van 12 x 17 duim tot ligbruin, ongeveer 13 minute.

Bedek nog 'n bakplaat van 12 x 17 duim met kookspuit. Bring suiker, mieliesiroop, water en botter tot kookpunt in 'n klein kastrol, terwyl aanhoudend geroer word. Verlaag hitte tot medium hoog. Kook, sonder om te roer, totdat 'n lekkergoedtermometer 300 grade bereik. Verwyder van die hitte en roer sesamsaad, gemmer, koeksoda en 1/4 teelepel sout by. Giet op bedekte bakplaat en versprei in 'n egalige 1/2 duim dik laag. Laat heeltemal afkoel. Sny in stukke.


Aanwysings

  1. In 'n medium kastrol oor medium-lae hitte, roer suiker, heuning, sout en water saam tot gekombineer en klein borrels aan die kante begin vorm.
  2. Voeg die sesamsaad by en roer aanhoudend totdat die mengsel goudbruin word en 300 ° F bereik.
  3. Verwyder die pan van die hitte en roer dadelik botter en vanielje by. Meng die koeksoda by. Die mengsel skuim effens, wat 'n ligter, lugiger brosheid veroorsaak.
  4. AS GEBRUIK VAN CANDY MOLDS: Werk vinnig en versigtig. Die mengsel verhard as dit afkoel en is baie warm. Skep die bros in elke vorm.
  5. AS U EEN GROOT STUK BRITTEL UITGooi: Bedek 'n bakplaat met 'n mat. Giet die warm mengsel op die voorbereide bakplaat.
  6. Laat afkoel en verhard by kamertemperatuur vir ongeveer 15-20 minute. Haal uit snoepvorms of breek groot bros in stukke.


Sesam neut bros

Dit is nie absoluut noodsaaklik nie, maar dit is lekker om 'n lekkergoedtermometer hiervoor te hê.

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

Bestanddele

1 eetlepel saggemaakte botter om die bakplaat te smeer

½ koppie pistache, grof gekap

2 eetlepels sesamsaad

'N Paar knippies skilferige seesout, soos Maldon

Die resep

1. Smeer 'n groot bakplaat met 'n groot rand (ek het 'n 10 x 15 jellierolvorm gebruik, maar enigiets rondom die grootte sal werk). Tersyde gestel.

2. Gooi die suiker in 'n swaarboomkastrol van 2 liter en voeg die water stadig by sodat dit nie aan die kante spat nie. Roer versigtig om die suiker op te los en draai dan die hitte tot medium hoog. Bring die mengsel tot kookpunt. Laat die suiker aanhou kook sonder om te roer, maar draai die pot af en toe totdat dit amber word, ongeveer 320ºF as u 'n lekkergoedtermometer gebruik. Hierdie proses kan tussen 5 en 15 minute duur. Moenie wegloop nie!! U maak in werklikheid karamel en dit kan in 'n oogwink van net regs na verbrand gaan.

3. Sodra die karamel gaar is, verwyder dit van die hitte en werk vinnig, roer al die neute en sesamsaad by met 'n hittebestande lepel of spatel en giet die mengsel uit op die voorbereide bakplaat. Maak dit glad in 'n dun, egalige laag en besprinkel met die seesout. Laat staan ​​tot ferm en koel, ten minste 30 minute.

4. Breek die bros in happiegrootte stukke. Ek word meegedeel dat dit 'n week lank by kamertemperatuur in 'n lugdigte houer gehou word, maar daar word slegs gerugte gedoen. Ek het dit nog nooit so lank gehou om te gebeur nie !!

Let op: Resep aangepas uit Een goeie gereg deur David Tanis. Ek het die karamel baie langer gaargemaak as wat die resep gesê het, en ek het sommige van die stappe ook vereenvoudig. Skryf gerus jou gunsteling neute in.


Swart sesamsaad bros

Beweeg oor die grondboontjiebreek, daar is 'n meer eksotiese lekkergoed in die stad. Black Sesam Seed Bros is 'n lekkergoed vir volwassenes. As u tuis nooit lekkergoed gemaak het nie, is u geskok oor hoe maklik hierdie resep is.

Dit lyk asof ek die afgelope tyd 'n bietjie sesamskop gehad het. Ek het net 'n paar weke gelede 'n resep vir Tahini Shortbread geplaas en verlede week het ek 'n pot swart sesamsaadpasta gekry toe ek die spens skoonmaak. Aangesien ek soveel pret gehad het om met tahini te bak, wou ek kyk wat ek met swart sesampasta kan doen.

Ek het die pot swart sesampasta op my laaste reis na my gunsteling Asiatiese supermark in Philadelphia gekoop. Ek het geen idee gehad wat ek daarmee gaan doen toe ek dit koop nie. Ek is geneig om te veel impuls aankope te doen as ek by 'n etniese mark koop.

Ek het 'n paar resepte vir swart sesame -roomys gesien en het gedink dat dit 'n goeie plek sou wees om te begin. Toe ek die roomysresep begin skryf, het ek daaraan gedink om 'n knapperige element met swart sesamsaad by te voeg. Miskien een of ander bros?

Die roomys -toets het nie so goed gegaan nie en die resep het meer werk nodig gehad. Intussen het ek besluit om Black Sesam Seed Bros te maak en die resep te plaas, aangesien ek nou die idee daarvoor in my kop gehad het. Ongelukkig, as my brein eers aan 'n idee begin werk, is dit moeilik om dit uit te skakel.

As u nooit lekkergoed gemaak het omdat u bang was om met suikerstroop te werk nie, is hierdie Black Sesam Seed Bros 'n goeie inleiding tot die maak van lekkergoed. Die grootste probleem by die werk met suikerstroop is om te bepaal hoe die suiker kristalliseer. Hierdie resep begin met 'n kombinasie van water, suiker, kremetart en mieliesiroop. Beide tartaar en mieliesiroop belemmer die vorming van suikerkristalle. U is dus al op pad na sukses met die maak van lekkergoed.

Dan is daar 'n kwessie van hoe lank om die suikerstroop te kook.

In die resepinstruksies en in die video sien u dat ek 'n termometer gebruik om die temperatuur van die suiker te monitor terwyl dit kook. Ek hou daarvan om my sonde -termometer te gebruik, want ek kan die temperatuur stel en wegstap. Die termometer sal piep as die temperatuur bereik word, so daar is minder kans dat ek die suiker verbrand. Nie dat ek dit ooit gedoen het nie, hoes, hoes en hel, letterlik, hoes, hoes en koolzuurhoudende suiker produseer 'n groot hoeveelheid rook en hellip

U kan in elk geval swart sesamsaad bros maak, selfs al het u nie 'n lekkergoedtermometer of sonde -termometer nie. Die rede waarom ons 'n termometer gebruik om die temperatuur van die suikerstroop te monitor, is dat die temperatuur direk korreleer met hoeveel water daar nog in die stroop is. Laer temperatuur beteken meer water en hoër temperatuur beteken minder water. As jy te veel of te min water in die stroop het, kan dit 'n resep verwoes.

Vir Italiaanse Meringue Buttercream moet jy die stroop kook tot by die & ldquosoft ball & rdquo -stadium om die regte tekstuur vir die botterroom te kry. U kan net weet of die stroop presies die regte temperatuur is, sodat 'n termometer nodig is. (Daar is 'n manier om suikerstroop na te gaan sonder 'n termometer wat ek hier kan gebruik, miskien 'n toekomstige pos.)

As u 'n duidelike, harde snoep soos 'n suigstokkie maak, benodig u 'n termometer om u te vertel dat die stroop in die stadium is. As u nie die stroop lank genoeg kook nie, sal u stokkies sag en taai wees.

Goeie nuus! Vir hierdie resep wil ons hê dat die suiker moet karameliseer. Die karamelstadium vind plaas wanneer al die water afgekook het en die suiker bruin begin word. Aangesien ons kan sien deur na die suiker te kyk dat dit die karamelstadium bereik het, is 'n termometer nie nodig om bros te word nie. U kan die kokende suiker net dophou en die hitte afskakel as die kleur 'n goue karamel word.

As die suiker goudbruin is, roer jy die botter, sesamsaad en 'n bietjie koeksoda by. Dit is die bestanddele wat dit bros maak en nie net 'n stuk gekarameliseerde suiker nie.

Die botter gee 'n bietjie rykdom aan die lekkergoed en die sesamsaad gee tekstuur en geur. As die koeksoda by die karamel gevoeg word, stel dit duisende klein koolstofdioksiedborrels vry. Al die klein borreltjies word in die karamel vasgevang en die lekkergoed word deurlug.


Resensies

Baie, baie lekker! Dit was iets nuuts wat ons vir Thanksgiving probeer het. Hulle het hul plek by toekomstige tafels verdien! Ek het die aartappels gebak, uitgeskep en een dag voor die tyd in die yskas gebêre. Op die dag het ek die velle en vulsel warm gemaak, die vulselbestanddele gemeng, gevul en gebak. Die velle was delikaat, so ek sal dit die volgende keer afkoel op 'n bakpapier wat met plastiek of foelie toegedraai is, sodat dit met minimale hantering van die yskas na die oond kan gaan.

Dit was maklik en die resultate was fantasties! My man gee gewoonlik niks om nie, behalwe sy gunsteling patat -oondbak met marshmallow. Hy was mal daaroor, net soos al die Thanksgiving Day -gaste.

Ek het net 'n vraag. hoe lank moet ek dit kook as ek dit in 'n oondbak plaas in plaas van die velle? Enige gedagtes sal waardeer word. Dankie! Kan nie wag om dit te probeer nie!

Fantasties. Het dit egter vreemd gevind dat die prentjie yams toon. Anyhoo - ek het nie toegang tot wit miso nie, so gebruikte tahini (ek ken sacralidge) en was nog steeds fantasties. Ek bring dit vir Thanksgiving, die oondbakstyl wat vroeër opgemerk is.

Ek het dit nou twee keer gemaak met universele lof. Ek sal sê dat ek dit vir die tweede keer in plaas van om die aartappels in hul skil te bak, in ramikins gebak het, en dit was vir my gaste 'n bietjie makliker om te eet.

Dit is maklik en fantasties! 5# gemaak vir 16 persone. Geroosterde aartappels en skep al die vleis 'n dag vooruit, meng al die bestanddele in die AM en bak dit in 'n kastrol. Nie so elegant soos twee keer gebakte aanbieding nie, maar sonder 'n sous chef kon 16 daarvan gemaak word. Sny spek vir bros in uniforme 1/4 "stukke, dink ek het 'n fout gemaak, want bros bestanddele lyk soos 'n hopie nat sand in die pan, maar vinnig gesmelt en volgens instruksies van ligte bruin verwyder. Perfekte tekstuuraanvulling by die aartappels.

Terwyl ek vergeet het om gemmer te koop, was hierdie aartappels wonderlik! Die brosheid was beslis die hoogtepunt en die miso het 'n raaisel by die gereg gebring. Ek was baie tevrede met hoe dit uitgedraai het!

nie soos hersien nie. Te soet. Bros was nie te erg nie.

Die bacon bros was 'n ware treffer! Selfs die volgende dag by die aartappels ingemeng, was dit goed. Ek sny die spek in 1/2 stukke voordat ek dit by die gesmelte suiker voeg. Die aartappelresep self is elegant en heerlik. Die patats is beslis die ster van die gereg. Die miso en gemmer is subtiel, en dit is presies wat u van die bestanddele wil hê.

Baie goed, maar nie so uitstaande as wat ek verwag het nie. Eerste bondel bros oor gaar. benodig 'n klein hoeveelheid kleur. Bros is dit nie nodig vir die aartappels nie.

Het hierdie resep die afgelope lente gemaak en maak vandag vir Thanksgiving. Sal beslis 'n heerlike, elegante element aan ons tafel gee, maar ek wonder hoekom die miso? Ek het dit die eerste keer gebruik en my smaak is miskien nie heeltemal ontwikkel nie, want ek kon dit nie proe nie. Ek kan die huidige ete weglaat en die tradisionele patatvulsels, soos kaneel en neutmuskaat, byvoeg. Ek sal die gemmer behou, want dit is 'n herfsgeur-maar as iemand daar buite kan deel, hoekom miso-is dit dalk 'n kontras met die soet, aangesien dit 'n souterige, hartige geur gee? Gelukkige Thanksgiving mede -eetgoed!

OMG hierdie bros is ongelooflik, en ek kan sien hoe ek dit in verskillende toepassings gebruik (versier vir kapokaartappels, slaai, pannekoeke, ens.). Ek het hierdie resep net 3 vurke gegee, want ek dink regtig nie dat die bros baie goed gaan met die miso/gemmergeure nie. Daar is te veel verskillende smake wat nie regtig komplimenteer nie. Ek hou egter van die patat met die miso/gemmer op sigself. En ek sal baie hou van 'n gewone patat met die brosheid.

Die kok van Sewickley Pa is so reg! 'N+ Resep!

Tot dusver het ek net die bros geproe en dit is heeltemal verslawend. As ek nie ophou peusel nie, is daar niks vir die voltooide gereg nie.

Sjoe! Net Wow! Dit is uitstekend. die miso en gemmer sorg vir 'n heerlike kombinasie. Ek het nie die eier gebruik nie, ek het nie gevoel ek het dit nodig nie. Stem saam met ander beoordelaars-moenie die spek gaarmaak voordat u die bros trap stap nie. gebruikte gesnyde spek, hou van die dikker stukkies. Die bros kook vinnig, so kyk terwyl dit kook .. die suiker in myne neem 'n rukkie om te smelt en gaan dan baie vinnig. nie 'n tipiese bros met 'n duidelike stroop tot harde kraak nie, maar dit word perfek bros. U moet dit probeer!

Dit was regtig heerlik-ek het waarskynlik meer gemmer bygevoeg as wat gevra is, het dit nie regtig gemeet nie. Die brosheid gaan van nie klaar tot vinnig gedoen nie. Ek stem saam met die eerste beoordelaar dat die aartappels lekker bros is (maar die bros is lekker!).

Hierdie patats was ongelooflik en sou fantasties wees, selfs sonder die brosheid. Die gemmer en die misopasta (wat ons in die yskas -afdeling by die tofu gevind het) het een van ons gunsteling knolle meer smaak gegee. Die volgende keer dat ons dit maak, sal ek verander hoe ons die bros gedeelte gemaak het. Ek het nie kennis geneem van die instruksies wat gesê word om die spek gaar te maak totdat dit net bros begin word nie, en ek het myne verwyder toe dit heeltemal gaar was. Toe word dit oordrewe toe ek die bros voorberei. Ek sou ook die bros vir minder tyd kook. Die instruksies het gesê om te kook tot die kleur van melksjokolade, maar op die foto is 'n afgewerkte produk wat meer karamelkleurig is, dus dit is beter om dit 'n bietjie minder te kook. Ek vertrou dat ons volgende poging die brosheid tot die vier sterre wat die aartappels verdien het, sal bring.


Om 'n bondel bros of toffie op te slaan, soos die amandelkrokant wat hier getoon word, is 'n vinnige en prettige selfdoenprojek waar alle vaardigheidsvlakke sukses sal behaal. Wat meer is, broos en toffies maak buitengewoon goeie tuisgemaakte geskenke vir vriende en familie van naby en ver. Die rakleeftyd van 'n paar weke by kamertemperatuur beteken dat u nie hoef te bekommer oor droë ys en sperdatums nie. Jou lekkergoed is ook stewig genoeg om in 'n blikkie te stapel, en selfs as dit breek, sal niemand dit soos 'n krummelrige koekie kan sien nie, lyk hierdie lekkergoed op hul beste as dit in meer abstrakte en kronkelende stukke gebreek word.

Alhoewel bros en toffie 'n soortgelyke lekkergoed is, is daar 'n paar onderskeidings wat elkeen uniek maak. Bros lyk gewoonlik deurskynend en glasagtig, met 'n snaakse byt en 'n ligte karamelgeur. Daar word byna altyd 'n ton neute of sade in die mengsel gevou om die tekstuur interessant te hou, en slegs af en toe bevat 'n bros bietjie botter. Met toffie is botter 'n noodsaaklike bestanddeel wat in groot hoeveelhede gebruik word, en die resultaat is 'n ondeursigtige lekkergoed met 'n heerlike smaak en sagter knars. In toffie word neute ook dikwels opgeneem, maar in klein hoeveelhede. Dit is algemeen dat resepte die botterige karamelgeur van die toffie aanvul met 'n dun lagie sjokolade bo -op.

Hier is 'n paar universele wenke om in gedagte te hou as u nuut is in die spel om lekkergoed te maak: Gebruik 'n ligte kastrol om die suikermengsel te kook sodat u die suikermengsel kan dophou. immer veranderende kleur en mdashit kan vinniger verander as van perfekte amber na 'n bitter swart as wat jy sou dink. Om te voorkom dat die mengsel oor die pan borrel, spuit die kante van die kastrol liggies met kookspuit. En laastens, met behulp van 'n lekkergoedtermometer om te bepaal wanneer die lekkergoed gereed is, sal dit 'n groot hulp wees om die proses meer onbeskerm te maak, maar hier is 'n manier om dit sonder een af ​​te haal: skep 'n bietjie suikerstroop op 'n baie ysige water. Laat dit vir 10 sekondes sit en trek dit uit. U mengsel word klaar as u die toetsstuk in die helfte kan breek.


Kyk die video: Sesame Street: Two Hours of Sesame Street Songs! (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Granger

    figase O_O

  2. Leodegrance

    Ek weet niks hiervan nie

  3. Burdon

    And yes

  4. Janyd

    Ongelooflike sin)

  5. Delphinus

    Dit is vir! Eerste keer ek hoor!

  6. Louvel

    mmyayaya… .. * thought a lot *….

  7. Taukree

    I'm sorry, but I think you are wrong. Let's discuss.



Skryf 'n boodskap