Nuwe resepte

Rustieke glutenvrye broodresep

Rustieke glutenvrye broodresep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Brood

Hierdie resep maak twee rustieke brode glutenvrye brood. Dit is eenvoudig om te maak, en gee heerlike korsbrood, perfek om saam met sop en bredies voor te sit.

23 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 2 brode

  • 2 eierwitte by kamertemperatuur
  • warm water
  • 475 g glutenvrye meel
  • 2 teelepels xantangom
  • 1 eetlepel gegranuleerde suiker
  • 1/2 eetlepel gedroogde aktiewe bakgis
  • 1 teelepel sout
  • mieliemeel, om af te stof

MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 45 minute› Ekstra tyd: 3 uur ›Gereed om: 4 uur 5 minute

  1. Plaas die eierwitte in 'n maatbeker. Voeg warm water by tot 445 ml.
  2. Meng meel, xantangom, suiker, gis en sout in die bak van 'n staander. Meng op lae spoed met behulp van die paddle -aanhegsel. Voeg eier- en watermengsel geleidelik by en meng tot glad, sowat 3 minute. Bedek met kleefplastiek en laat rys vir 2 uur.
  3. Bestrooi deeg liggies met meel. Verdeel deeg in die helfte en plaas dan 'n gedeelte op 'n meelbestrooide werkoppervlak. Vorm deeg tot 'n bal. Met 'n nat mes, maak 'n 'x' bo -op die deeg. Bedek met 'n bak en laat 1 uur rys. Herhaal met die ander helfte van die deeg.
  4. Voorverhit die oond tot 230 C / Gas 8 vir 20 tot 30 minute met 'n pizzaklip op die middelste rak en 'n bakplaat op die onderste rak.
  5. Smeer die bokant van die brode liggies met water. Besprinkel die pizzaklip met mieliemeel en plaas dan die brode op die klip. Giet 125 ml water op die bakplaat en maak die oonddeur vinnig toe.
  6. Bak vir 45 minute, of tot goudbruin. Haal die brode uit die oond en laat afkoel voordat dit gesny word.

Wenk

As jy nie 'n pizzaklip het nie, bak die brood eenvoudig op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.

Video

Rustieke glutenvrye brood

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(1)

Resensies in Engels (1)

Slegs die derde brood wat ek gemaak het, dus nog steeds 'n beginner ... eenvoudige en duidelike resep en die eindresultaat was skitterend !!!-06 Sep 2016

Meer versamelings