Nuwe resepte

Hierdie volhoubare, organiese vis is beter vir u - en die planeet

Hierdie volhoubare, organiese vis is beter vir u - en die planeet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Onlangs het The Daily Meal 'n relevante onderwerp behandel: Wat is 'volhoubare' kos en waarom - en hoe - moet u dit kook? In hierdie artikel word volhoubare boerderypraktyke beklemtoon en ons het u redes gegee waarom produkte wat volhoubaar verkry word, 'n positiewe uitwerking op die omgewing kan hê. Met soveel klem op die suiwerheid en integriteit van seekos in Amerikaanse en wêreldnuus het ons besluit dat dit ook tyd is om volhoubare vismetodes te ondersoek.

Hierdie volhoubare, organiese vis is beter vir u - en die planeet.

Soos die dae verbygaan, word meer en meer volhoubare visseryondernemings geskep. Sommige van hierdie maatskappye vang self die vis, terwyl ander vis wat volhoubaar gevang word deur ander verkoop. Greensbury Market, 'n aanlyn verspreider van volhoubare vis en skulpvis wat verder in die meegaande skyfievertoning beskryf word, verduidelik die sleutel verskille tussen volhoubare en nie-volhoubare seekos:

Nie-volhoubare visvang
"Baie van die vis wat vandag in die Verenigde State beskikbaar is [word] ingevoer, dikwels van plekke waar die gesondheids- en omgewingstandaarde vir die verbouing of visvang laag is.

'Baie gewilde visserye gebruik metodes om hul vis te vang of te boer wat habitatte en ander wildlewe kan benadeel dreineer die oseaan van sy hulpbronne.

“Lokvalle, bodemtrawling en baggermetodes om vis te vang [kan] ernstige skade aan die habitat veroorsaak en verskeie spesies op die seebodem heeltemal uitwis.

“Duisende en duisende diere wat in die see woon, insluitend dolfyne, skilpaaie en visse, word dood in die see teruggegooi nadat hulle per ongeluk as byvangs gevang.

'Baie gewilde wilde visse bevat stowwe soos kwik of PCB's wat u gesondheid kan benadeel.

“Oorbevissing maak ons ​​[visse] van hul habitat op. As daar nie genoeg groter vis is om te vang nie, gaan die visserman oor na die vang van kleiner visse ... [en] die kleiner visse is voedsel vir ander visse. Dit kan 'n groot en blywende uitwerking op die hele ekosisteem hê. ”

Klik hier vir 5 redes om nooit weer nie-volhoubare vis te eet nie.

Volhoubare visvang
Volhoubare visvangtegnieke soos langlyn-, handlyn-, trol-, jig- of speargun-hengel, het min invloed op die habitat en ekosisteem van die oseaan. Hierdie vismetodes het 'n baie lae byvangs. Volhoubare visserye handhaaf 'n hoë vlak van volhoubare praktyke om die natuurlike ekosisteem van die oseaan te handhaaf sodat toekomstige geslagte die hulpbronne daarvan kan onderhou en geniet.

Die volgende volhoubare visseryondernemings is deeglik bewus van die buitelyne wat pas deur Greensbury Market beskryf is. Een so 'n onderneming word nie uitgelig in die meegaande skyfievertoning, Hawaii's nie Hilo Fish Company, Inc., let goed op die huidige gevaar wat in die oseaan woon. As die oorbevissing voortduur, sal die bevolking van byna alle seekos teen 2048 in duie stort. Deur volhoubare seekos te eet, word sommige van hierdie stres op die omgewing verlig.

Klik hier om te sien hoe volhoubare visvang in 2010 gelyk het.

Verder voeg Hilo Fish Company, Inc. by dat vis 20 % van die wêreld se bevolking die primêre bron van proteïene is. Uit die hele wêreldwye bevolking maak 120 miljoen mense 'n gedeelte of al hul inkomste op die visserybedryf staat. Aangesien soveel mense nie net vir inkomste nie, maar ook vir voeding afhanklik is van vis, is dit belangrik om die mens se voortbestaan ​​op lang termyn te verseker deur volhoubaar te hengel. Die volgende ondernemings doen hul bes om dit te doen.

Klik hier om die spesiale blog -bydraer van The Daily Meal, Lauren Reid, se videoblog - The Truth About Tuna: Out on the High Seas - te sien.


Volgens kenners die beste ingemaakte tonyn vir u gesondheid

Ag, die nederige blikkie tuna - hoe ver het dit gestyg! Of jy dit op 'n stokbrood smeer, 'n lepel bo -op 'n vars, knapperige groen slaai sit of tussen 'n stukkie kaas en 'n sny volgraanbrood vir 'n tuna smelt, daar is min dinge wat 'n blikkie tuna kan ' t doen.

In die tyd van die mandaat van die coronavirus-pandemie, is ingemaakte tuna veral relevant. Omdat dit in 'n blikkie kom en vol omega-3-vetsure en proteïene is, is dit een van die min gesonde kosse wat u in grootmaat by die kruidenierswinkel kan gryp en in u spens kan sit totdat u dit nodig het. Dit beteken minder reise na die kruidenierswinkel, wat deesdae altyd 'n pluspunt is.

As u 'n draai deur die ingemaakte visganger laat kopkrap, blameer ons u egter nie: die aantal tonynopsies wat daar is, is oorweldigend. Daar is tuna in olyfolie, tuna in water, stuk ligte tuna, geelvintonyn - die lys gaan aan en aan.

Dus, watter tuna -keuses is die gesondste? Kom ons kyk.

Eerste dinge eerste: Hoeveel tuna is te veel tuna?

Terwyl vis oor die algemeen geprys word as 'n uitstekende bron van proteïene en gesonde vet, bevat dit ook kwik, wat in groot hoeveelhede giftig kan wees vir die liggaam. Volgens die voedingsdeskundige Tamar Samuels, stigter van All Great Nutrition en medestigter van Culina Health, is vis en seekos geneig om kwik hoër te wees as ander voedsel omdat kwikuitstoot wat deur steenkoolkragstasies en ander industriële bronne in die lug vrygestel word, neerslaan. die oseaan, wat die vis beïnvloed.

Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie en omgewingsbeskermingsagentskap "beveel aan dat u die inname van hoë kwikvis en seekos (insluitend tuna en ander groot roofvisse soos haai, swaardvis, teelvis en koningmakriel) beperk tot hoogstens ses gram per week, en een 'n blikkie tuna is gewoonlik 5 gram, 'het Samuels aan HuffPost gesê.

As u swanger is, is die aanbeveling nog laer. Omdat hoë kwikvlakke 'n negatiewe impak op die ontwikkeling van fetusse kan hê, stel die Omgewingswerkgroep voor dat swanger vroue 25% minder hoë kwikvis eet as die FDA en EPA-aanbeveling.

Nou, op die dikwels duur blikkies fyn tonyn: Bevat hulle ooit minder kwik, wat dit veiliger maak om in groter hoeveelhede te eet? Eintlik, ja.

"Alle tonyn bevat 'n bietjie kwik, maar die hoeveelheid wissel afhangende van die tipe vis," verduidelik Samuels. 'Sommige handelsmerke, soos Safe Catch, toets die kwikinhoud van elke blikkie tuna en verkoop slegs blikkies met 'n laer kwikvlak as die FDA -perke. Ek dink hierdie is die moeite werd! U kan ook laer kwikvis en seekos by u dieet insluit, soos ingemaakte salm of bevrore vis.

Die binnekant van al die verskillende soorte tonyn

Ongeag die merk tuna, sal u waarskynlik weer en weer sekere woorde op blikkies tuna sien verskyn, soos slipjack, yellowfin, albacore. Alhoewel u waarskynlik nie ingemaakte tuna vir ontbyt, middagete en aandete sou eet nie, kan u ingeligte besluite neem oor die tipe tuna wat u kies om te eet, gebaseer op u persoonlike dieetbehoeftes.

Die geregistreerde dieetkundige Vanessa Rissetto het die verskillende tipes tuna opgebreek. Dit is wat u moet weet oor elkeen:

Ligte tuna: "Dit kom gewoonlik van geelvintonyn of skipjack, wat beteken dat dit laer in kalorieë en vet is en dus laer in omega's en laer in kwik," het Rissetto gesê.

Soliede/albacore tuna: Rissetto het gesê dat hierdie tipe tonyn meer kalorieë bevat, proteïene en B12 laer en kwik hoër is. 'Dit het 'n sagte geur,' het sy bygevoeg.

Geelvin: Ook as ahi -tuna genoem, is geelvintonyn hoër in kwik as albacore of skipjack. Dit bevat ook baie omega-3-vetsure.

Skipjack: "Skipjack is die spesie wat die meeste in blik tonyn gebruik word," het Rissetto gesê. 'Dit word hoofsaaklik verkoop as' ingemaakte lig 'of' stuk lig 'tuna, en dit is ook vars en bevrore beskikbaar. Dit bevat ook baie omega-3. ”

Verpak in water: "Daar is geen bygevoegde sout of kalorieë hier nie, wat in ag geneem moet word," het Rissetto gesê.

Verpak in water, sout bygevoeg: Rissetto het gesê dat sommige mense hierdie smaak geniet. 'Maar as u probleme ondervind met bloeddruk, wil u aandag gee aan die natriuminhoud.

Verpak in olyfolie: Alhoewel dit 'n smaaklike opsie kan wees met 'n paar ekstra gesonde vette, het Rissetto gesê dat jy versigtig moet wees waarmee jy dit meng. 'As gevolg van die vet [inhoud], sou u nie mayo wou byvoeg nie,' verduidelik sy.

Solank u in gedagte hou hoeveel kwik u verbruik en dit ongeveer een blik per week hou, is dit moeilik om met die meeste blikkies tuna verkeerd te gaan. Dus, as u 'n geur vind waarvan u hou en die prys reg is, geniet dan die weeklikse tonynsmelt, verkieslik met 'n paar gesonde groente bo -op.


Volgens kenners die beste ingemaakte tonyn vir u gesondheid

Ag, die nederige blikkie tuna - hoe ver het dit gestyg! Of jy dit op 'n stokbrood smeer, 'n lepel bo -op 'n vars, knapperige groen slaai sit of tussen 'n stukkie kaas en 'n sny volgraanbrood vir 'n tuna smelt, daar is min dinge wat 'n blikkie tuna kan ' t doen.

In die tyd van die mandaat van die coronavirus-pandemie, is blikkies tuna veral relevant. Omdat dit in 'n blikkie verpak is en vol omega-3-vetsure en proteïene is, is dit een van die min gesonde kosse wat u in grootmaat by die kruidenierswinkel kan gryp en in u spens kan sit totdat u dit nodig het. Dit beteken minder reise na die kruidenierswinkel, wat deesdae altyd 'n pluspunt is.

As u 'n draai deur die ingemaakte visganger laat kopkrap, blameer ons u egter nie: die aantal tonynopsies wat daar is, is oorweldigend. Daar is tuna in olyfolie, tuna in water, stuk ligte tuna, geelvintonyn - die lys gaan aan en aan.

Dus, watter tuna -keuses is die gesondste? Kom ons kyk.

Eerste dinge eerste: Hoeveel tuna is te veel tuna?

Alhoewel vis oor die algemeen geprys word as 'n uitstekende bron van proteïene en gesonde vet, bevat dit ook kwik, wat in groot hoeveelhede giftig kan wees vir die liggaam. Volgens voedingsdeskundige Tamar Samuels, stigter van All Great Nutrition en medestigter van Culina Health, is vis en seekos geneig om kwik hoër te wees as ander voedsel omdat kwikvrystellings wat deur steenkoolkragstasies en ander industriële bronne in die lug vrygestel word die see, wat die vis beïnvloed.

Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie en omgewingsbeskermingsagentskap "beveel aan dat die inname van hoë kwikvis en seekos (insluitend tuna en ander groot roofvisse soos haai, swaardvis, teelvis en koningmakriel) beperk word tot hoogstens ses gram per week, en een 'n blikkie tuna is gewoonlik vyf gram, ”het Samuels aan HuffPost gesê.

As u swanger is, is die aanbeveling nog laer. Omdat hoë kwikvlakke 'n negatiewe uitwerking op die ontwikkeling van fetusse kan hê, stel die omgewingswerkgroep voor dat swanger vroue 25% minder hoë kwikvis eet as die FDA- en EPA-aanbeveling.

Nou, op die dikwels duur blikkies fyn tonyn: Bevat hulle ooit minder kwik, wat dit veiliger maak om in groter hoeveelhede te eet? Eintlik, ja.

"Alle tonyn bevat 'n bietjie kwik, maar die hoeveelheid wissel afhangende van die tipe vis," verduidelik Samuels. 'Sommige handelsmerke, soos Safe Catch, toets die kwikinhoud van elke blikkie tuna en verkoop slegs blikkies met 'n laer kwikvlak as die FDA -perke. Ek dink hierdie is die moeite werd! U kan ook laer kwikvis en seekos by u dieet insluit, soos ingemaakte salm of bevrore vis.

Die binnekant van al die verskillende soorte tonyn

Ongeag die merk tuna, sal u waarskynlik keer op keer sekere woorde op blikkies tuna sien verskyn, soos slipjack, geelvin, albacore. Alhoewel u waarskynlik nie ingemaakte tuna vir ontbyt, middagete en aandete sou eet nie, kan u ingeligte besluite neem oor die tipe tuna wat u kies om te eet, gebaseer op u persoonlike dieetbehoeftes.

Die geregistreerde dieetkundige Vanessa Rissetto het die verskillende tipes tuna opgebreek. Dit is wat u moet weet oor elkeen:

Ligte tuna: "Dit kom gewoonlik van geelvintonyn of skipjack, wat beteken dat dit laer in kalorieë en vet is en dus laer in omega's en laer in kwik," het Rissetto gesê.

Soliede/albacore tuna: Rissetto het gesê dat hierdie tipe tonyn meer kalorieë bevat, proteïene en B12 laer en kwik hoër is. 'Dit het 'n sagte geur,' het sy bygevoeg.

Geelvin: Ook as ahi -tuna genoem, is geelvintonyn hoër in kwik as albacore of skipjack. Dit bevat ook baie omega-3-vetsure.

Skipjack: "Skipjack is die spesie wat die meeste in blik tonyn gebruik word," het Rissetto gesê. 'Dit word hoofsaaklik verkoop as' ingemaakte lig 'of' stuk lig 'tuna, en dit is ook vars en bevrore beskikbaar. Dit bevat ook baie omega-3. ”

Verpak in water: "Daar is geen bygevoegde sout of kalorieë hier nie, wat in ag geneem moet word," het Rissetto gesê.

Verpak in water, sout bygevoeg: Rissetto het gesê dat sommige mense hierdie smaak geniet. 'Maar as u probleme ondervind met bloeddruk, wil u aandag gee aan die natriuminhoud.

In olyfolie verpak: Alhoewel dit 'n smaaklike opsie kan wees met 'n paar ekstra gesonde vette, het Rissetto gesê dat jy versigtig moet wees waarmee jy dit meng. 'As gevolg van die vet [inhoud], sou u nie mayo wou byvoeg nie,' verduidelik sy.

Solank u in gedagte hou hoeveel kwik u verbruik en dit ongeveer een blik per week hou, is dit moeilik om met die meeste blikkies tuna verkeerd te gaan. Dus, as u 'n geur vind waarvan u hou en die prys reg is, geniet dan die weeklikse tonynsmelt, verkieslik met 'n paar gesonde groente bo -op.


Volgens kenners die beste ingemaakte tonyn vir u gesondheid

Ag, die nederige blikkie tuna - hoe ver het dit gestyg! Of jy dit op 'n stokbrood smeer, 'n lepel bo -op 'n vars, knapperige groen slaai sit of tussen 'n stukkie kaas en 'n sny volgraanbrood vir 'n tuna smelt, daar is min dinge wat 'n blikkie tuna kan ' t doen.

In die tyd van die mandaat van die coronavirus-pandemie, is ingemaakte tuna veral relevant. Omdat dit in 'n blikkie verpak is en vol omega-3-vetsure en proteïene is, is dit een van die min gesonde kosse wat u in grootmaat by die kruidenierswinkel kan gryp en in u spens kan sit totdat u dit nodig het. Dit beteken minder reise na die kruidenierswinkel, wat deesdae altyd 'n pluspunt is.

As u 'n draai deur die ingemaakte visganger laat kopkrap, kan ons u nie kwalik neem nie: die aantal tonynopsies wat daar is, is oorweldigend. Daar is tuna in olyfolie, tuna in water, stuk ligte tuna, geelvintonyn - die lys gaan aan en aan.

Dus, watter tuna -keuses is die gesondste? Kom ons kyk.

Eerste dinge eerste: Hoeveel tuna is te veel tuna?

Alhoewel vis oor die algemeen geprys word as 'n uitstekende bron van proteïene en gesonde vet, bevat dit ook kwik, wat in groot hoeveelhede giftig kan wees vir die liggaam. Volgens voedingsdeskundige Tamar Samuels, stigter van All Great Nutrition en medestigter van Culina Health, is vis en seekos geneig om kwik hoër te wees as ander voedsel omdat kwikvrystellings wat deur steenkoolkragstasies en ander industriële bronne in die lug vrygestel word die see, wat die vis beïnvloed.

Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie en omgewingsbeskermingsagentskap "beveel aan dat die inname van hoë kwikvis en seekos (insluitend tuna en ander groot roofvisse soos haai, swaardvis, teelvis en koningmakriel) beperk word tot hoogstens ses gram per week, en een 'n blikkie tuna is gewoonlik 5 gram, 'het Samuels aan HuffPost gesê.

As u swanger is, is die aanbeveling nog laer. Omdat hoë kwikvlakke 'n negatiewe impak op die ontwikkeling van fetusse kan hê, stel die Omgewingswerkgroep voor dat swanger vroue 25% minder hoë kwikvis eet as die FDA en EPA-aanbeveling.

Nou, op die dikwels duur blikkies fyn tonyn: Bevat hulle ooit minder kwik, wat dit veiliger maak om in groter hoeveelhede te eet? Eintlik, ja.

"Alle tuna bevat 'n bietjie kwik, maar die hoeveelheid wissel afhangende van die tipe vis," verduidelik Samuels. 'Sommige handelsmerke, soos Safe Catch, toets die kwikinhoud van elke blikkie tuna en verkoop slegs blikkies met 'n laer kwikvlak as die FDA -perke. Ek dink hierdie is die moeite werd! U kan ook laer kwikvis en seekos by u dieet insluit, soos ingemaakte salm of bevrore vis.

Die binnekant van al die verskillende soorte tonyn

Ongeag die merk tuna, sal u waarskynlik weer en weer sekere woorde op blikkies tuna sien verskyn, soos slipjack, yellowfin, albacore. Alhoewel u waarskynlik nie ingemaakte tuna vir ontbyt, middagete en aandete sou eet nie, kan u ingeligte besluite neem oor die tipe tuna wat u kies om te eet, gebaseer op u persoonlike dieetbehoeftes.

Die geregistreerde dieetkundige Vanessa Rissetto het die verskillende tipes tuna opgebreek. Dit is wat u moet weet oor elkeen:

Ligte tuna: "Dit kom gewoonlik van geelvintonyn of skipjack, wat beteken dat dit laer in kalorieë en vet is en dus laer in omega's en laer in kwik," het Rissetto gesê.

Soliede/albacore tuna: Rissetto het gesê dat hierdie tipe tonyn meer kalorieë bevat, proteïene en B12 laer en kwik hoër is. 'Dit het 'n sagte geur,' het sy bygevoeg.

Geelvin: Ook as ahi -tuna genoem, is geelvintonyn hoër in kwik as albacore of skipjack. Dit bevat ook baie omega-3-vetsure.

Skipjack: "Skipjack is die spesie wat die meeste in blik tonyn gebruik word," het Rissetto gesê. 'Dit word hoofsaaklik verkoop as' ingemaakte lig 'of' stuk lig 'tuna, en dit is ook vars en bevrore beskikbaar. Dit bevat ook baie omega-3. ”

Verpak in water: "Daar is geen bygevoegde sout of kalorieë hier nie, wat in ag geneem moet word," het Rissetto gesê.

Verpak in water, sout bygevoeg: Rissetto het gesê dat sommige mense hierdie smaak geniet. 'Maar as u probleme ondervind met bloeddruk, wil u aandag gee aan die natriuminhoud.

In olyfolie verpak: Alhoewel dit 'n smaaklike opsie kan wees met 'n paar ekstra gesonde vette, het Rissetto gesê dat jy versigtig moet wees waarmee jy dit meng. 'As gevolg van die vet [inhoud], sou u nie mayo wou byvoeg nie,' verduidelik sy.

Solank u in gedagte hou hoeveel kwik u verbruik en dit ongeveer een blik per week hou, is dit moeilik om met die meeste blikkies tuna verkeerd te gaan. Dus, as u 'n geur vind waarvan u hou en die prys reg is, geniet dan die weeklikse tonynsmelt, verkieslik met 'n paar gesonde groente bo -op.


Volgens kenners die beste ingemaakte tonyn vir u gesondheid

Ag, die nederige blikkie tuna - hoe ver het dit gestyg! Of jy dit op 'n stokbrood smeer, 'n lepel bo -op 'n vars, knapperige groen slaai sit of tussen 'n stukkie kaas en 'n sny volgraanbrood vir 'n tuna smelt, daar is min dinge wat 'n blikkie tuna kan ' t doen.

In die tyd van die mandaat van die coronavirus-pandemie, is ingemaakte tuna veral relevant. Omdat dit in 'n blikkie verpak is en vol omega-3-vetsure en proteïene is, is dit een van die min gesonde kosse wat u in grootmaat by die kruidenierswinkel kan gryp en in u spens kan sit totdat u dit nodig het. Dit beteken minder reise na die kruidenierswinkel, wat deesdae altyd 'n pluspunt is.

As u 'n draai deur die ingemaakte visganger laat kopkrap, blameer ons u egter nie: die aantal tonynopsies wat daar is, is oorweldigend. Daar is tuna in olyfolie, tuna in water, stuk ligte tuna, geelvintonyn - die lys gaan aan en aan.

Dus, watter tuna -keuses is die gesondste? Kom ons kyk.

Eerste dinge eerste: Hoeveel tuna is te veel tuna?

Alhoewel vis oor die algemeen geprys word as 'n uitstekende bron van proteïene en gesonde vet, bevat dit ook kwik, wat in groot hoeveelhede giftig kan wees vir die liggaam. Volgens voedingsdeskundige Tamar Samuels, stigter van All Great Nutrition en medestigter van Culina Health, is vis en seekos geneig om kwik hoër te wees as ander voedsel omdat kwikvrystellings wat deur steenkoolkragstasies en ander industriële bronne in die lug vrygestel word die oseaan, wat die vis beïnvloed.

Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie en omgewingsbeskermingsagentskap "beveel aan dat u die inname van hoë kwikvis en seekos (insluitend tuna en ander groot roofvisse soos haai, swaardvis, teelvis en koningmakriel) beperk tot hoogstens ses gram per week, en een 'n blikkie tuna is gewoonlik vyf gram, ”het Samuels aan HuffPost gesê.

As u swanger is, is die aanbeveling nog laer. Omdat hoë kwikvlakke 'n negatiewe uitwerking op die ontwikkeling van fetusse kan hê, stel die omgewingswerkgroep voor dat swanger vroue 25% minder hoë kwikvis eet as die FDA- en EPA-aanbeveling.

Nou, op die dikwels duur blikkies fyn tonyn: Bevat hulle ooit minder kwik, wat dit veiliger maak om in groter hoeveelhede te eet? Eintlik, ja.

"Alle tonyn bevat 'n bietjie kwik, maar die hoeveelheid wissel afhangende van die tipe vis," verduidelik Samuels. 'Sommige handelsmerke, soos Safe Catch, toets die kwikinhoud van elke blikkie tuna en verkoop slegs blikkies met 'n laer kwikvlak as die FDA -perke. Ek dink hierdie is die moeite werd! U kan ook laer kwikvis en seekos by u dieet insluit, soos ingemaakte salm of bevrore vis.

Die binnekant van al die verskillende soorte tonyn

Ongeag die merk tuna, sal u waarskynlik weer en weer sekere woorde op blikkies tuna sien verskyn, soos slipjack, yellowfin, albacore. Alhoewel u waarskynlik nie ingemaakte tuna vir ontbyt, middagete en aandete sou eet nie, kan u ingeligte besluite neem oor die tipe tuna wat u kies om te eet, gebaseer op u persoonlike dieetbehoeftes.

Die geregistreerde dieetkundige Vanessa Rissetto het die verskillende tipes tuna opgebreek. Dit is wat u moet weet oor elkeen:

Ligte tuna: "Dit kom gewoonlik van geelvintonyn of skipjack, wat beteken dat dit laer is in kalorieë en vet en dus laer in omega's en laer in kwik," het Rissetto gesê.

Soliede/albacore tuna: Rissetto het gesê dat hierdie tipe tonyn meer kalorieë bevat, proteïene en B12 laer en kwik hoër is. 'Dit het 'n sagte geur,' het sy bygevoeg.

Geelvin: Ook as ahi -tuna genoem, is geelvintonyn hoër in kwik as albacore of skipjack. Dit bevat ook baie omega-3-vetsure.

Skipjack: "Skipjack is die spesie wat die meeste in blik tonyn gebruik word," het Rissetto gesê. 'Dit word hoofsaaklik verkoop as' ingemaakte lig 'of' stuk lig 'tuna, en dit is ook vars en bevrore beskikbaar. Dit bevat ook baie omega-3. ”

Verpak in water: 'Daar is geen bygevoegde sout of kalorieë hier nie, wat in ag geneem moet word,' het Rissetto gesê.

Verpak in water, sout bygevoeg: Rissetto het gesê dat sommige mense hierdie smaak geniet. 'Maar as u probleme ondervind met bloeddruk, wil u aandag gee aan die natriuminhoud.

Verpak in olyfolie: Alhoewel dit 'n smaaklike opsie kan wees met 'n paar ekstra gesonde vette, het Rissetto gesê dat jy versigtig moet wees waarmee jy dit meng. 'As gevolg van die vet [inhoud], sou u nie mayo wou byvoeg nie,' verduidelik sy.

Solank u in gedagte hou hoeveel kwik u verbruik en dit ongeveer een blik per week hou, is dit moeilik om met die meeste blikkies tuna verkeerd te gaan. As u dus 'n geur vind en die prys reg is, geniet dan die weeklikse tonynsmelt, verkieslik met 'n paar gesonde groente bo -op.


Volgens kenners die beste ingemaakte tonyn vir u gesondheid

Ag, die nederige blikkie tuna - hoe ver het dit gestyg! Of jy dit op 'n stokbrood smeer, 'n lepel bo -op 'n vars, knapperige groen slaai sit of tussen 'n stukkie kaas en 'n sny volgraanbrood vir 'n tuna smelt, daar is min dinge wat 'n blikkie tuna kan ' t doen.

In die tyd van die mandaat van die coronavirus-pandemie, is blikkies tuna veral relevant. Omdat dit in 'n blikkie verpak is en vol omega-3-vetsure en proteïene is, is dit een van die min gesonde kosse wat u in grootmaat by die kruidenierswinkel kan gryp en in u spens kan sit totdat u dit nodig het. Dit beteken minder reise na die kruidenierswinkel, wat deesdae altyd 'n pluspunt is.

As u 'n draai deur die ingemaakte visganger laat kopkrap, blameer ons u egter nie: die aantal tonynopsies wat daar is, is oorweldigend. Daar is tuna in olyfolie, tuna in water, stuk ligte tuna, geelvintonyn - die lys gaan aan en aan.

Dus, watter tuna -keuses is die gesondste? Kom ons kyk.

Eerste dinge eerste: Hoeveel tuna is te veel tuna?

Alhoewel vis oor die algemeen geprys word as 'n uitstekende bron van proteïene en gesonde vet, bevat dit ook kwik, wat in groot hoeveelhede giftig kan wees vir die liggaam. Volgens voedingsdeskundige Tamar Samuels, stigter van All Great Nutrition en medestigter van Culina Health, is vis en seekos geneig om kwik hoër te wees as ander voedsel omdat kwikvrystellings wat deur steenkoolkragstasies en ander industriële bronne in die lug vrygestel word die see, wat die vis beïnvloed.

Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie en omgewingsbeskermingsagentskap "beveel aan dat die inname van hoë kwikvis en seekos (insluitend tuna en ander groot roofvisse soos haai, swaardvis, teelvis en koningmakriel) beperk word tot hoogstens ses gram per week, en een 'n blikkie tuna is gewoonlik vyf gram, ”het Samuels aan HuffPost gesê.

As u swanger is, is die aanbeveling nog laer. Omdat hoë kwikvlakke 'n negatiewe impak op die ontwikkeling van fetusse kan hê, stel die Omgewingswerkgroep voor dat swanger vroue 25% minder hoë kwikvis eet as die FDA en EPA-aanbeveling.

Nou, op die dikwels duur blikkies fyn tonyn: Bevat hulle ooit minder kwik, wat dit veiliger maak om in groter hoeveelhede te eet? Eintlik, ja.

"Alle tuna bevat 'n bietjie kwik, maar die hoeveelheid wissel afhangende van die tipe vis," verduidelik Samuels. 'Sommige handelsmerke, soos Safe Catch, toets die kwikinhoud van elke blikkie tuna en verkoop slegs blikkies met 'n laer kwikvlak as die FDA -perke. Ek dink hierdie is die moeite werd! U kan ook laer kwikvis en seekos by u dieet insluit, soos ingemaakte salm of bevrore vis.

Die binnekant van al die verskillende soorte tonyn

Ongeag die merk tuna, sal u waarskynlik weer en weer sekere woorde op blikkies tuna sien verskyn, soos slipjack, yellowfin, albacore. Alhoewel u waarskynlik nie ingemaakte tuna vir ontbyt, middagete en aandete sou eet nie, kan u ingeligte besluite neem oor die tipe tuna wat u kies om te eet, gebaseer op u persoonlike dieetbehoeftes.

Die geregistreerde dieetkundige Vanessa Rissetto het die verskillende tipes tuna opgebreek. Dit is wat u moet weet oor elkeen:

Ligte tuna: "Dit kom gewoonlik van geelvintonyn of skipjack, wat beteken dat dit laer in kalorieë en vet is en dus laer in omega's en laer in kwik," het Rissetto gesê.

Soliede/albacore tuna: Rissetto het gesê dat hierdie tipe tonyn meer kalorieë bevat, proteïene en B12 laer en kwik hoër is. 'Dit het 'n sagte geur,' het sy bygevoeg.

Geelvin: Ook as ahi -tuna genoem, is geelvintonyn hoër in kwik as albacore of skipjack. Dit bevat ook baie omega-3-vetsure.

Skipjack: "Skipjack is die spesie wat die meeste in blik tonyn gebruik word," het Rissetto gesê. 'Dit word hoofsaaklik verkoop as' ingemaakte lig 'of' stuk lig 'tuna, en dit is ook vars en bevrore beskikbaar. Dit bevat ook baie omega-3. ”

Verpak in water: "Daar is geen bygevoegde sout of kalorieë hier nie, wat in ag geneem moet word," het Rissetto gesê.

Verpak in water, sout bygevoeg: Rissetto het gesê dat sommige mense hierdie smaak geniet. 'Maar as u probleme ondervind met bloeddruk, wil u aandag gee aan die natriuminhoud.

In olyfolie verpak: Alhoewel dit 'n smaaklike opsie kan wees met 'n paar ekstra gesonde vette, het Rissetto gesê dat jy versigtig moet wees waarmee jy dit meng. 'As gevolg van die vet [inhoud], sou u nie mayo wou byvoeg nie,' verduidelik sy.

Solank u in gedagte hou hoeveel kwik u verbruik en dit ongeveer een blik per week hou, is dit moeilik om met die meeste blikkies tuna verkeerd te gaan. As u dus 'n geur vind en die prys reg is, geniet dan die weeklikse tonynsmelt, verkieslik met 'n paar gesonde groente bo -op.


Volgens kenners die beste ingemaakte tonyn vir u gesondheid

Ag, die nederige blikkie tuna - hoe ver het dit gestyg! Of jy dit op 'n stokbrood smeer, 'n lepel bo -op 'n vars, knapperige groen slaai sit of tussen 'n stukkie kaas en 'n sny volgraanbrood vir 'n tuna smelt, daar is min dinge wat 'n blikkie tuna kan ' t doen.

In die tyd van die mandaat van die coronavirus-pandemie, is ingemaakte tuna veral relevant. Omdat dit in 'n blikkie verpak is en vol omega-3-vetsure en proteïene is, is dit een van die min gesonde kosse wat u in grootmaat by die kruidenierswinkel kan gryp en in u spens kan sit totdat u dit nodig het. Dit beteken minder reise na die kruidenierswinkel, wat deesdae altyd 'n pluspunt is.

As u 'n draai deur die ingemaakte visganger laat kopkrap, blameer ons u egter nie: die aantal tonynopsies wat daar is, is oorweldigend. Daar is tuna in olyfolie, tuna in water, stuk ligte tuna, geelvintonyn - die lys gaan aan en aan.

Dus, watter tuna -keuses is die gesondste? Kom ons kyk.

Eerste dinge eerste: Hoeveel tuna is te veel tuna?

Alhoewel vis oor die algemeen geprys word as 'n uitstekende bron van proteïene en gesonde vet, bevat dit ook kwik, wat in groot hoeveelhede giftig kan wees vir die liggaam. Volgens die voedingsdeskundige Tamar Samuels, stigter van All Great Nutrition en medestigter van Culina Health, is vis en seekos geneig om kwik hoër te wees as ander voedsel omdat kwikvrystellings wat deur steenkoolkragstasies en ander industriële bronne in die lug vrygestel word die see, wat die vis beïnvloed.

Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie en omgewingsbeskermingsagentskap "beveel aan dat die inname van hoë kwikvis en seekos (insluitend tuna en ander groot roofvisse soos haai, swaardvis, teelvis en koningmakriel) beperk word tot hoogstens ses gram per week, en een 'n blikkie tuna is gewoonlik 5 gram, 'het Samuels aan HuffPost gesê.

As u swanger is, is die aanbeveling nog laer. Omdat hoë kwikvlakke 'n negatiewe impak op die ontwikkeling van fetusse kan hê, stel die Omgewingswerkgroep voor dat swanger vroue 25% minder hoë kwikvis verbruik as die FDA- en EPA-aanbeveling.

Nou, op die dikwels duur blikkies fyn tonyn: Bevat hulle ooit minder kwik, wat dit veiliger maak om in groter hoeveelhede te eet? Eintlik, ja.

"Alle tonyn bevat 'n bietjie kwik, maar die hoeveelheid wissel afhangende van die tipe vis," verduidelik Samuels. 'Sommige handelsmerke, soos Safe Catch, toets die kwikinhoud van elke blikkie tuna en verkoop slegs blikkies met 'n laer kwikvlak as die FDA -perke. Ek dink hierdie is die moeite werd! You can also just incorporate lower mercury fish and seafood into your diet, like canned salmon or frozen fish.”

The inside scoop on all those different types of tuna

Regardless of the brand of tuna, you’ll likely see certain words pop up on cans of tuna over and over again, like slipjack, yellowfin, albacore. While you probably shouldn’t be eating canned tuna for breakfast, lunch and dinner, you can make informed decisions about the type of tuna you choose to consume, based on your personal dietary needs.

Registered dietician Vanessa Rissetto broke down the different types of tuna. Here’s what you need to know about each:

Chunk light tuna: “This is typically from yellowfin tuna or skipjack, meaning it’s lower in calories and fat and therefore lower in omegas and lower in mercury,” Rissetto said.

Solid/albacore tuna: Rissetto said this type of tuna tends to be higher in calories and lower in protein and B12, and higher in mercury. “It has a mild flavor,” she added.

Yellowfin: Also referred to as ahi tuna, yellowfin tuna is higher in mercury than albacore or skipjack. It’s also high in omega-3 fatty acids.

Skipjack: “ Skipjack is the species most commonly used in canned tuna,” Rissetto said. “It is mainly sold as ‘canned light’ or ‘chunk light’ tuna, and it is also available fresh and frozen. It’s high in omega-3s, too.”

Packed in water: “There’s no added salt or calories here, which should be taken into consideration,” Rissetto said.

Packed in water, salt added: Rissetto said that some people like this for flavor. “But if you’re having blood pressure issues, then you would want to pay attention to the sodium content.”

Packed in olive oil: While this can be a flavorful option with some additional healthy fats, Rissetto said to be careful what you mix it with. “Because of the fat [content], you wouldn’t want to add mayo,” she explained.

As long as you’re mindful of how much mercury you’re consuming and keep it to around one can a week, it’s hard to go wrong with most cans of tuna. So, if you find a flavor you like and the price is right, go ahead and indulge in that weekly tuna melt, preferable with some healthy veggies on top.


The Best Canned Tuna For Your Health, According To Experts

Ah, the lowly can of tuna — how far it is has risen! Whether you spread it on a baguette, put a scoop on top of a fresh, crunchy green salad or slip it between a piece of cheese and a slice of whole grain bread for a tuna melt, there are few things a can of tuna can’t do.

In the age of the coronavirus pandemic’s shelter-in-place mandates, canned tuna is especially relevant. Because it comes in a can and is packed with omega-3 fatty acids and protein, it’s one of the few healthy food staples that you can grab at the grocery store in bulk and let sit in your pantry until you need it. This means fewer trips to the grocery store, which is always a plus these days.

If a stroll down the canned fish aisle leaves you scratching your head, though, we don’t blame you: The number of tuna options out there is overwhelming. There’s tuna in olive oil, tuna in water, chunk light tuna, yellowfin tuna ― the list goes on and on.

So, which tuna choices are healthiest? Let’s take a look.

First things first: How much tuna is too much tuna?

While fish is generally lauded as an excellent source of protein and healthy fat, it also contains mercury, which can be toxic for the body in large quantities. According to nutritionist Tamar Samuels, founder of All Great Nutrition and co-founder of Culina Health, fish and seafood tend to be higher in mercury than other foods because mercury emissions released into the air from coal-fired power plants and other industrial sources settle into the ocean, thus affecting fish.

The U.S. Food and Drug Administration and Environmental Protection Agency “recommend limiting intake of high-mercury fish and seafood (including tuna and other large predatory fish like shark, swordfish, tilefish and king mackerel) to no more than six ounces a week, and one can of tuna is typically five ounces,” Samuels told HuffPost.

If you’re pregnant, that recommendation is even lower. Because high mercury levels can have a negative impact on developing fetuses, the Environmental Working Group suggests pregnant women consume 25% less high-mercury fish than the FDA and EPA recommendation.

Now, onto those often-expensive cans of fancy-looking tuna: Do they ever contain less mercury, making them safer to eat in larger quantities? Actually, yes.

“All tuna has some mercury, but the amount does vary depending on the type of fish,” Samuels explained. “Some brands like Safe Catch do test the mercury content of each can of tuna and only sell cans that have mercury levels lower than the FDA limits. I think these are totally worth it! You can also just incorporate lower mercury fish and seafood into your diet, like canned salmon or frozen fish.”

The inside scoop on all those different types of tuna

Regardless of the brand of tuna, you’ll likely see certain words pop up on cans of tuna over and over again, like slipjack, yellowfin, albacore. While you probably shouldn’t be eating canned tuna for breakfast, lunch and dinner, you can make informed decisions about the type of tuna you choose to consume, based on your personal dietary needs.

Registered dietician Vanessa Rissetto broke down the different types of tuna. Here’s what you need to know about each:

Chunk light tuna: “This is typically from yellowfin tuna or skipjack, meaning it’s lower in calories and fat and therefore lower in omegas and lower in mercury,” Rissetto said.

Solid/albacore tuna: Rissetto said this type of tuna tends to be higher in calories and lower in protein and B12, and higher in mercury. “It has a mild flavor,” she added.

Yellowfin: Also referred to as ahi tuna, yellowfin tuna is higher in mercury than albacore or skipjack. It’s also high in omega-3 fatty acids.

Skipjack: “ Skipjack is the species most commonly used in canned tuna,” Rissetto said. “It is mainly sold as ‘canned light’ or ‘chunk light’ tuna, and it is also available fresh and frozen. It’s high in omega-3s, too.”

Packed in water: “There’s no added salt or calories here, which should be taken into consideration,” Rissetto said.

Packed in water, salt added: Rissetto said that some people like this for flavor. “But if you’re having blood pressure issues, then you would want to pay attention to the sodium content.”

Packed in olive oil: While this can be a flavorful option with some additional healthy fats, Rissetto said to be careful what you mix it with. “Because of the fat [content], you wouldn’t want to add mayo,” she explained.

As long as you’re mindful of how much mercury you’re consuming and keep it to around one can a week, it’s hard to go wrong with most cans of tuna. So, if you find a flavor you like and the price is right, go ahead and indulge in that weekly tuna melt, preferable with some healthy veggies on top.


The Best Canned Tuna For Your Health, According To Experts

Ah, the lowly can of tuna — how far it is has risen! Whether you spread it on a baguette, put a scoop on top of a fresh, crunchy green salad or slip it between a piece of cheese and a slice of whole grain bread for a tuna melt, there are few things a can of tuna can’t do.

In the age of the coronavirus pandemic’s shelter-in-place mandates, canned tuna is especially relevant. Because it comes in a can and is packed with omega-3 fatty acids and protein, it’s one of the few healthy food staples that you can grab at the grocery store in bulk and let sit in your pantry until you need it. This means fewer trips to the grocery store, which is always a plus these days.

If a stroll down the canned fish aisle leaves you scratching your head, though, we don’t blame you: The number of tuna options out there is overwhelming. There’s tuna in olive oil, tuna in water, chunk light tuna, yellowfin tuna ― the list goes on and on.

So, which tuna choices are healthiest? Let’s take a look.

First things first: How much tuna is too much tuna?

While fish is generally lauded as an excellent source of protein and healthy fat, it also contains mercury, which can be toxic for the body in large quantities. According to nutritionist Tamar Samuels, founder of All Great Nutrition and co-founder of Culina Health, fish and seafood tend to be higher in mercury than other foods because mercury emissions released into the air from coal-fired power plants and other industrial sources settle into the ocean, thus affecting fish.

The U.S. Food and Drug Administration and Environmental Protection Agency “recommend limiting intake of high-mercury fish and seafood (including tuna and other large predatory fish like shark, swordfish, tilefish and king mackerel) to no more than six ounces a week, and one can of tuna is typically five ounces,” Samuels told HuffPost.

If you’re pregnant, that recommendation is even lower. Because high mercury levels can have a negative impact on developing fetuses, the Environmental Working Group suggests pregnant women consume 25% less high-mercury fish than the FDA and EPA recommendation.

Now, onto those often-expensive cans of fancy-looking tuna: Do they ever contain less mercury, making them safer to eat in larger quantities? Actually, yes.

“All tuna has some mercury, but the amount does vary depending on the type of fish,” Samuels explained. “Some brands like Safe Catch do test the mercury content of each can of tuna and only sell cans that have mercury levels lower than the FDA limits. I think these are totally worth it! You can also just incorporate lower mercury fish and seafood into your diet, like canned salmon or frozen fish.”

The inside scoop on all those different types of tuna

Regardless of the brand of tuna, you’ll likely see certain words pop up on cans of tuna over and over again, like slipjack, yellowfin, albacore. While you probably shouldn’t be eating canned tuna for breakfast, lunch and dinner, you can make informed decisions about the type of tuna you choose to consume, based on your personal dietary needs.

Registered dietician Vanessa Rissetto broke down the different types of tuna. Here’s what you need to know about each:

Chunk light tuna: “This is typically from yellowfin tuna or skipjack, meaning it’s lower in calories and fat and therefore lower in omegas and lower in mercury,” Rissetto said.

Solid/albacore tuna: Rissetto said this type of tuna tends to be higher in calories and lower in protein and B12, and higher in mercury. “It has a mild flavor,” she added.

Yellowfin: Also referred to as ahi tuna, yellowfin tuna is higher in mercury than albacore or skipjack. It’s also high in omega-3 fatty acids.

Skipjack: “ Skipjack is the species most commonly used in canned tuna,” Rissetto said. “It is mainly sold as ‘canned light’ or ‘chunk light’ tuna, and it is also available fresh and frozen. It’s high in omega-3s, too.”

Packed in water: “There’s no added salt or calories here, which should be taken into consideration,” Rissetto said.

Packed in water, salt added: Rissetto said that some people like this for flavor. “But if you’re having blood pressure issues, then you would want to pay attention to the sodium content.”

Packed in olive oil: While this can be a flavorful option with some additional healthy fats, Rissetto said to be careful what you mix it with. “Because of the fat [content], you wouldn’t want to add mayo,” she explained.

As long as you’re mindful of how much mercury you’re consuming and keep it to around one can a week, it’s hard to go wrong with most cans of tuna. So, if you find a flavor you like and the price is right, go ahead and indulge in that weekly tuna melt, preferable with some healthy veggies on top.


The Best Canned Tuna For Your Health, According To Experts

Ah, the lowly can of tuna — how far it is has risen! Whether you spread it on a baguette, put a scoop on top of a fresh, crunchy green salad or slip it between a piece of cheese and a slice of whole grain bread for a tuna melt, there are few things a can of tuna can’t do.

In the age of the coronavirus pandemic’s shelter-in-place mandates, canned tuna is especially relevant. Because it comes in a can and is packed with omega-3 fatty acids and protein, it’s one of the few healthy food staples that you can grab at the grocery store in bulk and let sit in your pantry until you need it. This means fewer trips to the grocery store, which is always a plus these days.

If a stroll down the canned fish aisle leaves you scratching your head, though, we don’t blame you: The number of tuna options out there is overwhelming. There’s tuna in olive oil, tuna in water, chunk light tuna, yellowfin tuna ― the list goes on and on.

So, which tuna choices are healthiest? Let’s take a look.

First things first: How much tuna is too much tuna?

While fish is generally lauded as an excellent source of protein and healthy fat, it also contains mercury, which can be toxic for the body in large quantities. According to nutritionist Tamar Samuels, founder of All Great Nutrition and co-founder of Culina Health, fish and seafood tend to be higher in mercury than other foods because mercury emissions released into the air from coal-fired power plants and other industrial sources settle into the ocean, thus affecting fish.

The U.S. Food and Drug Administration and Environmental Protection Agency “recommend limiting intake of high-mercury fish and seafood (including tuna and other large predatory fish like shark, swordfish, tilefish and king mackerel) to no more than six ounces a week, and one can of tuna is typically five ounces,” Samuels told HuffPost.

If you’re pregnant, that recommendation is even lower. Because high mercury levels can have a negative impact on developing fetuses, the Environmental Working Group suggests pregnant women consume 25% less high-mercury fish than the FDA and EPA recommendation.

Now, onto those often-expensive cans of fancy-looking tuna: Do they ever contain less mercury, making them safer to eat in larger quantities? Actually, yes.

“All tuna has some mercury, but the amount does vary depending on the type of fish,” Samuels explained. “Some brands like Safe Catch do test the mercury content of each can of tuna and only sell cans that have mercury levels lower than the FDA limits. I think these are totally worth it! You can also just incorporate lower mercury fish and seafood into your diet, like canned salmon or frozen fish.”

The inside scoop on all those different types of tuna

Regardless of the brand of tuna, you’ll likely see certain words pop up on cans of tuna over and over again, like slipjack, yellowfin, albacore. While you probably shouldn’t be eating canned tuna for breakfast, lunch and dinner, you can make informed decisions about the type of tuna you choose to consume, based on your personal dietary needs.

Registered dietician Vanessa Rissetto broke down the different types of tuna. Here’s what you need to know about each:

Chunk light tuna: “This is typically from yellowfin tuna or skipjack, meaning it’s lower in calories and fat and therefore lower in omegas and lower in mercury,” Rissetto said.

Solid/albacore tuna: Rissetto said this type of tuna tends to be higher in calories and lower in protein and B12, and higher in mercury. “It has a mild flavor,” she added.

Yellowfin: Also referred to as ahi tuna, yellowfin tuna is higher in mercury than albacore or skipjack. It’s also high in omega-3 fatty acids.

Skipjack: “ Skipjack is the species most commonly used in canned tuna,” Rissetto said. “It is mainly sold as ‘canned light’ or ‘chunk light’ tuna, and it is also available fresh and frozen. It’s high in omega-3s, too.”

Packed in water: “There’s no added salt or calories here, which should be taken into consideration,” Rissetto said.

Packed in water, salt added: Rissetto said that some people like this for flavor. “But if you’re having blood pressure issues, then you would want to pay attention to the sodium content.”

Packed in olive oil: While this can be a flavorful option with some additional healthy fats, Rissetto said to be careful what you mix it with. “Because of the fat [content], you wouldn’t want to add mayo,” she explained.

As long as you’re mindful of how much mercury you’re consuming and keep it to around one can a week, it’s hard to go wrong with most cans of tuna. So, if you find a flavor you like and the price is right, go ahead and indulge in that weekly tuna melt, preferable with some healthy veggies on top.


The Best Canned Tuna For Your Health, According To Experts

Ah, the lowly can of tuna — how far it is has risen! Whether you spread it on a baguette, put a scoop on top of a fresh, crunchy green salad or slip it between a piece of cheese and a slice of whole grain bread for a tuna melt, there are few things a can of tuna can’t do.

In the age of the coronavirus pandemic’s shelter-in-place mandates, canned tuna is especially relevant. Because it comes in a can and is packed with omega-3 fatty acids and protein, it’s one of the few healthy food staples that you can grab at the grocery store in bulk and let sit in your pantry until you need it. This means fewer trips to the grocery store, which is always a plus these days.

If a stroll down the canned fish aisle leaves you scratching your head, though, we don’t blame you: The number of tuna options out there is overwhelming. There’s tuna in olive oil, tuna in water, chunk light tuna, yellowfin tuna ― the list goes on and on.

So, which tuna choices are healthiest? Let’s take a look.

First things first: How much tuna is too much tuna?

While fish is generally lauded as an excellent source of protein and healthy fat, it also contains mercury, which can be toxic for the body in large quantities. According to nutritionist Tamar Samuels, founder of All Great Nutrition and co-founder of Culina Health, fish and seafood tend to be higher in mercury than other foods because mercury emissions released into the air from coal-fired power plants and other industrial sources settle into the ocean, thus affecting fish.

The U.S. Food and Drug Administration and Environmental Protection Agency “recommend limiting intake of high-mercury fish and seafood (including tuna and other large predatory fish like shark, swordfish, tilefish and king mackerel) to no more than six ounces a week, and one can of tuna is typically five ounces,” Samuels told HuffPost.

If you’re pregnant, that recommendation is even lower. Because high mercury levels can have a negative impact on developing fetuses, the Environmental Working Group suggests pregnant women consume 25% less high-mercury fish than the FDA and EPA recommendation.

Now, onto those often-expensive cans of fancy-looking tuna: Do they ever contain less mercury, making them safer to eat in larger quantities? Actually, yes.

“All tuna has some mercury, but the amount does vary depending on the type of fish,” Samuels explained. “Some brands like Safe Catch do test the mercury content of each can of tuna and only sell cans that have mercury levels lower than the FDA limits. I think these are totally worth it! You can also just incorporate lower mercury fish and seafood into your diet, like canned salmon or frozen fish.”

The inside scoop on all those different types of tuna

Regardless of the brand of tuna, you’ll likely see certain words pop up on cans of tuna over and over again, like slipjack, yellowfin, albacore. While you probably shouldn’t be eating canned tuna for breakfast, lunch and dinner, you can make informed decisions about the type of tuna you choose to consume, based on your personal dietary needs.

Registered dietician Vanessa Rissetto broke down the different types of tuna. Here’s what you need to know about each:

Chunk light tuna: “This is typically from yellowfin tuna or skipjack, meaning it’s lower in calories and fat and therefore lower in omegas and lower in mercury,” Rissetto said.

Solid/albacore tuna: Rissetto said this type of tuna tends to be higher in calories and lower in protein and B12, and higher in mercury. “It has a mild flavor,” she added.

Yellowfin: Also referred to as ahi tuna, yellowfin tuna is higher in mercury than albacore or skipjack. It’s also high in omega-3 fatty acids.

Skipjack: “ Skipjack is the species most commonly used in canned tuna,” Rissetto said. “It is mainly sold as ‘canned light’ or ‘chunk light’ tuna, and it is also available fresh and frozen. It’s high in omega-3s, too.”

Packed in water: “There’s no added salt or calories here, which should be taken into consideration,” Rissetto said.

Packed in water, salt added: Rissetto said that some people like this for flavor. “But if you’re having blood pressure issues, then you would want to pay attention to the sodium content.”

Packed in olive oil: While this can be a flavorful option with some additional healthy fats, Rissetto said to be careful what you mix it with. “Because of the fat [content], you wouldn’t want to add mayo,” she explained.

As long as you’re mindful of how much mercury you’re consuming and keep it to around one can a week, it’s hard to go wrong with most cans of tuna. So, if you find a flavor you like and the price is right, go ahead and indulge in that weekly tuna melt, preferable with some healthy veggies on top.


Kyk die video: Vir U Woord (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Arajora

    Stem saam met die merkwaardige inligting

  2. Goltinos

    Ek vind dat u nie reg is nie. Ek kan dit bewys. Skryf in PM, sal ons bespreek.

  3. Vulrajas

    Dis 'n snaakse ding

  4. Thurstan

    I apologize, but it doesn't quite come close to me. Can the variants still exist?

  5. Blyth

    Ek stel voor dat u op 'n webwerf kom waarop daar baie artikels oor hierdie vraag is.

  6. Kigar

    Ek sal gelei word as ek net na my smaak kies. Daar is geen ander kriteria vir die musiek wat hier opgelaai word nie. Iets is na my mening meer geskik vir oggend luister. Iets - vir die aand.



Skryf 'n boodskap