Nuwe resepte

Gereg met Diane: Sjef Michael Psilakis se gegrilde Branzino met Bulgaarslaai

Gereg met Diane: Sjef Michael Psilakis se gegrilde Branzino met Bulgaarslaai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sit 'n kastrol oor medium-lae hitte en voeg die olyfolie by. Voeg ui en knoffel by en soteer saggies tot sag. Voeg die bulgar by en roer oor hitte vir 2 minute om effens te rooster sonder om bruin te word. Voeg die water by en voeg 'n groot hoeveelheid kosher sout en peper by. Bring tot kookpunt, en verwyder van die hitte. Bedek en laat staan ​​vir 1 uur

Kook intussen die kappertjies, seldery en rosyne in 'n klein potjie kookwater wat liggies gesout is. Dreineer en reserwe. Kap die kruie grof. In 'n groot bak kombineer die gaar bulgarie, kappermengsel, kruie, repies paprika en selderyblare. Geur met seesout en gekapte peper en meng goed. Bedruip met ekstra olyfolie en 'n knippie suurlemoen


Visplaatjie

WAT 'n vreemde en frustrerende as soms wonderlike restaurant is Fishtag, Michael Psilakis se nuwe onderneming in West 79th Street, oorkant die Dublin House.

Die restaurant is 'n buurman met 'n ietwat hoër strewe as die restaurant, en trou 'n stewige Mediterreense kookkuns met 'n soort wackadoo, cheffy bravade wat see -egels na die tafel bring wat in 'n glas brak seewater dryf asof dit kuns is. (Dit is nie. Dit is nogal nare.) Fishtag is 'n goeie restaurant wat in 'n slegte een vasgevang is.

Mnr Psilakis, die uitvoerende sjef en 'n eienaar, en sy chef de cuisine, Ryan Skeen, braai gestreepte bas met die beste in hierdie stad, en versier die vis eenvoudig, met suurlemoen, oor broccoli -rabe. Dit is wonderlik. Meer asseblief.

Hulle bedien 'n wonderlike lamsburger met geklopte feta, rissies en gebreekte aartappels waaraan u dae later kan dink. Die gereg kos $ 16. As dit in u omgewing beskikbaar was, sou u binne 'n maand die naam van die gasvrou van die restaurant, die kroegman en u gunsteling kelner ken.

Die paartjie berei ook 'n paar van die grootste roosterbrood van die stad voor: gegrild tot rokerig, die kors wat plek maak vir 'n weelderige binneland. Hulle bedien dit met 'n seleksie van baie skatbare kase, vleis en vis, en hulle het 'n goeie lys witblare en droë rooi wat saam met hulle gedrink kan word. (Die staaf aan die voorkant, wat ver in die ruimte loop, is 'n goeie plek om dit te laat wei.)

Maar Fishtag onthou gereeld wat gebeur as kinders in die ma se kas kom en op die mode speel. Die kos verskyn in die eetkamer met 'n oorkleed en gil in drie skakerings lipstiffie en 'n verkeerde pas, met geure wat bots of iets erger as dit doen.

Dit kan oulik wees vir kinders. Hier laat u vasbyt deur 'n bakkie pasta-draaie, bekend as trofie, te eet, wat gemeng word in 'n dik tamatiesous, gevlek met taai inktvis en snye kortribvleis. Goeie gerookte mozzarella en 'n deklaag ricotta salata is bo -op. O, skat.

Nog slegte nuus: die spyskaarte is vreemd, met 'n formaat wat wissel van ligte kos tot swaar en met voorgeregte in rooi gedruk en voorrade in swart. Daar is 'n aparte vel vir kase, vleis en vis. Dit is alles moeilik om te navigeer.

Die eetkamer is intussen stampvol, smal en lawaaierig in die kamer, met beklemmende lae plafonne en 'n klankbaan wat na die staatmakers van die FM-radioskyfie loop, omstreeks 1980. ("Wag, is dit-Boston?")

Fishtag het niks van die Egeïese vrolikheid wat gevind kon word toe meneer Psilakis vier jaar gelede Onera in hierdie ruimte gehad het nie, en ook nie die suiwerheid van kook nie. Ook die eetgoed wat meneer Psilakis ingebring het, is weg, ook in 2009 toe hy Gus & amp; Gabriel Gastropub hier oopgemaak het. Die bedieners jaag rond en lyk asof hulle die slegte gevolge van klaustrofobie ondervind: hulle kan skelm wees, dit lyk asof hulle buk.

En oral stapel die kos hoog, dikwels onder pietersielie en granaatpitte, onder ronde radyse, baie geregte wat nie van die laaste onderskei kan word nie.

Wat om hierdie week te kook

Sam Sifton het spyskaartvoorstelle vir die week. Daar is duisende idees vir wat om te kook, wat op u wag op die New York Times Cooking.

    • 'N Sout-soet knoffel- en uie marinade versterk hierdie Koreaanse beesvleisburgers met sesam-komkommer-piekels van Kay Chun.
    • As jy goeie salm op die mark kan kry, probeer hierdie goeie resep vir geroosterde dille -salm.
    • Beskou hierdie dan dan -noedels van Café China in New York. Skandalig.
    • Hoe gaan dit met bros boontjie koeke met harissa, suurlemoen en kruie? Probeer dit met jogurt- en suurlemoenwiggies.
    • Angela Dimayuga se bistek is een van die wonderlike voere, met rys aan die kant.

    'N Bruschetta met sagte tonynkonfyt met sagte gebakte ricotta, byvoorbeeld, te veel knoffel en ongeveer die grootte van 'n strookbiefstuk, kan maklik uitgeruil word met 'n soortgelyke gereg wat bedien word met geklopte sout kabeljou en gerookte eiervrug waarin hulle dieselfde kan staan polisielede en verwar 'n ooggetuie. Hulle smaak loop saam. Op die tafel word dit 'n groot hoop Griekse slaai.

    Geroosterde sardientjies is lekker. ('N bietjie kompliment!)' N Slaai van gekapte sigorei, wilde arugula en bulgur bevat 'n inkopielys vir 'n joga -naweek in Taos: Medjool -dadels, granaatpitte, groen olywe, ontbytradyse, pistache, pepers, geroosterde uie en gerookte amandels. Genoeg!

    Nie al die eksperimente is mislukkings nie. Vir 'n uitstekende bruschetta, bestel die een met gegrilde garnale, feta en vurige pepers. Dit kan 'n daaglikse middagete maak sonder verveling. Mossels word intussen in 'n groot bak met pittige merguez bedien, in 'n sous wat gevul is met gerasperde lam. Die kombinasie - met ingelegde preie en ingelegde kekerertjies wat ingemeng word - is vreemd en opwindend en nuut. Dit is 'n soortgelyke toneelstuk as die met inktvis en kort ribbetjie, maar met 'n baie beter einde. Kry 'n bietjie brood daarby en mop en mop en mop.

    'N Geregte gerookte seekat met chorizo ​​en 'n rokerige aartappelpuree, vergesel van ingelegde sampioene en suurlemoen, kan ook geskat word. Die geure is intens en gefokus, sonder modderigheid tussen hulle.

    Wat is egter die doel van 'n gegrilde branzino gevul met kaas, behalwe om kosse te versoek om iets anders te beleef? (Die gereg kan 'n uitstekende voorbeeld wees van die term 'kritiekaas'.) Daar is 'n uitstekende begeleiding van setperke wat met guanciale gesmoor is, maar die vis self is te gaar, met 'n binnekant wat slegs van diegene wat geneig is om te glo, 'n taai belang het. 'n vis gevul met kaas is 'n goeie idee. Dit kan wel waar wees, maar Fishtag se weergawe bevredig nie die hof nie. Verduideliking ontken.

    Die burger se restaurant verdien egter baie lof. Skeen het gedurende sy jong loopbaan lof ontvang (by Resto, by Irving Mill en kortliks by onder meer 5 & Diamond) vir sy bekwaamheid met gemaalde vleis. Niks by Fishtag verdof die regverdiging vir die lof nie. Die lamsburger by Fishtag is so vet soos 'n gebreekte sagtebal, met 'n monnikse eenvoud in die voorbereiding daarvan. Dit word bedien onder 'n groot hoeveelheid geklopte feta en lek pragtig in die broodjie. Dit smaak fantasties.

    U kan hierdie toebroodjie eet na 'n paar bruschetta, en dan 'n heerlike Ethiopiese Franse pers koffie drink om u maaltyd te beëindig. (Nóg meneer Skeen of meneer Psilakis lyk baie geïnteresseerd in lekkers, so daar is maar 'n klein lysie sorbets en roomys vir nagereg.) U kan kaas en 'n pittige rooiwyn eet en die plek as 'n wynkroeg beskou.

    Maar in elk geval sal u in 'n kelder in West 79th Street sit en na klassieke rock luister en teleurgesteld voel. Daar is te veel by Fishtag en te min om vergoeding daarvoor te bied. Mnr Psilakis het ons gewys - eers by Onera, meer onlangs by sy Kefi, in Columbuslaan - dat hy beter kan doen. Hier moet hy begin deur minder te doen.

    222 West 79th Street (Broadway), Upper West Side (212) 362-7470, fishtagrestaurant.com.

    ATMOSFEER Ondergrondse blues daar.

    KLANKVLAK Luidrugtig, 'n bietjie gekletter.

    AANBEVOLE GEREGTE Gegrilde garnaalbruschetta, gerookte seekat, lamburger, gebraaide gestreepte bas, mossels en pittige lam.

    WYNLYS Klein maar wyd uiteenlopend. Alle bottels is ook per glas en in halwe bottels beskikbaar. Goeie bierkeuse.

    PRYSKLAS Voorgeregte, $ 9 tot $ 14 voorgeregte, $ 16 tot $ 26.

    URE Sondag tot Donderdag, 17:00 tot 22:00. Vrydag en Saterdag tot 23:00. Naweekbrunchmiddag tot 15:00

    BESPREKINGS Aanbeveel ten minste 'n week voor.

    KREDIETKAARTE Geen ontdekking nie.

    KEETSTOEL TOEGANG Die restaurant is twee trappe van straatvlak af en gange is smal. Die toilette is egter op dieselfde vlak as die hoofkroeg en is toeganklik.

    WAT DIE STERRE BETEKEN Die graderings wissel van nul tot vier sterre en weerspieël die resensent se reaksie op kos, atmosfeer en diens, met inagneming van die prys. Spyskaarte en pryse kan verander.


    Virtuele fynproewers


    The Village of Irvington, vernoem na die gewildste skrywer in die omgewing, Washington Irving, wat naby Sunnyside gewoon het, het 'n besonderse sjarme in die rivierdorp, die geskiedenis het sy eie operahuis gehad en was die tuiste van Amerika se eerste vroulike miljoenêr , Vera Lewaro –en fyn, gevarieerde argitektuur. Slaperig is die woord wat gereeld op hierdie dorpe in die Hudsonvallei toegepas word, en Irvington is 'n rustige plek wat nou verlewendig word deur MP Taverna, op 'n webwerf waar 'n paar restaurante gesien het hoe hulle kom en gaan
    laaste paar jaar.

    MP staan ​​vir Michael Psilakis (links), die briljante Grieks-Amerikaanse sjef wat in 2007 op die toneel verskyn het Anthos, 'n moderne weergawe Griekse kookkuns, vol skerpheid en hoë kreatiwiteit, en my#8211Besoek as die beste nuwe restaurant van die jaar. Sy gewilde kookboek,Hoe om 'n lam te braai, is in 2009 gepubliseer. Sommige misstappe, beroemdheidshype en onderbrekings in vennootskappe het Psilakis uit Anthos teruggedryf na meer tradisionele vorme van Griekse kos met Kefi en FISHTAG aan die Upper West Side, en nog 'n eenheid van MP Taverna, in Roslyn, Long. Island, en nog een op pad in Astoria, Queens.

    Die restaurant Irvington, met 120 sitplekke en 'n patio, is gevestig in 'n gebou uit die 18de eeu wat 'n paar restaurante deur die jare gesien het. Daar is baie mahoniehout, dennehoutvloere, koper kandelare, rakke van glasvase, baksteen, ruim bruin leerhokkies, swart en wit vloerteëls in die sitkamer (reg), met 'n marmerblad, en vier groter tafels met sitplek vir 16. Sou hierdie bekoorlike dekor eerder tafeldoeke as donkerbruin tafelblaaie gehad het. Die buitedek met 20 sitplekke is toegerus met wit marmer tafelblaaie en donkerbruin rietstoele.

    Westchester County is ver van ryk aan Griekse restaurante, so die LP sal oral welkom wees, maar Psilakis het vir my gesê: 'Ek wil hê dat Griekse kos in die Amerikaanse hoofstroom moet inbeweeg, soos Italiaanse kos. Dus het ek die spyskaart gemaak met baie Griekse klassieke, maar ek het dit opgedateer en bedien saam met klassieke Amerikaanse toebroodjies, slaaie en hamburgers. ” Dit is 'n formule wat regtig werk nou was dit reeds op 'n Donderdagaand vol.

    Die hart van die Midde -Oosterse kos is in die mezes, en Psilakis bied 'n dosyn bakkers aan, plus 'n verskeidenheid dips met pitabrood. Die vat-verouderde feta met olyfolie en 'n besprenkeling van oregano het die regte tint en tekstuur, terwyl die seekat (hieronder) was nie net een van die sagste wat ek ooit gehad het nie, maar ook die lekkerste. Die grootste treffer van die aand was 'n bord stewige gyro -skyfies, waarvan die sappige stukke vleis goed gekruid was met pepperoncini en ui en op 'n klein broodjie gesit het wat self heerlik was. Ook indrukwekkend was 'n groot skottel gekruide varkribbetjies met gebreekte aartappels wat nie besonder rokerig was nie; die vleis was 'n ideale balans tussen vet en maer en het vol vetplante uit die been gekom. Die dips –-hartige eiervrug met geroosterde rissies en knoffel, kekerertjies met songedroogde tamatie en kruie, en tuisgemaakte jogurt met komkommer en dille, afsonderlik of al drie beskikbaar vir $ 12. Die enigste teleurstellings in die nag was die pap tekstuur van ander lekker frikkadelle en die skaars warm, ietwat taai pitabrood.

    Elke voorgereg was opvallend. Waar om te begin? Griekse paella het 'n oorvloed skulpvis, elk onberispelik gaar, en lamwors in 'n stewige sous. 'N Geroosterde branzino (hieronder) kon nie beter gekook gewees het nie, 'n groot stukkie pragtige vis waarvan die knapperige vel heeltemal eetbaar was, bo -op die vaste vleis wat sappig was. As jy van Italiaanse gnocchi hou, sal jy van die vet kluitjies hier hou met lamswors

    , songedroogde tamatie, dennepitte, spinasie, tamatie en feta. Lamsboud was 'n perfekte handboek, met orzo -pasta daarin in die vleissappe. Uiteindelik is ek gereed om Psilakis geroosterde suurlemoenhoender uit te spreek in 'n ryk, fluweelagtige knoffel en dille die heerlikste hoendergereg wat ek in jare kan onthou, 'n meesterstuk van goeie bestanddele, gekook met verbeelding en fynheid. Het ek genoem dat dit slegs $ 15 op die spyskaart is?

    Alle nageregte het dieselfde versigtige lyn as wat dit voorafgegaan het, van 'n heerlike gekruide okkerneut- en pastinaakkoek met roomkaasversiersel en esdoorn -okkerneut -roomys tot 'n sjokolade -halvah -brownie met tahini -crème anglaise en sesame -roomys. Die appel-baklava-agtige Napoleon het 'n fyn tekstuur van gerasperde filodeeg oor metxa-roomys en amaretto-crunch-roomys.
    Daar is meer as 50 bottels wyn beskikbaar in skinkings van drie en ses gram, asook 'n goeie verskeidenheid internasionale biere. Vreemd genoeg is daar egter net een wit en een rooi Griekse wyn op die lys, 'n verbysterende weglating (veral omdat hulle die aand uit die rooi lys was en die oesjare reeds verouderd was). 'N Plek soos hierdie behoort die groot vordering in Griekse wyn die afgelope dekade te bevorder.

    Ek is bekommerd dat Psilakis hom binnekort met te veel restaurante kan uitbrei, maar ek voel dat die meeste kos by MP Taverna deur 'n goed opgeleide kombuispersoneel gemaak kan word om konsekwent te wees. Op die oomblik is dit een van die opwindendste Griekse kos in die streek, en ek dink Psilakis is goed op pad om sulke kos in die hoofstroom te laat beland.

    MP Taverna is oop vir middagete Ma.-Vrydag, Brunch Saterdae. & amp; Sun., en aandete elke aand. Aandetes kos $ 8,50-$ 13, voorgeregte $ 15-$ 23.


      - gasheer van Gekap - gasheer van Vir die regte tyd kook - Ysterkok, sjef/eienaar van Babbo Ristorante en Enoteca, en gasheer van Molto Mario en Ciao Amerika - mededinger op Die volgende ysterkok, sjef en eienaar van Augustus Restaurant (New Orleans, Louisiana) - Olimpiese skater en gasheer van Wat sou Brian Boitano maak? - gasheer van Lekker eet, "Cutthroat Kitchen" en Iron Chef America, en skrywer van Good Eats 2: The Middle Years - voormalige restaurantkritikus New York Times, skrywer Rond gebore - sous chef Iron Chef America, gasheer vanGeheime van 'n restaurant sjef, en mede-gasheer van Slegste kokke in Amerika - entrepreneur/restaurateur, en gasheer van Maklik vermaaklik met Michael Chiarello - gasheer van 24 uur restaurantgeveg, en sjef/eienaar van Scarpetta (New York/Miami/Toronto/Beverly Hills) en D.O.C.G. Enoteca (Las Vegas) - Ysterkok Iron Chef America - The Next Food Network Star wenner, en gasheer van Tien dollar etes - vegkunstenaar/akteur, en voorsitter van Iron Chef America - Gasheer Paula's Home Cooking, Paula se beste geregte, en Paula se partytjie - gasheer van Daaglikse Italiaanse enGiada by die huis, TV -beoordelaar opThe Next Food Network Star - sjef/skrywer van Eet dit nou! Dieet, wenner van die James Beard -toekenning - gasheer van Diners, inskrywings en duike en Guy's Big Bite, en sjef/eienaar van Johnny Garlic's en Tex Wasabi's (Kalifornië) - Iron Chef, gasheer van The Next Food Network Star en Gooi neer! met Bobby Flay, sjef/eienaar van Mesa Grills in New York, Las Vegas en die Bahamas - gasheer van Die Great Food Truck Race en Tyler se uiteindelike - gasheer van Kaalvoet Contessa - TV -beoordelaar aan 24 uur restaurantgeveg, senior redakteur Saveur Tydskrif - gasheer Kind in 'n lekkergoedwinkel - banketbakker/eienaar Charm City Cakes, en gasheer van Aas van Koeke en Suiker hoog - sjef/gasheer op Alex se dag af, Iron Chef op "Iron Chef America", en TV -beoordelaar op Gekap, uitvoerende sjef van Botterrestaurant (New York) - gasheer Aandete: Onmoontlik, en Restaurant: Onmoontlik, mede-gasheerSlegste kokke in Amerika
  • Dick Cummings - gasheer Smag, senior redakteur Riviera Tydskrif - TV -beoordelaar Die volgende ysterkok, Iron Chef UK, uitvoerende sjef Playboy Club (Londen) - gasheer Gesonde eetlus - gasheer op Die essensie van Emeril en Emeril Live - gasheer op Nigella's Kitchen - gasheer op Half tuisgemaakte kookkuns en Sandra se geldbesparende etes - TV -beoordelaar Die volgende ysterkok, en 'Iron Chef America' skrywer Eet My Globe en Gina Neely - gasheer Down Home with the Neelys - TV -beoordelaar Cupcake Wars, stigter Sprinkel kolwyntjies (Los Angeles, Kalifornië) - Gasheer Naakte sjef en Jamie by die huis - TV -beoordelaar aan Ultimate Recept Showdown, sjef/eienaar Kefi (New York) - sjef en eienaar vanSpago (Los Angeles) - gasheer van 30 minute etes en $ 40 per dag - gasheer van 5 Bestanddeeloplossing - mede-gasheer op Sjefs vs Stad, TV -beoordelaar Gekap, uitvoerende sjef/eienaar Centrico (New York) - bekende sjef en skrywer van Ontspanne kook met Curtis Stone - gasheer op Ontwikkel en gasheer/beoordelaar aanUltimate Recept Showdown - Ysterkok, sjef/eienaar Lola Lolita (Cleveland, Ohio) - sjef/gasheer Dessert First met Anne Thornton - gasheer "Simply Ming", sjef/eienaar Blue Ginger (Wellesley, Massachusetts), Blue Dragon (Boston, Massachusetts) - gasheer Mexikaans maklik gemaak - gasheer Bizarre Foods met Andrew Zimmern op Travel Channel
  • Episode Wys nommer Onderwerp Item Sjef/gasheer Restaurant Ligging
    Loods EV0100 Loods Burnt Ends on Bun Duff Goldman Gates Bar-B-Q Kansas City, Missouri
    Loods EV0100 Loods Beesmurg en beesstertmarmelade Anne Burrell Blou lint New York, NY
    Loods EV0100 Loods Piesangroomtert Adam Gertler Bandera Los Angeles, Kalifornië
    Loods EV0100 Loods Eiers Benedictus Sonnige Anderson Bo op die plein Cambridge, MA
    Loods EV0100 Loods Ebelskivers Aarón Sánchez Shopsin's New York, NY
    Loods EV0100 Loods Geroosterde Ricotta Gnocchi Danny Boome Jane Bistro New York, NY
    Loods EV0100 Loods Canolli Alex Guarnaschelli Koffie Dante New York, NY
    Loods EV0100 Loods Guinee Hen Ted Allen Restaurant Guy Savoy, Caesars Palace Las Vegas, NV
    1 EV0101 Heeltemal gebraai Slaptjips Bobby Flay Balthazar New York, NY
    1 EV0101 Heeltemal gebraai Diepgebraaide worsbroodjie Alex Guarnaschelli Rawley's Drive In Fairfield, Connecticut
    1 EV0101 Heeltemal gebraai Gebraaide garnalekoppe Duff Goldman Joss Sushi Annapolis, MD
    1 EV0101 Heeltemal gebraai Donuts gemaak om te bestel Giada De Laurentiis Lola Seattle, WA
    1 EV0101 Heeltemal gebraai Tempura Bacon (gestaak) Ted Allen Die Rooi Kat (Gesluit) New York, NY
    1 EV0101 Heeltemal gebraai Pittige varkvleis Michael Symon Publikaan Chicago, IL
    1 EV0101 Heeltemal gebraai Gebraaide Brusselse spruite Aarón Sánchez Lolita Cleveland, OH
    1 EV0101 Heeltemal gebraai Mofongo Guy Fieri Benny's Seafood Suid -Miami, FL
    2 EV0102 Bar-B-Que BBQ -beesvleis Ted Allen Noord -hoofbraai Euless, TX
    2 EV0102 Bar-B-Que BBQ Hoender Adam Gertler Dinosaur Bar B Que Syracuse, NY
    2 EV0102 Bar-B-Que BBQ Garnale Alex Guarnaschelli Pascal se Manale New Orleans, LA
    2 EV0102 Bar-B-Que Varkensvleisbroodjie met braai Tyler Florence Charlie Vergo se Rendezvous Memphis, TN
    2 EV0102 Bar-B-Que BBQ varkribbetjies Delilah Winder Ronnie se ribbes, vlerke en ander dinge Richmond, VA
    2 EV0102 Bar-B-Que BBQ -beesribbetjies Michael Symon Daisy May's (Gesluit) New York, NY
    2 EV0102 Bar-B-Que Gebakte braaivleisbroodjies Chris Cosentino Yank Sing San Francisco, CA
    2 EV0102 Bar-B-Que BBQ -kombinasiebord en braaivleisribbetjies Duff Goldman en Bobby Flay Die soutlek Driftwood, TX
    3 EV0103 Met spek Spek Burger Guy Fieri Van Hodad San Diego, CA
    3 EV0103 Met spek Kantoor Burger Adam Gertler Vader se kantoor Los Angeles, CA
    3 EV0103 Met spek Huis gerookte spek platbrood Aida Mollenkamp Nopa San Francisco, CA
    3 EV0103 Met spek Salumi Cone Tyler Florence Boccalone Salumeria San Francisco
    3 EV0103 Met spek Spek Appel Maple Donuts Chris Consentino Dynamo Donut en koffie San Francisco
    3 EV0103 Met spek BLT Ted Allen Keusemark Brooklyn, NY
    3 EV0103 Met spek Kwaad Mossels Delilah Wilder JCT Kombuis Atlanta, GA
    3 EV0103 Met spek Bacon Chocolate Crunch Bar Duff Goldman Dier Los Angeles
    4 EV0104 Sugar Rush CMP (Chocolate Marshmallow and Peanuts) Duff Goldman Woodberry Kombuis Baltimore, Maryland
    4 EV0104 Sugar Rush Sam's Sundae Aida Mollenkamp Bi-Rite Creamery San Francisco
    4 EV0104 Sugar Rush Geroosterde Marshmallow Shake Michael Symon Staan (gesluit) New York, NY
    4 EV0104 Sugar Rush Sjokolade -nagereg Kat Cora Tru Chicago, IL
    4 EV0104 Sugar Rush Golden Delicious Appeltaart Alex Guarnaschelli Al Forno Voorsienigheid, RI
    4 EV0104 Sugar Rush S'More Sandra Lee Luna Park Los Angeles, CA
    4 EV0104 Sugar Rush Pekanneuttert John T. Edge Brigtsen's Restaurant New Orleans, Louisiana
    4 EV0104 Sugar Rush Sjokolade Hazelnoot Beurs Giada De Laurentiis Riva Restaurant Santa Monica, Kalifornië
    5 EV0105 pizza Arugula en parmesaan pizza Ted Allen Die van Graziella Brooklyn, NY
    5 EV0105 pizza Wors Patty Style Pizza Duff Goldman Gino's East Chicago
    5 EV0105 pizza Yukon goud aartappelpizza Alex Guarnaschelli Vyf punte New York, NY
    5 EV0105 pizza Ontbyt Pizza Adam Gertler Klein Dom's Los Angeles
    5 EV0105 pizza Rosa Pizza John T. Edge Pizzeria Bianco Phoenix, Arizona
    5 EV0105 pizza Sjokolade pizza Aarón Sánchez Max Brenner New York, NY
    5 EV0105 pizza Margherita Pizza Marc Summers Osteria Philadelphia, PA
    5 EV0105 pizza Geroosterde Kantarelle Truffelkaas -pizza Tyler Florence Ernstige pastei Seattle, WA
    6 EV0106 Obsessies Klipkrappe Bobby Flay Joe's Stone Crab Miami, FL
    6 EV0106 Obsessies Romerige rys Aarón Sánchez Zarela New York, NY
    6 EV0106 Obsessies New York Strip Steak Kat Cora Gelukkig Montecito, CA
    6 EV0106 Obsessies Gebraaide Buffelvlerke Aaron McCargo Jr. The Jug Handle Inn Cinnaminson, NJ
    6 EV0106 Obsessies Linguini Met Mossels En Mossels In Saffraanbouillon Danny Boome Boom Bistro New York, NY
    6 EV0106 Obsessies Kumamoto -oesters Tyler Florence Hog Island Oyster Co. San Francisco, CA
    6 EV0106 Obsessies Triple Coconut Cream Pie Delilah Wilder Ritz Seekos Voorhees, NJ
    6 EV0106 Obsessies Suurlemoen-Scallion Dungeness-krapkoeke Giada DeLaurentiis Dahlia sitkamer Seattle
    7 EV0107 Wek oproep Grondboontjiebotter en piesang gevulde Franse roosterbrood Bobby Flay Kafee 222 San Diego, Kalifornië
    7 EV0107 Wek oproep Kaneelrolletjies Ted Allen Ann Sather Chicago
    7 EV0107 Wek oproep Ricotta bloubessie pannekoeke Aida Mollenkamp BLD Los Angeles, CA
    7 EV0107 Wek oproep Slegte pittige warm sjokolade Giada De Laurentiis Jacques Torres New York, NY
    7 EV0107 Wek oproep Die Chop and Chick Guy Fieri Matt's Big Breakfast Phoenix, Arizona
    7 EV0107 Wek oproep Pasta Mamma Susan Feniger Hugo's Los Angeles
    7 EV0107 Wek oproep Corned Beef Hash Michael Symon Big Al's Diner Cleveland, OH
    7 EV0107 Wek oproep Huevos Montelenos Duff Goldman Golden West -kafee Baltimore, MD
    8 EV0108 Tussen brood Poolse Seun Michael Symon Seti's Truck Cleveland, Ohio
    8 EV0108 Tussen brood Klassieke Bánh Mì en Pork Chop Bánh Mì Anne Burrell en Aarón Sánchez Nicky se Vietnamese toebroodjies New York, NY
    8 EV0108 Tussen brood Steakburger Marc Summers Steak 'n Shake Verskeie plekke
    8 EV0108 Tussen brood #19-Pastrami-toebroodjie Adam Gertler Langer's Deli Los Angeles
    8 EV0108 Tussen brood Bacon and Marmalade Sandwich Chris Cosentino Snoei New York, NY
    8 EV0108 Tussen brood Kaassteak Aaron McCargo Jr. Carmen's Deli Bellmawr, New Jersey
    8 EV0108 Tussen brood Kaassteak Aaron McCargo Jr. Geel duikboot Maple Shade Township, New Jersey
    8 EV0108 Tussen brood Peetmoederbroodjie Susan Feniger en Mary Sue Milliken Bay Cities Italian Deli & amp; Bakkery Santa Monica, Kalifornië
    8 EV0108 Tussen brood 52 Miskien duikboot Guy Fieri en Duff Goldman Chap's Pit Beef Baltimore, Maryland
    9 EV0109 Met My Hande Gebraaide hoender Guy Fieri Oom Lou s'n Memphis, TN
    9 EV0109 Met My Hande Panzarotti Aaron McCargo Jr. Panzarotti Pizza King Camden, NJ
    9 EV0109 Met My Hande Sliders (kaasburgers) Michael Psilakis Wit Manna Hackensack, NJ
    9 EV0109 Met My Hande Dip Sum Donuts Marc Summers Buddakan Philadelphia, Pennsylvania
    9 EV0109 Met My Hande Duiwel eiers en duiwels te perd Danny Boome Die Gevlekte Vark New York, NY
    9 EV0109 Met My Hande Tacos Aarón Sánchez Chico's Tacos El Paso, Texas
    9 EV0109 Met My Hande Sjokolade Kokos Cupcake Alex Guarnaschelli Joan's on Third Los Angeles, CA
    9 EV0109 Met My Hande Pupusa Mary Sue Milliken Sarita's Pupuseria Los Angeles, CA
    10 EV0110 Gevul met afguns An's Famous Garlic Noodles Duff Goldman Skaaldier Beverly Hills, CA
    10 EV0110 Gevul met afguns Salm Rillettes (Rillettes Aux Deux Saumons) Tyler Florence Bouchon Yountville, CA
    10 EV0110 Gevul met afguns Pittige Broccoli Kat Cora Olywe, W Hotel New York, NY
    10 EV0110 Gevul met afguns Carne Asada a la Oaxaqueña Alex Guarnaschelli Frontera Grill Chicago, IL
    10 EV0110 Gevul met afguns Orecchiette Michael Pslakis Ek Trulli New York, NY
    10 EV0110 Gevul met afguns Geroosterde blomkool en wilde sampioensop Aaron McCargo Jr. Bolete Bethlehem, Pennsylvania
    10 EV0110 Gevul met afguns Warm see -egel met Dungeness -krap Aida Mollenkamp Anker & Hoop San Francisco
    10 EV0110 Gevul met afguns Sjanghai kreef Sandra Lee Chinois op Main Santa Monica, CA
    Episode Wys nommer Onderwerp Item Sjef/gasheer Restaurant Ligging
    1 EV201 Vakansie Barbecue Alton Brown Beachcomber BBQ & amp Grill St Simons Island, Georgia
    1 EV201 Vakansie Seekos Cobb -slaai Tyler Florence Die Rotunda by Neiman-Marcus San Francisco
    1 EV201 Vakansie Elvis Panini Claire Robinson Die Patterson -huis Nashville, TN
    1 EV201 Vakansie Pannetone Milanese Giada de Laurentiis Emporio Rulli Larkspur, CA
    1 EV201 Vakansie Saffraan Bigoli met Duck Ragou Art Smith Boka Restaurant Chicago, IL
    1 EV201 Vakansie Warm Indiese poeding Alex Guarnaschelli Die koloniale herberg Concord, MA
    1 EV201 Vakansie Pernil Aarón Sánchez Casa Adela New York, NY
    1 EV201 Vakansie Pekingeend Duff Goldman Peking Gourmet Inn Falls Church, VA
    2 EV202 Gastehuis se gunstelinge Umami Giada De Laurentiis Umami Burger Hollywood, CA
    2 EV202 Gastehuis se gunstelinge Kosmiese hond Alton Brown Jack's Cosmic Dog Mt. Aangenaam, Suid -Carolina
    2 EV202 Gastehuis se gunstelinge Soet aartappel skoenlapper Pat Neely en Gina Neely Alcenia's Memphis, Tennessee
    2 EV202 Gastehuis se gunstelinge Gevulde Quahog Duff Goldman Moerasland Sandwich, Massachusetts
    2 EV202 Gastehuis se gunstelinge Pasta Bolognese Ina Garten Vine Street Cafe Shelter Island, NY
    2 EV202 Gastehuis se gunstelinge Spinasie Pizza Adam Gertler Sjefs van New York East Northport, NY
    2 EV202 Gastehuis se gunstelinge Hasj Sonnige Anderson Duke's Bar B-Que Orangeburg, SC
    2 EV202 Gastehuis se gunstelinge Boerenkool sop Emeril Lagasse St. John's Club Fall River, MA
    3 EV203 Kaasagtig Gebraaide kaasbroodjie Ina Garten E.A.T. New York, NY
    3 EV203 Kaasagtig Franse uiesop Beau MacMillan Sink Bistro Scottsdale, Arizona
    3 EV203 Kaasagtig Kaasburger Ryan D'Agostino Shady Glen Dairy Manchester, Connecticut
    3 EV203 Kaasagtig Makaronie en kaas Sonnige Anderson Cafe des Artistes Los Angeles, CA
    3 EV203 Kaasagtig Kaasfondue Rocco DiSpirito Handwerk Bistro New York, NY
    3 EV203 Kaasagtig Kaas Souffle Alex Guarnaschelli Le Goulue Bal Harbour, FL
    3 EV203 Kaasagtig Krabvleis Au Gratin John Besh Bon Ton kafee New Orleans, LA
    3 EV203 Kaasagtig Lasagne Verde Giada De Laurentiis Angelini Osteria Los Angeles, CA
    4 EV204 Soute goedheid Eier en varkbuik Confit Tyler Florence Bottega Yountville, Kalifornië
    4 EV204 Soute goedheid Kouing Aman Pat Neely en Gina Neely Les Madeleines Salt Lake City, Utah
    4 EV204 Soute goedheid Caesar-slaai Alex Guarnaschelli Pietro's New York, NY
    4 EV204 Soute goedheid Gebraaide Country Ham Alton Brown Die Dillard -huis Dillard, GA
    4 EV204 Soute goedheid Tsaar Nicoulai Sampler Aarón Sánchez Tsaar Nicoulai, Ferrygebou San Francisco, CA
    4 EV204 Soute goedheid Soet en sout Brownie Claire Robinson Gebak Brooklyn, NY
    4 EV204 Soute goedheid Ciprus ontbyt Ryan D'Agostino Kanella Philadelphia, PA
    4 EV204 Soute goedheid Biltong Michael Symon Czuchraj Vleis Cleveland, OH
    5 EV205 Vleisfees Been van die Dier Aarón Sánchez Incanto (Gesluit) San Francisco, CA
    5 EV205 Vleisfees Bar-B-Q Beef Sandwich Kat Cora Cold Spring Tavern Santa Barbara, CA
    5 EV205 Vleisfees Gebraaide suigvark Adam Gertler Amada Philadelphia, PA
    5 EV205 Vleisfees Lamsboud Duff Goldman Sardinië Enoteca Restaurante Miami Beach, FL
    5 EV205 Vleisfees Costina Anne Burrell Salumeria Rosi Parmacotto New York, NY
    5 EV205 Vleisfees Die No 7 Half Chicken Ted Allen Nr. 7 Brooklyn, NY
    5 EV205 Vleisfees Italiaanse bees- en worsbroodjie Ray Lampe Joe Boston se Italiaanse beesvleis Chicago, IL
    5 EV205 Vleisfees Grootformaatfees (Springbok) Michael Symon Herstel New York, NY
    6 EV206 Snack Attack Piekels Ted Allen McClure's Pickles Troy, MI
    6 EV206 Snack Attack Halfsteak Nachos (gestaak) Anne Burrell Craftsteak New York, NY
    6 EV206 Snack Attack Donut Muffin Candace Nelson Bakkery in die middestad Healdsburg, CA
    6 EV206 Snack Attack Vis Tacos Curtis Stone Paia Vismark Paia, HI
    6 EV206 Snack Attack Kort ribbetacos Adam Gertler Kogi braai Los Angeles, CA
    6 EV206 Snack Attack Garnale en heirloom tamatiepizzetjie Art Smith Socca Chicago, IL
    6 EV206 Snack Attack Lamspiesies Alex Guarnaschelli A.O.C. Los Angeles, CA
    6 EV206 Snack Attack Bar Neute Giada De Laurentiis Union Square Cafe New York, NY
    7 EV207 Sjokolade Sjokoladepoeding Alton Brown Hominy Grill Charleston, SC
    7 EV207 Sjokolade Sjokolade Souffle Alex Guarnaschelli Etats-Unis (Gesluit) New York, NY
    7 EV207 Sjokolade S'More Pie Tyler Florence Buckeye Roadhouse Mill Valley, CA
    7 EV207 Sjokolade Enchiladas de Mole Poblano con Pollo (hoendermol) Duff Goldman Loteria Grill Los Angeles, CA
    7 EV207 Sjokolade Creme Brulee sjokolade Claire Robinson Kee's Chocolates New York, NY
    7 EV207 Sjokolade Donker sjokolade sjokoladekoekies Rocco DiSpirito Levain Bakkery New York, NY
    7 EV207 Sjokolade Wit sjokolade flan Art Smith May Street Bakkery Chicago, IL
    7 EV207 Sjokolade Sjokolade proe spyskaart Aarón Sánchez Jean Georges New York, NY
    8 EV208 Knarsig Uieringe Duff Goldman Akasha Culver City, CA
    8 EV208 Knarsig Gebraaide hoender Michael Psilakis Blue Ribbon by Brooklyn Bowl Brooklyn, NY
    8 EV208 Knarsig Indonesiese mieliebroodjies Brian Boitano E & ampO Trading Company San Francisco, CA
    8 EV208 Knarsig Perske Frambooskrummeltert Alex Guarnaschelli Beach Bakery Cafe Westhampton Beach, NY
    8 EV208 Knarsig Eierrolletjies Claire Robinson Chinatown Brasserie New York, NY
    8 EV208 Knarsig Karamel koring Candace Nelson Arclight -bioskope Los Angeles, CA
    8 EV208 Knarsig Swart Bas Ted Allen Le Bernardin New York, NY
    8 EV208 Knarsig Flo's Fried Clam Roll Chris Cosentino Flo's Clam Shack Middletown, Rhode Island
    8 EV208 Knarsig Vars Fish and Chips Beau MacMillan Flo's Clam Shack Middletown, Rhode Island
    9 EV209 Die Klassieke Hoenderpottert Giada De Laurentiis WoodSpoon Los Angeles
    9 EV209 Die Klassieke Piesang kolwyntjies Ted Allen Butter Lane New York, NY
    9 EV209 Die Klassieke Kapokaartappels Robert Irvine Parc Philadelphia, PA
    9 EV209 Die Klassieke Chili hond Marc Summers Carneys Los Angeles, CA
    9 EV209 Die Klassieke Swartgemaakte Louisiana -trommel Aarón Sánchez K-Paul's Louisiana Kitchen New Orleans, LA
    9 EV209 Die Klassieke Vleisbrood Ina Garten Die huis uit 1770 East Hampton, NY
    9 EV209 Die Klassieke Primarib Brian Boitano House of Prime Rib San Francisco, CA
    9 EV209 Die Klassieke Kalfsvleis Parmigiano Emeril Lagasse Il Vagabondo New York, NY
    10 EV210 Skelm plesiertjie Sous Frites Michael Symon Die Greenhouse Tavern Cleveland, OH
    10 EV210 Skelm plesiertjie Broodpoeding Sonnige Anderson Moeder se restaurant New Orleans, LA
    10 EV210 Skelm plesiertjie Clam Chowdah Beau MacMillan Cabby Shack Plymouth, MA
    10 EV210 Skelm plesiertjie Strookhuis sjokoladekoek Michael Psilakis Strip House Steak House New York, NY
    10 EV210 Skelm plesiertjie Quiche Lorraine Donatella Arpaia Bouchon Bakkery New York, NY
    10 EV210 Skelm plesiertjie Surf en Turf Claire Robinson Restaurant Iris Memphis, Tennessee
    10 EV210 Skelm plesiertjie Bar B Q Pizza Lisa Lillien Pete en Sam's Restaurant Memphis, Tennessee
    10 EV210 Skelm plesiertjie Baltimore Bomb Pie Duff Goldman Gevaarlik Heerlike pasteie Baltimore, MD
    11 EV211 Warm en pittig Warm en pittige krap Tyler Florence Penang -tuin San Francisco
    11 EV211 Warm en pittig Jambalaya pasta Pat Neely en Gina Neely Raz'z Bar and Grill Nashville, Tennessee
    11 EV211 Warm en pittig Queen City Cayenne -roomys Ryan D'Agostino Jeni's Splendid Ice Creams Columbus, Ohio
    11 EV211 Warm en pittig Huilende tiervark Curtis Stone Jitlada Los Angeles
    11 EV211 Warm en pittig Garnale en swaardviskerrie Ina Garten Brode & Visse Sagaponack, New York
    11 EV211 Warm en pittig Rysnoedels met Hominy, Kimchi en pikante varkvleisbouillon Art Smith Stedelike maag Chicago
    11 EV211 Warm en pittig Garnale cocktail Ray Lampe St Elmo's Steak House Indianapolis, IN
    11 EV211 Warm en pittig Mircha Ka Salan Ted Allen Devi New York, NY
    12 EV212 Heeltemal onverwags Salie en Bleu kaas Guacamole Michael Symon Lopez Southwestern Kitchen Cleveland, Ohio
    12 EV212 Heeltemal onverwags Diepgebraaide snoepkroeg Sonnige Anderson 'N Sout en amp battery New York, NY
    12 EV212 Heeltemal onverwags Eiers Rose Kat Cora D'Angelo brood Santa Barbara, Kalifornië
    12 EV212 Heeltemal onverwags Prosciutto roomys Chris Cosentino Humphry Slocombe San Francisco, CA
    12 EV212 Heeltemal onverwags Lewerworst Michael Psilakis Die Moderne New York, NY
    12 EV212 Heeltemal onverwags Soutzoukakia Aaron McCargo Jr. Evvia Estiatorio Palo Alto, Kalifornië
    12 EV212 Heeltemal onverwags Geglasuurde paling Claire Robinson Die Maandagkamer New York, NY
    12 EV212 Heeltemal onverwags Gebraaide swartoog-ertjies Alton Brown Geniet Roswell, Georgia
    13 EV213 Verkoelde volmaaktheid SRG Eskimo Bars Giada De Laurentiis Snake River Grill Jackson Hole, WY
    13 EV213 Verkoelde volmaaktheid Liliko'i Creme Brulee Marc Summers Mama's Fish House Paia, HI
    13 EV213 Verkoelde volmaaktheid Suurlemoen -ysbakkie Kat Cora Crystal Grill Greenwood, MS
    13 EV213 Verkoelde volmaaktheid Vuur en ys Ceviche Curtis Stone Ola @ The Sanctuary Hotel Miami Beach, FL
    13 EV213 Verkoelde volmaaktheid Roomys toebroodjie Donatella Arpaia Piatianni Ristorante Brooklyn, NY
    13 EV213 Verkoel perfeksie Eierslaai toebroodjie Adam Gertler Euro paneel Pasadena, CA
    13 EV213 Verkoel perfeksie Vlot in Franse toast ryspoeding Lisa Lillien Rys tot rykdom New York, NY
    13 EV213 Verkoelde volmaaktheid Kreefrolletjie Duff Goldman PJ's Family Restaurant Wellfleet, MA
    Episode Wys nommer Onderwerp Item Sjef/gasheer Restaurant Ligging
    1 EV301 Gebraai Mongoolse varkhak Bobby Flay Mosterd se rooster Napa, CA
    1 EV301 Gebraai Gebraaide oesters Adam Gertler Drago's Seafood Restaurant Metairie, LA
    1 EV301 Gebraai Australiese skaaptjops Ted Allen Rathbun's Atlanta, GA
    1 EV301 Gebraai Tomahawk Chop Duff Goldman Lonesome Dove Western Bistro Fort Worth, TX
    1 EV301 Gebraai Gegrilde beesvleis met Adobado van gebakte koffie Michael Chiarello RDG Grill + Bar Annie Houston, TX
    1 EV301 Gebraai Koreaanse BBQ -beesvleis -kort ribbetjies Beau MacMillan Chosun Galbee Los Angeles, CA
    1 EV301 Gebraai Geroosterde duiker sint -jakobsschelpe Kat Cora Die Ranch -huis Ojai, Kalifornië
    1 EV301 Gebraai Varkribbetjies Guy Fieri Tom's Bar B V & amp; Deli Memphis, Tennessee
    2 EV302 Eenvoudig onweerstaanbaar Sticky Buns Bobby Flay Meel Bakkery & amp Kafee Boston, Massachusetts
    2 EV302 Eenvoudig onweerstaanbaar Pittige patats Kat Cora Beano's Cabin Avon, CO
    2 EV302 Eenvoudig onweerstaanbaar Geroosterde kaas met kort ribbetjies Adam Gertler Die gietery op Melrose Los Angeles, CA
    2 EV302 Eenvoudig onweerstaanbaar Toro Tartare Duff Goldman Morimoto New York, NY
    2 EV302 Eenvoudig onweerstaanbaar Boudin -wors Chris Cosentino Cochon Slagter New Orleans, LA
    2 EV302 Eenvoudig onweerstaanbaar Heel geroosterde hoender Alex Guarnaschelli Craigie op Main Cambridge, MA
    2 EV302 Eenvoudig onweerstaanbaar Red Wattle Country Chop Frank Bruni Vinegar Hill House Brooklyn, NY
    2 EV302 Eenvoudig onweerstaanbaar Krab Cioppino Guy Fieri Duarte's Tavern Pescadero, CA
    3 EV303 Streeksgunstelinge Pierogi Michael Symon Sokolowski's Cleveland, OH
    3 EV303 Streeksgunstelinge Garnale Po Boy Alex Guarnaschelli Domilise's Restaurant New Orleans, LA
    3 EV303 Streeksgunstelinge Boston Cream Pie Beau MacMillan Omni Parker House Boston, MA
    3 EV303 Streeksgunstelinge Pimento -kaas met platbrood Tyler Florence Magnolias Charleston, SC
    3 EV303 Streeksgunstelinge Kaassteak Marc Summers Die van Tony Luke Philadelphia, PA
    3 EV303 Streeksgunstelinge Strand aandete Michael Psilakis Young's kreef pond Belfast, ME
    3 EV303 Streeksgunstelinge Musubi Aida Mollenkamp Mana Bu's Honolulu, HI
    3 EV303 Streeksgunstelinge Warm Wieners Guy Fieri Olneyville NY -stelsel Voorsienigheid, RI
    4 EV304 Soettand Beton (bevrore vla) Bobby Flay Ted Drewes Saint Louis, Missouri
    4 EV304 Soettand PB & ampJ Donut Pat Neely en Gina Neely Donut Plant New York, NY
    4 EV304 Soettand Passievrugte -kleinigheid Robert Irvine Atlantic Seafood Company Alpharetta, Georgia
    4 EV304 Soettand Vanieljeroom Meringue -koek (Meringata Alla Crema) Claire Robinson Cipriani New York, NY
    4 EV304 Soettand Nutella -crêpe met aarbei en piesang Beau MacMillan Flip Happy Crepes Austin, Texas
    4 EV304 Soettand Sant Ambroeus (sjokolademousekoek) Rocco DiSpirito Sant Ambroeus New York, NY
    4 EV304 Soettand Double Pain Au Chocolat David Myers Tartine Bakkery San Francisco
    4 EV304 Soettand Springmielies en grondboontjies Michael Symon Michael's Genuine Miami, Florida
    4 EV304 Soettand Tangerine Creamsicle/Tuisgemaakte Poptarts Scott Conant Michael's Genuine Miami, Florida
    4 EV304 Soettand Tuisgemaakte Poptarts Frank Bruni Michael's Genuine Miami, FL
    5 EV305 Burgers Kaasburger Bobby Flay J.G. Spanspek New York, NY
    5 EV305 Burgers Buffalo Style Burger Crunchified Claire Robinson Bobby's Burger Palace Paramus, NJ
    5 EV305 Burgers Krieketburger met Green Chili Aarón Sánchez Die Kersie Krieket Denver, CO
    5 EV305 Burgers Phat Burger met spek en kaas Tyler Florence Pearl's Phat Burgers Mill Valley, Kalifornië
    5 EV305 Burgers Dubbele kaasburger Anne Burrell Holeman & Finch Public House Atlanta, Georgia
    5 EV305 Burgers Gegrilde Lam Burger Frank Bruni Die Breslin New York, NY
    5 EV305 Burgers Die oorspronklike Burger Geoffrey Zakarian Louis se middagete New Haven, CT
    5 EV305 Burgers Plaashuis Veggie Burger Duff Goldman Plaas kafee Portland, OR
    6 EV306 Voorgeregte Lasagnette met Ragu di Crostacei Bobby Flay Bartolotta Las Vegas, NV
    6 EV306 Voorgeregte Franse uiesopkluitjies Claire Robinson The Stanton Social (Gesluit) New York, NY
    6 EV306 Voorgeregte Garnale en Alligator Wors Kaaskoek Adam Gertler Jacques-Imo's Café New Orleans, LA
    6 EV306 Voorgeregte Popovers Tyler Florence BLT Steak New York, NY
    6 EV306 Voorgeregte Eiergeel Carpaccio Scott Conant Sra. Martinez Miami, FL
    6 EV306 Voorgeregte Warm aartappel Koue aartappel Ted Allen Alinea Chicago, IL
    6 EV306 Voorgeregte Calamari Melissa d'Arabian Pers Café en Wynkroeg Kirkland, WA
    6 EV306 Voorgeregte Bourgondiese slakke Duff Goldman Charleston Baltimore, MD
    7 EV307 In 'n bak Handgetrekte noedels met beesvleis Guy Fieri Lekker handgetrekte noedel New York, NY
    7 EV307 In 'n bak Chorizo-gevulde datums Chris Cosentino Gem Chicago, IL
    7 EV307 In 'n bak Aartappelknocchi met bloukrap en Périgord -truffel Aarón Sánchez Restaurant Augustus New Orleans, LA
    7 EV307 In 'n bak Tiramisu a la Mexicana Robert Irvine Lolita Philadelphia, PA
    7 EV307 In 'n bak Oekraïense Borsjt Ted Allen Veselka New York, NY
    7 EV307 In 'n bak Organiese granola met vrugte en Straus organiese yoghurt Tyler Florence Kafee Fanny Berkeley, Kalifornië
    7 EV307 In 'n bak Sampioen Miso Sop Alex Guarnaschelli Miyake Restaurant Portland, Maine
    7 EV307 In 'n bak Chili Sonnige Anderson Regte Chili Milwaukee, WI
    7 EV307 In 'n bak Chili Duff Goldman Nasionale Coney Island Detroit, Michigan
    8 EV308 Versteekte skatte Geroosterde kaas en tamatiesop Tyler Florence Muir Woods Trading Company Cafe Mill Valley, Kalifornië
    8 EV308 Versteekte skatte Lau Lau Sonnige Anderson Kaaloa se Super J's Kaptein Cook, Hawaii
    8 EV308 Versteekte skatte Falafel Omelet Hoagie Robert Irvine A & amp Halal Philadelphia, PA
    8 EV308 Versteekte skatte Sissende spek Michael Psilakis Peter Luger Steak House Brooklyn, NY
    8 EV308 Versteekte skatte Parys Texas Tacos Adam Gertler Good To Go Tacos Dallas, TX
    8 EV308 Versteekte skatte Burger Kat Cora The Hitching Post II Buellton, Kalifornië
    8 EV308 Versteekte skatte Kalamata Beau MacMillan Queen Creek -olyfmeul Queen Creek, Arizona
    8 EV308 Versteekte skatte Gebraaide hoender Ted Allen Tabel 52 Chicago
    9 EV309 Gesout Spaghetti Ted Allen Scarpetta New York, NY
    9 EV309 Gesout Sticky Toffee Pudding met Bourbon Roomys Claire Robinson Colt en Grey Denver, CO
    9 EV309 Gesout Hangersteak met Agrodolce -sous Alex Guarnaschelli FIG Charleston, SC
    9 EV309 Gesout Rib wenke Aarón Sánchez Daddy D'z BBQ Joynt Atlanta, GA
    9 EV309 Gesout Comeback -sous Kat Cora Mayflower kafee Jackson, MS
    9 EV309 Gesout Linguini met mossels Michael Psilakis Don Pepe se Vesuvio Ozone Park, NY
    9 EV309 Gesout Eend in Rooi Grondboontjie Molsous Michael Chiarello Topolobampo Chicago, IL
    9 EV309 Gesout Vis met Tamarindsous Duff Goldman Ambassadeur Eetkamer Baltimore, MD
    10 EV310 Met vrugte Groen papaja slaai Chris Cosentino By die deur uit San Francisco, CA
    10 EV310 Met vrugte Appel Strudel Aida Mollenkamp Schmidt's San Francisco
    10 EV310 Met vrugte Gekonfijte lemoenskil/sjokolade Pat Neely en Gina Neely Cristina's Restaurant Ketchum, Idaho
    10 EV310 Met vrugte Poco Carretto vrugtesorbet Melissa d'Arabian Kafee Juanita Kirkland, Washington
    10 EV310 Met vrugte Piesangs pleegkoek Jeff Henderson Bradley Ogden Las Vegas, NV
    10 EV310 Met vrugte Koejawelgebak Aarón Sánchez Versailles Miami, FL
    10 EV310 Met vrugte Gebraaide pynappel-toegedraaide vlek Michael Chiarello Frasca Boulder, Colorado
    10 EV310 Met vrugte Eendbors met vrugtekompote Ted Allen Locanda Vini en Olli Brooklyn, NY
    11 EV311 In skywe gesny Colatura Di Alici Pizza Rachael Ray Motorino Brooklyn, NY
    11 EV311 In skywe gesny Olallieberry -tert Marc Summers Linn's van Cambria Cambria, CA
    11 EV311 In skywe gesny Gyro met fetaaroom Kat Cora Keifers Restaurant Jackson, MS
    11 EV311 In skywe gesny BLT slaai met gebakte groen tamaties Aarón Sánchez Die Olde Pink House Savannah, Georgië
    11 EV311 In skywe gesny Gaspe Nove Michael Psilakis Russ en dogters New York, NY
    11 EV311 In skywe gesny Smetannik (Suurroomkoek) Alex Guarnaschelli Bakkery La Brioche Cafe New York, NY
    11 EV311 In skywe gesny Gegrilde sampioenstapel Frank Bruni O-Ya Restaurant Boston, Massachusetts
    11 EV311 In skywe gesny Charcuterie de la Maison Duff Goldman Kerk & amp State Los Angeles
    12 EV312 Laaste aandete Chef's Pasta Proe -spyskaart Michael Symon Vetri Ristorante Philadelphia, Pennsylvania
    12 EV312 Laaste aandete Oesters en pêrels Kat Cora Franse wasgoed Yountville, Kalifornië
    12 EV312 Laaste aandete Kreeftert en Sfogliatella Alex Guarnaschelli Ferrara Bakkery New York, NY
    12 EV312 Laaste aandete Gedrukte eend (gestaak) Ted Allen Daniel NYC New York, NY
    12 EV312 Laaste aandete Gekapte varkbraai -toebroodjie Claire Robinson Paynes BBQ Memphis, TN
    12 EV312 Laaste aandete pizza Rocco DiSpirito Umberto's van New Hyde Park New Hyde Park, New York
    12 EV312 Laaste aandete Gebraaide hoender Simon Majumdar Stroud's Restaurant & Bar Fairway, Kansas
    13 EV313 Beste ding wat ek ooit gedrink het Lime Fizz Michael Symon Fluweel Tango kamer Cleveland, Ohio
    13 EV313 Beste ding wat ek ooit gedrink het Pomelo Margarita Claire Robinson Barrio Chino New York, NY
    13 EV313 Beste ding wat ek ooit gedrink het Kreef Scallion Shooters Melissa d'Arabian Abacus Dallas, Texas
    13 EV313 Beste ding wat ek ooit gedrink het Ierse koffie Tyler Florence Die Buena Vista -kafee San Francisco
    13 EV313 Beste ding wat ek ooit gedrink het Kyoto -yskoffie Chris Cosentino Blue Bottle Coffee Company Oakland, Kalifornië
    13 EV313 Beste ding wat ek ooit gedrink het Gin Blossom Ted Allen Clover Club Brooklyn, NY
    13 EV313 Beste ding wat ek ooit gedrink het Kruidagtige Mojito Anne Burrell Pappa O se kroeg New York, NY
    13 EV313 Beste ding wat ek ooit gedrink het Sjokoladesoda Marc Summers Die Franklin -fontein -roomys Philadelphia, PA
    13 EV313 Beste ding wat ek ooit gedrink het Egiptiese Eiersoda Duff Goldman Die Franklin -fontein -roomys Philadelphia, PA
    Episode Wys nommer Onderwerp Item Sjef/gasheer Restaurant Ligging
    1 EV0401 Naby die huis Oes pizza Rachael Ray Die Oes Queensbury, NY
    1 EV0401 Naby die huis Char Dog Ted Allen Die Wiener -sirkel Chicago, IL
    1 EV0401 Naby die huis Beesvleis Machaca Aarón Sánchez Kiki's Mexican Restaurant El Paso, Texas
    1 EV0401 Naby die huis Hele Branzino gebraai in seesout Wolfgang Puck Angelini Osteria Los Angeles
    1 EV0401 Naby die huis Klapperlaagkoek Anne Burrell Smith en Wollensky New York, NY
    1 EV0401 Naby die huis Peppered Beef Sandwich Marc Summers Shapiro's Deli Indianapolis, Indiana
    1 EV0401 Naby die huis Engelse muffins Michael Chiarello Model Bakkery St. Helena, Kalifornië
    1 EV0401 Naby die huis Franse uiesop Guy Fieri Cricklewood Santa Rosa, Kalifornië
    2 EV0402 Bang vir die bok Frans gedoopte toebroodjies Wolfgang Puck Philippe, die oorspronklike Los Angeles
    2 EV0402 Bang vir die bok $ 6 Ontbyt Happy Hour (Varkvleiswange Confit Hash) Melissa d'Arabian Toulouse Petit Seattle, Washington
    2 EV0402 Bang vir die bok $ 15 Chef's Tasting Menu (vier kursusse) Chris Cosentino Meneer Pollo San Francisco
    2 EV0402 Bang vir die bok $ 15 Biefstukete (Maandagaand -spesiale) Pat Neely en Gina Neely Die slaghuis se steakhuis Memphis, Tennessee
    2 EV0402 Bang vir die bok The Gambler's Special Eric Greenspan Mr. Lucky is 24/7 Las Vegas, Nevada
    2 EV0402 Bang vir die bok Sticky Buns Beau MacMillan El Chorro Lodge Paradise Valley, Arizona
    2 EV0402 Bang vir die bok Philly Cheese Steak Sandwiches Troy Johnson Donovan's Steak & Chop House San Diego, Kalifornië
    2 EV0402 Bang vir die bok Bibim-Bop Alton Brown Hankook Taqueria Atlanta, Georgia
    3 EV0403 Nuttig Wit sjokolade pretzel grondboontjiebotter Tyler Florence Versprei (gesluit) San Diego, Kalifornië
    3 EV0403 Nuttig Knafeh Sonnige Anderson Tanoreen Brooklyn, New York
    3 EV0403 Nuttig Marsepein Ted Allen Sweedse bakkery Chicago, IL
    3 EV0403 Nuttig Boston Bibb & Mache -slaai Duff Goldman Fig Charlestown, MA
    3 EV0403 Nuttig Donker sjokolade Dixies Alex Guarnaschelli Richardson 'Candy Kitchen Deerfield, Massachusetts
    3 EV0403 Nuttig Aji De Gallina Giada De Laurentiis Mo-Chica Los Angeles
    3 EV0403 Nuttig Botter Pecan Roomys Michael Psilakis Brooklyn Roomysfabriek Brooklyn, New York
    3 EV0403 Nuttig Koffie Macaron Wolfgang Puck Payard Patisserie Las Vegas, NV
    4 EV0404 By 'n Deli Bors Duff Goldman Edmart Deli Pikesville, MD
    4 EV0404 By 'n Deli Noedel Kugel Ted Allen Manny's Cafeteria and Delicatessen Chicago, IL
    4 EV0404 By 'n Deli Jimmy se gunsteling Claire Robinson Jimmy en Drew's Boulder, Colorado
    4 EV0404 By 'n Deli Corned Beef Sandwich Marc Summers Brent's Deli Northridge, Kalifornië
    4 EV0404 By 'n Deli Junk Yard Special Adam Gertler Sarcone's Deli Philadelphia, Pennsylvania
    4 EV0404 By 'n Deli Alles Bagel Rocco DiSpirito Tal Bagels New York, NY
    4 EV0404 By 'n Deli Beesvleis op Weck Geoffrey Zakarian Charlie the Butcher's Kitchen Williamsville, NY
    4 EV0404 By 'n Deli Gekapte haring slaai toebroodjie Alton Brown Barney Greengrass New York, NY
    5 EV0405 Onder Wraps Pannekoeke Alton Brown Creperie Beau Monde Philadelphia, PA
    5 EV0405 Onder Wraps Met bacon toegedraaide skaaptjops Rocco DiSpirito Slegs werknemers New York, NY
    5 EV0405 Onder Wraps Agnolotti Sonnige Anderson Veni Vidi Vici Atlanta, Georgia
    5 EV0405 Onder Wraps Basteeya Chris Cosentino Aziza San Francisco
    5 EV0405 Onder Wraps Ripienone Calzone Scott Conant Fratelli La Bufala Miami, Florida
    5 EV0405 Onder Wraps Dolmades Yialantzi Alex Guarnaschelli Agnanti Restaurant Astoria, NY
    5 EV0405 Onder Wraps Squab met slaai Chuck Hughes Mnr Chow Miami, FL
    5 EV0405 Onder Wraps Hoender Tamales Duff Goldman Dorothy se tuisgemaakte Tamales Hartsel, CO
    6 EV0406 Cake Walk Southern Red Velvet Cake Ted Allen Cake Man Raven Brooklyn, New York
    6 EV0406 Cake Walk Mondriaan koek Chris Cosentino Blue Bottle Coffee by die SFMOMA Rooftop Sculpture Garden San Francisco
    6 EV0406 Cake Walk Hoekies Tyler Florence The Lady & amp Seuns Savannah, Georgië
    6 EV0406 Cake Walk Smaaklose sjokoladekoek Aarón Sánchez Koekmeel Louisville, KY
    6 EV0406 Cake Walk Carmel Pekanneut Pondkoek Pat Neely en Gina Neely Chambers Cakes & amp Koekies Kansas City, Missouri
    6 EV0406 Cake Walk Dulce De Leche koek Marcela Valladolid Buitengewone nageregte San Diego, Kalifornië
    6 EV0406 Cake Walk Whoopie Pie Chuck Hughes Bakkery met twee vet katte Portland, Maine
    7 EV0407 Met eetstokkies Dronk noedels met hoender Giada De Laurentiis Wazuzu Las Vegas, Nevada
    7 EV0407 Met eetstokkies A & ampM Crispy Beef Duff Goldman Cafe Zen Baltimore, Maryland
    7 EV0407 Met eetstokkies Bros Calamari -slaai Anne Burrell Die kontinentale Philadelphia, PA
    7 EV0407 Met eetstokkies Akamaru Moderne Ramen Claire Robinson Ippudo New York, NY
    7 EV0407 Met eetstokkies Tempura Alaskan King Crab Beau MacMillan Geelstert Las Vegas, Nevada
    7 EV0407 Met eetstokkies Gladde garnale Adam Gertler Yang Chow Los Angeles
    7 EV0407 Met eetstokkies Knapperige lamsfilette met Chili -komyn Frank Bruni Szechuan Gourmet New York, NY
    7 EV0407 Met eetstokkies Spottige paling Alton Brown 'N Enkel klippie Burlington, VT
    8 EV0408 Waarvoor ek dankbaar is Trek Turkye toebroodjie Claire Robinson Hog Hemel Nashville, Tennessee
    8 EV0408 Waarvoor ek dankbaar is Soet aartappel kaaskoek Jeff Henderson Harriet's Cheesecakes Inglewood, Kalifornië
    8 EV0408 Waarvoor ek dankbaar is Cranberry Preserve Pat Neely en Gina Neely Three Square Grill Portland, Oregon
    8 EV0408 Waarvoor ek dankbaar is Driegang Turkye-aandete Michael Psilakis Gotham Bar and Grill New York, NY
    8 EV0408 Waarvoor ek dankbaar is Turkye Fantastiese toebroodjie Alex Guarnaschelli Bepalings Nantucket, Massachusetts
    8 EV0408 Waarvoor ek dankbaar is Mandoo Groente -kluitjies Kat Cora Susan Fenigerstraat Los Angeles
    8 EV0408 Waarvoor ek dankbaar is Smashing Pumpkin Martini Troy Johnson Grant Grill San Diego, Kalifornië
    8 EV0408 Waarvoor ek dankbaar is Victoria Sandwich Cake Robert Irvine Tee en simpatie New York, NY
    9 EV0409 Crazy Good Wit truffel Tagliatelle Wolfgang Puck Valentino Santa Monica, Kalifornië
    9 EV0409 Crazy Good Pizza met sampioene en knoffel Sonnige Anderson Di Fara Pizza Brooklyn, New York
    9 EV0409 Crazy Good Esdoorn Budino Frank Bruni Locanda Verde New York, NY
    9 EV0409 Crazy Good Spesiale piesang Duff Goldman Fentons Creamery Oakland, Kalifornië
    9 EV0409 Crazy Good Potbraai Rocco DiSpirito Kruik Los Angeles
    9 EV0409 Crazy Good Marin Joe's Special: Hamburger, Spinazie & Eier Tyler Florence Marin Joe's Corte Madera, Kalifornië
    9 EV0409 Crazy Good Geroosterde Eend Simon Majumdar Upperline Restaurant New Orleans, Louisiana
    9 EV0409 Crazy Good Matterhorn -koek Giada De Laurentiis Soet oorgawe Bakersfield, Kalifornië
    10 EV0410 Met knoffel Pes Bringer Burger Adam Gertler Kuma's Corner Chicago, Illinois
    10 EV0410 Met knoffel Spaghetti met geroosterde knoffelsous Melissa d'Arabian Bove's Cafe Burlington, VT
    10 EV0410 Met knoffel Knoffelbrood Alex Guarnaschelli Rosarios Ristorante Boca Raton, FL
    10 EV0410 Met knoffel Knoffelsop Simon Majumdar Bayona New Orleans, LA
    10 EV0410 Met knoffel Knoblewurst Michael Psilakis Katz's Deli New York, NY
    10 EV0410 Met knoffel Knoffelgarnale Rocco DiSpirito Schiller's Liquor Bar New York, NY
    10 EV0410 Met knoffel Knoffel Naan Eric Greenspan Al-Noor Lawndale, Kalifornië
    10 EV0410 Met knoffel Half hoender met knoffelsous Duff Goldman Zankou Hoender Los Angeles
    11 EV0411 Ek het ooit vir die vakansie gemaak Veelvuldige resepte deur gasheer Geen restaurante nie Geen liggings nie
    12 EV0412 Op 'n stok Mexikaanse gegrilde koring Tyler Florence Kafee Habana New York, NY
    12 EV0412 Op 'n stok Lollipop Trio Adam Gertler Stefan's by L.A. Farm Santa Monica, Kalifornië
    12 EV0412 Op 'n stok Corn Dog (Gedenkdag, vierde Julie en slegs Labor Day) Claire Robinson Skud Shack Miami, Florida
    Episode Wys nommer Onderwerp Item Sjef/gasheer Restaurant Ligging
    1 EV0501 Kombinasies Koekies en sous Michael Simon Lucky's Cafe Cleveland, OH
    1 EV0501 Kombinasies Spaghetti en frikkadelle (slegs Sondag) Anne Burrell Ekstra Suiwer New York, NY
    1 EV0501 Kombinasies Koringvleis en kool Adam Gertler Franklin kafee Boston, MA
    1 EV0501 Kombinasies Pastrami Reuben en hoendernoedelsop Ted Allen Katzinger's Delicatessen Columbus, OH
    1 EV0501 Kombinasies Bier-geslaan vis en tjips Marc Summers Die paardebloem Philadelphia, Pennsylvania
    1 EV0501 Kombinasies Hoender en wafels Duff Goldman Roscoe's House of Chicken 'N Waffles Los Angeles
    1 EV0501 Kombinasies Waatlemoen -piekel en bros varkvleis Roger Mooking Vettige krap (gesluit) New York, NY
    1 EV0501 Kombinasies Suiker op sneeu Alton Brown Bragg Familieplaas Oos -Montpelier, VT
    2 EV0502 Gebraaide hoender Gebraaide hoender Alton Brown Die Old Country Store Lorman, MS
    2 EV0502 Gebraaide hoender Gebraaide hoender Claire Robinson Gus's World Famous Hot & amp Spicy Fried Chicken Mason, Tennessee
    2 EV0502 Gebraaide hoender Goudbruin suidelike gebraaide hoender Beau MacMillan Mevrou White's Golden Rule Cafe Phoenix, Arizona
    2 EV0502 Gebraaide hoender Gebraaide hoender Melissa D'Arabian Babe's Chicken Dinner House Roanoke, Texas
    2 EV0502 Gebraaide hoender Gebraaide hoender Robert Irvine Me. Tootsies Soul Food Cafe Philadelphia, PA
    2 EV0502 Gebraaide hoender Mama Els se gebraaide hoender Scott Conant Hill Country Chicken New York, NY
    2 EV0502 Gebraaide hoender Gebraaide hoender Roger Mooking Die Wilkes -huis Savannah, Georgië
    2 EV0502 Gebraaide hoender Kokos gebraaide hoender Michael Simon Cha Cha Chicken Santa Monica, Kalifornië
    3 EV0503 Rokerig Baba rug ribbes 17th Street Bar & amp Grill Marion, Illinois
    3 EV0503 Rokerig Sakura Gerookte Hamachi Sashimi Oishi Boston Boston, MA
    3 EV0503 Rokerig Groot varkvleis Reef Houston, TX
    3 EV0503 Rokerig Gerookte Mutz (Mozzarella) held Vito's Italiaanse Deli Hoboken, NJ
    3 EV0503 Rokerig Gerookte Bar-B-Q Turkye Groot Bob Gibson Bar-B-Q Decatur, AL
    3 EV0503 Rokerig Oester met gerookte tee Desnuda New York, NY
    3 EV0503 Rokerig Rokerige spekmieliebrood Husk Restaurant Charleston, SC
    3 EV0503 Rokerig Gerookte mulletvis -aandete Ted Peters Famous Smoked Fish, Inc. Suid -Pasadena, FL
    4 EV0504 Beter as myne Pollo Al Forno (Geroosterde Hoender) Barbuto New York, NY
    4 EV0504 Beter as myne Rooi fluweel wafel Die wafel Los Angeles
    4 EV0504 Beter as myne Steak Dunigan Die Pink Adobe Santa Fe, New Mexico
    4 EV0504 Beter as myne Szechuan -styl in vis gesny Gourmet -kluitjiehuis Boston, Massachusetts
    4 EV0504 Beter as myne Samosas Samosa Huis Los Angeles
    4 EV0504 Beter as myne Fromage Blanc Island "Kaaskoek" Chikalicious Dessert Bar New York, NY
    4 EV0504 Beter as myne Arozz A Banda Con Gambas Paella Jaleo Washington DC
    4 EV0504 Beter as myne Tres Leche koek Kuba Kuba Richmond, VA
    5 EV0505 Las Vegas Tiger Garnale Geroosterde Knoffel Tamales Mesa Grill (Caesars Palace) Las Vegas, NV
    5 EV0505 Las Vegas Catfish Sloppy Joe (slegs middagete) RM Seafood (Mandalay Bay) Las Vegas, NV
    5 EV0505 Las Vegas Chili het dubbel riboog gevryf SW Steakhouse (Wynn) Las Vegas, NV
    5 EV0505 Las Vegas Hoender Scarpariello Rao's (Caesars -paleis) Las Vegas, NV
    5 EV0505 Las Vegas Twintig groente gebakte rys Die Cosmopolitan Las Vegas, NV
    5 EV0505 Las Vegas Nam Prik Ong Lotus van Siam Las Vegas, NV
    5 EV0505 Las Vegas Satay Van Chileense Seebaars Tao Asian Bistro (The Venetian) Las Vegas, NV
    5 EV0505 Las Vegas La Langoustine L'Atelier de Joel Robouchon Las Vegas, Nevada
    6 EV0506 Road Trip Tater Tots Grill 'Em All Truck Los Angeles
    6 EV0506 Road Trip Gyro Steve se Gyros Cleveland, Ohio
    6 EV0506 Road Trip Kreeftappels Prime 44 West At The Greenbrier White Sulphur Springs, WV
    6 EV0506 Road Trip Ahi Wrap Kilauea Vismark Kauai, HI
    6 EV0506 Road Trip Pizza Pot Pastei Chicago Pizza & Oond Grinder Co. Chicago, IL
    6 EV0506 Road Trip Gebraaide hoender Churrascaria Novo Mundo New Bedford, MA
    6 EV0506 Road Trip Salvadoraanse Burrito Bueno Y Sano Amherst, MA
    6 EV0506 Road Trip Geroosterde Van Vooren Ranch -fisant Fears's Restaurant Dallas, TX
    7 EV0507 Ou skool Oesters Rockefeller Grand Central Oyster Bar & Restaurant New York, NY
    7 EV0507 Ou skool Oorspronklike Jean Leon -slaai La Scala Beverly Hills, Kalifornië
    7 EV0507 Ou skool Mo-Fo Burger Ray's Place Kent, Ohio
    7 EV0507 Ou skool Sand Dop Filets (vis) Tadich Grill San Francisco, Kalifornië
    7 EV0507 Ou skool Souffle aartappels (pommes souffle) Die van Galatoire New Orleans, Louisiana
    7 EV0507 Ou skool Wes -Indiese soetrissiepeper City Tavern Philadelphia, PA
    7 EV0507 Ou skool Queso Flameado The Original Ninfa's on Navigation Houston, TX
    7 EV0507 Ou skool 22 Ounce Strip lendeskyf Bern's Steak House Tampa, FL
    7 EV0507 Ou skool Sjokolade grondboontjiebotter truffel Bern's Steak House Tampa, Florida
    8 EV0508 Roomys Toffee Banofi Sundae Sweet Republic Roomys Scottsdale, Arizona
    8 EV0508 Roomys Torta Gelato met sjokolade en pistache Bulgarini Gelato Altadena, Kalifornië
    8 EV0508 Roomys Gibson Girl Farrell's Roomys en Restaurant (Gesluit) Mission Viejo, Kalifornië
    8 EV0508 Roomys Hot Fudge Sundae Roomysmokkelaar Dennis, MA
    8 EV0508 Roomys Pekanneutbal Cafe Pacific Dallas, TX
    8 EV0508 Roomys Sjokolade en grondboontjiebotter smores met vanieljeroomys Eerste een twaalf Miami, FL
    8 EV0508 Roomys Bourbon Appels Cranberry Miso Marcona Almond Maple Fat Gelato Girl & amp The Goat Chicago, IL
    8 EV0508 Roomys Roomys toebroodjie Jacques Torres sjokolade Brooklyn, NY
    9 EV0509 Franse gunstelinge Raclette Savoyarde Le Pichet Seattle, WA
    9 EV0509 Franse gunstelinge Foie Gras Terrine met gemarineerde vye Everest Chicago
    9 EV0509 Franse gunstelinge Steak Frites Solbar Calistoga, Kalifornië
    9 EV0509 Franse gunstelinge Gratin de Macaroni Vin Rouge Durham, Noord -Carolina
    9 EV0509 Franse gunstelinge Gesmoorde beesvleisbroodjies Lucques Los Angeles
    9 EV0509 Franse gunstelinge Azuki Cream Croissant Japonaise Boston, Massachusetts
    9 EV0509 Franse gunstelinge Crawfish Etouffee Robin's Restaurant Henderson, Louisiana
    9 EV0509 Franse gunstelinge Mille Crepes koek Lady M Konfeksies New York, NY
    10 EV0510 Eiers ongewoon Ultimate Steak & amp; Egg Sliders Society Cafe by Encore Las Vegas, NV
    10 EV0510 Eiers ongewoon Kreeftpasta "Begula" Michel Richard Citronelle (Gesluit) Washington DC
    10 EV0510 Eiers ongewoon Reuben Eggroll Mcguire's Irish Pub Pensacola, FL
    10 EV0510 Eiers ongewoon Truffled Egg Toast Cafe Ino (Gesluit) New York, NY
    10 EV0510 Eiers ongewoon Foot-hi Lemon Meringue Pastei Blue Springs Cafe Highland, IL
    10 EV0510 Eiers ongewoon "Spek en eiers" Picholine New York, NY
    10 EV0510 Eiers ongewoon Huevos Barbacoa met Chile D'arbol Salsa Cafe Pasqual's Santa Fe, New Mexico
    10 EV0510 Eiers ongewoon Aarbeie Souffle Kafee Jacqueline San Francisco, Kalifornië
    11 EV0511 Vinger kos Gebraaide piekelskyfies Blue Ridge Grill Atlanta, Georgia
    11 EV0511 Vinger kos Ike's Vietnamese Fish Sauce Wings Pok Pok Portland, OR
    11 EV0511 Vinger kos Barbecue Aartappelskyfies met Bloukaas en Bacon Dip Blou rook New York, NY
    11 EV0511 Vinger kos Middagtee Die Adolphus Dallas, Texas
    11 EV0511 Vinger kos Dorowot Etes deur Genet Los Angeles
    11 EV0511 Vinger kos Geroosterde Ravioli (aanlyn bestel) Mama Toscano se Ravioli St. Louis, Missouri
    11 EV0511 Vinger kos Gateway of India Pizza Bombay Pizza Co. Houston, Texas
    11 EV0511 Vinger kos Met spek toegedraaide matzohballetjies Die Gorbals Los Angeles
    12 EV0512 Straatkos Escargot Puff Lollipop Spencer onderweg San Francisco, Kalifornië
    12 EV0512 Straatkos Elk Jalapeño Cheddar Brat Biker Jim's Gourmet Honde Denver, CO
    12 EV0512 Straatkos Malasadas met Haupia -vulsel Leonard se Malasadamobile Honolulu, HI
    12 EV0512 Straatkos Wafel van massiewe heerlikheid Wafels en Dinges New York, NY
    12 EV0512 Straatkos Tortas Ahogadas El Gallito Chula Vista, Kalifornië
    12 EV0512 Straatkos H-100's (Tater Tots) Grill 'Em All Los Angeles
    12 EV0512 Straatkos Varkiebuik -skuifbalk Odd Eend Farm To Trailer Austin, TX
    12 EV0512 Straatkos Die Sout Pimp Big Gay Ice Cream Truck New York, NY
    13 EV0513 Kindergunstelinge Kaas Pizza Mimi's Pizza & amp Restaurant New York, NY
    13 EV0513 Kindergunstelinge Gebakte Bologna -toebroodjie Andre's Lounge Toledo, Ohio
    13 EV0513 Kindergunstelinge Pynappel onderstebo kolwyntjie Burgerkoek San Francisco, Kalifornië
    13 EV0513 Kindergunstelinge Cavatelli Bucci's Restaurant Berea, Ohio
    13 EV0513 Kindergunstelinge Sop en Kalua Varkbroodjie Van Alan Wong Honolulu, HI
    13 EV0513 Kindergunstelinge Frito Pastei Five & Dime Santa Fe, New Mexico
    13 EV0513 Kindergunstelinge Mossel Bisque Dobson's Bar & amp Restaurant San Diego, Kalifornië
    13 EV0513 Kindergunstelinge Spookasem Die Vier Seisoene New York, NY
    Episode Wys nommer Onderwerp Item Restaurant Ligging
    1 EV0601 Alles Amerikaans Bar-B-Q Hoender, Bar-B-Q King Drive-In Restaurant Charlotte, NC
    1 EV0601 Alles Amerikaans Worsbroodjie (met dik grondboontjiebotter, warm sriracha -sous en 'uitheemse piekelrissie') Gelukkige hond Cleveland, OH
    1 EV0601 Alles Amerikaans Kaaskoek (in New York-styl) Junior's Restaurant Brooklyn, NY
    1 EV0601 Alles Amerikaans Gesoute karamel appeltert Vier en twintig Blackbirds Brooklyn, NY
    1 EV0601 Alles Amerikaans Beesvleis Wellington Chez Francois Vermilion, OH
    1 EV0601 Alles Amerikaans Wortelkoek Lloyd's Wortelkoek Bronx, NY
    1 EV0601 Alles Amerikaans Diepgebraaide kaasvleis (gebraai) Die outydse taverne Madison, WI
    1 EV0601 Alles Amerikaans Paradise Hot Brown Lynn's Paradise Cafe Louisville, KY
    2 EV0602 New Orleans Beignets en sigorei -koffie Cafe Beignet New Orleans, LA
    2 EV0602 New Orleans Gumbo Z'herbes Dooky Chase's Restaurant New Orleans, LA
    2 EV0602 New Orleans Gebraaide katvis -aandete Deanie's Seafood Restaurant & amp Market New Orleans, LA
    2 EV0602 New Orleans Muffaletta Johnny se Po-boys New Orleans, LA
    2 EV0602 New Orleans Creoolse broodpudding -soffle (met whisky -roomsous) Commander's Palace Restaurant New Orleans, LA
    2 EV0602 New Orleans Pho Ga Pho Tau Bay Vietnamese kombuis New Orleans, LA
    2 EV0602 New Orleans Romeinse lekkergoed Roman Candy Company (perdekar) New Orleans, LA
    2 EV0602 New Orleans Emeril's Banana Cream Pie Emeril's Restaurant New Orleans, LA
    3 EV0603 Deurmekaar Jake's Sloppy Slaw Burger Die Rooi Oogmuil Marietta, Georgië
    3 EV0603 Deurmekaar Garnale Kook Die kokende krap Alhambra, Kalifornië
    3 EV0603 Deurmekaar Meatloaf Sandwich Rog -restaurant Brooklyn, New York
    3 EV0603 Deurmekaar Knapperige Pata (gebraaide varkboud) Ruby se kitskos Chicago, IL
    3 EV0603 Deurmekaar The Godfather (lasagne gegrilde kaasbroodjie) Smeltstaaf en gebraai Lakewood, OH
    3 EV0603 Deurmekaar Aspersies Pistache Olyf Chutney Radicchio Rysbak Revel Restaurant Seattle, WA
    3 EV0603 Deurmekaar Brood en sjokolade Berkshire Mountain Bakery Housatonic, Massachusetts
    3 EV0603 Deurmekaar Backstabber Sandwich (hoenders Caesar slaai en artisjokharte met vuil geheime sous) Ike's Place San Francisco, Kalifornië
    4 EV0604 So goed soos Ma s'n Coq au vin (gestoofde hoender in bordeauxwyn) La Poubelle Restaurant Los Angeles
    4 EV0604 So goed soos Ma s'n Kokos Macaroons Salty Tart Bakery (Midtown Global Market) Minneapolis, MN
    4 EV0604 So goed soos Ma s'n Chili Mecco Relleno Suenos (Gesluit) New York, NY
    4 EV0604 So goed soos Ma s'n Bloubessie Blintzes B & amp H Suiwel New York, NY
    4 EV0604 So goed soos Ma s'n Soondubu Jjigae (sagte tofu -bredie) Restaurant Cho Dang Gol New York, NY
    4 EV0604 So goed soos Ma s'n Cavatelli Broccoli Rabe & amp; Wors Roc Restaurant (verhuis na Louisville, KY) New York, NY
    4 EV0604 So goed soos Ma s'n Pittige Chicken Pops (Indonesiese/Maleisiese hoendervlerkies) Lukshon Culver City, Kalifornië
    4 EV0604 So goed soos Ma s'n Kaiserschmarrn (Oostenrykse pannekoek) Spago Beverly Hills, Kalifornië
    5 EV0605 Vreeslik Goed Varksterte in buffelstyl Dier Los Angeles
    5 EV0605 Vreeslik Goed Jumbo Pig Brain Sandwich Hilltop Inn Evansville, Indiana
    5 EV0605 Vreeslik Goed Pittige en vurige lamgesigslaai Xi'an beroemde kosse New York, NY
    5 EV0605 Vreeslik Goed Konynlewer en niere op roosterbrood Fees Houston, TX
    5 EV0605 Vreeslik Goed Vastedda (milt toebroodjie) Ferdinando's Focacceria Carroll Gardens, Brooklyn, NY
    5 EV0605 Vreeslik Goed St. George Vert Absint Salie by Aria Las Vegas, NV
    5 EV0605 Vreeslik Goed Wildsvleis Tartare Hotel Griffou New York, NY
    5 EV0605 Vreeslik Goed Eend Tong Tacos Ekstra Suiwer Kansas City, MO
    6 EV0606 Voël Is Die Woord Turducken Alpine Steak House en Karl Ehmers Quality Meats Sarasota, FL
    6 EV0606 Voël Is Die Woord Pekingeend Buddakan New York, NY
    6 EV0606 Voël Is Die Woord Knetterende Bierblik Hoender A-raam Los Angeles
    6 EV0606 Voël Is Die Woord Tandoori Cornish Game Hen Peuselstafie Oxford, Mississippi
    6 EV0606 Voël Is Die Woord Eendrys Aldea New York, NY
    6 EV0606 Voël Is Die Woord Hoender a la Plancha Swartstert New York, NY
    6 EV0606 Voël Is Die Woord Gerasperde suurlemoen hoender Oleana Cambridge, Massachusetts
    7 EV0607 Seisoen se eet Roosblaar Petit Fours Valerie Snoepies Los Angeles
    7 EV0607 Seisoen se eet Kokosgoudstawe Fran se sjokolade Seattle, Washington
    7 EV0607 Seisoen se eet Eier Nog Ronnybrook Farms Ancramdale, NY
    7 EV0607 Seisoen se eet Rumkoek Anthony's Pizza & amp Grille Altoona, PA
    7 EV0607 Seisoen se eet Sjokolade Karamel Seesouttert Lovin 'Oven Frenchtown, NJ
    7 EV0607 Seisoen se eet Buche De Noel Van Pierre Bridgehampton, NY
    7 EV0607 Seisoen se eet Vrugtekoek Collin Street Bakkery Corsicana, TX
    7 EV0607 Seisoen se eet Spek van die Maandklub Zingerman s'n Ann Arbor, MI

    Die oorspronklike uitsending van The Best Thing I Ever Ate, Seisoene 1–6, was op The Food Network van 2009 tot 2011. [2] In 2018 het die program oorgeskakel na The Cooking Channel. [2] Seisoen 7 het geen nuwe restaurante gehad nie. Afdelings was eerder gebaseer op stede soos Chicago, Los Angeles en New York met die vorige restaurante uit die stede in elke episode.

    Vanaf seisoen 8 sal afdelings bestaan ​​uit nuwe restaurante en eetgoed.

    Episode Wys nommer Onderwerp Item Sjef/gasheer Restaurant Ligging
    1 EV0801 Die wag werd Beesvleis Wellington Alton Brown Marcel Atlanta, GA
    1 EV0801 Die wag werd Bors Ali Khan La Barbecue Austin, TX
    1 EV0801 Die wag werd Pasta Sugo Beau Macmillan Tratto Phoenix, AZ
    1 EV0801 Die wag werd Au Cheval Burger Geoffrey Zakarian Au Cheval Chicago, IL
    1 EV0801 Die wag werd Kaneelbeskuitjie Jamika Pesson Callie's Hot Little Biscuit Charleston, SC
    1 EV0801 Die wag werd Hoender en rys Roger Mooking Nong se Khao Man Gai Portland, OR
    1 EV0801 Die wag werd Warm hoender Duff Goldman Howlin 'strale Los Angeles, CA
    2 EV0802 Uitsprake van vleis Riboogdop Bobby Flay Salt & amp Char Saratoga Springs, NY
    2 EV0802 Uitsprake van vleis Chicharron Monti Carlo Gebroke Spaans Los Angeles, CA
    2 EV0802 Uitsprake van vleis Beesstert Carla Hall Kokke en kapteins Brooklyn, NY
    2 EV0802 Uitsprake van vleis Nooit dieselfde Waygu -frikkadelle nie Justin Brunson Die agterkamer by Moody's Waltham, MA
    2 EV0802 Uitsprake van vleis Turkye ribbes Tregaye Fraser Tom, Dick en Hank Atlanta, GA
    2 EV0802 Uitsprake van vleis Lamskouer Molly Yeh Zahav Philadelphia, PA
    2 EV0802 Uitsprake van vleis Wors Proe Alexa Guarnaschelli Euclid Hall Denver, CO
    3 EV0803 Lewensveranderers Suurdeeg, suurkool, pecorino en Ricotta pannekoek Alton Brown Staatsvoëlbepalings San Francisco, CA
    3 EV0803 Lewensveranderers Oorspronklike tamatiepastei Alex Guarnaschelli Frank Pepe Pizzeria Napoletana New Haven, CT
    3 EV0803 Lewensveranderers Geroosterde hoender Jeff Mauro Boka Chicago, IL
    3 EV0803 Lewensveranderers Corn Agnolotti Simon Majumdar Die Annex -kombuis Fresno, CA
    3 EV0803 Lewensveranderers Meerval en Grits Fanny Slater PinPoint Wilmington, NC
    3 EV0803 Lewensveranderers Artisjokke Barigoule Jonathon Sawyer Edwins Restaurant Cleveland, OH
    3 EV0803 Lewensveranderers Olowalu Lime Pie Duff Goldman Leoda's Kitchen and Pie Shop Maui, HI
    4 EV0804 Prentjie perfek Biet, Labanaeh, heuning en Roti Carla Hall Alliansie Traverse City, MI
    4 EV0804 Prentjie perfek Gebraaide eend Flambe Eddie Jackson Beatrice Inn New York, NY
    4 EV0804 Prentjie perfek Sorrell Pesto -rysbak Monti Carlo Sqirl Los Angeles, CA
    4 EV0804 Prentjie perfek Fiori Di Zucca Antonia Lofaso Felix Venesië, CA
    4 EV0804 Prentjie perfek Die rebel binne Molly Yeh Vakman en Wolwe San Francisco, CA
    4 EV0804 Prentjie perfek Koekies + melk Aaron Sanchez Willa Jean New Orleans, LA
    4 EV0804 Prentjie perfek Rys Pap Alton Brown Vernietiger Culver City, CA
    5 EV0805 Terugslag Box Middagete Alton Brown Sally Bell's Kitchen Richmond, VA
    5 EV0805 Terugslag Biefstuk Diane Simon Majumdar Katoen Manchester, NH
    5 EV0805 Terugslag Varke In 'n Kombers Alex Guarnaschelli Klein donkie Cambridge, MA
    5 EV0805 Terugslag Garnale De Jonghe Jeff Mauro Gene & Georgetti Chicago, IL
    5 EV0805 Terugslag Die Loco Moco Tregaye Fraser Rainbow Drive-In Honolulu, HI
    5 EV0805 Terugslag Piesangs Foster Donal Skehan Brennan's New Orleans, LA
    6 EV0806 Gewildste aangewys Gebraaide hoender Bobby Flay Die van Bubby New York, NY
    6 EV0806 Gewildste aangewys Stetson gekapte slaai Beau Macmillan Cowboy Ciao Phoenix, AZ
    6 EV0806 Gewildste aangewys Mieliepizza Katie Lee Al forno Voorsienigheid, RI
    6 EV0806 Gewildste aangewys Bo Loc Lac (skud beesvleis) Nguyen Tran Newport Seekos San Gabriel, CA
    6 EV0806 Gewildste aangewys Eier gebak in seldery room Simon Majumdar Miller Unie Atlanta, GA
    6 EV0806 Gewildste aangewys Bourbon heuning roomys Jason Smith Crank & amp Boom Lexington, KY
    6 EV0806 Gewildste aangewys Kreeft Spaghetti Aaron Sanchez Nico Osteria Chicago, IL
    7 EV0807 Suidelike sjarme
    8 EV0808 Ekstra bros
    9 EV0809 Groot kaas
    10 EV0810 Sandwich Hall of Fame
    11 EV0811 Ernstige spesery
    12 EV0812 Hamburger hemel
    13 EV0813 Klein borde, groot smaak

    In 2020 het die Food Network 'n afloop van die reeks met agt episodes van die program, getiteld, uitgesaai All-Star beste ding wat ek ooit geëet het, met die grootste sjefs van die netwerk. [4]


    Westchester Tydskrif

    Eerste smaak: MP Taverna – Grieks Sonder die Ks

    Foto deur Daniel Krieger. Gegrilde branzino by MP Taverna in Irvington.

    Dit is redelik skaars dat ek dit sê oor 'n restaurant wat die tweede of derde herhaling van 'n idee openbaar wat êrens anders ontstaan ​​het, maar nie hardloop nie, na sjef Michael Psilakis se derde parlementslid Taverna (by 1 Bridge St, Irvington). Dit is die moderne Griekse restaurant wat al die Ks afgee.

    Wat is fout met die K's? Niks op sigself nie, maar die name (dolmadakia, souvlaki, spanakopita) luister na die Griekse restaurante van Amerika. En soos ek in my onlangse resensie oor Nemea geskryf het, het die persepsie van Griekse kos in Amerika gely onder die suksesse van Griekse restaurateurs. Amerikaners leef met die alomteenwoordige Griekse eetplekke en gyro-vragmotors en hulle voel dat hulle alles weet van Griekse kos, maar wat hulle regtig weet, is 'n goedkoop, veramerikaniseerde kitskosbaster. Die analoog kan wees om te sê dat die Italiaanse kookkuns 'n voorbeeld is van die sny in die hoek; jy weet, die groot driehoek geweek met oranje vet en bedek met 'n gladde vel deurskynende kaas. Deur die K's weg te neem van geregte soos yoghurt, komkommer en dille, verminder Taverna die bekende tzatziki tot sy elemente, wat sonder die K's baie modern voel. By MP Tavern is hummus bloot kekerertjie -dip en loukaniko is Cypriotiese lamswors. As jy jag, sal jy galaktabouriko op die nageregspyskaart vind, maar oor die algemeen is die Griekse klassieke nuutjies met 'n kort Engels gemoderniseer. beskrywings.

    Hier is 'n paar eerste indrukke (dit is 'n eerste voorsmakie, en dit is te gou om te oordeel). Uitstekende drankies voel 'n verrassing by MP Taverna en bevat 'n ondeursigtige, leibakte Sambuca-ystee wat sitrus gebruik om die likeur se deurdringende swart jellieboontjies terug te trek na hul kruie-oorsprong. Voorgeregte was eenvormig sexy en soos 'n drietal pittige, marshmallow-grootte stukke wat aangekom het, geklee in Pelopponese olyfolie, skerp gebraaide uie en die ontwykende geur van Griekse berg-oregano. Die uie, heerlik gekarameliseer, kan soos spaghetti in die vurk gedraai word en smaak soos die meeste dwingende uieringe op aarde. Ons jogurtdip (nie tzatziki nie!) Was mondvol en welig, en meer oor koel, sout, suiwel as dille. Gekombineer met warm skywe fyn pita (nog steeds rokerig van die rooster), het die gereg die verslawende spanning van 'n yin-yang-pons onderhou. Dit was onmoontlik om op te hou eet.

    Foto deur Michael Harlan Turkell. As hy nie jag nie en#146 en kook en#146 (en uit die helikopters) en vir sy BBCA-vertoning, sal geen kombuis benodig word nie http://www.bbcamerica.com/no-kitchenrequired/ Sjef Michael Psilakis kan in Irvington by MP gevind word Taverna.

    Die Sambuca-ystee was nie 'n eenmalige oorwinning in die drankprogram van MP Taverna nie, wat ook 46 handgemaakte en kommersiële biere bevat wat geklassifiseer is volgens geur en alkoholinhoud (byvoorbeeld, lig en aromaties, 148 en maklik om te drink) sessie bier ”). Onder die basiese klassifikasies van wyne (mousserende, rooi, wit, ros & eacute, en – kry hierdie – sake!), Word dit ook gegroepeer volgens smaakprofiele. Moenie die houtagtige Assyrtiko ’s “Kallisti Reserve ” Boutari Santorini, 2007, mis vir $ 16 per glas of $ 55 per bottel.

    Hier is 'n belydenis: ek kon nie uitvind watter soort ontwykende juju in 'n eenvoudige gereg gegrilde dorade ingegaan het, aangekom met olie, sout, suurlemoen en blykbaar magie nie. Ek kon 'n bietjie peper en die effens eksotiese berg-oregano herken, maar verskillende geure het verlore gegaan in 'n heerlike eenheid, wat op die romerige, krakerige vis vir die hemel gemaak het. Tangy, kaas en kluitjies (met pittige lamswors, gedroogde tamatie, pynappel, spinasie, tamatie en feta) was 'n paar van die beste gnocchi van Westchester, versmeltend, eteries in 'n baie vleeslike sous. Ons enigste spyt was dat die ete tot 'n einde gekom het.

    As nagereg moet u nie die gesofistikeerde gegrilde vrugte van die dag misloop nie, wat sorg vir 'n soet, afsluitende verhemelte. Ons was mal oor ons gesoute, rooster-gestreepte waatlemoen, wat in die mond gebars het met soet, effens rokerige sap. Dit is bedek met 'n klein krummeltjie soutige feta, bedruip met natgemaakte heuning en bedek met 'n beslag van fyngekapte peper. En die K-belaaide galaktabouriko? Dit kom onder 'n hooiberg van souterige, botterige kataifi (gerasperde phyllo) wat 'n lekker tekstuur by 'n luukse vla voeg. Hierdie vullende vla is verlig deur 'n opvallend bitter gekarameliseerde heuning en knapperige gerookte amandels. Dit was wonderlik, selfs met al die K's: soos in, kan ek nie wag om terug te gaan nie.

    Kookplaat: die Grieke kom!

    Wat gebeur met die ontploffing van Griekse restaurante in die provinsie? Eerstens Elia Taverna, dan Nemea, en nou MP Taverna en Ionian Grill in New Rochelle? 'N Paar dae gelede het ons by die goedkoop Ionian Grill (wat BTW gratis plaaslike aflewering en aanlynbestelling bied) ingeloer vir 'n middagete van hierdie kleurryke Griekse slaai, propvol knapperige komkommers, tert Kalamatas en reuse blaaie soutfeta. Yum.


    Die keuse van vars vis

    By die aankoop en bereiding van gebraaide branzino of 'n hele vis, is daar 'n paar belangrike dinge wat u moet onthou:

    • As u vars vis kies, moet dit ruik soos die seewater, alles wat ruik, en u wil dit nie hê nie. Vertrou my.
    • Die oë moet duidelik wees, nooit mistig of val uit die voet nie, ja.
    • Die vleis moet stewig wees, nie slymerig of super sponsagtig nie.
    • Vra die vishandelaar om die kop en stert aan te hou, die skubbe skoon te maak, die vinne af te sny en die binnekant heeltemal skoon te maak.
    • Sny 'n bietjie in die vel voordat u die vis braai, maar moenie te diep in die vleis kom nie. Dit sal help om die vel skerp te maak en 'n bietjie geurmiddels kan binnedring.
    • Hou dit eenvoudig! Die beste vis smaak op sy eie redelik lekker en moet net verbeter word met eenvoudige en klassieke geure. Soms is sout, peper en suurlemoen al wat u nodig het.
    • Moenie die vis te veel kook nie. Ek braai tipies hierdie vis (ongeveer 1,5 pond elk) vir 18 minute en die bene trek baie maklik daaruit en die vleis vlieg net so perfek. As vis perfek gaar is, trek die bene daarvan weg en bly daar minimale bene in die vleis agter.

    Ek het gisteraand gebraaide branzino gemaak en was verplig om dit uiteindelik te deel. Ek het dit gekombineer met 'n super eenvoudige gebraaide knoffel en suurlemoenspinazie versier met 'n paar stukkies fetakaas en hoe is ek nou Griek, Chrissy?

    Dit kon eerlikwaar nie makliker gewees het om hierdie gebraaide branzino voor te berei nie. Dit is alles op 'n bakplaat bedek met perkamentpapier, sodat die gemors feitlik nie bestaan ​​nie. Ek sny die vis vinnig met klein splete aan die buitekant, bedruip beide kante en binne met supervrugte ekstra suiwer olyfolie*, vul die holte met 'n paar oreganostingels uit my tuin, 'n paar knoffelhuisies, baie sout en peper en 'n paar suurlemoenskywe. Dit is dit! In die oond het dit vir 18 minute gebraai. Intussen het ek 'n bietjie knoffel met suurlemoensap en olyfolie gebraai en 'n bietjie babaspinasie ingegooi totdat dit verdroog het. Die geroosterde branzino -ete was binne 20 minute volledig en heeltemal heerlik.

    Dus, my liefste vriendin, Chrissy, dankie dat u my aan hierdie wonderlike vis herinner het, my voorgestel het aan 'n ongelooflike gat in die muur en die belangrikste was dat ek 'n dierbare vriend was.


    Geplaas deur admin op 26 Februarie 2012 en middot Laat 'n opmerking agter

    BBC AMERICA se nuwe oorspronklike reeks avontuurlike kookkompetisies, No Kitchen Required, volg drie sjefs terwyl hulle op die mees eksotiese en afgeleë plekke op aarde neergesit word. Daar moet hulle saam met die plaaslike bevolking werk om te jag, vis te soek en bestanddele te soek om lokaal geïnspireerde etes te skep wat deur die gemeenskappe beoordeel sal word. Die reeks sal weer van 4 tot 12 September op BBC America verskyn.


    MP Taverna -sjef Michael Psilakis deel resepte vir die Robot Coupe -voedselverwerker

    In een episode van sy BBC America -televisieprogram, No Kitchen Required, kan sjef Michael Psilakis herhaaldelik (en meestal sonder sukses) 'n drietand in die moerasagtige Everglades sien gooi om 'n gar te spys vir aandete. Terug in die Irvington -kombuis van sy nuwe Westchester -onderneming, MP Taverna, word dinge meer hoë -tegnologie. Sjef Psilakis is 'n aanhanger van sy Robot Coupe en mdasha-professionele weergawe van die tuisgemaakte Cuisinart-voedselverwerker.

    Van sy inleiding tot die multitasking -werkperd, lag Psilakis. Nee, my ma was nie regtig 'n gadget -sjef toe ek grootgeword het nie. Ons gebruik dit vir alles. Ons noem dit die & lsquodinosaur & rsquo omdat dit so groot is. & Rdquo

    Die kombuisloopbaan van Psilakis & rsquos is 'n bron van kulinariese legendes. In 'n enkele jaar, 2008 (toe hy nog in die laat dertigerjare was), wen Psilakis beide die Food & amp Wine -tydskrif en die beste nuwe sjef en die Bon App- en eacutetit & rsquos -sjef van die jaar -toekennings.Terwyl hy besig was, is Psilakis & rsquos Greek-chic restaurant, Anthos, genomineer vir 'n James Beard-toekenning vir die beste nuwe restaurant en het ook 'n Michelin-ster ontvang. Benewens Anthos (wat nou gesluit is), het Psilakis verskeie ander hoëprofielrestaurante in Manhattan geopen, waaronder Kefi en Fishtag. Die Irvington -tak van MP Taverna, wat die tweede is nadat 'n oorspronklike uit Roslyn, New York, in Junie 2012 gedebuteer het.

    Terwyl Psilakis 'n mes verkies vir baie professionele toepassings (en die Robot Coupe-lem kan kruie vermorsel), is sy verwerker die geheime wapen agter pizzadeeg, tuisgemaakte pasta, vers vleis, gerasperde kaas, broodkrummels en al sy gewilde kikkererwten en eiervrugte purcutees . Waarom gebruik hy nie 'n Vita-Prep nie, die nuwe super-gelaaide blender wat tans die trend du jour is? Basies hou ek van die Robot Coupe omdat dit nie 'n eendimensionele item is nie. Die Vita-Prep word eintlik net gebruik vir geëmulgeerde puriteine. Die Robot Coupe en mdashit bied net meer. & Rdquo

    Alhoewel die Robot Coupe effens sterker is as die binnelandse Cuisinart -voedselverwerkers, werk die resepte wat sjef Psilakis hieronder bied, ewe goed met albei masjiene.

    Tamatieblomkoolblomsop

    & acirc – 2 eetlepels olyfolie
    & acirc – 1 mediumkool blomkool,
    in blommetjies gebreek
    & acirc – Kosher sout, gebarste swartpeper,
    en kaneel
    & acirc – & frac12 groot Spaanse of soet ui,
    in dun skyfies gesny
    & acirc – 1 vars lourierblaar of 2 gedroogde blare
    & acirc – 2 kaneelstokkies
    & acirc – 1 eetlepel tamatiepasta
    & acirc – 2 eetlepels rooiwynasyn
    & acirc – 1 & frac12 koppies water
    & acirc – 2 heel takkies tiemie
    & acirc – 2 tl Dijon -mosterd

    In 'n groot, swaar pot oor medium hoë hitte, verhit die olie tot dit baie warm is. Voeg die blomkoolblommetjies by. Geur met sout en peper, en bestrooi met die kaneel. Skud die pan twee tot drie minute totdat die blomkool effens goudbruin is. Voeg die ui, lourierblare en kaneelstokkies by. Roer die tamatiepasta by en kook vir 'n minuut. Bedek die pan met die asyn. Voeg die water, tiemietakkies en mosterd by. Bedek die pan gedeeltelik en braai oor lae hitte tot die blomkool sag is. Verwyder van die hitte en gooi die lourierblare en kaneelstokkies weg. Oordra na voedselverwerker en pols in 'n porselein. Dit kan vooraf voorberei word en weer opgewarm word voor dit bedien word.

    Kekerertjie Smeer

    & ldquoDit is 'n Griekse weergawe van hummus wat die siel van die Middellandse See vasvang, sê sjef Psilakis. Vir hierdie resep beveel hy aan dat u ingevoerde songedroogde tamaties van hoë gehalte wil hê dat hulle mollig en sag moet wees met 'n rooi kleur.
    & acirc – & frac12 Spaanse of soet ui, dik gesny
    & acirc – Bydrae olyfolie om uie te borsel
    & acirc – Kosher sout en gebarste swartpeper
    & acirc – 40 groot, mollige songedroogde tamaties (ongeveer 2 koppies)
    & acirc – 6 knoffelhuisies, stukkend gesny
    & acirc – 2 groot sjalotjies, dik gesny
    & acirc – 8 blare basiliekruid
    & acirc – 1 teelepel gemaalde komyn
    & acirc – 1 koppie ekstra-olyfolie
    & acirc – 3 teelepels vars suurlemoensap
    & acirc – 3 koppies kekerertjie konfyt (resep volg)
    Smeer die uieskywe met 'n bietjie olyfolie en geur met kosher sout en peper na smaak. Rooster op 'n warm braaipan of in 'n gietyster-braaipan tot sag en effens gestreep met char.
    Meng die geroosterde ui, songedroogde tamaties, knoffel, sjalot, basiliekruid en komyn in 'n voedselverwerker. Pols in 'n stewige pur & eacutee. Terwyl die motor loop, drup u 1 koppie olyfolie stadig in, dan die suurlemoensap. Die mengsel moet redelik glad wees.
    Plaas dit in 'n groot bak en voeg die kekerertjie konfyt by (resep volg). Vou saam om te meng. Keer terug in die voedselverwerker in groot hoeveelhede, en sny tot die mengsel glad en dik is. Geur na smaak met peper en sout, maar sjef Psilakis beveel aan dat u die mengsel proe voordat u sout byvoeg. As die gedroogde tamaties baie sout is, hoef u nie veel by te voeg nie. Vir twee verskillende teksture, sny die helfte van die smeer totdat dit baie glad en bleek is, en laat die ander helfte dik. As u die smeer oornag in die yskas verkoel, kan u dit weer 'n lekker romerige tekstuur kry deur dit weer in die voedselverwerker in te sit, sê sjef Psilakis. “ Puls vir 'n minuut aan en af. & Rdquo Goed bedek, die smeer sal minstens 'n week in die yskas hou.

    Kekerertjie konfit

    & acirc – Naeltjies van 1 kop knoffel, geskei en geskil
    & acirc – 1 teelepel komynsaad
    & acirc – 1 teelepel mosterdsaad
    & acirc – 2 & frac12 koppies kekerertjies, gekook in water tot sag, of een blik van 28 gram van die beste kwaliteit kekerertjies (soos Goya), goed afgespoel en gedreineer
    & acirc – Kosher sout en heel swart peperkorrels
    & acirc – Blended oil (50 percent each, canola and extra-virgin olive),
    soos benodig
    Voorverhit die oond tot 325 ° C. Meng die knoffel, komyn, mosterdsaad en kekerertjies in 'n Nederlandse oond of 'n swaar pot. Geur mildelik met kosher sout en peper, en bedek dit skaars met die gemengde olie. Bedek die pot en bak tot aromaties, maar nie bruin nie, ongeveer 45 minute. Laat afkoel. Plaas dit met al die olie in 'n gesteriliseerde houer en gebruik soos u wil. As die kekerertjies met olie bedek is, hou die konfyt minstens drie weke in die yskas. Stoor altyd die olie vir 'n ander gebruik, byvoorbeeld in komyn -vinaigrette of om te soteer.
    Nota: Vir een van Psilakis & rsquos se voorstelle om te bedien, sny hy die wig en sny 'n klein driehoekie pitas en besmeer dit met kekerertjiesmeer. Bedek met 'n knippie fyngekapte feta en 'n paar skyfies ui, pietersielie of dille, en 'n paar olywe.

    Tamatie- en stringboontjieslaai

    & acirc – & frac14 pond groenbone, eindig afgewerk
    & acirc – & frac14 pond geel wasbone, eindig afgewerk
    & acirc – 13 to & frac12 koppie rooiwyn en feta vinaigrette (resep hieronder)
    & acirc – 2 eetl verkruimelde fetakaas
    & acirc – 4 wingerdryp ryp tamaties, verkieslik erfstuk, in growwe skywe gesny
    & acirc – 1 teelepel droë Griekse oregano
    & acirc – & frac12 klein rooi ui, in dun skywe gesny en in ringe gesny
    & acirc – 6 klein, geplukte takkies pietersielie, geskeur
    & acirc – 6 klein, geplukte takkies dille, geskeur
    & acirc – 16 blare vars munt, geskeur
    & acirc – Kosher sout en grof gebarste swartpeper
    Berei 'n yswaterbad voor en bring 'n pot soutwater tot kookpunt. Blansjeer die boontjies tot sag, maar nog steeds pittig, ongeveer drie minute, skok dit dan in die yswaterbad en swaai rond. Dreineer goed en droog op 'n skoon handdoek.
    Meng die boontjies, vinaigrette, feta, tamaties, oregano, rooi ui en geskeurde kruie in 'n bak. Gooi goed met skoon hande. Proe en pas die geurmiddels aan met kosher sout en peper.
    Nota: As jy wil, voeg geroosterde stukke dagoud brood by, geborsel met ekstra olyfolie en gekruid met seesout en peper, of probeer 'n halwe gegrilde Spaanse of soet ui, in ringe geskei

    Rooiwyn en Feta Vinaigrette

    & acirc – & frac12 koppie rooiwynasyn
    & acirc – 1 klein ui, in skywe gesny en gebraai (vir metode,
    sien tamatie-gebraaide blomkoolsop, bladsy 30)
    & acirc – 6 basiliekruidblare
    & acirc – 1 teelepel ingelegde tiemie
    & acirc – & frac14 koppie verkruimelde fetakaas
    & acirc – 2 eetlepels Dijon -mosterd
    & acirc – 6 knoffelhuisies, stukkend gesny
    & acirc – 2 sjalotjies, dik gesny
    & acirc – 2 eetlepels droë Griekse oregano
    & acirc – & frac34 koppie ekstra-olyfolie
    & acirc – 1 eetlepel kosher sout
    & acirc – 1 eetlepel grof gebarste swartpeper
    Meng asyn, ui, basiliekruid, tiemie, feta, mosterd, knoffel, sjalot, oregano, sout en peper in 'n voedselverwerker. Bedruip die olyfolie terwyl die motor loop, tot glad. Geur met sout en peper, en gebruik om tamatie- en toubessieslaai (op vorige bladsy) aan te trek.

    Branzino

    & acirc – 4 branzinos, ongeveer 1-2 pond. elk, afgeskaal en gesny
    & acirc – 2 eetlepels olyfolie
    & acirc – Sout en peper
    & acirc – 3 knoffelhuisies, in dun skywe gesny
    & acirc – 24 kersietamaties, gehalveer
    & acirc – 10 vingerling-aartappels, gaargemaak en voorbehou
    & acirc – 24 kalamata -olywe, ontpit
    & acirc – 24 groen olywe, ontpit
    & acirc – 2 soet uie, in ringe gesny, gebraai (vir metode, sien tamatie-gebraaide blomkool sop resep, bladsy 30)
    & acirc – 1 eetlepel droë oregano
    & acirc – & frac12 koppie fetakaas
    & acirc – ladolemono (resep volg)
    & acirc – 2 suurlemoene
    & acirc – 1 eetlepel elk vars gekapte pietersielie, basiliekruid en dille
    Voorverhit die rooster tot medium hoog. Verf vis met olyfolie, geur met sout en peper en plaas op die rooster. Char vir ongeveer 8 minute aan elke kant.
    Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n groot pan met 'n dik bodem. Knoffel en aartappels ligbruin in olie. Voeg tamaties, olywe, uieringe, droë oregano en fetakaas by en meng goed. Trek aan met ladolemono. Plaas dit op 'n opdienbord en plaas die vis bo -op die warm slaai. Druk vars suurlemoensap bo -op en bedruip met nog meer ladolemono. Besprinkel met vars kruie en sit voor.

    Ladolemono

    & acirc – & frac14 koppie vars suurlemoensap
    & acirc – 1 eetlepel Dijon -mosterd
    & acirc – 1 eetlepel droë Griekse oregano
    & acirc – Kosher sout en gebarste swartpeper
    & acirc – & frac12 koppie ekstra-olyfolie
    Meng die suurlemoensap, mosterd, oregano en 12 teelepel kosher sout in 'n bak en 'n ruim peper. Plaas die mengsel vir 5 tot 10 sekondes in 'n voedselverwerker om heeltemal te meng terwyl u die olyfolie drup. Hierdie sous sal skei en blaas, teruggooi in die voedselverwerker of skud in 'n pot voordat dit gebruik word.


    Die kos- en drinknuus wat Westchester Foodies in Mei nodig het

    Die Ambias Hospitality Group in New York het sy debuut gemaak Maan (130 E Putnam Ave, Greenwich 475.500.0888), wat 'n moderne draai bied aan Asiatiese-geïnspireerde kookkuns. Op die spyskaart: swart kabeljou met kokos-sitroengras-espuma, selderywortel en bababok-choy Snake River Farms Wagyu-bo-lendeskyf met shiitake-sampioene en Colorado-lamsbout met miso-eiervrug. Omakase, 12 of 14 kursusse, word ook aangebied.

    Die pittige kammossel -nigiri van die kothuis / met vergunning van The Cottage

    Sjef-eienaar Brian Lewis van OKO (Rog) en Die kothuis (Westport), open later hierdie jaar 'n tweede plek van The Cottage in Greenwich, te Greenwichlaan 49. Verwag Cottage -gunstelinge, soos Wagyu -stoombroodjies met beesvleis, eendgebraaide rys en kreefspaghetti.

    Alba se Ristorante (400 N Main St, Port Chester 914.937.2236) vier sy 28ste bestaansjaar, wat in Maart 1993 geopen is.

    Na 24 jaar in besigheid het eienaars Tommy Calandrucci en Gianni Piccolino gesluit Sunset Cove (Tarrytown). Hulle gaan voort om te werk Stone Fire Restaurant (251 Lexington Ave, Mount Kisco 914.864.1888) en Basilico -pizza, pasta en fynproewers (293 Lexington Ave, Mount Kisco 914.241.8555).

    Chatterbox 54 is gesluit. In die plek daarvan, Duik Oester Bar (1201 Pleasantville Rd, Briarcliff Manor) is geskeduleer om hierdie somer oop te maak.

    Café Alaia (128 Garth Rd, Scarsdale 914.725.3000) het in die straat opgetrek na die ruimte waar Cooked & amp Co.


    Long Island Restaurant Week: Nassau County Edition!

    Of u nou hou van Italiaanse kookkuns, heerlike Franse maaltye of tuisgemaakte Amerikaanse kosse geniet, tydens die Long Island Restaurant Week, wat van 28 April tot 5 Mei 2013 strek, u kry 'n kans om te proe heerlike voorgeregte en dekadente nageregte. Boonop kry u beursie ook 'n blaaskans met hul prixe-fixe-spyskaarte! Verlede week het ons u die afloop van eetplekke van die East End gegee. Ons gee u vandag 'n aanduiding van restaurante in Nassau County!

    Waarom u moet gaan: Hierdie onderneming, wat in Woodbury geleë is, is bekend vir hul Italiaanse kookkuns, gemaak van slegs die varsste bestanddele. Hulle is veral bekend vir broccoli -rabe- en wors -eierrolletjies, gebakte mossels en hoender -scarpriellio, dus probeer dit gerus! Vir wynliefhebbers bied hulle ook rooi- en witwyn-sangria aan wat daagliks tuis gemaak word, sodat u rustig kan ontspan en 'n lekker drankie kan geniet terwyl u rustig deur hierdie weelderige Italiaanse gereg kom.

    Waarom u moet gaan: Hierdie Franse restaurant in Rockville is bekend vir hul heerlike tradisionele bistro-etes, wat spog met geregte soos klapperlokkies, bouillabaisse, risottobroodjies en bees-bourguignon. Probeer ook hul cocktails, soos die nag in Parys en Aperitif Margarita, terwyl u die gesellige atmosfeer van die restaurant geniet.

    Waarom u moet gaan: Hierdie inrigting in Mediterreense styl is geleë in Plainview en word geprys vir die versiering van outentieke kookkuns. Hulle styl is 'n samesmelting tussen Turkse, Israeliese, Griekse en Cypriotiese kosse, en baie mense sê dat hul kebobs en gegrilde hele visgeregte die beste op die spyskaart is. As u van Mediterreense kos hou, is dit 'n restaurant wat u moet besoek vir Restaurant Week '13!

    Waarom u moet gaan: Hierdie Italiaanse restaurant in Westbury is bekend vir sy gemaklike atmosfeer. As u besluit om hierheen te gaan vir die Restaurant Week, moet u 'n paar van hul tuisgemaakte gnocchi, bucatini con la Sarde alla Siciliana en hul amandel -gebakte branzino proe! U kan nie verkeerd gaan met outentieke Italiaanse kookkuns nie!

    Besito Mexikaanse
    Telefoon: (516) 484-3001

    Waarom u moet gaan: Besito streef daarna om die gees en die kultuur van Mexiko in elke gereg wat hulle maak, in te voer. Gebou om soos 'n privaat hacienda te lyk, geniet u van tacos al Besito, salmmanchamentes en molpablano terwyl u geniet van 'n lekker glas tuisgemaakte Sangria of Tequila terwyl u die warm atmosfeer van die restaurant geniet.

    Bistro sitron
    Telefoon: (516) 403-4400

    Waarom u moet gaan: Francophiles beskou hierdie Roslyn -onderneming as een van die mees outentieke Franse restaurante op Long Island. Hulle geregte is gemaak van slegs die beste bestanddele van hoë gehalte, en kyk gerus na die kroeg Raye au Ratatouille, rigatoni aux Saucisson en enigste Meuniere as u gaan!

    Waarom u moet gaan: Hierdie Franse bistro van Plainview is bekend vir hul moderne voorkoms van die Franse kombuis en hul atmosfeer, wat jou van Long Island vervoer en jou laat voel asof jy eintlik in 'n ander land is! Probeer hul steakfrites as jy van vleis hou, of as vis en pluimvee jou smaak meer geniet, hul loup de mer au Pernod of hul fricassee de Volaille Normande!

    Waarom u moet gaan: Hierdie Franse bistro, geleë in Oceanside, word geprys omdat dit slegs die varsste bestanddele in hul kookkuns en hul gemaklike atmosfeer gebruik. Kyk gerus na die dekor, want spieëls met 'n groot raam en Franse skilderye verheug almal wat kom eet. Liefhebbers geniet ook hul salmfilet van haselneut, patatsnocchi en hul dun tertkors. Terwyl u smul aan heerlike Franse kermis, probeer gerus ook een van hul Key Lime- of Brasserie Persil Signature -martini's!

    Waarom u moet gaan: Hierdie Mexikaanse restaurant in Farmingdale bied op sekere dae gereeld lewendige musiek aan in hul tequila-sitkamer, sodat u na 'n paar rock-tunes kan luister terwyl u taco's, chille relleno, enchiladas suizas, yster en 'n uitgebreide wyn- en tequila-spyskaart geniet. wel! As u ook van kook hou, bied Caracara ook demonstrasies vir kookklasse aan, terwyl die volgende een om 19:00 op 1 Mei om 19:00 in die Farmingdale Openbare biblioteek gehou word.

    Waarom u moet gaan: Deur globale bestanddele, Franse tegniek en nuwerwetse Amerikaanse geregte te gebruik, prys diners Chadwick se sjef Art Gustafon vir sy kookkuns. Hierdie Rockville -sentrum is veral bekend vir hul filetmignon, fresco met varkvleis en Ahi -tuna van drie neute, dus probeer die geregte die volgende keer as u dit besoek!

    Waarom u moet gaan: Hierdie Westbury -restaurant is bekend vir 'n eklektiese mengsel van Asiatiese, Italiaanse en Nieu -Amerikaanse kombuis. Hul lewendige geregte wissel van Kung Pao -calamari, Nieu -Seelandse lamstjops en Chileense seebaars. Hulle het ook 'n DJ wat 'n paar moordenaars liedjies speel waarna gaste ook Woensdag- en Saterdagaande kan dans.

    Waarom u moet gaan: Dit is die restaurant om na te gaan as u 'n seekosliefhebber is, in Syosset. Sjef Tom Schaudel maak heerlike geregte soos plaaslike Littleneck -mossels op die ½ dop, gemarineerde hangersteak en mango -braai -garnale, waar gaste kan geniet. Die restaurant, wat versier is om soos 'n villa aan die see te lyk, bied ook uitgesoekte dae lewendige musiek.

    Dehli6
    Telefoon: (516) 719-0770

    Waarom u moet gaan: Hierdie Hicksville -kroeg en -sitkamer is veral bekend vir die bediening van outentieke Noord -Indiese kookkuns. Proe hul hoender -tikka, vars uit die tandoor -oond, groente -hakka -noedels en skaaptjops. Probeer ook hul cocktails: Six-of-Dehli6, Dehli-Vise en hul Curry Mohito.

    Frank's Steaks
    Telefoon: (516) 338-4595

    Waarom u moet gaan: Hierdie steakhouse, wat in Levittown geleë is, is deur Zagat genoem as 'die beste rompsteak op aarde'. Frank's Steaks is bekend daarvoor dat hulle slegs vleis van middeljarige gesnyde vleis in hul geregte gebruik, hul uitgebreide wynlys en hul voorliefde daarvoor dat 'n rock candy Swizzler in hul koffiedrankies ingesluit word. As u dit besoek, probeer gerus ook Frank se klein roksteak met gebakte uie, gebraaide half knoffelhoender en hul sjokolade -mokka -mousse.

    George Martin
    Telefoon: (516) 678-7272

    Waarom u moet gaan: Hierdie restaurant in die sentrum van Rockville het 'n eklektiese spyskaart met steaks, seekos, hamburgers en karbonades. Probeer gerus vir die Long Island Restaurant Week hul salm met mosterd en pretzel, courgette "linguini", chipotle short rib tacos en BLT eiers.

    Grillvuur
    Telefoon: (516) 379-2222/(516) 678-1290

    Waarom u moet gaan: Met plekke in Merrick en Rockville Center, is Grillfire die regte plek om te gaan as u 'n informele atmosfeer en klassieke Amerikaanse geregte wil hê! As u gaan, moet u hul tuisgemaakte hoenderpastei, steak en koek, Mahi Mahi en gegrilde garnale spiesies proe!

    Waarom u moet gaan: Hierdie Wantagh -restaurant is op die oorspronklike plek van die klerewinkel van mnr. Hess geleë, en as 'n knipoog na hul verlede, het hulle 'n 'jagkamer' versier in die styl van die veertigerjare. Gaste wat bekend is vir hul Amerikaanse kontemporêre kookkuns, kan geniet van voorgeregte soos hoenderportabello, basiliekruidgemarineerde gegrilde garnale en rigatoni ala -wodka wanneer hulle besoek.

    Hudson's Mill
    Telefoon: (516) 799-5349

    Waarom u moet gaan: Danksy die vriendelike en modieuse atmosfeer, word Hudson's Mill in Massapequa beskou as een van die beste plekke om 'n afspraak te bring. Sommige van hul geregte sluit in knapperige Louisiana -langvissterte, tequila -limoen Mahi Mahi, hoender -cappachosa en Cajun -pasta met penne. Donderdagaande bied Hudson's ook lewendige musiek en vermaak aan.

    Iavarone kafee
    Telefoon: (516) 488-4500

    Waarom u moet gaan: Hierdie New Hyde Park -restaurant het 'n internasionale reputasie, danksy hul heerlike tuisgemaakte Italiaanse kos en bekostigbare pryse. Kyk na hul kalfs -ragu oor pappardelle, broccoli -rabe -wrap, eiervrug -parmigiano en gegrilde varktjops. As jazz -musiek u ding is, besoek dit dan Donderdagaande om uitstekende musikante regstreeks te hoor optree!

    Waarom u moet gaan: Jake's Steakhouse, wat in East Meadow geleë is, spog met verskeie vlakke in die onderneming, sowel as 'n biertuin, sodat u die beste konsepte kan proe terwyl u eet. Probeer gerus vir die Long Island Restaurant Week hul kort ribbetjies, krapkoeke en gebraaide, natuurlike hoender sonder been! Hulle het ook Ladies Nights op Donderdagaande na 18:00 en sal ook op 1 Mei hul eerste "Gourmet Tastings for a Cure" by Woodlands by die Greens aanbied.

    Waarom u moet gaan: Hierdie Floral Park-onderneming is ontwerp om soos 'n egte Ierse kroeg te lyk en is propvol Ierse gedenkwaardighede, wat regte sakpype, foto's en 'n oorspronklike Jameson's Irish whiskey vat bevat. Hulle is veral bekend vir hul kenmerkende Jameson se gemarineerde rompsteak, gegrilde Atlantiese salm, sint -jakobsschelpies en herderspastei, dus probeer hierdie geregte as u vir Restaurant Week besoek!

    Waarom u moet gaan: Hierdie restaurant, geleë in die hartjie van Port Washington, vervoer u na Frankryk danksy die vintage Paryse foto's en kunswerke wat om die mure lê. Terwyl u hier is, proe u hul filet de bceue, raie alomondine en tartelette aux pommes terwyl u die Frans-geïnspireerde atmosfeer geniet!

    Waarom u moet gaan: Hierdie gesellige Italiaanse restaurant van Glen Cove bring die geure van Toskane, Italië na Long Island, en die eetkamer self het 'n bekoorlike, maar verouderde atmosfeer wat baie van Italië se villa's lyk. As u gaan, kyk gerus na hul handgemaakte Gnocchi di Ricotta, vitello Milanese en hul bistecca alla griglia - u voel asof u na Italië vervoer is!

    Waarom u moet gaan: Alhoewel La Strada in Merrick, Long Island, geleë is, is dit ontwerp om te lyk soos 'n restaurant wat u in Italië self sou besoek. Probeer gerus hul hoenderprinsessa, bruschetta van kalfsvleis, garnale-scampi en hul pizza met houtvaste baksteen-oond as u na die Long Island Restaurant Week gaan!

    Lawson's Pub
    Telefoon: (516) 307-8752

    Waarom u moet gaan: Met sy eklektiese atmosfeer wat Italiaanse graniet, antieke gebrandskilderde glas en donker houttafels kombineer, is Lawson's Pub 'n uitstekende plek om na te gaan as u 'n fan van die moderne kroegstyl is. Sjef Joseph Bonacore, wat in die sewentigerjare by die oorspronklike Lawson gewerk het, is bekend vir visgeregte, waaronder gebraaide branzino met multigraan risotto en tonyn met speserye en 'n groente wakame slaai. Hy het ook die oorspronklike Lawson -spyskaart getrou gehou, wat lekkernye van filetmignon en die klassieke burger bevat. Lawson's Pub het ook lewendige musiek elke Woensdag-, Vrydag- en Saterdagaand om 21:00, dus kom maak 'n draai wyn en geniet 'n heerlike maaltyd van sjef Bonacore!

    Waarom u moet gaan: Geleë in Long Beach, ontspan en geniet 'n sny rustieke platbroodpizza of geniet voorgeregte soos rigatoni Nawlins, esdoorn geglasuurde salm of Mediterreense hoender. Met sy warm binneruim en knus houtmeubels, is Lola's 'n uitstekende plek vir 'n romantiese ete saam met jou vriend of as jy 'n vrou is en wil gebruik maak van hul Damesaand op Donderdae, 'n prettige uitstappie saam met jou maats!

    LOLA
    Telefoon: (516) 446-5666

    Waarom u moet gaan: Hierdie Great Neck -onderneming is veral bekend as die kuierplek vir die Argentynse skrywer Adolfo Bioy Casares, sowel as hul vele skilderye van Hermenegildo Sabat, wie se werke om die mure lê en die restaurant 'n skeut kleur gee. As u LOLA besoek, probeer gerus die kwartels gevul met soetkoekies, konynballotien en die gerookte geroosterde varkhaas!

    Waarom u moet gaan: Hierdie onderneming in Oos -Norwich streef daarna om 'n gemaklike, lugtige eetervaring te bied. Van die gedempte beligting tot die blomme tot die foto's van die eienaars, jy sal voel asof jy ook deel uitmaak van die Caccippio -familie! Hulle is veral bekend vir hul nuovo Italiaanse geregte, wat rigatoni alla norma, dentice al forno en arresto di bue insluit. Boonop is hul sjef Dino Vlaich altyd bly om 'n gereg voor te berei as klante nie sien wat hulle wil nie! Hulle bied ook 'n geleentheid aan met die naam "A Night in Naples", met jazzmusiek en 'n viergangers Italiaanse aandete.

    Milleridge Inn
    Telefoon: (516) 624-8330

    Waarom u moet gaan: Hierdie restaurant in Jerigo het 'n lang geskiedenis, wat teruggevoer kan word na 'n huis uit 1672 wat besit word deur 'n vrou met die naam Mary Willets. Hulle is veral bekend vir hul gasvryheid, vriendelikheid en die begeerte om moeë reisigers te voed. Geniet geregte soos outydse Yankee-potbraai, Long Island-gebraaide eend en kalfsvleisbredie terwyl u die antieke geskiedenis van die Milleridge Inn geniet.

    Waarom u moet gaan: Hierdie Asiatiese bistro, wat in Hewlett geleë is, is toegewy aan die verskaffing van lekker eetgoed wat die sintuie van die klante verblind. Hulle is bekend daarvoor dat hulle 'n eklektiese samesmelting van Japannese, Thaise, Viëtnamese en Chinese geregte skep. Probeer hul Thai Coconut Curry Seafood Casserole as seekos jou fyn of Mongoolse hoender en geroosterde pekingeend prikkel as jy van jou pluimvee hou.

    MP Taverna
    Telefoon: (516) 646-6486

    Waarom u moet gaan: Hierdie restaurant in Roslyn is veral bekend vir sy herinterpretasie van klassieke Griekse kos. Die sjef Michael Psilakis word geprys vir sy “Griekse Paella” skulpvis, pittige lamswors en gebraaide branzino. Hulle het ook 'n lys met bekostigbare wyn- en bieropsies.

    Waarom u moet gaan: Hierdie bistro is in Merrick geleë en bied 'n eklektiese, vaste pryse vir Long Island Restaurant Week 2013. Geregte wissel van Thaise mossels tot heuning en vanille geglasuurde Free Range hoenderborsies tot hul eie beroemde broodpoeding. Hulle is ook trots daarop dat hulle 'n opgewekte bui en 'n kenmerkende kos bied - en volgens hul spyskaart het hulle daarin geslaag!

    Waarom u moet gaan: Hierdie East Meadow -onderneming is die perfekte plek vir 'n romantiese eerste afspraak of 'n spesiale aandete vir paartjies. Hulle staan ​​bekend vir hul pragtige atmosfeer en buitengewone kookkuns, en bedien rigatoni in Cajun-styl met hoender- en chilievlokkies, artisjok-avokadoslaai en sjokoladekoek sonder meel. As u 'n spesiale herdenking wil vier of 'n spesiale persoon wil beïndruk, neem hulle hierheen en maak gebruik van hul prix-fixe-spyskaart vir Long Island Restaurant Week!

    Waarom u moet gaan: Hierdie Garden City -onderneming word geprys vir sy sjiek en elegante atmosfeer. Die mure van die restaurant is toegerus met pasgemaakte kunswerke en plasmatelevisies, sodat u u wêreld en sake -nuus kan inhaal terwyl u eet. Vir die Restaurant Week maak hulle geregte aan soos pastrami -gekruide filetmignon, sitrus -olyfoliekoek en seisoenale spanspek- en fetaslaai. Hulle het ook lewendige musiek op Vrydag- en Saterdagaande.

    Runyon's
    Telefoon: (516) 221-2112

    Waarom u moet gaan: Hierdie restaurant in Seaford is in twee verdeel: die een helfte is 'n gesellige eetkamer, en die ander helfte is een van die grootste kroeë wat Long Island nog ooit gesien het. Terwyl hulle bekend is vir hul seekos, kan liefhebbers van vleis en pluimvee eet op Runyon se pitzettas, Portofino -hoender en pasta Belinda.

    Waarom u moet gaan: Hierdie Franse restaurant, geleë in Woodbury, het 'n elegante, maar knus atmosfeer danksy die kandelare, die diep rooi mure en die donker tafels in die eetkamer. Vir die restaurantweek bedien hulle geregte soos halfgebraaide eend, bronzino met pignoli-neut en gegrilde hangersteak. Probeer ook hul pannekoeke suzette en appelbroodpoeding!

    Sage Bistro
    Telefoon: (516) 679-8928

    Waarom u moet gaan: Hierdie Bellmore-restaurant is die suster van Sage Bistro Modern en bedien ook hierdie keer slegs Franse kookkuns, met 'n meer toevallige, amper Amerikaanse draai. Mede-eienaar Onur Oktas is gereed om elke gas persoonlik te verwelkom en hulle tuis te laat voel terwyl hulle eet op gegrilde seekat, eendbors en bistro-steak.

    Shiro van Japan
    Telefoon: (516) 351-5327

    Waarom u moet gaan: As u van hibachi en sushi in Carle Place hou, moet u hierdie restaurant net probeer! Shiro of Japan is ontwerp volgens die tradisie van die outentieke Japannese hibachi -steakhuise en het 'n sushi -kroeg langs tradisionele Tatami -kamers. Geniet hibachi teriyaki -hoender, kobe -entrecote en tempura van garnale en groente in die naaste aan 'n tradisionele hibachi -steakhouse in Amerika!

    Tappo
    Telefoon: (516) 759-1913

    Waarom u moet gaan: Hierdie Italiaanse restaurant van Glen Cove bied outentieke kookkuns van Sorrento, waarvan die mede-eienaar Francesco Di Maio gebore en grootgeword het. Eet op penne "grys ganse", calamari fritta en battuta di Vitello en geniet 'n voorsmakie van Italië in teenstelling met die Toskaanse en Siciliaanse restaurante, wat so gereeld in New York voorkom.

    Waarom u moet gaan: Hierdie restaurant, wat in Wantagh geleë is, is veral bekend vir sy eklektiese smaak van seekos en steaks, asook kreatiewe mengeldrankies. As u lief is vir gemaklik eet, stop dan en geniet hul Thaise kerrie P.E.I -mossels, sushi Maki roll -kombinasie, gegrilde hangarsteak en hul heerlike sjokolade -lavakoek.

    Waarom u moet gaan: Hierdie vestiging in Roslyn word geprys vir die gebruik daarvan om met plaaslike boerderye saam te werk om slegs die varsste bestanddele en seisoenale groente te kook. Probeer vir die Restaurant Week hul geroosterde Mahi Mahi, tuisgemaakte cavatelli en houtgestookte dubbelgesnyde varktjops. Hulle bied ook lewendige musiek aan op Vrydag- en Saterdagaande.

    Waarom u moet gaan: Hierdie restaurant, wat ook in Roslyn geleë is, is bekend daarvoor dat hy heerlike Italiaanse kookkuns in die Romeinse styl kook in plaas van die gewone Toskaanse kos. Eet tradisionele geregte soos fettucini Bolognese, bucatini Amatriciana en gesmoorde lamsboud.

    Waarom u moet gaan: Vintage Bar and Grill, wat in Jericho geleë is, is bekend om sy klassieke Amerikaanse geregte, soos hamburgers, kalfsvleis -tjops en New York -entrecote. Hulle meng dit egter ook met geregte soos eend -tacos, skaaptjops met tzatziki -sous en garnale -casino. Probeer ook hul skemerkelkies, wat die 'Blue' Agive Margherita, Ruby Red en Bellini insluit!

    Waarom u moet gaan: Hierdie Hicksville-onderneming word geprys vir die gebruik van beesvleis wat met gras gevoer word, seekos wat volhoubaar is, en alle natuurlike, hormoon- en antibiotika-vrye pluimvee en varkvleis. Kyk na gunstelinge van die beskermheer, soos Thai -hoenderblokkie, Skotse salm en 'BLT' crostini -slaai en geniet die mengsel van Oosterse en Westerse resepte!

    Kom kyk later in die week weer hier na die laaste aflewering van ons mini-reeks, en bring u die deelnemers in Suffolk County!


    Kyk die video: Один из лучших способов приготовить Сибас в СолиBranzino al sale (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Macandrew

    Klink op 'n verleidelike manier

  2. Cranley

    Ek is jammer, maar ek dink jy is verkeerd. Ek is seker. Ek kan my posisie verdedig. E -pos my by PM.

  3. Rian

    Nuttelose onderneming

  4. Strang

    En so gebeur dit ook :)

  5. Dagrel

    Dit stem absoluut saam met jou. Dit is 'n goeie idee. Ek ondersteun jou.

  6. Job

    Jy was verkeerd, kan dit wees?

  7. Matin

    Ek vra om verskoning, maar dit nader my nie. Wie anders, wat kan aanlok?



Skryf 'n boodskap