Nuwe resepte

10 dinge wat u nie van barbecue geweet het nie

10 dinge wat u nie van barbecue geweet het nie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Braai is nie net 'n kos nie; dit is 'n manier van lewe

Thinkstock

Daar is geen ander kosstyl nie barbecue. As 'n stuk vleis ure op ure in 'n roker spandeer, gebeur daar iets magies, en die gevolglike produk het meer kwaai en passievolle toewyding geïnspireer as omtrent enige ander soort voedsel op aarde. Maar of u nou 'n kenner is of net af en toe 'n ribbetjie eet, ons wed dat daar 'n paar dinge is wat u nie geweet het oor hierdie wonderlike kookstyl nie.

10 dinge wat u nie van barbecue geweet het nie

Thinkstock

Daar is geen ander kosstyl nie barbecue. Maar of u nou 'n kenner is of net af en toe 'n ribbetjie is, ons wed dat daar 'n paar dinge is wat u nie geweet het oor hierdie wonderlike kookstyl nie.

Niemand weet regtig waar die woord vandaan kom nie

Die woord barbecue ontwikkel uit die Spaanse woord barbacoa; soveel weet ons. Maar waar die woord eintlik ontstaan ​​het word steeds sterk gedebatteer. Die belangrikste teorie is dat die etimologie daarvan geleë is barabicu, 'n woord wat die Taino -mense van die Karibiese Eilande en die Timucua -mense in Florida voorheen '' 'n raamwerk van stokke op poste 'beteken het. ('N Ander teorie beweer dat dit uit die Franse woorde kom braai in die ry, of "baard tot stert", met verwysing na die manier waarop 'n hele dier op 'n rotisserie gesny sou word, maar dit word algemeen as volksetimologie beskou.)

George Washington het geskryf dat hy in 1769 'n 'Barbicue' bygewoon het

Barbecue in Amerika dateer uit die koloniale era; selfs Washington self braai bygewoon. In 1769 het die berugte slegte speller het geskryf oor die bywoning van 'n 'barbicue' in Alexandria, Virginia.

Die tipe hout wat gebruik word, speel 'n deurslaggewende rol

Thinkstock

As u 'n wonderlike braai wil maak, kan u nie net 'n ou boom afkap en die hout vir rook gebruik nie. Harde bome soos hickory, mesquite, eik en pekanneut word gewoonlik vir vark en beesvleis gebruik omdat dit 'n sterk rokerige geur gee, en vrugtehout soos appel, kersie en peer verleen 'n soeter, ligter smaak en is beter om te rook vis en pluimvee.

Die 'rookring' kom uit 'n chemiese reaksie op koolstofmonoksied

U weet dat u regte braai eet as die vleis 'n effense rooi "rookring" om sy omtrek het. Dit word gevorm deur 'n chemiese reaksie tussen myoglobien, 'n suurstofdraende proteïen in die spierweefsel en die koolstofmonoksied in die rook.

Meer as 500 spanne ding mee in die grootste braai -kompetisie

Die Amerikaanse koninklike wêreldkampioenskap is die grootste braai kompetisie in die land, met meer as 500 spanne wat gemiddeld meeding.

Daar is 4 verskillende Texas -style

Terwyl Texas braai Dit gaan beslis oor die beesvleis; verskillende streke het hul nuanses. In Oos-Texas word beesvleis gemarineer in 'n soet tamatiesous en stadig oor hickory gerook totdat dit van die been afval; in Sentraal-Texas word 'n peper-swaar vryf gegee en oor pekanneut of eikeboom gerook; in Suid-Texas word dit bedruip in 'n dik, melasse-gebaseerde sous; en in die diep suide van die staat gaan dit oor barbacoa, waarin bees-, bok- of skaapvleis stadig gaar word in 'n gat in die grond bedek met maguey-blare.

Die Carolinas het 6 verskillende streeksstyle

Braai in die Carolinas gaan ook oor die varkvleis getrek, gekap of gerasper. In die ooste van Noord-Carolina word die 'hele vark' stadig gerook en saam met 'n dun asyn-gebaseerde sous gekap; Wes-Noord-Carolina (wie se spesialiteit ook Lexington-braai genoem word) gebruik slegs die skouer en gebruik 'n asyn- en tamatiesous; in die weste van Suid-Carolina word die vark bedek met 'n peperige tamatiesous; in die Midlands is 'n "Carolina Gold" -sous gemaak met geel mosterd, asyn, bruinsuiker en speserye gewild; naby die kus is heelvark bedek met 'n dun pittige sous gewild; en in die Piemonte -omgewing vind u hoofsaaklik skouers, hamme en Boston -boude.

Barbecue is na Kansas City gebring deur 'n restaurateur met die naam Henry Perry

Daar was nie veel om te braai in Kansas City voordat Henry Perry in 1907 opgedaag het nie. Hy het 'n klein stegie oopgemaak en gerookte vleis verkoop aan werkers in die stad se kledingstukdistrik voordat hy 'n groter plek in 'n ou trollie -skuur in die motorhuis oopgemaak het. 19de en Highland -woonbuurt, wat in die 1920's en 30's in gewildheid gegroei het. Toe hy in 1940 sterf, het 'n werknemer met die naam Charlie Bryant die onderneming oorgeneem; Charlie se broer Arthur het dit in 1946 oorgeneem en die restaurant na homself herdoop. Tot vandag toe, Arthur Bryant word beskou as een van Amerika se beste braaiplekke.

Oklahoma het die meeste braairestaurante per capita

Volgens Estately, Oklahoma huisves 'n braaiplek vir elke 5000 inwoners!

Meer as 8 persent van alle restaurante in Alabama is barbecue -gewrigte

Dit is die hoogste persentasie in die land. Connecticut is die tuiste van die minste braaiprodukte in die land; in daardie toestand is daar sewe keer meer donut winkels as braairestaurante, en in die staat New York is die persentasie braaivleis na ander restaurante die laagste in die land.


Terwyl die son deur die wolke begin loer, gaan ons gedagtes daaroor om die rooster aan die brand te steek en te eet in die buitelug. Wors, hamburgers en vreemde kebab is 'n redelike standaard braaiprys, maar ons is altyd op die uitkyk na iets nuuts om op die braai te kook. Ons het 'n paar ongewone idees gekry, asook 'n paar uitstekende braai -wenke vir beginners om u te help om die wow -faktor na u sosiaal -gedreine byeenkomste hierdie lente te bring.

Meer kaas asb!

Dit is geen geheim dat halloumi heerlik is nie, maar het jy dit al probeer braai? Sny u halloumi -kaas in dik stukke, ongeveer 8531 duim, sodat dit nie uitmekaar val op die rooster nie. Rooster dan ongeveer 3 minute aan elke kant tot goudbruin merke verskyn. U kan u halloumi ook op die spies sit met u gunsteling groente om te braai.

Good golly it & rsquos cauli!

Blomkool verdien beter as om gekook te word, en as dit op die braai gebraai word, kry dit 'n nuwe geur. Dit is een van ons gunstelinge goedkoop braai idees vir vermaak. Ons hou daarvan om ons blomkool in steaks te sny en met ryk tandoori -speserye uit ons Veggie Rub 01 te sny. Rooster tot gaar en gaar, en voeg dan 'n bietjie suurlemoen by voordat dit bedien word.

Vermy avokado

Ons het nie gedink dit word beter as 'n avokado in die oggend op suurdeegbrood nie, maar ons sê graag dat ons verkeerd was. Dit blyk dat avokado's heerlik is op die braai. Slegs 'n paar minute se aanbrand gee hulle 'n skerp, fyn smaak.

Gebruik jou brood

Miskien het u dit voorheen nie oorweeg om brood op die braai te sit nie, maar dit is 'n welkome toevoeging om al die heerlike vleissappe op te neem, sowel as om die brood wat op sy beste is, op te neem. Om dit na die volgende vlak te neem, probeer om ons Veggie Rub No. 5 met botter en knoffel te meng voordat dit op dik snye brood gesny word en gebraai word.

Sit vis op, vars van die rooster

Vis is die onbesonge held van die braai. Dit verg baie min kook en kan binne 'n paar minute gereed wees. Salm en ander olierige vis is 'n natuurlike keuse vir die rooster, want dit is onwaarskynlik dat dit uitdroog en heerlike rokerige geure kan aanneem. Ons Cajun Rub for Fish werk lekker saam met hulle.

Witvis werk ook goed, maar dit verg nog minder kook en ons hou daarvan om dit in tinfoelie saam met botter en kruie te pak en dan te rooster.

Die perfekte pizza, vars van die braai

'N Pizza -oond is bo -aan ons tuinwenslys, maar het jy geweet dat jy nog 'n lekker pizza kan maak op jou huidige braai? Ons beveel aan dat u 'n pizzasten gebruik en 'n plat plaat wat ekstra warm word en vog absorbeer, verseker en elke keer 'n knapperige pizza verseker. 'N Druppel pittige braai -olie verseker dat die kors ekstra bros is as u op die braai kook.

Word vrugbaar

Ons is gewoonlik so opgestop na die hoofgeleentheid dat ons nagereg kan in die gesig staar, maar as u 'n soet lekkerte soek om u braai -partytjie af te sluit, waarom kan u nie vrugte op die rooster gooi nie? Waatlemoen en pynappel is voor die hand liggend aanspraakmakers, maar ons hou daarvan om gedeeltelik deur 'n ongeskilde piesang te sny, sjokoladeknoppies in die gapings te druk, dit in foelie toe te draai en te laat rooster oor die sterwende kole.

Op soek na meer braai -inspirasie?

Ross en Ross het 'n groot verskeidenheid geurmiddels, konfyt en olies om u speserye op te kikker Idees vir braai vir die gesin hierdie jaar. Probeer iets nuuts!


10 dinge wat u nie van barbecue geweet het nie

Elke lente maak Noord-Amerikaners hul rooster gereed, berei hulle vleis voor en berei hulle voor vir baie lekker braai. Maar hoeveel weet ons regtig van die kuns om te braai? Van die oorsprong van die bekende tydverdryf tot verrassende wenke en taktieke, hierdie lys gee u al die inligting wat u nodig het om u vriende te verwonder tydens die volgende braai in die buurt!

1) Barbecues het hul oorsprong in varkvleis, feeste wat voor die burgeroorlog algemeen in die suide van die Verenigde State was. Hele varke is deur die skare gekook en geëet.

2) Rook is tot 6000 jaar gelede gebruik om vleis veilig te eet en te stoor. Die vleis is blootgestel aan rook en lae hitte om te voorkom dat bakterieë en ensieme groei.

3) In Australië word 'n braai gewoonlik 'n barbie genoem. Die bekende stelling "Ek sal vir jou 'n ekstra garnale op die barbie gooi", wat in Australiese toerisme -advertensies verskyn het, word dikwels na die land verwys.

4) Waaraan die meeste Noord -Amerikaners vandag deelneem, braai eintlik nie. Om te braai, is om by 'n langer tydperk by temperature rondom die kookpunt van water (180-220*F) te kook, om vleis sag te maak terwyl sy natuurlike sappe behoue ​​bly. Vandag is die metode wat die algemeenste gebruik word, in werklikheid braai: kook op 475-700*F in baie minder tyd.

5) Volgens die Barbecue Industry Association is die helfte van alle malvalekkers wat in die VSA geëet word, oor 'n rooster gebraai.

6) Bring u badkamerskaal na buite en weeg die gastenk vir 'n maklike manier om te kyk hoeveel propaan u oor het.

7) Die oorsprong van die woord braai is onduidelik. Sommige meen dit kom van die Amerikaans-Indiese woord barbacoa vir 'n hout waarop kos gekook is. Ander sê dit kom van die Franse woorde "de barbe à queue", wat "snor tot stert" beteken.

8) Gebruik 'vloeibare rook' om 'n rokerige geur te gee aan u gasbraai-gekookte kos of voedsel wat in die huis gekook word. Hierdie produk is 'n kondensasie van werklike rook, en kan maklik by u marinade of sous by die braai gevoeg word.

9) Brisket, die uiters harde vleissnit wat uit 'n koei se bors geneem word, neem een ​​tot twee uur per pond om te braai. Dit is gemiddeld 12 uur op die rooster vir 'n basiese stuk van 8 pond!

10) Kansas City, Missouri en Lexington, Noord -Carolina, beweer albei dat dit die braaihoofstede van die wêreld is. Memphis beweer intussen dat sy die hoofstad van die varkvleis is.


Leseropmerkings

Hommel

Ingesit deur Carol Kelly op 28 Februarie 2021 - 16:02

Ek sit baie buite en die hommels om die beurt vlieg 'n paar voet voor my en duik amper 'n bom na my kop, maar raak my nie eintlik nie, maar maak my kleinkinders baie bang! Sy is bang om buite te sit. Daar moet dus 'n nes by my agterstoep wees.
Hoe kan ek hulle laat ophou om my te bekruip en te verstaan ​​dat ek hulle nie sal seermaak nie?
Dankie, Carol Kelly

HOMMELS

Ingesit deur Anton Sosic op 6 Februarie 2021 - 04:46

Dankie vir hierdie wonderlike artikel, dit beantwoord 'n paar punte waaroor ek nuuskierig was.

Ek woon tans in 'n semi-landelike gebied in Nieu-Seeland. Elke dag is ek verheug om 'n oorvloed van hierdie pragtige en vlytige meisies te sien wat grasieus deur die tuin toer.

Dit is so verfrissend dat ons hulle net nie in Sydney (my tuisdorp) sien nie.

Hulle is geïnteresseerd in die meerderheid blomplante, insluitend vrugte en groente. Dit lyk asof hulle aangetrokke is tot my laventelbosse rondom die tuin en weerskante van die trappe na my deur.
Dit is pure vreugde om te sien hoe hulle hul daaglikse aktiwiteite doen. My liefste klein Birmaanse meisie het in een van die laventelbosse gaan lê, sodat sy dit 'van naby en persoonlik' kan waarneem! Die skoenlappers fassineer haar ook, ure lank spandeer sy saam met hulle. Moet hulle nooit benadeel of bekommer nie, maar net om waar te neem.

Is dit waar dat bye aangetrokke is tot blomme in die blou/pers spektrum? Benewens die oorvloed hommels, is ek ook gasheer vir 'n paar kolonies heuningbye.

Ons het 'n voëlbadfunksie wat aangedryf word deur 'n waterpomp wat die bad oorstroom, sodat die oorloop in 'n dun laag langs die kante kan afloop. Die heuningbye is mal daaroor, daar is honderde elke uur wat in die somerhitte kom om te hidreer, en ook 'n bietjie bolspanning met 'n bol water terug na die korf om na die koningin en haar 'hof' te verfris. Soms was daar so baie dat hulle feitlik wemel. Dit is 'n ware opwinding om by te dra tot hul welsyn en gemak. Hulle vergemaklik ons ​​voortbestaan ​​meer as wat die meeste besef. As u dus in 'n warm omgewing woon en 'n tuin het, sal die bye dankbaar wees as u in iets soortgelyks wil belê.

Ongelukkig is daar 'n aantal bye aan die einde van hul ongelooflike dierbare lewens wat by die voëlbad bly om vir ewig te rus. Te uitgeput bly hulle koel, gehidreer en ek hoop, gemaklik tot die einde toe. Dit is selfs bevredigend, omdat hulle weet dat baie van hulle hul rustige einde kan bereik en nie oorverhit en dors is nie.

Weereens baie dankie vir u wonderlike artikel. Vriendelike groete van die antipodes ü

Hommels

Ingesit deur Robert Koorse op 20 September 2020 - 18:12

'N Plant wat my seun in my voortuin geplant het (volle sonblootstelling) wat hommels en heuningbye en verskillende soorte wespies in bergmunt lok. Dit is 'n pragtige plant wat tot 3 voet groei, met laer groen blare bedek met 'n laag silwerblare. Die klein blommetjies groei bo -op in sirkels en lok skare bestuiwers.
Die plante het 'n sterk aangename mintgeur. My seun het my gewaarsku om tee van die plante te maak.


8 geheime vir 'n vogtige en sappige gebraaide kalkoen

As 'n braaipitmeester rook ek graag allerhande soorte vleis. Maar as restauranteur het ek geleer dat diners meer wil hê as net groot stukke vleis. Gelukkig kan die rokerige geur baie goed vertaal-kaas, skulpvis, vrugte, neute, olywe, kappertjies. As u weet hoe om vleis te rook, sal u agterkom dat die tegniek om hierdie bestanddele te rook dieselfde is. Volg net die grafiek en instruksies hier om verrassend heerlike gerookte versnaperinge en aksente vir hoofgeregte te produseer.

HOUT Verskillende soorte hout voeg verskillende geure en verskillende rokerige vlakke by. Esdoorn en els is sag en soet. Appel, kersie en perske is ook sag en soet, maar met vrugtige note. Hickory voeg 'n sterker geur by, wat heerlik is met voedsel soos kappertjies en neute.

Pas die hoeveelheid houtskyfies aan om die rookpeil te beheer. Behalwe die tipe hout, is 'n ander faktor wat die rokerigheid van die kos beïnvloed, hoeveel skyfies u gebruik. Voedsel wat makliker rook opneem of wat vir 'n kort rukkie rook, het minder nodig, terwyl diegene met lang kooktye of hindernisse wat absorpsie voorkom, soos velle of skulpe, meer nodig het.

Week die skyfies ongeveer 30 minute en dreineer dan voor gebruik. Anders brand hulle eerder as om te smeul en te rook.

TEMPERATUUR Rook word bereik deur lae, indirekte hitte. Hoe laag die hitte moet wees, hang af van of u wil hê dat die kos moet kook (soos kammossels en oesters) of net effens versag om die rook te absorbeer. As u 'n smeltende bestanddeel soos kaas rook, moet die temperatuur net warm genoeg wees om die houtskyfies aan te steek. Dit word koudrook genoem.

Vir 'n houtskoolrooster, steek 'n skoorsteenvoorgereg vol klomp houtskool aan en brand totdat die rande van die kole as lyk. Smeer die kole versigtig oor die helfte van die houtskoolrooster. (As u koud rook, ontsteek 'n halwe skoorsteen. Gebruik drie kole en laat die res in die skoorsteen op stene.) Maak die deksel toe sodat die kole tot die gewenste temperatuur kan afbrand, met 'n sonde-termometer wat daardeur steek. die lugopening as u rooster nie ingebou is nie. Strooi die houtskyfies op die kole.

Vir 'n gasbraaier, steek een van die branders aan en maak die deksel toe. Laat die rooster verhit tot die gewenste temperatuur, pas die branderinstelling aan soos nodig, en voeg dan die houtskyfies by. As u rooster 'n ingeboude rookkas het, gebruik dit volgens die vervaardiger se instruksies. As dit nie die geval is nie, is rokersblikke na die mark beskikbaar, of u kan die geweekte skyfies in 'n foeliepakkie draai met baie gate bo-op en plaas dit direk op die aangesteekte brander onder die rooster.

OPPERVLAK Sodra die skyfies rook, plaas die kos op die gedeelte van die rooster wat geen kole of 'n aangesteekte brander onder het nie. Voorwerpe wat groot genoeg is om nie deur die rooster te val nie, kan direk daarop aangebring word. Vir kleiner voorwerpe, gebruik 'n geperforeerde braaipan om te voorkom dat die kos deur die rooster val terwyl rook kan sirkuleer. Gebruik voedsel wat so klein is dat dit deur 'n gaatjie kan val, 'n metaalplaat.

TYD Bedek die rooster en rook volgens die instruksies in die skyfievertoning hieronder.
Probeer hierdie metode een keer met een van hierdie kosse, en u sal sien hoe maklik dit is. Moet my net nie kwalik neem as u die hele tyd ophou rook nie.


10 dinge wat u nie van barbecue geweet het nie

Elke lente maak Noord-Amerikaners hul rooster gereed, berei hulle vleis voor en berei hulle voor vir baie heerlike braai. Maar hoeveel weet ons regtig van die kuns om te braai? Van die bekende tydverdryf tot verrassende wenke en taktieke, hierdie lys gee u al die inligting wat u nodig het om u vriende te verwonder tydens die volgende braai in die buurt!

1) Barbecues het hul oorsprong in varkplukkies, feeste wat voor die burgeroorlog algemeen in die suide van die Verenigde State was. Hele varke is deur die skare gekook en geëet.

2) “Smoking ” is tot 6000 jaar gelede gebruik om vleis veilig te maak om te eet en te stoor. Die vleis is blootgestel aan rook en lae hitte om te voorkom dat bakterieë en ensieme groei.

3) In Australië word 'n braai gewoonlik 'n barbie genoem. Die beroemde stelling “I ’ sal vir jou 'n ekstra garnale op die barbie gooi, wat in Australiese toerisme -advertensies verskyn, word dikwels na die land verwys.

4) Waaraan die meeste Noord -Amerikaners vandag deelneem, braai nie eintlik nie. Om te braai, is om by 'n langer tydperk by temperature rondom die kookpunt van water (180-220*F) te kook, om vleis sag te maak terwyl sy natuurlike sappe behoue ​​bly. Vandag is die metode wat die algemeenste gebruik word, in werklikheid braai: kook op 475-700*F in baie minder tyd.

5) Volgens die Barbecue Industry Association is die helfte van alle malvalekkers wat in die VSA geëet word, oor 'n rooster gebraai.

6) Bring u badkamerskaal na buite en weeg die gastenk vir 'n maklike manier om te kyk hoeveel propaan u oor het.

7) Die oorsprong van die woord braai is onduidelik. Sommige meen dit kom van die Amerikaans-Indiese woord barbacoa vir 'n hout waarop kos gekook is. Ander sê dit kom van die Franse woorde “de barbe à queue ”, wat beteken “whiskers to tail ”.

8) Om 'n rokerige geur te gee aan u gasbraai-gekookte kos of voedsel wat in die huis gekook word, gebruik vloeibare rook ”. Hierdie produk is 'n kondensasie van die werklike rook, en kan maklik by u marinade of sous by die braai gevoeg word.

9) Brisket, die uiters harde vleissnit wat uit 'n koei geneem is, neem een ​​tot twee uur per pond om te braai. Dit is gemiddeld 12 uur op die rooster vir 'n basiese stuk van 8 pond!

10) Kansas City, Missouri en Lexington, Noord -Carolina, beweer albei dat dit die braaihoofstede van die wêreld is. Memphis beweer intussen dat sy die hoofstad van die varkvleis is.


10 dinge wat u nie van barbecue geweet het nie

Elke lente maak Noord-Amerikaners hul rooster gereed, berei hulle vleis voor en berei hulle voor vir baie lekker watergrillies. Maar hoeveel weet ons van die kuns om te braai? Van die oorsprong van die bekende tydverdryf tot verrassende wenke en taktieke, hierdie lys gee u al die inligting wat u nodig het om u vriende te verwonder tydens die volgende braai in die buurt!

1) Barbecues is afkomstig van varkplukkies, feeste wat voor die burgeroorlog algemeen in die suide van die Verenigde State voorkom. Hele varke is deur die skare gekook en geëet.

2) Rook is tot 6000 jaar gelede gebruik om vleis veilig te eet en te stoor. Die vleis is blootgestel aan rook en lae hitte om te voorkom dat bakterieë en ensieme groei.

3) In Australië word 'n braai gewoonlik 'n barbie genoem. Die beroemde stelling Ill extra a garnalen op die barbie vir jou, wat in Australiese toerisme -advertensies verskyn het, word dikwels gebruik om na die land te verwys.

4) Waaraan die meeste Noord -Amerikaners vandag deelneem, braai nie. Braai is kook by temperature rondom die kookpunt van water (180-220F) om die vleis vir 'n langer tyd sag te maak terwyl die natuurlike sappe daarvan behoue ​​bly. Vandag is die metode wat die meeste gebruik word om te braai: kook by 475-700F in baie minder tyd.

5) Volgens die Barbecue Industry Association is die helfte van alle malvalekkers wat in die VSA geëet word, oor 'n rooster gebraai.

6) Bring u badkamerskaal na buite en weeg die gastenk vir 'n maklike manier om te kyk hoeveel propaan u oor het.

7) Die oorsprong van die woord braai is onduidelik. Sommige meen dit kom van die Amerikaans-Indiese woord barbacoa vir 'n hout waarop kos gekook is. Ander sê dit kom van die Franse woorde de barbe queue, wat snor tot stert beteken.

8) Gebruik vloeibare rook om 'n rokerige geur by u gasbraai-gekookte kos of voedsel in die huis te voeg. Hierdie produk is 'n kondensasie van werklike rook, en kan maklik by u marinade of sous by die braai gevoeg word.

9) Brisket, die ernstige vleissnit wat uit 'n koei se bors geneem word, neem een ​​tot twee uur per pond om te braai. Dit is gemiddeld 12 uur op die rooster vir 'n noodsaaklike stuk van 8 pond!

10) Kansas City, Missouri, en Lexington, Noord -Carolina, beweer dat hulle die wêreld se braaihoofstede is. Memphis beweer intussen dat sy die hoofstad van die varkvleis is.


6. Herbruikbare kruideniersware sakke

As u werklik onthou om herbruikbare kruideniersware -sakke saam te bring, dan help u die omgewing om u verbruik van plastieksakke te verminder. Maar moenie vergeet om hierdie inkopiesakke af en toe in die wasmasjien te gooi nie, aangesien dit bakterieë, kieme, vuil en baie funky reuke kan bevat.

Dink daaraan: u gooi waarskynlik rou vleis by die winkel in, sit die sakke op die vloer van die kombuis as u by die huis kom, en gooi dit dan terug in u motor en u kan die bagasiebak vir u volgende inkopietog gooi (en wie weet wat, en daar kan u dit terugstuur!) . Gooi dit saam met u volgende wasgoed, en u kan 'n bietjie makliker asemhaal as u die volgende keer winkel toe gaan.


10 dinge wat u nie geweet het dat u in 'n lugbraaier kon maak nie

Ja, dit is algemeen bekend dat die lugbraaier perfek-knapperige patat kan uitblaas. Maar het u geweet dat hierdie magiese masjien ook hardgekookte eiers, gegrilde kaas en taai krap Rangoon kan hanteer? Hou aan om te lees om 'n paar van ons gunsteling onverwagte lekkernye te geniet wat u in hierdie warm nuwe kombuistoestel kan opdis.

Bytgrootte Churros

Bytgrootte churros kan heerlik gekap word! Klits jou gunsteling tuisgemaakte churro-beslag op en sit dit op bakplate in lengtes van 3 duim. Vries tot ferm, sowat 20 minute. Kook die bevrore deeg in die lugbraaier vir 5-7 minute, of tot goudbruin en geurig. Smeer mini-churros met botter en rol in kaneelsuiker. Vir 'n ware dekadente bederf, bedien met gesoute karamelsous.

Goeie gegrilde kaas

Die beste dinge in die lewe is kaas, kaas en meer kaas! Luggebraaide kaasbroodjies is sag aan die binnekant en knapperige goue perfeksie aan die buitekant. Plaas eenvoudig jou gunsteling kaas tussen twee stukke dik toebroodjiebrood, en smeer dan met 'n skraal hoeveelheid botter by kamertemperatuur (ongeveer 2 teelepels). Bak 4 minute by 370 grade F, draai dan om en bak nog 3 minute.

Bros Appelskyfies

Tuisgemaakte appelskyfies is 'n gesonde versnapering, maar dit kan langer as 'n uur neem om in 'n gewone oond te bak. Lugbraai verminder die gaarmaaktyd aansienlik en gee 'n knapperige, lekker smaak. Kies jou gunsteling appelvariëteit en sny dit in ronde kwartier. Bak 10 minute by 350 grade F. Sprinkel 'n knippie kaneel oor die skyfies voor jy dit voorsit.

Harde "gekookte" eiers

'N Lugbraaier braai eiers tot 'n volmaakte hardgekookte fermheid. (Verbaas? Ons was ook!) Plaas ses eiers reguit uit die yskas in die braaipan. Kook 12 minute by 300 grade F. Plaas die gekookte eiers in koue water en die skulpe sal maklik afskilfer.

Groenmielies

Gebraaide mielies op die kop is propvol soet geur! 'N Standaardbraaier hou ongeveer vier medium koringare in die helfte gebreek. Smeer dit liggies met olyfolie en braai 10-12 minute by 370 grade F. Ons beveel aan dat u die seesout en 'n bietjie suurlemoensap of 'n lemoensap inskakel.

Onmiddellike knoffelbrood

Knapperige knoffelbrood is net vyf minute weg! Slanke stokbroodjies, in kwarte, lewer uitstekende resultate tydens lugbraai. Smeer die middelpunte van elke stukkie brood liggies en voeg fyngekapte (of gepoeierde) knoffel by. Braai twee stukke by 350 grade F vir 5-6 minute.

Luggebraaide piekels

Lus vir 'n sout happie? Gebraaide piekels is net die ding! Dikgekapte aartappelskyfies in die winkel werk die beste in 'n lugbraaier. Pat die piekels droog, doop dit in geklitste eier en rol dan in panko -broodkrummels. Braai 8-10 minute by 400 grade F en draai dit halfpad deur sodat dit eweredig bruin word.

Mondverskeurende donuts (+ donutgate!)

Gewone blikkieskoekies word in net 5 minute omskep in goue, geswolle donuts. Gebruik 'n 1-duim ronde koekiedrukker om die middelpunte van die koekies te verwyder, en moenie vergeet om die donutgate te stoor nie! Werk in groepe van vier en braai die doughnuts vir 5 minute by 350 grade F. Braai al die doughnutgate tegelyk vir 3 minute. Smeer warm donuts liggies met botter en rol in kaneelsuiker.

Krab Rangoon

Slaan die friteuse oor vir 'n gesonder weergawe van almal se gunsteling wegneemetes: Crab Rangoon! Gebruik jou gunsteling resep en lugbraai dit vir 5 minute by 360 grade F. Bedien met klaargemaakte eend sous vir die vinnigste oplossing.

Knapperige croutons

Gee die dag oue brood 'n gourmet-opknapping in die lugbraaier. Sny die grofbrood fyn en borsel liggies met olyfolie. Sprinkel die blokkies met sout en peper en 'n knippie knoffelpoeier. Kook 5 minute by 370 grade F vir ekstra knapperige croutons.


4.) Is alle Hmong -mense van Laos? Maak dit hulle ook Lao?

In 'n woord, nee. Die Sentrum vir Hmong -studies Xiong brei uit:

Die woord 'Lao ' word tradisioneel gebruik om die Lao -mense, wat die meerderheid in Laos is, te beskryf. Die Hmong is 'n etniese groep in die land Laos. In Laos word die Hmong Hmong genoem, selfs deur die meerderheid Lao. Om mense nie te verwar nie, is Hmong Hmong en Lao is Lao. Dit hou van appels en lemoene. Albei kom uit (Laos), maar word op verskillende maniere benoem. & Quot