Nuwe resepte

Italiaanse taralli vinkel saadkrakers resep

Italiaanse taralli vinkel saadkrakers resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • resepte
  • Skottel tipe
  • Koekies en koekies

Dit is 'n ou Italiaanse resep vir die tradisionele harde, ringvormige krakers. Totsiens!

17 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 8 dosyn krakers

  • 1 opgehoopte teelepel (ongeveer 7g) droë aktiewe bakgis
  • 350 ml water
  • 50g botter of kook margarine
  • 1 1/2 eetlepels strooisuiker
  • 1 eetlepel sout
  • 1 eier
  • 2,25 kg gewone meel, verdeel
  • 45g vinkel saad
  • 4 eetlepels water

MetodeVoorbereiding: 35min ›Kook: 30min› Ekstra tyd: 1 uur 30min styg ›Klaar binne: 2 uur35min

  1. Los die gis op in 'n klein bakkie. Laat staan ​​vir 5 minute.
  2. Kombineer botter, suiker, sout en eier in 'n groot bak. Voeg gismengsel en 1/2 van die meel by en meng tot glad. Roer die oorblywende meel en die sade in. Meng bykomende water in soos nodig om 'n stywe deeg te maak.
  3. Keer deeg uit op 'n ligte meelbestrooide oppervlak. Knie goed. Plaas deeg in 'n lig geoliede bak en draai een keer om die oppervlak. Bedek met 'n klam teedoek en plaas dit op 'n warm plek vir ongeveer 1 1/2 uur.
  4. Rol deeg in kort toue van ongeveer 1/5 cm dik. Verbindings eindig om sirkelvorm te vorm. Sit eenkant om op te staan ​​vir 'n paar minute.
  5. Voorverhit die oond tot 180 C / Gas 4.
  6. Vul 'n groot kastrol halfvol water; bring tot kookpunt. Gooi deegstukke in water en laat kook vir 1 minuut. Haal dit uit die water en laat beide kante droog word op 'n vel met vetvrye papier.
  7. Bak teen 180 C / Gas 4 op 'n ligte gesmeerde bakplaat, draai 'n paar keer tydens bak totdat dit bruin en bros is.

Onlangs gekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(6)

Resensies in Engels (5)

deur CISLEY

kon nie bekostigbare venkel sade vind nie, vervang met inperksaad. wonderlike aroma en smaak. sal nooit weer bagels koop nie. my dogter neem elke dag een middagete skool toe.-06 Apr 2000

deur rosabela

Dit smaak nie soos dié wat ek jare gelede in Calabria gehad het nie, en ook nie soos dié van my ma nie. Die deeg het meer na soetbolletjies gesmag eerder as na 'n tarallo. Gelukkig het ek slegs 'n 1/4 van die resep gemaak om die eier en gis dieselfde te hou. Toe ek my ma vertel hoe ek hulle maak, het sy in calabrese gesê dat dit die outentieke en oorspronklike manier is om taralli ''n l'antica' 'te maak. Die uitsondering is dat die margarien vervang is met varkvet op die dag toe my ma grootgeword het. Maar ek moet sê dat die tegniek steeds soos 'n bekoring werk! Ek het dit baie geniet om dit te maak. Ek wens net dat hulle 'n bietjie meer geproe het soos ek onthou. Dit is jammer dat my ma se resep oor die jare verdwyn het. Hulle was so goed. My soektog duur steeds voort, maar dit is die moeite werd om ten minste een keer te probeer om die gevoel van egtheid te kry. Ek hou net van die metode. Dankie vir die deel, IDAJ! -05 Apr 2011


Kyk die video: Taralli bolliti al Finocchio (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Micheal

    kada 'n halwe lewe op so 'n sotrish in die regte lewe .......

  2. Reginhard

    Ek bevestig. En ek het hiermee teëgekom. Ons kan oor hierdie tema kommunikeer. Hier of by pm.

  3. Kazraramar

    Ek dink dat u 'n fout begaan. Skryf vir my in PM.

  4. Maushakar

    Jy het die punt getref.

  5. Fontaine

    Nogal waardevolle idee



Skryf 'n boodskap