Die beste resepte

Chaat dahi batata puri resep

Chaat dahi batata puri resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • resepte
  • Skottel tipe
  • beginners

Chaat is 'n breë term wat baie verskillende Indiese snacks insluit. Hierdie resep is gemaak van jogurt en aartappels en ander chaat-souse.

42 mense het dit gemaak

BestanddeleGenoeg vir: 4

  • 125 g kikkererwten
  • 450g (16 oz) lae-vet natuurlike jogurt
  • 1 teelepel gerasperde vars gemmer
  • 1/2 teelepel rissiepoeier
  • 1/4 teelepel gemaalde komyn
  • 1/4 teelepel gemaalde koljander
  • 1/4 teelepel rotssout, of swart sout
  • 1/4 teelepel vars gemaalde swartpeper
  • sout na smaak
  • 1 groot aartappel geskil, gekook en fyngemaak
  • 32 dun geklitste klappers, of panipuris
  • 5 eetlepels soet-suur chutney
  • 1/2 rooi ui, fyngemaak
  • handvol gekapte vars koljander
  • 30g (1 oz) fyngemaakte aartappelskyfies, of sev

MetodeVoorbereiding: 25min ›Kook: 30min› Ekstra tyd: 12 uur ›Klaar binne: 12 uur 55min

  1. Kook die kekerertjies ongeveer 30 minute in water of tot sag wanneer dit met 'n vurk deurboor is; dreineer goed.
  2. Klits die jogurt saam met gemmer, rissiepoeier, komyn, koljander, rotssout of swart sout, swartpeper en sout. Tersyde gestel.
  3. Geur die kapokaartappel met sout.
  4. Breek elke panipuri liggies met 'n vurk om 'n klein opening bo-op te skep. Rangskik die panipuris op 4 borde, 8 in elke plaat. Of rangskik dit op 'n skottel of borde as jy klappers gebruik. Plaas ongeveer 1 eetlepel aartappel in elke panipuri of op elke kraker. Sit 'n paar kekerertjies bo-op die aartappel. Skep die gekruide jogurt bo-op. Skep chutney bo-op. Garneer met die gekapte ui, koljander en chips of sew.
  5. Bedieningswenk: ek wil graag 'n aantal klein bakkies opstel met elk van die bolaagse speserye, sodat elke persoon kan voeg wat hy wil, volgens hul smaak en voorkeure.

Nota:

Dit is die beste as u ronde 'puris' (ook genoem panipuris), 'sev' (klein, gedroogde geel noedels), groen blatjang en 'n soet-suur blatjang kan vind. Ek het egter hier probeer om soveel moontlik substitusies te gee. As u dit kan vind, gebruik swart sout in die plek van die rotssout, panipuris in die plek van die geklitste klappers, en sev in plaas van chips.

Onlangs gekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(15)

Resensies in Engels (13)

deur NORINE DIMAGGIO

Ek het dit gemaak vir 'n groep wat 'n paar gesinne uit Indië insluit. Ek het gedink dit is 'n regte mis, totdat my wonderlike Indiese vriende my gewys het hoe om dit alles in bakkies te meng oor gebreekte krakers (ek het probeer om al die bolae op die krakers te balanseer !!!). Hulle was mal daaroor !!!! Dankie dat u my bekendgestel het aan Indiese kookkuns !!!! - 24 Jul 2008

deur GODGIFU

Ek was mal daaroor, veral omdat dit deur ons arme mense in die sentrale Europese woestyn bereik kan word, waar u nie net na 'n plaaslike Indiese winkel kan gaan nie, soos baie resepskrywers aanbeveel, en "sev", "golgappa" "of dergelike in oorvloed ... dit was 'n absolute treffer tydens my laaste verjaardagpartytjie. - 24 Jul 2008

deur BOPP23

Fantasties. Net soos die dahi puri wat ek in Indië geëet het. U kan swart sout vind in die afdeling Internasionale kosse in die meeste winkels. Maak seker dat u alles gereed het voordat u die puri begin bedek. As u tyd neem, sal hulle pap raak. Dankie vir 'n wonderlike resep! -24 Jul 2008


Kyk die video: How To Make Delicious Mumbai Chaat Dahi Puri. Dahi Puri Recipe. Mumbai Street Food. Road Side Chef (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Southwell

    Hulle is verkeerd. Ek kan dit bewys.

  2. Tedric

    Net wat jy nodig het. Saam kan ons tot die regte antwoord kom. Ek is seker.

  3. Sham

    I agree, a useful thing



Skryf 'n boodskap