Ongewone resepte

Pasga zesty sponskoek resep

Pasga zesty sponskoek resep

  • resepte
  • Skottel tipe
  • koek
  • Vieringskoeke

'N Fantastiese sponskoek vir Pasga. Dit is sitrusagtig, helder en lig. Sorg dat jy baie lug in die eiers gooi vir 'n ligte koek.

4 mense het dit gemaak

BestanddeleSkep: 1 25 cm ronde koek

  • 12 eiers, by kamertemperatuur, geskei
  • 300g strooisuiker
  • 125ml lemoensap
  • 1 suurlemoen, slegs lus
  • 1 lemoen, slegs lus
  • 4 eetlepels aartappelstysel
  • 80g fyn matzo-ete
  • 1 knyp sout

MetodeVoorbereiding: 25min ›Kook: 1 uur› Klaar in: 1 uur 25min

  1. Voorverhit die oond tot 170 C / Gas 3. Smeer 'n engelkoekblik van 25 cm of 'n buisblikkie.
  2. Klits die eiergele in 'n mengbak met 'n elektriese menger tot skuimerig. Voeg die suiker geleidelik by totdat dit heeltemal opgeneem is. Klits die lemoensap, suurlemoenskil en lemoenskil by. Sif die aartappelstysel en die matzo-maaltyd saam in 'n bak; Roer liggies by die eiergeelmengsel.
  3. Klits die eierwitte in 'n bakkie met die sout met 'n elektriese menger op 'n hoë snelheid tot styf en glansend. Gebruik 'n rubber spatel om 1/3 van die geklitste eierwitte in die eiergeelmengsel te vou. Voer die spatel versigtig deur die middel van die mengsel, dan om die kante van die bak, en herhaal totdat dit volledig opgeneem is. Voeg die oorblywende eierwitte by, vou tot net ingewerk. Giet die beslag versigtig in die voorbereide blikkie.
  4. Bak ongeveer 1 uur in die voorverhitte oond totdat die koek geset en ligbruin is. Haal dit uit die oond, keer die blikkie om en laat heeltemal afkoel voordat die koek uit die blik verwyder word.

Onlangs gekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(2)

Resensies in Engels (2)

deur Boontjiekuns

hierdie koek was baie goed; ek gebruik al die purpus meel in die plek van die matzo-koekmeel en dit kom goed uit. Ek het ook 'n glans gemaak deur 3 koppies poedersuiker, 1/3 koppie pienk suurlemoensap en 1/2 teelepel suurlemoenextract te meng. almal by ons pasga-ete was mal daaroor! -04 April 2010

deur courtmcd

Ek het hierdie koek probeer maak vir 'n pasga-aanbieding en ek moet erken dat ek nie daarvan gehou het nie. Ek het probeer om die pienk limonadeglasuur by te voeg en dit het die koek te klam gemaak en die smaak lyk of dit bots. Ek dink ek sou dit meer wou gehad het met geklopte room en 'n soort vrugtevulsel. - 13 Nov 2010


Kyk die video: Italian Grandma Makes Fresh Basil Pesto (September 2021).