- resepte
- bestanddele
- Vleis en pluimvee
- pluimvee
- hoender
- Gewilde hoender
- Maklike hoender
- Vinnige hoender
Griekse gebraaide hoender is nie dieselfde as u Amerikaanse variëteit nie. Die resep word gebraai in olyfolie en bedien met suurlemoen. Sit voor met 'n groenslaai of Griekse slaai aan die kant.
43 mense het dit gemaak
BestanddeleGenoeg vir: 4
- 4 vellose hoenderstukke
- 125ml Griekse olyfolie
- 1 suurlemoen, sappig
- 1 1/2 eetlepels vars gemaalde swartpeper
- 1 teelepel sout
- 1 1/2 eetlepels gedroogde oregano
- 1 streep kaneel
- 1 streep pluimvee geurmiddels
- 125ml olyfolie vir braai
- 1 suurlemoen, in wiggies gesny
MetodeVoorbereiding: 10min ›Kook: 20min› Ekstra tyd: 5min marinering ›Klaar binne: 35min
- Kombineer hoenderstukke met 125 ml olyfolie, suurlemoensap, peper, sout, oregano, kaneel en pluimvee in 'n medium bak. Laat die hoender vyf minute in die olie en geurmiddels week. Dit is beter dat u die marinade met u hande in die hoender vryf.
- Verhit 125ml olyfolie op lae hitte in 'n diep braaipan met 'n deksel om te pas (om die sappe in die hoender te hou). Lê die hoenderstukke versigtig in die braaipan. Sit die deksel op die pan, en kook tot die hoender klaar is, ongeveer 20 minute, en skuif die stukke af en toe. Verhoog die hitte tot medium-hoog, en kook net lank genoeg om die buitekant van die hoender bruin te maak.
- Sit warm voor, versier met suurlemoenwiggies. Druk 'n bietjie suurlemoen op die hoender vir 'n heerlike smaak.
Onlangs gekyk
Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(44)
Resensies in Engels (29)
deur CJ McD
Ek het vars gekneusde knoffel by die marinade gevoeg en die hoender gebak in plaas van braai. Ons vermy braai. Delish! Volgende keer as ek dit op die rooster gaan kook - ek dink dit sal nog beter wees. - 19 Feb 2007
deur SINEAD20
Dit was ongelooflik. Baie vinnig en maklik om te maak, ons gebruik hoendertrommelstokkies, bedien dit met rys en 'n groente - perfek !! Baie, baie lekker.-24 Nov 2003
deur ENIGMA256
Lekker en maklik. My man was mal oor en ek was mal daaroor. My man hou veral van die subtiele wenk van olyfgeur. Yummy !! - 25 Mei 2004
