Tradisionele resepte

Crispy Basil en Chilli Tilapia-resep

Crispy Basil en Chilli Tilapia-resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • resepte
  • bestanddele
  • Seafood
  • vis
  • Wit vis
  • tilapia

Die hele tilapia word diep gebraai tot goudkleurig, dan bedien dit met 'n Thais-geïnspireerde sous, gegeur met Thaise basiliekruid, knoffel, rooi brandrissies en vissous, of nam pla. Sit voor met gestoomde jasmynrys.

6 mense het dit gemaak

BestanddeleGenoeg vir: 4

  • 1 hele vars tilapia, skoongemaak en afgeskaal
  • 1 liter olie vir diepbraai
  • 2 eetlepels kookolie
  • 5 groot rooi brandrissies, in skywe gesny
  • 5 knoffelhuisies, gekap
  • 1 ui, gekap
  • 2 eetlepels vis sous
  • 2 eetlepels ligte sojasous
  • 4 eetlepels Thai basiliekruidblare
  • 4 eetlepels gekapte vars koljander

MetodeVoorbereiding: 15min ›Kook: 15min› Klaar binne: 30min

  1. Verhit 1 liter olie in 'n diepbraaier of groot kastrol tot 175 grade C. As u nie 'n termometer het nie, domp dan die kop van die vis in die olie; as dit snik, is dit gereed, as dit nie gekook het nie, wag dan 'n paar minute en probeer weer.
  2. Spoel die vis uit en droog goed. Maak verskillende skuins splete langs die liggaam van die vis en sny tot by die ribbe. Maak twee laterale splete aan die agterkant van die vis, van kop tot stert, aan weerskante van die rugvin. Hierdie snitte sorg vir vinnige gaarmaak en maksimum kroos.
  3. Gooi die vis versigtig in die olie en braai tot 7 tot 10 minute tot dit krokant is. Haal die vis versigtig uit die olie en laat dit op kombuispapier dreineer. Plaas op 'n groot opdienbord.
  4. Terwyl die vis dreineer, verhit 2 eetlepels olie in 'n groot pan. Kook en roer die brandrissies, knoffel en ui in die warm olie tot 5 tot 7 minute ligbruin. Roer die vissous en sojasous by die mengsel, haal dit van die hitte af, en vou die Thai-basiliekruid en koljander by die mengsel. Giet die sous oor die vis om te bedien.

Onlangs gekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(7)

Resensies in Engels (5)

deur BEANKNOTTY

Presies waarna ek gesoek het! Ek het eenmaal geheel gebraaide tilapia in 'n Asiatiese restaurant gehad en was seker dat daar iets moeiliker was as om dit net te braai; maar nee daar is nie! Ek het canola gebruik om die braai te bewerk en gebraai tot super-crispy 10-12 min. Ek het haastig geraak, ek het nie pasta gemaak nie, maar asiatiese haas sous en voorgebakte knoffel-chili-olie gebruik. Die vis is soveel meer sag op hierdie manier! DANKIE! -11 Mei 2010


Kyk die video: FRIED SEABASS WITH SWEET AND SOUR SAUCE (Junie 2022).


Kommentaar:

  1. Saran

    Iewers het ek al 'n soortgelyke onderwerp opgemerk o wee

  2. Cumhea

    Ja ... terloops ... ek moet myself bymekaar kry .. drink 'n bier;)

  3. Bamard

    Na my mening is jy nie reg nie. Ek kan my posisie verdedig.

  4. Khenan

    Dankie vir die inligting.

  5. Legget

    Lovely answer



Skryf 'n boodskap