Nuwe resepte

Black Eye Bean Cakes-resep

Black Eye Bean Cakes-resep

  • resepte
  • bestanddele
  • bone
  • Swartoogboontjies

Dit is 'n heerlike resep wat maklik gemaak kan word en smaakvol is. Heerlik om te bedien saam met jou gunsteling pikante sous en 'n groenslaai.

25 mense het dit gemaak

BestanddeleGenoeg vir: 4

  • 225g strepies spek
  • 725g blikkie swartoogbone, gespoel en gedreineer
  • 2 eetlepels gemaalde sjalot
  • 5 eetlepels gekapte geroosterde soetrissies
  • 3 eetlepels gewone meel, of indien nodig
  • sout en swartpeper na smaak
  • 1 eetlepel botter
  • 1 eetlepel groente-olie

MetodeVoorbereiding: 10min ›Kook: 20min› Klaar binne: 30min

  1. Plaas die spek in 'n groot, diep braaipan en kook dit op medium-hoë hitte, draai dit af en toe, tot egalig bruin, ongeveer 10 minute. Dreineer die spekskywe op 'n bord met 'n papiervoering.
  2. Braai die swartoogbone in 'n bak met 'n vurk. Krummel die spek in die ertjies en roer die sjalot, rooi soetrissies en genoeg meel in om die mengsel aanmekaar te hou. Geur na smaak met sout en peper. Vorm die swartoogboontjie mengsel in 4 patties.
  3. Smelt die botter met die groente-olie in 'n groot pan oor medium hitte. Kook die patties tot goudbruin en bros aan elke kant, ongeveer 4 minute per kant.

Onlangs gekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(26)

Resensies in Engels (20)

deur Nancy Kelley Harris

groot geword het arm, vleis was skaars op ons tafel. my pa het altyd die ertjies gevat, dit fyngemaak en al die geurmiddels wat jy sou gebruik om wors te maak gebruik, soms rooipepervlokkies ingesit, 'n bietjie meel bygevoeg, dink ek, maak dit in patties en braai dit in spekvet. het dit ertjiewors genoem, jy sou nooit kon raai dat dit nie wors was nie. My pa is al baie jare weg, ek maak hulle nog een of ander tyd - 31 Desember 2012

deur kristal

dit was regtig goed, ek het 'n paar oorblywende swartoog ertjies gehad wat nodig was om op te werk - dit was droë bone, natuurlik geweek en gaar. Ek het my handblender gebruik om dit te mash, maar sommige het gedeeltelik ongemure gelaat. Ek het ook self die rooi soetrissies gebraai. Volgende keer as ek dit maak, dink ek dat ek meer meel sal byvoeg, sodat hulle beter bymekaar kan pas. Ek dink ook hulle het 'n bietjie sous nodig. Ek sal volgende keer 'n paar keer probeer en kyk hoe ek die beste hou. - 16 Jan 2011

deur Carolyn Major

Lekker! Ek het swartgemaakte ertjies met jalapenos gebruik wat net genoeg speserye bygevoeg het. My familie was mal oor hulle en sê dat die resep 'n wagter is. Die tekstuur is baie sag en ek wil dit 'n bietjie stewiger maak.-04 Sep 2010


Kyk die video: Black Eyed Peas Recipe. Crispy Black Eyed Beans Snack. Lobia Vada. Fritter (September 2021).