Ongewone resepte

Ile flottante (Floating Islands) -resep

Ile flottante (Floating Islands) -resep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • resepte
  • Skottel tipe
  • nagereg

Swewende eilande, oftewel île flottante, is 'n klassieke Franse pud wat bestaan ​​uit net meer as vanielje-geurige vla met drywende meringue-wolke. Eenvoudig, elegant en hemels lekker!

20 mense het dit gemaak

BestanddeleGenoeg vir: 5

  • 3 eiers
  • 4 eetlepels strooisuiker
  • 1/4 teelepel sout
  • 1 teelepel vanielje-ekstrak
  • 350ml volvetmelk

MetodeVoorbereiding: 15min ›Kook: 25min› Klaar binne: 40min

  1. Skei twee van die eiers. Kombineer 1 heel eier en 2 eiergele aan die bokant van die dubbele ketel met suiker, sout en vanielje en klits tot glad. Roer die melk by en kook oor die prutwater, roer aanhoudend. Verwyder van die hitte as die vla genoeg verdik om die agterkant van 'n lepel te bedek. (Moenie kook nie. As die vla moet begin strooi, verwyder dit van die hitte en klits kragtig tot glad.) Laat afkoel.
  2. Klits eierwitte met 'n elektriese menger in 'n medium bak tot styf. Klits geleidelik 4 eetlepels suiker in. Gooi afgekoelde vla in opdienbak. Laat meringue val deur eetlepels op vla te gooi om eilande te maak. Verkoel voor opdiening.

Onlangs gekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(17)

Resensies in Engels (9)

deur onaemtnest

Nadat ek met Martha Stewarts se weergawe van hierdie resep gesukkel het, vind ek die resep gelyk aan haar weergawe in smaak en aanbieding, sonder die moeite van haar weergawe. My familie was mal daaroor, selfs ons 8-jarige kleinseun het 'n duim opgegooi! -19 Desember 2001

deur weg te gaan

dit is 'n resep wat my man gesê het dat sy ouma hom gemaak het .... as ek die meringue maak, skep ek baie liggies in groot dollupsies bo-op die steekmelk, strooi liggies vir 3-5 minute, draai een keer om meringue te kook, verwyder met gleuflepel en dreineer. Ek sou nie die rou eierweergawe eet nie. Koel en drup tradisioneel met karamel. Dit is super maklik en baie indrukwekkend.-30 Mei 2008

deur DeirdreDahling

Ek is mal oor hierdie resep, maar sal ook nie die rou eierweergawe eet nie. Ek het dit geleer met verskillende afmetings en aanwysings, onder meer om die poppies eierwit 'n paar sekondes in kokende water te kook, een keer te draai en met 'n skeut lepel te verwyder (soos in die voorskrifte van weg). Dit is baie maklik en gee die eilande effens meer struktuur (sonder om dit bros te maak). My resep voeg ook geen suiker by die eierwitte nie, en al is ek suiker, is ek steeds mal daaroor! Sorg net dat daar 'n klein vla in elke hap is. - 26 Aug 2009


Kyk die video: Ile flottante - 750 Grammes (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Pasquale

    I recommend to you to visit a site on which there are many articles on a theme interesting you.

  2. Ephron

    Na my mening maak u 'n fout. Ek kan dit bewys. E -pos my by PM, sal ons bespreek.

  3. Salim

    Cool, jy lees dit nie gereeld nie. Nie elke dwaas sou hieraan dink nie. Ja, as dit vir iemand interessant was, sou daar waarskynlik meer kommentaar wees.

  4. Yozshur

    What suitable words ... the phenomenal, brilliant phrase

  5. Kopecky

    the Magnificent idea

  6. Gardalabar

    your thinking simply excellent



Skryf 'n boodskap