Nuwe resepte

El Carajo (Miami, FL)

El Carajo (Miami, FL)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Miami is al dekades lank bekend vir sy lewendige naglewe en eetplekke van wêreldgehalte met geregte van regoor die wêreld. Omdat ons die derde generasie Miamiane was, was ons angstig om terug te keer en die nuutste eetplekke in Suid-Florida te verken. Ons was bewus van sommige van die groot name wat nou in Miami is, maar toe ons die pad aandurf, verken ons ook unieke plaaslike restaurante. Ons eerste oproep was na die plaaslike wynkenner en konsultant Barry Alberts, wat al meer as 30 jaar op hoogte is van die kos- en wyntoneel in Miami. Hy het voorgestel dat ons hom by El Carajo International Tapas & Wines aansluit. Ons het die geleentheid aangegryp om geregte uit die NBC Miami se goudbekroonde restaurant te proe.

Die aanwysings na El Carajo was verstommend. Barry het ons aangesê om na 17 te gaanste en US1 en trek by 'n vulstasie in. Die restaurant wat hy so graag wou wys, was binne! Ja, loop verby die gaspompe, skyfies, bier, lekkergoed en koeldrank, en agter in die winkel is El Carajo. As iemand anders voorgestel het om in 'n vulstasie te eet op ons eerste aand in Miami, sou ons genadiglik geweier het. Maar om Barry te ken en sy passie vir wyn en kos te vertrou, het ons gegaan. Dit was immers syne reputasie op die spel.

Toe ons El Carajo binnegaan met sy heerlike geure - speserye, vleis wat op die rooster sis - en sy gasvrye gasheer, het ons vergeet dat ons binne 'n werkende vulstasie was. Ons het 'n reeks goeie wynwinkels teen bekostigbare pryse gevra om 'n keuse te maak. El Carajo beskik ook oor 'n uitstekende wynkamer waar Caymus en baie champagnes beskikbaar is vir die mees onderskeidende smaak. Danksy Barry se kundige leiding het ons 'n smaaklike bottel Señorio De Sarria Navarra Reserva 1998 geniet, die perfekte keuse vir wat kom.

Die baie keuses van die spyskaart het dit nie maklik gemaak nie. Ensalada de camarones (gemengde groente en garnale) en potage de colorados (rooibonesop) het voorop gestaan. Koue tapas soos die combinación mesón (ham, wors en Manchego) en boquerones Españoles en vinagreta (Spaanse ansjovis in vinaigrette) trek ook ons ​​aandag. Meer as 20 warm tapas, van chorizos de cangrejos (krapvleis -crêpe) tot chistorras al vino (Spaanse mini -worsies in rooiwyn) sal beslis behaag.

Ons vestig ons op een van die groter voorgeregte, tabla de carne. Hierdie verskeidenheid vleisplank bevat chuletilla de cordero, chuleta de cerdo, carne de res, morcillas, pollo, chorizo ​​criollo en papas y tostones - 'n Spaanse vleiseters wat een van die beste vleisgeregte was wat ons in 'n rukkie gehad het. Omdat ons in Miami was, kon ons nie 'n maaltyd klaarmaak sonder flan en café con leche nie. El Carajo (nie ver van Little Havana nie) is so outentiek as moontlik.

Ons voel gelukkig dat ons by van die beste plekke ter wêreld geëet het. Na ons ervaring by El Carajo, kan ons sien hoekom 'n groot treffer is. Ons raad? Kom vroeg daar. En bestee meer tyd aan die verkenning van vulstasies. U weet nooit watter verborge geheime hulle kan onthul nie.


Gereelde vrae

Amerikaanse Social Brickell

4.7 ( 6 )

PDQ | Miami Koraalrif

PDQ | Miami Flaglerstraat


Gereelde vrae

Amerikaanse Social Brickell

4.7 ( 6 )

PDQ | Miami Koraalrif

PDQ | Miami Flaglerstraat


Gereelde vrae

Amerikaanse Social Brickell

4.7 ( 6 )

PDQ | Miami Koraalrif

PDQ | Miami Flaglerstraat


Gereelde vrae

Amerikaanse Social Brickell

4.7 ( 6 )

PDQ | Miami Koraalrif

PDQ | Miami Flaglerstraat


Gereelde vrae

Amerikaanse Social Brickell

4.7 ( 6 )

PDQ | Miami Koraalrif

PDQ | Miami Flaglerstraat


Gereelde vrae

Amerikaanse Social Brickell

4.7 ( 6 )

PDQ | Miami Koraalrif

PDQ | Miami Flaglerstraat


Gereelde vrae

Amerikaanse Social Brickell

4.7 ( 6 )

PDQ | Miami Koraalrif

PDQ | Miami Flaglerstraat


Gereelde vrae

Amerikaanse Social Brickell

4.7 ( 6 )

PDQ | Miami Koraalrif

PDQ | Miami Flaglerstraat


Gereelde vrae

Amerikaanse Social Brickell

4.7 ( 6 )

PDQ | Miami Koraalrif

PDQ | Miami Flaglerstraat


Gereelde vrae

Amerikaanse Social Brickell

4.7 ( 6 )

PDQ | Miami Koraalrif

PDQ | Miami Flaglerstraat



Kommentaar:

  1. Lidio

    Dit is merkwaardige, baie amusante stuk

  2. Chu'a

    Interessante blog, bygevoeg by RSS Reader

  3. Ortzi

    Hierdie briljante frase is net terloops nodig

  4. Wiellaburne

    Heeltemal reg! Ek dink dit is 'n goeie idee. Ek stem saam met jou.

  5. Fitz Simon

    Wat 'n goeie vraag

  6. Emile

    merkwaardig, dit is die baie waardevolle frase



Skryf 'n boodskap