Nuwe resepte

Kreefees bedien worsbroodjies nadat lugredery kreef verloor het

Kreefees bedien worsbroodjies nadat lugredery kreef verloor het


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Al die krewe het verlore geraak, so dit het 'n worsbroodjie -fees geword

Wikimedia/Martinvoll

Die jaarlikse Northern Alberta kreeffees het hierdie jaar 'n impromptu hotdog -fees geword nadat 'n lugredery al hul kreef verloor het.

'N Kanadese kreeffees het verlede week 'n impromptu hotdog -fees geword toe Air Canada na bewering elke kreef op die spyskaart verloor het.

Volgens CBC News, het die Northern Alberta kreeffees 100 lewendige krewe bestel wat 145 pond weeg, maar op die dag van die fees was dit nêrens te vinde nie. Terwyl die organiseerders desperaat probeer het om hul vermiste krewe op te spoor, het sommige opgegee en begin worsbroodjies bedien.

"Ons het mense van oral in Alberta laat kom, en ongelukkig was die kreef nie onder die deelnemers nie," het die feesorganiseerder, Jackie Panasiuk, gesê. 'Dit was 'n baie teleurstellende gebeurtenis. Ons het worsbroodjies geëet tydens 'n kreeffees. "

Die krewe is uiteindelik in Toronto geleë en is dan na Edmonton gestuur, maar toe hulle by die fees aankom, was die krewe 18 uur laat, die meeste het bederf en die teleurgestelde feesgangers was vol warm huis toe honde.

Die krewe wat gered kan word, is gaar en gevries en uitgedeel aan die mense wat kom skoonmaak het na die "kreef" -fees.

Air Canada sê slegte weer was die skuld vir die kreefverlies en het aangebied om die kreeffees in die Noordelike Alberta vir hul verlies te vergoed.

Volgende jaar sê die organiseerders dat hulle eerder 'n varkfees gaan hou.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels botter, of na smaak, verdeel
  • 2 eetlepels gemaalde sjalot
  • 8 gram sonder been, sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 1 (4 ounce) salmfilet sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 4 gram garnale - afgekoel, geskil, ontdek en gekap
  • 2 eetlepels gewone droë broodkrummels
  • 4 groot eierwitte
  • 1 groot eier
  • 2 teelepels kosher sout
  • 2 knippies rooipeper, of na smaak
  • 2 eetlepels gekapte Italiaanse pietersielie
  • 2 eetlepels water
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels koue botter
  • 1 eetlepel gekapte Italiaanse pietersielie
  • sout na smaak

Smelt 2 teelepels botter in 'n pan oor medium hoë hitte. Soteer sjalot tot sag en versoet, sowat 5 minute. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Meng sool, salm en garnale in 'n voedselverwerker. Voeg broodkrummels by. Giet eierwitte en heel eier in. Geur met kosher sout en rooipeper. Voeg die afgekoelde sjaloties en pietersielie by.

Bedek verwerker en pols aan en af, begin met kort polse en gaan oor na langer, totdat die mengsel goed gemeng is en by die lem bymekaar is. Plaas die mengsel in 'n bak, draai in plastiek wrap en laat 1 tot 2 uur in die yskas.

Plaas 1/4 van die worsmengsel op 'n stuk plastiekwrap. Vorm 'n blok met gedempte vingerpunte. Rol die plastiek in, draai die punte om te seël. Lê die hout op 'n stuk aluminiumfoelie en rol dit op. Draai die punte in teenoorgestelde rigtings, maar nie te styf nie. Vou die punte terug. Herhaal met die oorblywende worsmengsel.

Bring 'n pot water tot kookpunt. Voeg die worsies by en dompel dit onder 'n bord. Bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut.

Plaas worsies in 'n bak koue water om die kookproses te stop. Laat afkoel vir 15 tot 20 minute. Haal uit die water en verkoel totdat dit bedien kan word.

Skil foelie van 'n wors af oor 'n stuk papierhanddoek. Knip 1 kant van die plastiekwrap af en druk die wors deur die opening. Sny onooglike stukke af.

Smelt oorblywende botter in 'n pan oor matige hitte. Kook worsies in die warm botter, draai tot oraloor bruin, 5 tot 6 minute. Verlaag hitte tot medium-laag en bedek. Kook tot 'n termometer wat onmiddellik gelees is in die wors, 60 tot 60 grade Celsius, nog 5 tot 6 minute, lees. Herhaal met die oorblywende worsies.

Giet water en suurlemoensap in dieselfde pan en bring tot kookpunt. Kook tot verminder met 1/2, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte tot laag, voeg koue botter en pietersielie by. Roer tot die botter gesmelt is, geur met sout en draai weer. Skep sous oor die worsies.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels botter, of na smaak, verdeel
  • 2 eetlepels gemaalde sjalot
  • 8 gram sonder been, sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 1 (4 ounce) salmfilet sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 4 gram garnale - afgekoel, geskil, ontdek en gekap
  • 2 eetlepels gewone droë broodkrummels
  • 4 groot eierwitte
  • 1 groot eier
  • 2 teelepels kosher sout
  • 2 knippies rooipeper, of na smaak
  • 2 eetlepels gekapte Italiaanse pietersielie
  • 2 eetlepels water
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels koue botter
  • 1 eetlepel gekapte Italiaanse pietersielie
  • sout na smaak

Smelt 2 teelepels botter in 'n pan oor medium hoë hitte. Soteer sjalot tot sag en versoet, sowat 5 minute. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Meng sool, salm en garnale in 'n voedselverwerker. Voeg broodkrummels by. Giet eierwitte en heel eier in. Geur met kosher sout en rooipeper. Voeg die afgekoelde sjaloties en pietersielie by.

Bedek verwerker en pols aan en af, begin met kort polse en gaan oor na langer, totdat die mengsel goed gemeng is en by die lem bymekaar is. Plaas die mengsel in 'n bak, draai in plastiek wrap en laat 1 tot 2 uur in die yskas.

Plaas 1/4 van die worsmengsel op 'n stuk plastiekwrap. Vorm 'n blok met gedempte vingerpunte. Rol die plastiek in, draai die punte om te seël. Lê die hout op 'n stuk aluminiumfoelie en rol dit op. Draai die punte in teenoorgestelde rigtings, maar nie te styf nie. Vou die punte terug. Herhaal met die oorblywende worsmengsel.

Bring 'n pot water tot kookpunt. Voeg die worsies by en dompel dit onder 'n bord. Bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut.

Plaas worsies in 'n bak koue water om die kookproses te stop. Laat afkoel vir 15 tot 20 minute. Haal uit die water en verkoel totdat dit bedien kan word.

Skil foelie van 'n wors af oor 'n stuk papierhanddoek. Knip 1 kant van die plastiekwrap af en druk die wors deur die opening. Sny onooglike stukke af.

Smelt oorblywende botter in 'n pan oor matige hitte. Kook worsies in die warm botter, draai tot oraloor bruin, 5 tot 6 minute. Verlaag hitte tot medium-laag en bedek. Kook tot 'n termometer wat onmiddellik gelees is in die wors, 60 tot 60 grade Celsius, nog 5 tot 6 minute, lees. Herhaal met die oorblywende worsies.

Giet water en suurlemoensap in dieselfde pan en bring tot kookpunt. Kook tot verminder met 1/2, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte tot laag, voeg koue botter en pietersielie by. Roer tot die botter gesmelt is, geur met sout en draai weer. Skep sous oor die worsies.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels botter, of na smaak, verdeel
  • 2 eetlepels gemaalde sjalot
  • 8 gram sonder been, sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 1 (4 ounce) salmfilet sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 4 gram garnale - afgekoel, geskil, ontdek en gekap
  • 2 eetlepels gewone droë broodkrummels
  • 4 groot eierwitte
  • 1 groot eier
  • 2 teelepels kosher sout
  • 2 knippies rooipeper, of na smaak
  • 2 eetlepels gekapte Italiaanse pietersielie
  • 2 eetlepels water
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels koue botter
  • 1 eetlepel gekapte Italiaanse pietersielie
  • sout na smaak

Smelt 2 teelepels botter in 'n pan oor medium hoë hitte. Soteer sjalot tot sag en versoet, sowat 5 minute. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Meng sool, salm en garnale in 'n voedselverwerker. Voeg broodkrummels by. Giet eierwitte en heel eier in. Geur met kosher sout en rooipeper. Voeg die afgekoelde sjaloties en pietersielie by.

Bedek verwerker en pols aan en af, begin met kort polse en gaan oor na langer, totdat die mengsel goed gemeng is en by die lem bymekaar is. Plaas die mengsel in 'n bak, draai in plastiek wrap en laat 1 tot 2 uur in die yskas.

Plaas 1/4 van die worsmengsel op 'n stuk plastiekwrap. Vorm 'n blok met gedempte vingerpunte. Rol die plastiek in, draai die punte om te seël. Lê die hout op 'n stuk aluminiumfoelie en rol dit op. Draai die punte in teenoorgestelde rigtings, maar nie te styf nie. Vou die punte terug. Herhaal met die oorblywende worsmengsel.

Bring 'n pot water tot kookpunt. Voeg die worsies by en dompel dit onder 'n bord. Bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut.

Plaas worsies in 'n bak koue water om die kookproses te stop. Laat afkoel vir 15 tot 20 minute. Haal uit die water en verkoel totdat dit bedien kan word.

Skil die foelie oor 'n stuk papierhanddoek. Knip 1 kant van die plastiekwrap af en druk die wors deur die opening. Sny onooglike stukke af.

Smelt oorblywende botter in 'n pan oor matige hitte. Kook worsies in die warm botter, draai tot oraloor bruin, 5 tot 6 minute. Verlaag hitte tot medium-laag en bedek. Kook tot 'n termometer wat onmiddellik gelees is in die wors, 60 tot 60 grade Celsius, nog 5 tot 6 minute, lees. Herhaal met die oorblywende worsies.

Giet water en suurlemoensap in dieselfde pan en bring tot kookpunt. Kook tot verminder met 1/2, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte tot laag, voeg koue botter en pietersielie by. Roer tot die botter gesmelt is, geur met sout en draai weer. Skep sous oor die worsies.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels botter, of na smaak, verdeel
  • 2 eetlepels gemaalde sjalot
  • 8 gram sonder been, sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 1 (4 ounce) salmfilet sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 4 gram garnale - afgekoel, geskil, ontdek en gekap
  • 2 eetlepels gewone droë broodkrummels
  • 4 groot eierwitte
  • 1 groot eier
  • 2 teelepels kosher sout
  • 2 knippies rooipeper, of na smaak
  • 2 eetlepels gekapte Italiaanse pietersielie
  • 2 eetlepels water
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels koue botter
  • 1 eetlepel gekapte Italiaanse pietersielie
  • sout na smaak

Smelt 2 teelepels botter in 'n pan oor medium hoë hitte. Soteer sjalot tot sag en versoet, sowat 5 minute. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Meng sool, salm en garnale in 'n voedselverwerker. Voeg broodkrummels by. Giet eierwitte en heel eier in. Geur met kosher sout en rooipeper. Voeg die afgekoelde sjaloties en pietersielie by.

Bedek verwerker en pols aan en af, begin met kort polse en gaan oor na langer, totdat die mengsel goed gemeng is en by die lem bymekaar is. Plaas die mengsel in 'n bak, draai in plastiek wrap en laat 1 tot 2 uur in die yskas.

Plaas 1/4 van die worsmengsel op 'n stuk plastiekwrap. Vorm 'n blok met gedempte vingerpunte. Rol die plastiek in, draai die punte om te seël. Sit die boomstomp op 'n stuk aluminiumfoelie en rol dit op. Draai die punte in teenoorgestelde rigtings, maar nie te styf nie. Vou die punte terug. Herhaal met die oorblywende worsmengsel.

Bring 'n pot water tot kookpunt. Voeg die worsies by en dompel dit onder 'n bord. Bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut.

Plaas worsies in 'n bak koue water om die kookproses te stop. Laat afkoel vir 15 tot 20 minute. Haal uit die water en verkoel totdat dit bedien kan word.

Skil foelie van 'n wors af oor 'n stuk papierhanddoek. Knip 1 kant van die plastiekwrap af en druk die wors deur die opening. Sny onooglike stukke af.

Smelt die oorblywende botter in 'n pan oor matige hitte. Kook worsies in die warm botter, draai tot oraloor bruin, 5 tot 6 minute. Verlaag hitte tot medium-laag en bedek. Kook tot 'n onmiddellike leestermometer wat in die wors geplaas word, 60 tot 60 grade Celsius, 5 tot 6 minute meer, lees. Herhaal met die oorblywende worsies.

Giet water en suurlemoensap in dieselfde pan en bring tot kookpunt. Kook tot verminder met 1/2, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte tot laag, voeg koue botter en pietersielie by. Roer tot die botter gesmelt is, geur met sout en draai weer. Skep sous oor die worsies.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels botter, of na smaak, verdeel
  • 2 eetlepels gemaalde sjalot
  • 8 gram sonder been, sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 1 (4 ounce) salmfilet sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 4 gram garnale - afgekoel, geskil, ontdek en gekap
  • 2 eetlepels gewone droë broodkrummels
  • 4 groot eierwitte
  • 1 groot eier
  • 2 teelepels kosher sout
  • 2 knippies rooipeper, of na smaak
  • 2 eetlepels gekapte Italiaanse pietersielie
  • 2 eetlepels water
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels koue botter
  • 1 eetlepel gekapte Italiaanse pietersielie
  • sout na smaak

Smelt 2 teelepels botter in 'n pan oor medium hoë hitte. Soteer sjalot tot sag en versoet, sowat 5 minute. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Meng sool, salm en garnale in 'n voedselverwerker. Voeg broodkrummels by. Giet eierwitte en heel eier in. Geur met kosher sout en rooipeper. Voeg die afgekoelde sjaloties en pietersielie by.

Bedek verwerker en pols aan en af, begin met kort polse en gaan oor na langer, totdat die mengsel goed gemeng is en by die lem bymekaar is. Plaas die mengsel in 'n bak, draai in plastiek wrap en laat 1 tot 2 uur in die yskas.

Plaas 1/4 van die worsmengsel op 'n stuk plastiekwrap. Vorm 'n blok met gedempte vingerpunte. Rol die plastiek in, draai die punte om te seël. Lê die hout op 'n stuk aluminiumfoelie en rol dit op. Draai die punte in teenoorgestelde rigtings, maar nie te styf nie. Vou die punte terug. Herhaal met die oorblywende worsmengsel.

Bring 'n pot water tot kookpunt. Voeg die worsies by en dompel dit onder 'n bord. Bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut.

Plaas worsies in 'n bak koue water om die kookproses te stop. Laat afkoel vir 15 tot 20 minute. Haal uit die water en verkoel totdat dit bedien kan word.

Skil foelie van 'n wors af oor 'n stuk papierhanddoek. Knip 1 kant van die plastiekwrap af en druk die wors deur die opening. Sny onooglike stukke af.

Smelt die oorblywende botter in 'n pan oor matige hitte. Kook worsies in die warm botter, draai tot oraloor bruin, 5 tot 6 minute. Verlaag hitte tot medium-laag en bedek. Kook tot 'n termometer wat onmiddellik gelees is in die wors, 60 tot 60 grade Celsius, nog 5 tot 6 minute, lees. Herhaal met die oorblywende worsies.

Giet water en suurlemoensap in dieselfde pan en bring tot kookpunt. Kook tot verminder met 1/2, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte tot laag, voeg koue botter en pietersielie by. Roer tot die botter gesmelt is, geur met sout en draai weer. Skep sous oor die worsies.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels botter, of na smaak, verdeel
  • 2 eetlepels gemaalde sjalot
  • 8 gram sonder been, sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 1 (4 ounce) salmfilet sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 4 gram garnale - afgekoel, geskil, ontdek en gekap
  • 2 eetlepels gewone droë broodkrummels
  • 4 groot eierwitte
  • 1 groot eier
  • 2 teelepels kosher sout
  • 2 knippies rooipeper, of na smaak
  • 2 eetlepels gekapte Italiaanse pietersielie
  • 2 eetlepels water
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels koue botter
  • 1 eetlepel gekapte Italiaanse pietersielie
  • sout na smaak

Smelt 2 teelepels botter in 'n pan oor medium hoë hitte. Soteer sjalot tot sag en versoet, sowat 5 minute. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Meng sool, salm en garnale in 'n voedselverwerker. Voeg broodkrummels by. Giet eierwitte en heel eier in. Geur met kosher sout en rooipeper. Voeg die afgekoelde sjaloties en pietersielie by.

Bedek verwerker en pols aan en af, begin met kort polse en gaan oor na langer, totdat die mengsel goed gemeng is en by die lem bymekaar is. Plaas die mengsel in 'n bak, draai in plastiek wrap en laat 1 tot 2 uur in die yskas.

Plaas 1/4 van die worsmengsel op 'n stuk plastiekwrap. Vorm 'n blok met gedempte vingerpunte. Rol die plastiek in, draai die punte om te seël. Lê die hout op 'n stuk aluminiumfoelie en rol dit op. Draai die punte in teenoorgestelde rigtings, maar nie te styf nie. Vou die punte terug. Herhaal met die oorblywende worsmengsel.

Bring 'n pot water tot kookpunt. Voeg die worsies by en dompel dit onder 'n bord. Bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut.

Plaas worsies in 'n bak koue water om die kookproses te stop. Laat afkoel vir 15 tot 20 minute. Haal uit die water en verkoel totdat dit bedien kan word.

Skil foelie van 'n wors af oor 'n stuk papierhanddoek. Knip 1 kant van die plastiekwrap af en druk die wors deur die opening. Sny onooglike stukke af.

Smelt oorblywende botter in 'n pan oor matige hitte. Kook worsies in die warm botter, draai tot oraloor bruin, 5 tot 6 minute. Verlaag hitte tot medium-laag en bedek. Kook tot 'n termometer wat onmiddellik gelees is in die wors, 60 tot 60 grade Celsius, nog 5 tot 6 minute, lees. Herhaal met die oorblywende worsies.

Giet water en suurlemoensap in dieselfde pan en bring tot kookpunt. Kook tot verminder met 1/2, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte tot laag, voeg koue botter en pietersielie by. Roer tot die botter gesmelt is, geur met sout en draai weer. Skep sous oor die worsies.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels botter, of na smaak, verdeel
  • 2 eetlepels gemaalde sjalot
  • 8 gram sonder been, sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 1 (4 ounce) salmfilet sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 4 gram garnale - afgekoel, geskil, ontdek en gekap
  • 2 eetlepels gewone droë broodkrummels
  • 4 groot eierwitte
  • 1 groot eier
  • 2 teelepels kosher sout
  • 2 knippies rooipeper, of na smaak
  • 2 eetlepels gekapte Italiaanse pietersielie
  • 2 eetlepels water
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels koue botter
  • 1 eetlepel gekapte Italiaanse pietersielie
  • sout na smaak

Smelt 2 teelepels botter in 'n pan oor medium hoë hitte. Soteer sjalot tot sag en versoet, sowat 5 minute. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Meng sool, salm en garnale in 'n voedselverwerker. Voeg broodkrummels by. Giet eierwitte en heel eier in. Geur met kosher sout en rooipeper. Voeg die afgekoelde sjaloties en pietersielie by.

Bedek verwerker en pols aan en af, begin met kort polse en gaan oor na langer, totdat die mengsel goed gemeng is en by die lem bymekaar is. Plaas die mengsel in 'n bak, draai in plastiek wrap en laat 1 tot 2 uur in die yskas.

Plaas 1/4 van die worsmengsel op 'n stuk plastiekwrap. Vorm 'n blok met gedempte vingerpunte. Rol die plastiek in, draai die punte om te seël. Lê die hout op 'n stuk aluminiumfoelie en rol dit op. Draai die punte in teenoorgestelde rigtings, maar nie te styf nie. Vou die punte terug. Herhaal met die oorblywende worsmengsel.

Bring 'n pot water tot kookpunt. Voeg die worsies by en dompel dit onder 'n bord. Bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut.

Plaas worsies in 'n bak koue water om die kookproses te stop. Laat afkoel vir 15 tot 20 minute. Haal uit die water en verkoel totdat dit bedien kan word.

Skil foelie van 'n wors af oor 'n stuk papierhanddoek. Knip 1 kant van die plastiekwrap af en druk die wors deur die opening. Sny onooglike stukke af.

Smelt die oorblywende botter in 'n pan oor matige hitte. Kook worsies in die warm botter, draai tot oraloor bruin, 5 tot 6 minute. Verlaag hitte tot medium-laag en bedek. Kook tot 'n termometer wat onmiddellik gelees is in die wors, 60 tot 60 grade Celsius, nog 5 tot 6 minute, lees. Herhaal met die oorblywende worsies.

Giet water en suurlemoensap in dieselfde pan en bring tot kookpunt. Kook tot verminder met 1/2, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte tot laag, voeg koue botter en pietersielie by. Roer tot die botter gesmelt is, geur met sout en draai weer. Skep sous oor die worsies.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels botter, of na smaak, verdeel
  • 2 eetlepels gemaalde sjalot
  • 8 gram sonder been, sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 1 (4 ounce) salmfilet sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 4 gram garnale - afgekoel, geskil, ontdek en gekap
  • 2 eetlepels gewone droë broodkrummels
  • 4 groot eierwitte
  • 1 groot eier
  • 2 teelepels kosher sout
  • 2 knippies rooipeper, of na smaak
  • 2 eetlepels gekapte Italiaanse pietersielie
  • 2 eetlepels water
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels koue botter
  • 1 eetlepel gekapte Italiaanse pietersielie
  • sout na smaak

Smelt 2 teelepels botter in 'n pan oor medium hoë hitte. Soteer sjalot tot sag en versoet, sowat 5 minute. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Meng sool, salm en garnale in 'n voedselverwerker. Voeg broodkrummels by. Giet eierwitte en heel eier in. Geur met kosher sout en rooipeper. Voeg die afgekoelde sjaloties en pietersielie by.

Bedek verwerker en pols aan en af, begin met kort polse en gaan oor na langer, totdat die mengsel goed gemeng is en by die lem bymekaar is. Plaas die mengsel in 'n bak, draai in plastiek wrap en laat 1 tot 2 uur in die yskas.

Plaas 1/4 van die worsmengsel op 'n stuk plastiekwrap. Vorm 'n blok met gedempte vingerpunte. Rol die plastiek in, draai die punte om te seël. Lê die hout op 'n stuk aluminiumfoelie en rol dit op. Draai die punte in teenoorgestelde rigtings, maar nie te styf nie. Vou die punte terug. Herhaal met die oorblywende worsmengsel.

Bring 'n pot water tot kookpunt. Voeg die worsies by en dompel dit onder 'n bord. Bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut.

Plaas worsies in 'n bak koue water om die kookproses te stop. Laat afkoel vir 15 tot 20 minute. Haal uit die water en verkoel totdat dit bedien kan word.

Skil foelie van 'n wors af oor 'n stuk papierhanddoek. Knip 1 kant van die plastiekwrap af en druk die wors deur die opening. Sny onooglike stukke af.

Smelt die oorblywende botter in 'n pan oor matige hitte. Kook worsies in die warm botter, draai tot oraloor bruin, 5 tot 6 minute. Verlaag hitte tot medium-laag en bedek. Kook tot 'n onmiddellike leestermometer wat in die wors geplaas word, 60 tot 60 grade Celsius, 5 tot 6 minute meer, lees. Herhaal met die oorblywende worsies.

Giet water en suurlemoensap in dieselfde pan en bring tot kookpunt. Kook tot verminder met 1/2, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte tot laag, voeg koue botter en pietersielie by. Roer tot die botter gesmelt is, geur met sout en draai weer. Skep sous oor die worsies.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels botter, of na smaak, verdeel
  • 2 eetlepels gemaalde sjalot
  • 8 gram sonder been, sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 1 (4 ounce) salmfilet sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 4 gram garnale - afgekoel, geskil, ontdek en gekap
  • 2 eetlepels gewone droë broodkrummels
  • 4 groot eierwitte
  • 1 groot eier
  • 2 teelepels kosher sout
  • 2 knippies rooipeper, of na smaak
  • 2 eetlepels gekapte Italiaanse pietersielie
  • 2 eetlepels water
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels koue botter
  • 1 eetlepel gekapte Italiaanse pietersielie
  • sout na smaak

Smelt 2 teelepels botter in 'n pan oor medium hoë hitte. Soteer sjalot tot sag en versoet, sowat 5 minute. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Meng sool, salm en garnale in 'n voedselverwerker. Voeg broodkrummels by. Giet eierwitte en heel eier in. Geur met kosher sout en rooipeper. Voeg die afgekoelde sjaloties en pietersielie by.

Bedek verwerker en pols aan en af, begin met kort polse en gaan oor na langer, totdat die mengsel goed gemeng is en by die lem bymekaar is. Plaas die mengsel in 'n bak, draai in plastiek wrap en laat 1 tot 2 uur in die yskas.

Plaas 1/4 van die worsmengsel op 'n stuk plastiekwrap. Vorm 'n blok met gedempte vingerpunte. Rol die plastiek in, draai die punte om te seël. Lê die hout op 'n stuk aluminiumfoelie en rol dit op. Draai die punte in teenoorgestelde rigtings, maar nie te styf nie. Vou die punte terug. Herhaal met die oorblywende worsmengsel.

Bring 'n pot water tot kookpunt. Voeg die worsies by en dompel dit onder 'n bord. Bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut.

Plaas worsies in 'n bak koue water om die kookproses te stop. Laat afkoel vir 15 tot 20 minute. Haal uit die water en verkoel totdat dit bedien kan word.

Skil die foelie oor 'n stuk papierhanddoek. Knip 1 kant van die plastiekwrap af en druk die wors deur die opening. Sny onooglike stukke af.

Smelt oorblywende botter in 'n pan oor matige hitte. Kook worsies in die warm botter, draai tot oraloor bruin, 5 tot 6 minute. Verlaag hitte tot medium-laag en bedek. Kook tot 'n termometer wat onmiddellik gelees is in die wors, 60 tot 60 grade Celsius, nog 5 tot 6 minute, lees. Herhaal met die oorblywende worsies.

Giet water en suurlemoensap in dieselfde pan en bring tot kookpunt. Kook tot verminder met 1/2, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte tot laag, voeg koue botter en pietersielie by. Roer tot die botter gesmelt is, geur met sout en draai weer. Skep sous oor die worsies.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels botter, of na smaak, verdeel
  • 2 eetlepels gemaalde sjalot
  • 8 gram sonder been, sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 1 (4 ounce) salmfilet sonder vel, afgekoel en in blokkies gesny
  • 4 gram garnale - afgekoel, geskil, ontdek en gekap
  • 2 eetlepels gewone droë broodkrummels
  • 4 groot eierwitte
  • 1 groot eier
  • 2 teelepels kosher sout
  • 2 knippies rooipeper, of na smaak
  • 2 eetlepels gekapte Italiaanse pietersielie
  • 2 eetlepels water
  • 1 suurlemoen, versap
  • 2 eetlepels koue botter
  • 1 eetlepel gekapte Italiaanse pietersielie
  • sout na smaak

Smelt 2 teelepels botter in 'n pan oor medium hoë hitte. Soteer sjalot tot sag en versoet, sowat 5 minute. Laat afkoel tot kamertemperatuur.

Meng sool, salm en garnale in 'n voedselverwerker. Voeg broodkrummels by. Giet eierwitte en heel eier in. Geur met kosher sout en rooipeper. Voeg die afgekoelde sjaloties en pietersielie by.

Bedek verwerker en pols aan en af, begin met kort polse en gaan oor na langer, totdat die mengsel goed gemeng is en by die lem bymekaar is. Plaas die mengsel in 'n bak, draai in plastiek wrap en laat 1 tot 2 uur in die yskas.

Plaas 1/4 van die worsmengsel op 'n stuk plastiekwrap. Vorm 'n blok met gedempte vingerpunte. Rol die plastiek in, draai die punte om te seël. Sit die boomstomp op 'n stuk aluminiumfoelie en rol dit op. Draai die punte in teenoorgestelde rigtings, maar nie te styf nie. Vou die punte terug. Herhaal met die oorblywende worsmengsel.

Bring 'n pot water tot kookpunt. Voeg die worsies by en dompel dit onder 'n bord. Bedek die pot en laat dit vir 20 minute prut.

Plaas worsies in 'n bak koue water om die kookproses te stop. Laat afkoel vir 15 tot 20 minute. Haal uit die water en verkoel totdat dit bedien kan word.

Skil foelie van 'n wors af oor 'n stuk papierhanddoek. Knip 1 kant van die plastiekwrap af en druk die wors deur die opening. Sny onooglike stukke af.

Smelt oorblywende botter in 'n pan oor matige hitte. Kook worsies in die warm botter, draai tot oraloor bruin, 5 tot 6 minute. Verlaag hitte tot medium-laag en bedek. Kook tot 'n termometer wat onmiddellik gelees is in die wors, 60 tot 60 grade Celsius, nog 5 tot 6 minute, lees. Herhaal met die oorblywende worsies.

Giet water en suurlemoensap in dieselfde pan en bring tot kookpunt. Kook tot verminder met 1/2, ongeveer 3 minute. Verlaag die hitte tot laag, voeg koue botter en pietersielie by. Roer tot die botter gesmelt is, geur met sout en draai weer. Skep sous oor die worsies.



Kommentaar:

  1. Narr

    I apologize for interfering ... I understand this issue. Skryf hier of in PM.

  2. Gurisar

    Soos gewoonlik, neem u ons asseblief met u beste dankfrases, neem ek!

  3. Meztibei

    Sorry to interfere, but could you please describe in a little more detail.

  4. Dokree

    Sien uit na.



Skryf 'n boodskap