Nuwe resepte

Voorgeregrol met rooi roer

Voorgeregrol met rooi roer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ons maak die roerblare van die sterte skoon, was dit in meer water, kap dit 'n bietjie, strooi sout en peper na smaak, verhit dit dan in olie tot die water wat deur die blare agtergelaat word, verdamp. Sprinkel die semolina oor die warm roerbraai, roer, skakel die hitte af, bedek die pan met 'n deksel en laat afkoel.

Koue botter, eier, gis, sout, suiker en papawersaad word gemeng.

Voeg warm water by, dan meel, meng, kry 'n elastiese deeg wat uit u hande verwyder kan word, meng dit uiteindelik met 3 eetlepels olie.

Laat die deeg rys totdat dit in volume verdubbel het. (Ek het hom ongeveer 2 uur verlaat omdat ek nog 'n dringende taak moes doen).

Voorverhit die oond tot 170 grade.

Sprei die deeg op die meelbestrooide werktafel, versprei die vulsel eweredig oor die hele oppervlak, rol dan die rol styf en plaas dit in 'n pan met olie gesmeer.

Smeer die rol met eiergeel en bak sowat 20 minute.

Haal die rol uit die oond, smeer dit met eierwit, strooi growwe sout en papawersaad in oorvloed, bak die bakplaat weer tot ons rol soos 'n bloos lyk.

Laat dit goed afkoel (ek het dit saans tot die oggend gelos), sny in skywe en sit voor.

Goeie eetlus!


Hier is wat u van gewone spek kan berei! Vleisrolletjie - laag, goedkoop en lekker!

'N Ekonomiese lekkerny wat u maklik kan voorberei! Dit kan as 'n voorgereg op die worsbord bedien word, of eenvoudig ingesluit word in toebroodjies wat op gewone dae gekook word.

-900 g spek met vleis en skil (as die stuk spek nie met skil bedek is nie, smeer 1-2 eetlepels gelatien daarop om 'n stabiele rol te kry)

-sout, speserye - na smaak (ons gebruik gemaalde swartpeper en gemaalde neutmuskaat)

1. Was die stuk spek met vleis en skil, en sny dit dan met 'n mes sodat dit 'n groot, dun tafelblad word.

2. Maak vlak, skuins en sny snitte op die vleisblad, met behoud van die integriteit van die muis. So dring die speserye beter binne -in.

3. Meng die sout met die speserye en knoffel wat deur die knoffelpers geslaag is. Smeer dit op die stuk vleis (aan beide kante). Laat dit vir 10 minute marineer.

4. Rol die vleis in 'n kompakte rol. Bevestig dit met voedseldraad.

5. Draai die rol in 'n baksak (verskeie lae). Bind aan die einde die punte vas en maak die rol vas met nog 'n stuk voedseldraad.

6. Sit die rol in die yskas vir 'n paar uur om te marineer (opsioneel).

7. Plaas dit dan in 'n kastrol vol water en plaas 'n gewig op die oppervlak daarvan (byvoorbeeld 'n deksel met 'n deursnee kleiner as dié van die kastrol). Kook dit 60 minute na kook, op 'n effens laer hitte as matig.

8. Haal die rol uit die water en plaas 'n gewig op die oppervlak (ons gebruik 'n glasbak waarin ons 2 sakke rys sit) en laat afkoel tot kamertemperatuur. Plaas dit dan vir 'n paar uur in die yskas.


Voorgereg met ham, sampioene en roomkaas & # 8211 'n Regte bederf!

Hierdie heerlike broodjie is baie maklik om voor te berei, u het nie te veel tyd nodig om dit te maak nie, behalwe dat dit baie lekker en lekker lyk, is dit ook baie lekker. Ek beveel aan dat u dit voorberei vir feestelike etes of vir verskillende vakansiedae.

Noodsaaklike bestanddele:

  • 30-35 snye ham (vark of kalkoen)
  • 1 rooi soetrissie, groen ui (grasuie)
  • 6-8 ingemaakte sampioene, 4 eetlepels mayonnaise
  • 200 g roomkaas
  • 1 teelepel gelatien + 4 eetlepels koue water
  • Sout en peper na smaak

Metode van voorbereiding:

Begin deur gelatien in water op te los. Rissies, sampioene en groen uie moet fyngekap word.

Om die rol te monteer, benodig jy aluminiumfoelie (ongeveer 30-40 cm) waaroor jy die skywe ham sal plaas sodat dit 'n bietjie oorvleuel.

Die gelatien word vir 10-15 sekondes in die mikrogolf geplaas, waarna dit baie goed gemeng word om heeltemal op te los.

Plaas die roomkaas, gekapte peper, gekapte groen uie en gekapte sampioene in 'n aparte bak. Geur met peper en sout (indien nodig) en giet die gelatien oor. Meng alles goed vir homogenisering en versprei eweredig oor die ham wat reeds op die aluminiumfoelie geplaas is.

Rol die ham lank (nie breed nie) en as dit gereed is, bedek dit heeltemal met aluminiumfoelie en sit dit 5-6 uur of oornag in die yskas.

As dit gereed is, kan dit in skywe van ongeveer 1 cm dik gesny word en mooi op 'n bord gesit word.



Kommentaar:

  1. Gara

    Die grootste aantal punte word bereik. Ek dink dit is 'n goeie idee. Stem vol met haar.

  2. Keely

    Moenie dadelik probeer nie

  3. Zaiden

    Ek wil graag met jou praat oor hierdie tema.

  4. Vojas

    Jy is verkeerd. Kom ons bespreek. Skryf vir my in PM, ons sal praat.

  5. Augustus

    Amper dieselfde.

  6. Migis

    but this has the analog?

  7. Scanlan

    Nooit beter nie!



Skryf 'n boodskap