Nuwe resepte

Groente Tian of Rattatouille

Groente Tian of Rattatouille


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

'N Ligte, kitskos wat bedien kan word as 'n basis of so goed as 'n versiering met 'n heerlike braai ...
Ek noem die feit dat ek dit in die somer voorberei het, toe die tamaties lekker was :)

  • tamaties
  • ui
  • sampioene
  • peper
  • courgette
  • sout, peper, tiemie
  • kaas telemea
  • 'n bietjie olie

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

METODE VOOR BEREIDING Tee Groente of Rattatouille:

Ons maak die groente skoon en sny dit in dik skywe - ongeveer 1 cm dik.

Smeer 'n bak yenna liggies met olie en plaas die groenteskywe afwisselend: tamaties, uie, sampioene, courgette, soetrissies ... totdat ons die skinkbord vol is. Bedruip 'n bietjie olie en besprinkel met sout, peper, tiemie en gerasperde kaas en bak vir ongeveer 30-40 minute totdat die groente deurdring - bedek met aluminiumfoelie en verwyder die foelie ongeveer 10 minute voor die einde om bruin te word.

Goeie eetlus!


4 ratatouille -resepte om aan die begin van die herfs te probeer

Met soveel seisoenale groente, is dit nou die ideale tyd om te geniet van die ratelslange. Die Franse kos wat in 'n internasionale ster verander is, is lekker en maklik om voor te berei, en is die perfekte metgesel langs steaks. Ons bied u vier lekker resepte om te probeer met die lekkernye wat u aan die begin van die herfs op die mark vind.

Hierdie groentestoofpot, gebore in Provence, lyk min soos die pot wat ons ken in die Roemeense kookkuns. Dit is 'n bietjie meer uitgebrei en gebak met meer geduld.

Sommige resepte vereis dat die groente afsonderlik gebak word en dan eers in dieselfde pot gekombineer word en kook totdat die geure deurdring. Wat u ook al doen, moenie haastig wees met die bredie nie, waarvan die hoofbestanddeel tamaties is. Langs hulle het u die vryheid om eiervrug, pampoen, peper, ui, knoffel en natuurlik tiemie en basiliekruid te kies, maar ook ander groente, afhangende van u wense.

Ratatouille kan warm of koud as hoofgereg bedien word of versier word met pasta, rys of Franse stokbrood.

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Ratatouille in die oond / Franse pot & # 8211 video resep

Het jy al hierdie resep probeer? Volg my op @JamilaCuisine of merk #jamilacuisine!

Resep van ratatouille die oond Dit is al jare my gunsteling. Ek het dit eers lank gelede gedoen, toe my pa pas by die dokter was. Na toetse met baie swak resultate, is hy aangeraai om meer groente te eet. Boonop moes hy vleis so veel as moontlik vermy. Veral die varkvleis wat die vetste is. En omdat vleis die beste groente vir my pa is, het ek voortdurend na maniere gesoek om iets lekker genoeg sonder vleis voor te berei. 'N Gereg wat jy selfs kan eet sonder om jou neus te draai en wat regtig lekker is.

Sy ma het aanhou om verskillende potte vir hom te maak groente bredies, maar hy was keelvol vir gekookte tamaties. Hy was baie tevrede met die smaak van hierdie ratatouille in die oond en het selfs met groot plesier 'n vleislose gereg geëet. Ek dink nog steeds dat ek aartappels daarin gesit het om voller te word, maar ek kan nie presies onthou nie. As my pa, 'n oortuigde karnivoor, van hierdie gereg hou, is ek oortuig dat selfs die mees wispelturige dit sal waardeer. Ek het die groente gebruik wat ek daardie dag beskikbaar gehad het. U kan gebruik wat u het en waarvan u hou.


Ratatouille of potte met somergroente sonder vuur

As u Ratatouille gesien en verlief geraak het op die slim muis, is dit moeilik om te glo dat u nie ten minste een keer die kos sal kook wat die groot kookkritikus gereed gemaak het nie. Ratatouille lyk by die naam 'n ingewikkelde resep, maar eintlik is dit 'n eenvoudige en lekker kos, 'n betowering van kleure op die bord. Dit berei vinnig voor en bereik almal.

Voorverhit die oond tot hoë temperatuur / hoë hitte.

Sny die eiervrug in dun skyfies en plaas dit op 'n rooster. Sout dit in oorvloed en laat dit 30 minute staan, sodat oortollige water daaruit kan vloei. Was dit dan in koue water en vee dit af op papierhanddoeke.

Sit intussen die rissies (heel) in die oond om te bak. Laat staan ​​vir 20 minute totdat die skil goed bruin is en maklik van die rissies verwyder kan word. Haal dit uit in 'n bak en bedek dit met 'n deksel of foelie vir 5 minute. Dit sal die skil makliker maak om skoon te maak. Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.

Verlaag intussen die hitte van die oond tot matig. Smeer 'n bakplaat met 'n bietjie olie en sit gesnyde pampoene daarop. Bak 10 minute aan elke kant op 'n bakplaat.

Sny die gedreineerde eiervrugte in groot stukke en bak 15 minute in die oond.

Kook intussen die ui tot sag, voeg die knoffel, lourierblaar, roosmaryn by en laat dit vir 1 minuut kook. Sit die tamaties in dieselfde pan en laat die groente en kruie vir 15 minute op die vuur staan ​​totdat die tamaties sag word.

Gooi nou die rissies, courgette en eiervrug in 'n groot bak. Giet die mengsel met tamaties wat jy op die vuur voorberei het.

Meng goed, geur met sout en peper en sit voor na 'n bietjie afkoel met vars basiliekruid bo -oor gesprinkel.

Deur die kommentaarplatform te aktiveer en te gebruik, stem u in dat u persoonlike data deur PRO TV S.R.L verwerk sal word. en Facebook -ondernemings volgens die PRO TV -privaatheidsbeleid, onderskeidelik die Facebook -gebruiksbeleid.

Deur op die onderstaande knoppie te druk, verteenwoordig u u instemming met die BETINGE EN VOORWAARDES van die OPMERKINGSPLATFORM.


Tian -groente is 'n heerlike groentekos wat ook goed is as 'n vaskos.

hierdie kos moet in 'n ronde, kleipot berei word, groter en groter aan die bokant, wat tian genoem word, vandaar die naam van die voorbereiding. Maar dit kan ook in 'n ronde, normale gereg gaargemaak word. Tian -groente bevat fyn snye pampoen, eiervrug, tamaties, uie en knoffel, stadig in die oond gaar tot dit smelt.
'N Somerkos, kleurvol, lekker en gesond, wat warm of koud bedien kan word, as sodanig of saam met vleis of geroosterde vis.Pampoen en eiervrug word geskil en in dun skywe gesny. Die eiervrug kan met die skil gelaat word. Tamaties word in dikker skywe gesny. Sny uie in vis. Sny die knoffel in dun skywe. Braai die ui in 'n eetlepel olie tot sag. Voeg die knoffel by en laat dit nog 1-2 minute kook. Die mengsel word op die bodem van 'n ronde yena -bak versprei. Plaas die groente bo -op, in afwisselende lae, in die vorm van waaiers.
Besprinkel elke laag groente met sout, peper, tiemie en groen basiliekruid. Besprinkel alles met 1-2 eetlepels olie, bedek die bak met 'n deksel of aluminiumfoelie en plaas in die oond vir 40 minute. Verwyder die deksel of foelie, voeg die kaas bo-op gesny en laat nog 10-15 minute in die oond.

Tian groente word warm bedien.
Die bron van hierdie resep is die kookkuns -blog Truedelights.
Die kleipot van Emile Henry van Kitchenshop sal nuttig wees om hierdie gereg voor te berei.


Soortgelyke resepte:

Tian heuning Nicoise

Bedien warm op 'n bord verleentheid wat met knoffel gevryf is, waaroor 'n laag spinasie, sampioene en tamatiesous geplaas word, goed gedruk met 'n vurk.

Tian van groente

Tian is 'n groenteskottel wat in dun lae gesny en geplaas is, wat sy oorsprong in die Provence het, maar ook baie algemeen in die stadskombuise voorkom.

Franse snoekfilette (Orly)

Franse salami -filette (soos in Orly) voorberei met tamatiesous en eiers, gebraai in olie

Pommes met vleis

Pommes met varkvleis (bene), gebak met suurroom en kaas


Wat is Ratatouille?

Ratatouille (en hier bedoel ek nie die muis nie), is 'n Franse groentegereg, soos 'n soort pot in die oond. Die Ratatouille -resep in die oond bevat allerhande groente en is baie veelsydig, wat wonderlik is as daar nie veel oorskiet in die spens is nie. Dit is 'n voorbereiding wat laat jou toe om met die bestanddele te speel en met die kooktyd, sodat u dit uit 'n verskeidenheid groente kan maak, is die idee om een ​​te hê goeie tamatiesous, 'n paar kruie, 'n bietjie olyfolie en 'n oond!

My Ratatouille resep in die oond bevat courgette, eiervrug, aartappel en rooi soetrissieMaar ek herhaal, jy kan enige ander groente wat jy wil, sit. Ek hou baie van aartappels langs ander groente in sous, want anders as gebakte aartappels of op ander maniere, is dit baie lekkerder. Aubergine en courgette, sê ek nie, neem die geur van die kruie wat hulle so lief is, so goed dat dit 'n ware lekkerny vir fynproewers is.


Ratatouille - 'n Onstuimige groentemengsel

Ratatouille is 'n tradisionele Franse gereg gemaak van gekookte groente, oorspronklik uit Nice. Die volledige naam van die gereg is Ratatouille Niçoise. Die groentestoofpot bestaan ​​hoofsaaklik uit gekookte groente: eiervrug, ui, pampoen, peper en tamaties. Soos met enige 'tradisionele' resep, is daar geen presiese manier om dit voor te berei nie; slegs sekere stappe is nodig. Maar daar is twee maniere om groente voor te berei: óf saam gekook óf afsonderlik.

Ratatouille kom van die Franse woord 'touiller', wat 'gooi' beteken, en verwys na die manier waarop groente grof gekap en in die kookpot gegooi word.

Die gereg was oorspronklik 'n gereg wat deur 'n arm boer gemaak is, en is voorberei met vars somergroente: courgette, tamaties, groenrissies en kapia -rissies, uie en knoffel. Die lys bestanddele bevat vandag ook eiervrug, en die voorbereiding word oor die algemeen as bykos bedien, hoewel dit op sigself 'n aansienlike hoofmaal kan wees.

In ander Europese lande is daar soortgelyke resepte: In Malta word dit genoem kapunata en dit lyk baie soos Franse bredie, dit word vergesel van gebraaide vis. In die Italiaanse kombuis word dit genoem caponata, In Spanje suig, in Hongarye les, in Bulgarye en Roemenië genoem word hotchpotch. Die Kroaties en Serwiese weergawes bevat groenbone en rys en word genoem Uveč. Die Turkse weergawe word genoem imam bayildi en bestaan ​​uit die vul van 'n eiervrug met groente.

Warm of kouden net so goed die volgende dag kan Ratatouille op verskillende maniere bedien word, as voorgereg of as bykos:


Wat is Ratatouille?

Ratatouille (en hier bedoel ek nie die muis nie), is 'n Franse groentegereg, soos 'n soort pot in die oond. Die Ratatouille -resep in die oond bevat allerhande groente en is baie veelsydig, wat wonderlik is as daar nie veel oorskiet in die spens is nie. Dit is 'n voorbereiding wat laat jou toe om met die bestanddele te speel en met die kooktyd, sodat u dit uit 'n verskeidenheid groente kan maak, is die idee om een ​​te hê goeie tamatiesous, 'n paar kruie, 'n bietjie olyfolie en 'n oond!

My Ratatouille resep in die oond bevat courgette, eiervrug, aartappel en rooi soetrissieMaar ek herhaal, jy kan enige ander groente wat jy wil, sit. Ek hou baie van aartappels langs ander groente in sous, want anders as gebakte aartappels of op ander maniere, is dit baie lekkerder. Eiervrug en courgette, sê ek nie, neem die geur van die kruie wat hulle so lief het, so goed dat dit 'n ware lekkerny vir fynproewers is.


Briami of Griekse ratatouille

Ek het toevallig op hierdie resep afgekom en dit het my nuuskierig gemaak. Dit word in Grieks briami of ratatouille genoem en is 'n heerlike resep vir gebakte groente. Dit is die perfekte resep as u vas of 'n vleislose kos wil hê.

tyd: 2 uur

Moeilikheid: lig

bestanddele:

  • 4 medium aartappels
  • 2 medium tamaties
  • 1 courgette
  • 1 vanata
  • 1-2 medium uie
  • 2 rooi soetrissies
  • 5 eetlepels tamatiesap
  • 3 knoffelhuisies
  • 1 skakel pietersielie
  • 2-3 eetlepels olyfolie
  • 1 eetlepel Griekse speserye meng (oregano, basiliekruid, kruisement)
  • ½ koppie water (ek het 'n koppie van 250 ml gebruik)
  • Sout peper

Voorverhit die oond tot 180ºC. Sny die aartappels, courgette en eiervrug in blokkies van ongeveer 2 sentimeter. Courgette en eiervrug moet nie geskil word nie. Sny ui, tamatie en peper skywe.

Voeg die groente in 'n groter bak en meng met die gesnyde knoffel, die speserymengsel, die fyngekapte pietersielie en die olyfolie. Meng die tamatiesap met water en giet oor die groente. Plaas die groente in 'n groter bak sodat dit nie te veel oorvleuel nie.

Bedek die bak met aluminiumfoelie en plaas in die oond. Na ongeveer 'n uur kyk ons ​​of die groente sag geword het. As ons die vurk maklik kan plaas, verwyder dan die aluminiumfoelie en laat dit nog 'n halfuur bruin.


Video: Vegetable tian The Easiest Recipes Ever (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Xabiere

    Ek glo dat jy verkeerd is. Ek is seker. Ek kan dit bewys.

  2. Stanwode

    I don't know, I don't know

  3. Henbeddestr

    net super!

  4. Yogrel

    Ek vra om verskoning, maar na my mening erken u die fout. Voer in ons bespreek dit. Skryf vir my in PM.

  5. Suthclif

    Na my mening is jy verkeerd. E-pos my by PM, ons praat.



Skryf 'n boodskap