Nuwe resepte

5 verhale oor kookinhoud om nou te lees 2-24-14 (skyfievertoning)

5 verhale oor kookinhoud om nou te lees 2-24-14 (skyfievertoning)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hou u op hoogte van die wêreld van heerlike kos en mense

Versier met suurlemoen - gegrilde Gruyere, Cheddar en Olive Tapenade Sandwich

Garnish with Lemon is geskep deur twee mammas wat gebind was oor 'voorskoolse, saamryplekke en 'n liefde vir lekker kos'. Hulle begeerte om gesinne te inspireer om lekker te eet en die kook- en skeppingsproses te geniet, het daartoe gelei dat hulle hierdie blog gemaak het en hul resepte met julle gedeel het. In hierdie pos wys hierdie mammas ons hoe om 'n 'grootmens' te maak geroosterde kaas”Met tamaties, olywe, Gruyère en cheddarkaas gebraai op meervoudige brood.

The Cooking Actress - Grondboontjiebotter -sjokolade -havermuffins

Die kookaktrise kom van Italiaanse en Duitse afkoms en het grootgeword met 'n verskeidenheid voedselinvloede. Hier gee sy 'n resep vir muffins wat gesond is op 'n "hartlike, vullende manier, laat jou op 'n manier goed voel oor jouself."

Aandetes, geregte en nageregte - Franse ui Mac N ’kaas

Dinners, Dishes & Desserts is 'n blog deur 'n familie-georiënteerde Colorado-ma met die begeerte om haar resepte te deel en nuwe dinge te probeer. In hierdie pos maak sy Franse ui mac n ’cheese met gekaramelliseerde uie en 'n bietjie spek, wat 'n 'bo -op, taai, heerlike' smaak skep.

Hawermout met 'n vurk - rou kaneelrolletjies met tahini dadel 'karamel' drup

Havermout met 'n vurk, bestuur deur Lauren, ''n sakegradueerde met 'n voorliefde vir kookkuns', is daarop gemik om gesonde resepte te skep sonder om smaak in te boet. In hierdie pos deel sy haar liefde vir kaneel en kaneelrolletjies met 'n gesonder kaneelrolletjie resep.

Ma, wat is vir aandete? - Hoender Mojito Bites

Ma, wat is vir aandete? is 'n blog van 'n ma wie se dogter aan coeliakie ly. Sy deel wenke, truuks en glutenvrye resepte om vir iemand met coeliakie te kook. Hier wys sy ons hoe om te maak hoender mojito byt, 'n voorgereg wat volgens haar lekker genoeg is om die hoofmaal oor te slaan.


GOF -gereg en bespreek: die beste kosse wat u nie eet nie

Sommige kosse kry net nie die liefde wat hulle verdien nie. Om een ​​of ander rede is hulle nie op die oomblik op die oomblik nie, maar hulle is so goed, waarom sou iemand hulle nie wys nie? Ons het besluit om 'n paar van ons gunsteling etniese restaurante in die kollig te plaas. Ons sou graag wou sien dat hierdie klein plekkies Instagram -plasings meer gereeld maak!

Elizabeth – Midde -Oosterse kos
Hyatt se kombuis
11009 Burbank Blvd Suite 117, Hollywood, CA 91601
Ek eet al die grootste deel van my lewe Midde -Oosterse kos, alhoewel ek amper 100% Duits is. My ma het saam met haar eerste man in Turkye gewoon en my pa het daar gewerk
Saoedi -Arabië, toe ek jonk was, ongeveer 'n jaar lank, so albei my ouers het 'n baie gesonde waardering vir die kombuis. Ek onthou hoe my pa ons almal ingepak en vir voedsel uit die Midde -Ooste uitgeneem het sodra hy terug was in die buiteland. Dit het so 'n belangrike rol in ons huishouding geword dat ek nou elke jaar Midde -Oosterse kos vir Paasfees maak, wat ons met liefde 'Wat sou Jesus eet' genoem het.
Baie restaurante in die Midde-Ooste is eintlik Mediterreense/Arabiese basters wat kos betref, wat beteken dat daar waarskynlik 'n paar bekende geregte en 'n paar nie-so bekende geregte sal wees! Dinge soos pitabrood, hummus, falafel en tabouli is algemeen op die meeste plekke (en laat ons regtig wees, dit is almal heerlik). Lam is 'n algemene vleiskeuse, hoewel beesvleis en hoender redelik tipies is. Vleis word tipies bedien as shawarma (gebraai op 'n spit), kofta kebab (gemaalde vleis gemeng met speserye en dan op 'n spies gebraai) of kibbeh (maalvleis in deegkluitjies). Groente soos eiervrug, okra en uie kom baie gereeld by geregte voor, en die meeste korrels is rys of gekraakte bulgurekoring.
Kos in die Midde -Ooste bevat ook my absolute gunsteling rys en saffraanrys. Ek gee gewoonlik nie om vir witrys nie, maar iets oor basmatirys wat gaar is met 'n bietjie verhelderde botter (genoem samna) en die baie gesogte saffraan, is net die beste bykos om 'n bietjie lams -shawarma oor te sit.
As u nog nie Midde-Oosterse kos wil probeer nie, stel ek voor dat u op Yelp spring en iewers in de buurt van u zoeken om te gaan kijken- u zal blij zijn dat u het!

Stephanie – Russiese kos
Vuurvoël Russiese restaurant
4715 Manzanita Ave, Carmichael, CA 95608
Instinktief, as ek die woord hoor, dink ek aan SATC en Carrie se laaste liefde voordat ek met Big trou! Te meisie van my, maar dit is die omvang van my Russiese kennis. Wel, en hulle het my gunsteling genade, Vodka, gemaak/geskep. My onkunde was salig totdat ek by Firebird Russian geëet het! Volledig uit my Midtown Sacramento-gemaksone, bevind ek my in die voorstad Carmichael, terwyl ons tussen 'n paar ander nie-beskrywende ondernemings was, ons lieflike klein toevlugsoord van Russiese en Oekraïense kos. Ek bestel die Chicken Kiev gepaneerde bors van hoender gevul met dragon en pietersielie botter. Ek het met die rys- en groentekant gegaan (voeg Asiatiese grap in). My Kiev was 'n perfek gepaneerde monster. Toe ek die eerste sny sappe maak, het dit op die bord gestroom. Dit was die perfekte mengsel van brood, klam hoender, dragon en gesmelte kaas in die middel (beslis 'n verrassing). Die rys was 'n groot kompliment vir die hoender. Daar was 'n paar groente en 'n mooi wortelgesnyde blom wat ook my bord versier het.

Reno Tastebuds – Ethiopiese kos
Zagol se Ethiopiese restaurant
855 E 4th St, Reno, NV 89512
Sälam! Nadat ek baie nadink oor die kos wat ek in ons land onderskat, besluit ek om die Ethiopiese kultuur van nader te bekyk. Waaruit bestaan ​​die kos? Is dit vegetariër? Pittig? My ondersoekende verstand en honger maag het my die beste gekry, en voordat ek dit weet, sit ek in die Ethiopiese restaurant van Zagol in die sentrum van Reno.
Ethiopiese restaurante is gevul met siel en geskiedenis. Die restaurante bevat trots antieke kuns en juweliersware wat deur hul voorouers vervaardig is.
Alle etiopiese kos word bedien met injera, 'n tradisionele Ethiopiese platbrood gemaak met tefmeel, wat ook glutenvry is. Die Doro Wat was 'n hoenderboud gesout in 'n pittige warm chili pepersous met sterk speserye. Dit word ook bedien met 'n hardgekookte eier. Die Gorad Gorad is blokkies beesvleis, liggies gebraai in gesuiwerde kruiebotter en besprinkel met chilipeper. Die injera -brood is bedoel om uitmekaar getrek te word, en dit is waarmee u u kos oplaai. Die brood is sponsagtig, maar dien as 'n gereedskap. Moenie jou hande gebruik nie! Hulle sal oranje vlek! Ek het soos 'n Oompa Loompa gelyk toe ek klaar was met 'n vlek oor my mond, wange en vingers. Ek dink dit is 'n wonderlike faux tan?
Die gereg is pragtig gemaak en bedien deur mense wat trots was op hul kultuur. Ek was geëerd om opgevoed te word deur hierdie vriendelike mense en sal almal aanbeveel om die avontuurlike wêreld van robuuste Ethiopiese kookkuns te verken.

Julianne – Filippynse kos
LA Rose Cafe
4749 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
Alhoewel dit lyk asof ek elke basiese wit teef is, is ek eintlik 1/4 Filippynse. Ek was nog altyd ontsteld om nie die heerlike Filippynse kookkuns op my Instagram- en Twitter -feeds te sien nie. My ouma het in die somer ongelooflike bakkies gehad met adobo, lumpia en halo halo. Ek het hierdie week stilgestaan ​​by een van my gunsteling Filippynse plekke, LA Rose Cafe, en die geure van my kinderjare herleef.
LA Rose Cafe bedien klante sedert 1982. Die interieur het die ou skool gevoel van restaurante wat destyds geopen is, behou. Die diens is so vriendelik hier, dit voel asof die bedieners neefs van u is (Filippynse grap).

Ek het die Beef Mechado gekry, beesvleis gesmoor in 'n tamatie-, knoffel- en pepermieliesous, saam met rys en groente. Die beesvleis is perfek gestoof en dit het die perfekte verhouding tussen vet en vleis. Daar was ook baie pepersous om by my rys te meng.

So lief as wat ek my halo -stralekrans liefhet, kon ek nie weerstaan ​​om 'n sny van hul Ube -koek te probeer nie. Ube is 'n pers jams wat die Filippynse kookkuns gewild gemaak het. Waarom is Filippyne so lief daarvoor? Wel, ek weet nie. Maar hulle voeg dit by ALLES. En dit smaak goed, so hoekom bevraagteken dit?

Iman – Afgan Food
Die Afghaanse

37395 Fremont Blvd, Fremont, CA 94536
As u nie Afghaanse kos gehad het nie, moet u in 'n motor, vlakte, trein of Uber klim, want die baai is waar dit is. Ons het die grootste Afghaanse bevolking in die land, wat bekend staan ​​as die "Klein Kaboel". U het dit moontlik gelees of gesien in die roman van Khaled Hosseini, Die vlieërloper.
My gunsteling Afgaanse restaurant is De Afghanan, wat oorspronklik begin het as hierdie klein winkeltjie langs 'n nou ontbinde bioskoop. Ek het ten minste tien jaar lank hul kos persoonlik geniet. Dit het begin met basies twee tafels wat bedek was met 'n ma wat eintlik soos 'n ma gelyk het wat warm, ronde kababies, sagte, botterige wit rys en 'n pittige keker-aartappelslaai uitgesaai het. Dit is nou uitgebrei na 'n groter restaurant langsaan. Nou kan u eintlik saam met familie en vriende gaan sit om die muurskilderye van Afghanistan en kulturele dekor in te neem. Maar die belangrikste, dit smaak nog steeds asof iemand se ma hierdie wonderlike kababs kook.

Die dinge wat u moet kry as u ooit deur Fremont rol: in die eerste plek die Chapli Kabab. Hierdie patty-agtige kababs word in plaas van jou tipiese ronde kababs wat op spies gekook word, in 'n pan gebraai. As dit bedien word, is die bees knapperig en vol speserye as u dit die eerste keer byt, maar dit is eintlik nie pittig nie, anders as hul Indiese en Pakistaanse neefs. Kombineer dit met die wit rys en komkommerjogurt, en dit is 'n trifecta van heerlikheid.

Die perfekte voorgereg of bykos of ontbytmaal die volgende dag, is Bolani. Dit is 'n dun, plat brood soos lavash, maar dit is gevul met aartappels, preie en 'n paar speserye. As u dit laat bestel, kom dit in 'n pizzaboks, want dit is hoeveel Bolani u kry. En u sal daaroor in ekstase wees. Die volgende dag wakker word en dit met gewone Persiese of Griekse jogurt eet, is die grootste ding in die lewe.

En laastens, maar beslis nie die minste nie, is Aush -sop. Ek smag daarna as dit koud is (wat gereeld in die baai voorkom) of reënerig (wat nie meer so gereeld gebeur nie) of as ek siek is. Dit is die hartlikste noedelsop. Ooit. Dit het dik noedels in hoenderbouillon met beesvleis, lensies, speserye en jogurt, alles bedek met kruisement. Ja, u lees reg – jogurt. Dit gee 'n nuwe laag romigheid en 'n tikkie wat jy nie eers besef het dat jy verlang het totdat jy dit eers geproe het nie.


GOF -gereg en bespreek: die beste kosse wat u nie eet nie

Sommige kosse kry net nie die liefde wat hulle verdien nie. Om een ​​of ander rede is hulle nie op die oomblik op die oomblik nie, maar hulle is so goed, waarom sou iemand hulle nie wys nie? Ons het besluit om 'n paar van ons gunsteling etniese restaurante in die kollig te plaas. Ons sou graag wou sien dat hierdie klein plekkies Instagram -plasings meer gereeld maak!

Elizabeth – Midde -Oosterse kos
Hyatt se kombuis
11009 Burbank Blvd Suite 117, Hollywood, CA 91601
Ek eet al die grootste deel van my lewe Midde -Oosterse kos, alhoewel ek amper 100% Duits is. My ma het saam met haar eerste man in Turkye gewoon en my pa het daar gewerk
Saoedi -Arabië, toe ek jonk was, ongeveer 'n jaar lank, so albei my ouers het 'n baie gesonde waardering vir die kombuis. Ek onthou hoe my pa ons almal ingepak en vir voedsel uit die Midde -Ooste geneem het sodra hy terug was van sy werk na die buiteland. Dit het so 'n belangrike rol in ons huishouding geword dat ek nou elke jaar Midde -Oosterse kos vir Paasfees maak, wat ons met liefde 'Wat sou Jesus eet' genoem het.
Baie restaurante in die Midde-Ooste is eintlik Mediterreense/Arabiese hibriede wat kos betref, wat beteken dat daar waarskynlik 'n paar bekende geregte en 'n paar nie-so bekende geregte sal wees! Dinge soos pitabrood, hummus, falafel en tabouli is algemeen op die meeste plekke (en laat ons werklik wees, dit is almal heerlik). Lam is 'n algemene vleiskeuse, hoewel beesvleis en hoender redelik tipies is. Vleis word tipies bedien as shawarma (gebraai op 'n spit), kofta kebab (gemaalde vleis gemeng met speserye en dan op 'n spies gebraai) of kibbeh (maalvleis in deegkluitjies). Groente soos eiervrug, okra en uie kom baie gereeld voor by geregte, en die meeste korrels is rys of gekraakte bulgorkoring.
Kos in die Midde -Ooste bevat ook my absolute gunsteling rys en saffraanrys. Ek gee gewoonlik nie om vir witrys nie, maar iets oor basmatirys wat gaar is met 'n bietjie verhelderde botter (genoem samna) en die baie gesogte saffraan, is net die beste bykos om 'n bietjie lams -shawarma oor te sit.
As u nog nie Midde-Oosterse kos wil probeer nie, stel ek voor dat u op Yelp spring en iewers in de buurt van u zoeken om te gaan kijken- u zal blij zijn dat u het!

Stephanie – Russiese kos
Vuurvoël Russiese restaurant
4715 Manzanita Ave, Carmichael, CA 95608
Instinktief, as ek die woord hoor, dink ek aan SATC en Carrie se laaste liefde voordat ek met Big trou! Te meisie van my, maar dit is die omvang van my Russiese kennis. Wel, en hulle het my gunsteling genade, Vodka, gemaak/geskep. My onkunde was salig totdat ek by Firebird Russian geëet het! Volledig uit my Midtown Sacramento-gemaksone, bevind ek my in die voorstad Carmichael, terwyl ons tussen 'n paar ander nie-beskrywende ondernemings was, ons lieflike klein toevlugsoord van Russiese en Oekraïense kos. Ek bestel die Chicken Kiev gepaneerde bors van hoender gevul met dragon en pietersielie botter. Ek het met die rys- en groentekant gegaan (voeg Asiatiese grap in). My Kiev was 'n perfek gepaneerde monster. Toe ek die eerste sny sappe maak, het dit op die bord gestroom. Dit was die perfekte mengsel van brood, klam hoender, dragon en gesmelte kaas in die middel (beslis 'n verrassing). Die rys was 'n groot kompliment vir die hoender. Daar was 'n paar groente en 'n mooi wortelgesnyde blom wat ook my bord versier het.

Reno Tastebuds – Ethiopiese kos
Zagol se Ethiopiese restaurant
855 E 4th St, Reno, NV 89512
Sälam! Nadat ek baie nadink oor die kos wat ek in ons land onderskat, besluit ek om die Ethiopiese kultuur van nader te bekyk. Waaruit bestaan ​​die kos? Is dit vegetariër? Pittig? My ondersoekende verstand en honger maag het my die beste gekry, en voordat ek dit weet, sit ek in die Ethiopiese restaurant van Zagol in die sentrum van Reno.
Ethiopiese restaurante is gevul met siel en geskiedenis. Die restaurante bevat trots antieke kuns en juweliersware wat deur hul voorouers vervaardig is.
Alle etiopiese kos word bedien met injera, 'n tradisionele Ethiopiese platbrood gemaak met tefmeel, wat ook glutenvry is. Die Doro Wat was 'n hoenderboud gesout in 'n pittige warm chili pepersous met sterk speserye. Dit word ook bedien met 'n hardgekookte eier. Die Gorad Gorad is blokkies beesvleis, liggies gebraai in gesuiwerde kruiebotter en besprinkel met chilipeper. Die injera -brood is bedoel om uitmekaar getrek te word, en dit is waarmee u u kos oplaai. Die brood is sponsagtig, maar dien as 'n gereedskap. Moenie jou hande gebruik nie! Hulle sal oranje vlek! Ek het soos 'n Oompa Loompa gelyk toe ek klaar was met 'n vlek oor my mond, wange en vingers. Ek dink dit is 'n wonderlike faux tan?
Die gereg is pragtig gemaak en bedien deur mense wat trots was op hul kultuur. Ek was geëerd om opgevoed te word deur hierdie vriendelike mense en sal almal aanbeveel om die avontuurlike wêreld van robuuste Ethiopiese kookkuns te verken.

Julianne – Filippynse kos
LA Rose Cafe
4749 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
Alhoewel dit lyk asof ek elke basiese wit teef is, is ek eintlik 1/4 Filippynse. Ek was nog altyd ontsteld om nie die heerlike Filippynse kookkuns op my Instagram- en Twitter -feeds te sien nie. My ouma het in die somer ongelooflike bakkies gehad met adobo, lumpia en halo halo. Ek het hierdie week stilgestaan ​​by een van my gunsteling Filippynse plekke, LA Rose Cafe, en die geure van my kinderjare herleef.
LA Rose Cafe bedien klante sedert 1982. Die interieur het die ou skool gevoel van restaurante wat destyds geopen is, behou. Die diens is so vriendelik hier, dit voel asof die bedieners neefs van u is (Filippynse grap).

Ek het die Beef Mechado gekry, beesvleis gesmoor in 'n tamatie-, knoffel- en pepermieliesous, saam met rys en groente. Die beesvleis is perfek gestoof en dit het die perfekte verhouding tussen vet en vleis. Daar was ook baie pepersous om by my rys te meng.

So lief as wat ek my halo -stralekrans liefhet, kon ek nie weerstaan ​​om 'n sny van hul Ube -koek te probeer nie. Ube is 'n pers jams wat die Filippynse kookkuns gewild gemaak het. Waarom is Filippyne so lief daarvoor? Wel, ek weet nie. Maar hulle voeg dit by ALLES. En dit smaak goed, so hoekom bevraagteken dit?

Iman – Afgan Food
Die Afghaanse

37395 Fremont Blvd, Fremont, CA 94536
As u nie Afghaanse kos gehad het nie, moet u in 'n motor, vlakte, trein of Uber klim, want die baai is waar dit is. Ons het die grootste Afghaanse bevolking in die land, wat bekend staan ​​as die "Klein Kaboel". U het dit moontlik gelees of gesien in die roman van Khaled Hosseini, Die vlieërloper.
My gunsteling Afgaanse restaurant is De Afghanan, wat oorspronklik begin het as hierdie klein winkeltjie langs 'n nou ontbinde bioskoop. Ek het ten minste tien jaar lank hul kos persoonlik geniet. Dit het begin met basies twee tafels wat bedek was met 'n ma wat eintlik soos 'n ma lyk wat warm, ronde kababies, sagte, botterige wit rys en 'n pittige kikkererwte-aartappelslaai uitgesaai het. Dit is nou uitgebrei na 'n groter restaurant langsaan. Nou kan u eintlik saam met familie en vriende gaan sit om die muurskilderye van Afghanistan en kulturele dekor in te neem. Maar die belangrikste is dat dit nog steeds smaak asof iemand se ma hierdie wonderlike kababs kook.

Die dinge wat u moet kry as u ooit deur Fremont rol: in die eerste plek die Chapli Kabab. Hierdie patty-agtige kababs word in plaas van jou tipiese ronde kababs wat op spies gekook word, in 'n pan gebraai. As dit bedien word, is die bees knapperig en vol speserye as u dit die eerste keer byt, maar dit is eintlik nie pittig nie, anders as hul Indiese en Pakistaanse neefs. Kombineer dit met die wit rys en komkommerjogurt, en dit is 'n trifecta van heerlikheid.

Die perfekte voorgereg of bykos of ontbytmaal die volgende dag, is Bolani. Dit is 'n dun, plat brood soos lavash, maar dit is gevul met aartappels, preie en 'n paar speserye. As u dit beveel om te gaan, kom dit in 'n pizzaboks, want dit is hoeveel Bolani u kry. En u sal daaroor in ekstase wees. Die volgende dag wakker word en dit met gewone Persiese of Griekse jogurt eet, is die grootste ding in die lewe.

En laastens, maar beslis nie die minste nie, is Aush -sop. Ek smag daarna as dit koud is (wat gereeld in die baai voorkom) of reënerig (wat nie meer so gereeld gebeur nie) of as ek siek is. Dit is die hartlikste noedelsop. Ooit. Dit het dik noedels in hoenderbouillon met beesvleis, lensies, speserye en jogurt, alles bedek met kruisement. Ja, u lees reg – jogurt. Dit voeg 'n nuwe laag romerigheid en smaak by wat u nie eers besef het dat u verlang het totdat u dit eers geproe het nie.


GOF -gereg en bespreek: die beste kosse wat u nie eet nie

Sommige kosse kry net nie die liefde wat hulle verdien nie. Om een ​​of ander rede is hulle nie op die oomblik op die oomblik nie, maar hulle is so goed, waarom sou iemand hulle nie wys nie? Ons het besluit om 'n paar van ons gunsteling etniese restaurante in die kollig te plaas. Ons sou graag wou sien dat hierdie klein plekkies Instagram -plasings meer gereeld maak!

Elizabeth – Midde -Oosterse kos
Hyatt se kombuis
11009 Burbank Blvd Suite 117, Hollywood, CA 91601
Ek eet al die grootste deel van my lewe Midde -Oosterse kos, alhoewel ek amper 100% Duits is. My ma het saam met haar eerste man in Turkye gewoon en my pa het daar gewerk
Saoedi -Arabië, toe ek jonk was, ongeveer 'n jaar lank, so albei my ouers het 'n baie gesonde waardering vir die kombuis. Ek onthou hoe my pa ons almal ingepak en vir voedsel uit die Midde -Ooste geneem het sodra hy terug was van sy werk na die buiteland. Dit het so 'n belangrike rol in ons huishouding geword dat ek nou elke jaar vir die Paasfees kos in die Midde -Ooste maak, wat ons met liefde 'Wat sou Jesus eet' genoem het.
Baie Midde-Oosterse restaurante is eintlik Mediterreense/Arabiese basters wat kos betref, wat beteken dat daar waarskynlik 'n paar bekende geregte en 'n paar nie-so bekende geregte sal wees! Dinge soos pitabrood, hummus, falafel en tabouli is algemeen op die meeste plekke (en laat ons werklik wees, dit is almal heerlik). Lam is 'n algemene vleiskeuse, hoewel beesvleis en hoender redelik tipies is. Vleis word tipies bedien as shawarma (gebraai op 'n spit), kofta kebab (gemaalde vleis gemeng met speserye en dan op 'n spies gebraai) of kibbeh (maalvleis in deegkluitjies). Groente soos eiervrug, okra en uie kom baie gereeld voor by geregte, en die meeste korrels is rys of gekraakte bulgurekoring.
Kos in die Midde -Ooste bevat ook my absolute gunsteling rys en saffraanrys. Ek gee gewoonlik nie om vir witrys nie, maar iets oor basmatirys wat gaar is met 'n bietjie verhelderde botter (genoem samna) en die baie gesogte saffraan is net die beste bykos om 'n bietjie lams -shawarma oor te sit.
As u nog nie Midde-Oosterse kos wil probeer nie, stel ek voor dat u op Yelp spring en iewers in de buurt van u zoeken om te gaan uitchecken- u zal blij zijn dat u het!

Stephanie – Russiese kos
Vuurvoël Russiese restaurant
4715 Manzanita Ave, Carmichael, CA 95608
Instinktief, as ek die woord hoor, dink ek aan SATC en Carrie se laaste liefde voordat ek met Big trou! Te meisie van my, maar dit is die omvang van my Russiese kennis. Wel, en hulle het my gunsteling genade, Vodka, gemaak/geskep. My onkunde was salig totdat ek by Firebird Russian geëet het! Volledig uit my Midtown Sacramento-gemaksone, bevind ek my in die voorstad Carmichael, terwyl ons tussen 'n paar ander nie-beskrywende ondernemings was, ons lieflike klein toevlugsoord van Russiese en Oekraïense kos. Ek bestel die Chicken Kiev gepaneerde bors van hoender gevul met dragon en pietersielie botter. Ek het met die rys- en groentekant gegaan (voeg Asiatiese grap in). My Kiev was 'n perfek gepaneerde monster. Toe ek die eerste sny gemaak het, het die sappe op die bord gestroom. Dit was die perfekte mengsel van brood, klam hoender, dragon en gesmelte kaas in die middel (beslis 'n verrassing). Die rys was 'n groot kompliment vir die hoender. Daar was 'n paar groente en 'n mooi wortelgesnyde blom wat ook my bord versier het.

Reno Tastebuds – Ethiopiese kos
Zagol se Ethiopiese restaurant
855 E 4th St, Reno, NV 89512
Sälam! Nadat ek baie nadink oor die kos wat ek in ons land onderskat, besluit ek om die Ethiopiese kultuur van nader te bekyk. Waaruit bestaan ​​die kos? Is dit vegetariër? Pittig? My ondersoekende verstand en honger maag het my die beste gekry, en voordat ek dit weet, sit ek in die Ethiopiese restaurant van Zagol in die sentrum van Reno.
Ethiopiese restaurante is gevul met siel en geskiedenis. Die restaurante bevat trots antieke kuns en juweliersware wat deur hul voorouers vervaardig is.
Alle etiopiese kos word bedien met injera, 'n tradisionele Ethiopiese platbrood gemaak met tefmeel, wat ook glutenvry is. Die Doro Wat was 'n hoenderboud gesout in 'n pittige warm chili pepersous met sterk speserye. Dit word ook bedien met 'n hardgekookte eier. Die Gorad Gorad is blokkies beesvleis, liggies gebraai in gesuiwerde kruiebotter en besprinkel met chilipeper. Die injera -brood is bedoel om uitmekaar getrek te word, en dit is waarmee u u kos oplaai. Die brood is sponsagtig, maar dien as 'n gereedskap. Moenie jou hande gebruik nie! Hulle sal oranje vlek! Ek het soos 'n Oompa Loompa gelyk toe ek klaar was met 'n vlek oor my mond, wange en vingers. Ek dink dit is 'n wonderlike faux tan?
Die gereg is pragtig gemaak en bedien deur mense wat trots was op hul kultuur. Ek was geëerd om opgevoed te word deur hierdie vriendelike mense en sal almal aanbeveel om die avontuurlike wêreld van robuuste Ethiopiese kookkuns te verken.

Julianne – Filippynse kos
LA Rose Cafe
4749 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
Alhoewel dit lyk asof ek elke basiese wit teef is, is ek eintlik 1/4 Filippynse. Ek was nog altyd ontsteld om nie die heerlike Filippynse kookkuns op my Instagram- en Twitter -feeds te sien nie. My ouma het in die somer ongelooflike bakkies gehad met adobo, lumpia en halo halo. Ek het hierdie week stilgestaan ​​by een van my gunsteling Filippynse plekke, LA Rose Cafe, en die geure van my kinderjare herleef.
LA Rose Cafe bedien klante sedert 1982. Die interieur het die ou skool gevoel van restaurante wat destyds geopen is, behou. Die diens is so vriendelik hier, dit voel asof die bedieners neefs van u is (Filippynse grap).

Ek het die Beef Mechado gekry, beesvleis gesmoor in 'n tamatie-, knoffel- en pepermieliesous, saam met rys en groente. Die beesvleis is perfek gestoof en dit het die perfekte verhouding tussen vet en vleis. Daar was ook baie pepersous om by my rys te meng.

So lief as wat ek my halo -stralekrans liefhet, kon ek nie weerstaan ​​om 'n sny van hul Ube -koek te probeer nie. Ube is 'n pers jams wat die Filippynse kookkuns gewild gemaak het. Waarom is Filippyne so lief daarvoor? Wel, ek weet nie. Maar hulle voeg dit by ALLES. En dit smaak goed, so hoekom bevraagteken dit?

Iman – Afgan Food
Die Afghaanse

37395 Fremont Blvd, Fremont, CA 94536
As u nie Afghaanse kos gehad het nie, moet u in 'n motor, vlakte, trein of Uber klim, want die baai is waar dit is. Ons het die grootste Afghaanse bevolking in die land, wat bekend staan ​​as die "Klein Kaboel". U het dit moontlik gelees of gesien in die roman van Khaled Hosseini, Die vlieërloper.
My gunsteling Afgaanse restaurant is De Afghanan, wat oorspronklik begin het as hierdie klein winkeltjie langs 'n nou ontbinde bioskoop. Ek het ten minste tien jaar lank hul kos persoonlik geniet. Dit het begin met basies twee tafels wat bedek was met 'n ma wat eintlik soos 'n ma lyk wat warm, ronde kababies, sagte, botterige wit rys en 'n pittige kikkererwte-aartappelslaai uitgesaai het. Dit het nou uitgebrei na 'n groter restaurant langsaan. Nou kan u eintlik saam met familie en vriende gaan sit om die muurskilderye van Afghanistan en kulturele dekor in te neem. Maar die belangrikste is dat dit nog steeds smaak asof iemand se ma hierdie wonderlike kababs kook.

Die dinge wat u moet kry as u ooit deur Fremont rol: in die eerste plek die Chapli Kabab. Hierdie patty-agtige kababs word in plaas van jou tipiese ronde kababs wat op spies gekook word, in 'n pan gebraai. As dit bedien word, is die bees knapperig en vol speserye as u dit die eerste keer byt, maar dit is eintlik nie pittig nie, anders as hul Indiese en Pakistaanse neefs. Kombineer dit met die wit rys en komkommerjogurt, en dit is 'n trifecta van heerlikheid.

Die perfekte voorgereg of bykos of ontbytmaal die volgende dag, is Bolani. Dit is 'n dun, plat brood soos lavash, maar dit is gevul met aartappels, preie en 'n paar speserye. As u dit beveel om te gaan, kom dit in 'n pizzaboks, want dit is hoeveel Bolani u kry. En u sal daaroor in ekstase wees. Die volgende dag wakker word en dit met gewone Persiese of Griekse jogurt eet, is die grootste ding in die lewe.

En laastens, maar beslis nie die minste nie, is Aush -sop. Ek smag daarna as dit koud is (wat gereeld in die baai voorkom) of reënerig (wat nie meer so gereeld gebeur nie) of as ek siek is. Dit is die hartlikste noedelsop. Ooit. Dit het dik noedels in hoenderbouillon met beesvleis, lensies, speserye en jogurt, alles bedek met kruisement. Ja, u lees reg – jogurt. Dit voeg 'n nuwe laag romerigheid en smaak by wat u nie eers besef het dat u verlang het totdat u dit eers geproe het nie.


GOF -gereg en bespreek: die beste kosse wat u nie eet nie

Sommige kosse kry net nie die liefde wat hulle verdien nie. Om een ​​of ander rede is hulle nie op die oomblik op die oomblik nie, maar hulle is so goed, waarom sou iemand hulle nie wys nie? Ons het besluit om 'n paar van ons gunsteling etniese restaurante in die kollig te plaas. Ons sou graag wou sien dat hierdie klein vlekke Instagram -plasings meer gereeld maak!

Elizabeth – Midde -Oosterse kos
Hyatt se kombuis
11009 Burbank Blvd Suite 117, Hollywood, CA 91601
Ek eet al die grootste deel van my lewe Midde -Oosterse kos, alhoewel ek amper 100% Duits is. My ma het saam met haar eerste man in Turkye gewoon en my pa het daar gewerk
Saoedi -Arabië vir ongeveer 'n jaar toe ek jonk was, so my ouers het 'n baie goeie waardering vir die kombuis. Ek onthou hoe my pa ons almal ingepak en vir voedsel uit die Midde -Ooste uitgeneem het sodra hy terug was in die buiteland. Dit het so 'n belangrike rol in ons huishouding geword dat ek nou elke jaar Midde -Oosterse kos vir Paasfees maak, wat ons met liefde 'Wat sou Jesus eet' genoem het.
Baie restaurante in die Midde-Ooste is eintlik Mediterreense/Arabiese hibriede wat kos betref, wat beteken dat daar waarskynlik 'n paar bekende geregte en 'n paar nie-so bekende geregte sal wees! Dinge soos pitabrood, hummus, falafel en tabouli is algemeen op die meeste plekke (en laat ons werklik wees, hulle is almal heerlik). Lam is 'n algemene vleiskeuse, hoewel beesvleis en hoender redelik tipies is. Vleis word tipies bedien as shawarma (gebraai op 'n spit), kofta kebab (gemaalde vleis gemeng met speserye en dan op 'n spies gebraai) of kibbeh (maalvleis in deegkluitjies). Groente soos eiervrug, okra en uie kom baie gereeld by geregte voor, en die meeste korrels is rys of gekraakte bulgurekoring.
Kos in die Midde -Ooste bevat ook my absolute gunsteling rys en saffraanrys. Ek gee gewoonlik nie om vir witrys nie, maar iets oor basmatirys wat gaar is met 'n bietjie verhelderde botter (genoem samna) en die gesogte saffraan, is net die beste bykos om 'n bietjie lams -shawarma oor te sit.
As u nog nie Midde-Oosterse kos wil probeer nie, stel ek voor dat u op Yelp spring en iewers in de buurt van u zoeken om te gaan uitchecken- u zal blij zijn dat u het!

Stephanie – Russiese kos
Vuurvoël Russiese restaurant
4715 Manzanita Ave, Carmichael, CA 95608
Instinktief, as ek die woord hoor, dink ek aan SATC en Carrie se laaste liefde voordat ek met Big trou! Te meisie van my, maar dit is die omvang van my Russiese kennis. Wel, en hulle het my gunsteling genade, Vodka, gemaak/geskep. My onkunde was salig totdat ek by Firebird Russian geëet het! Volledig uit my Midtown Sacramento-gemaksone, bevind ek my in die voorstad Carmichael, terwyl ons tussen 'n paar ander nie-beskrywende ondernemings was, ons lieflike klein toevlugsoord van Russiese en Oekraïense kos. Ek bestel die Chicken Kiev gepaneerde bors van hoender gevul met dragon en pietersielie botter. Ek het met die rys- en groentekant gegaan (voeg Asiatiese grap in). My Kiev was 'n perfek gepaneerde monster. Toe ek die eerste sny sappe maak, het dit op die bord gestroom. Dit was die perfekte mengsel van brood, klam hoender, dragon en gesmelte kaas in die middel (beslis 'n verrassing). Die rys was 'n groot kompliment vir die hoender. Daar was 'n paar groente en 'n mooi wortelgesnyde blom wat ook my bord versier het.

Reno Tastebuds – Ethiopiese kos
Zagol se Ethiopiese restaurant
855 E 4th St, Reno, NV 89512
Sälam! Nadat ek baie nadink oor die kos wat ek in ons land onderskat, besluit ek om die Ethiopiese kultuur van nader te bekyk. Waaruit bestaan ​​die kos? Is dit vegetariër? Pittig? My ondersoekende verstand en honger maag het my die beste gekry, en voordat ek dit weet, sit ek in die Ethiopiese restaurant van Zagol in die sentrum van Reno.
Ethiopiese restaurante is gevul met siel en geskiedenis. Die restaurante bevat trots antieke kuns en juweliersware wat deur hul voorouers vervaardig is.
Alle etiopiese kos word bedien met injera, 'n tradisionele Ethiopiese platbrood gemaak met tefmeel, wat ook glutenvry is. Die Doro Wat was 'n hoenderboud gesout in 'n pittige warm chili pepersous met sterk speserye. Dit word ook bedien met 'n hardgekookte eier. Die Gorad Gorad is blokkies beesvleis, liggies gebraai in gesuiwerde kruiebotter en besprinkel met chilipeper. Die injera -brood is bedoel om uitmekaar getrek te word, en dit is waarmee u u kos oplaai. Die brood is sponsagtig, maar dien as 'n gereedskap. Moenie jou hande gebruik nie! Hulle sal oranje vlek! Ek het soos 'n Oompa Loompa gelyk toe ek klaar was met 'n vlek oor my mond, wange en vingers. Ek dink dit is 'n wonderlike faux tan?
Die gereg is pragtig gemaak en bedien deur mense wat trots was op hul kultuur. Ek was geëerd om opgevoed te word deur hierdie vriendelike mense en sal almal aanbeveel om die avontuurlike wêreld van robuuste Ethiopiese kookkuns te verken.

Julianne – Filippynse kos
LA Rose Cafe
4749 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
Alhoewel dit lyk asof ek elke basiese wit teef is, is ek eintlik 1/4 Filippynse. Ek was nog altyd ontsteld om nie die heerlike Filippynse kookkuns op my Instagram- en Twitter -feeds te sien nie. My ouma het in die somer ongelooflike bakkies gehad met adobo, lumpia en halo halo. Ek het hierdie week stilgestaan ​​by een van my gunsteling Filippynse plekke, LA Rose Cafe, en die geure van my kinderjare herleef.
LA Rose Cafe bedien klante sedert 1982. Die interieur het die ou skool gevoel van restaurante wat destyds geopen is, behou. Die diens is so vriendelik hier, dit voel asof die bedieners neefs van u is (Filippynse grap).

Ek het die Beef Mechado gekry, beesvleis gesmoor in 'n tamatie-, knoffel- en pepermieliesous, saam met rys en groente. Die beesvleis is perfek gestoof en dit het die perfekte verhouding tussen vet en vleis. Daar was ook baie pepersous om by my rys te meng.

So lief as wat ek my halo -stralekrans liefhet, kon ek nie weerstaan ​​om 'n sny van hul Ube -koek te probeer nie. Ube is 'n pers jams wat die Filippynse kookkuns gewild gemaak het. Waarom is Filippyne so lief daarvoor? Wel, ek weet nie. Maar hulle voeg dit by ALLES. En dit smaak goed, so hoekom bevraagteken dit?

Iman – Afgan Food
Die Afghaanse

37395 Fremont Blvd, Fremont, CA 94536
As u nie Afghaanse kos gehad het nie, moet u in 'n motor, vlakte, trein of Uber klim, want die baai is waar dit is. Ons het die grootste Afghaanse bevolking in die land, wat bekend staan ​​as die "Klein Kaboel". U het dit moontlik gelees of gesien in die roman van Khaled Hosseini, Die vlieërloper.
My gunsteling Afgaanse restaurant is De Afghanan, wat oorspronklik begin het as hierdie klein winkeltjie langs 'n nou ontbinde bioskoop. Ek het ten minste tien jaar lank hul kos persoonlik geniet. Dit het begin met basies twee tafels wat bedek was met 'n ma wat eintlik soos 'n ma lyk wat warm, ronde kababies, sagte, botterige wit rys en 'n pittige keker-aartappelslaai uitgesaai het. Dit is nou uitgebrei na 'n groter restaurant langsaan. Nou kan u eintlik saam met familie en vriende gaan sit om die muurskilderye van Afghanistan en kulturele dekor in te neem. Maar die belangrikste, dit smaak nog steeds asof iemand se ma hierdie wonderlike kababs kook.

Die dinge wat u moet kry as u ooit deur Fremont rol: in die eerste plek die Chapli Kabab. Hierdie patty-agtige kababs word in plaas van jou tipiese ronde kababs wat op spies gekook word, in 'n pan gebraai. As dit bedien word, is die bees knapperig en vol speserye as u dit die eerste keer byt, maar dit is eintlik nie pittig nie, anders as hul Indiese en Pakistaanse neefs. Kombineer dit met die wit rys en komkommerjogurt, en dit is 'n trifecta van heerlikheid.

Die perfekte voorgereg of bykos of ontbytmaal die volgende dag, is Bolani. Dit is 'n dun, plat brood soos lavash, maar dit is gevul met aartappels, preie en 'n paar speserye. As u dit beveel om te gaan, kom dit in 'n pizzaboks, want dit is hoeveel Bolani u kry. En u sal daaroor in ekstase wees. Die volgende dag wakker word en dit met gewone Persiese of Griekse jogurt eet, is die grootste ding in die lewe.

En laastens, maar beslis nie die minste nie, is Aush -sop. Ek smag daarna as dit koud is (wat gereeld in die baai voorkom) of reënerig (wat nie meer so gereeld gebeur nie) of as ek siek is. Dit is die hartlikste noedelsop. Ooit. Dit het dik noedels in hoenderbouillon met beesvleis, lensies, speserye en jogurt, alles bedek met kruisement. Ja, u lees reg – jogurt. Dit voeg 'n nuwe laag romerigheid en smaak by wat u nie eers besef het dat u verlang het totdat u dit eers geproe het nie.


GOF -gereg en bespreek: die beste kosse wat u nie eet nie

Sommige kosse kry net nie die liefde wat hulle verdien nie. Om een ​​of ander rede is hulle nie op die oomblik nie, maar hulle is so goed, waarom sou iemand hulle dan nie wys nie? Ons het besluit om 'n paar van ons gunsteling etniese restaurante in die kollig te plaas. Ons sou graag wou sien dat hierdie klein plekkies Instagram -plasings meer gereeld maak!

Elizabeth – Midde -Oosterse kos
Hyatt se kombuis
11009 Burbank Blvd Suite 117, Hollywood, CA 91601
Ek eet al die grootste deel van my lewe Midde -Oosterse kos, alhoewel ek amper 100% Duits is. My ma het saam met haar eerste man in Turkye gewoon en my pa het daar gewerk
Saoedi -Arabië vir ongeveer 'n jaar toe ek jonk was, so my ouers het 'n baie goeie waardering vir die kombuis. Ek onthou hoe my pa ons almal ingepak en vir voedsel uit die Midde -Ooste uitgeneem het sodra hy terug was in die buiteland. Dit het so 'n belangrike rol in ons huishouding geword dat ek nou elke jaar Midde -Oosterse kos vir Paasfees maak, wat ons met liefde 'Wat sou Jesus eet' genoem het.
Baie restaurante in die Midde-Ooste is eintlik Mediterreense/Arabiese hibriede wat kos betref, wat beteken dat daar waarskynlik 'n paar bekende geregte en 'n paar nie-so bekende geregte sal wees! Dinge soos pitabrood, hummus, falafel en tabouli is algemeen op die meeste plekke (en laat ons werklik wees, hulle is almal heerlik). Lam is 'n algemene vleiskeuse, hoewel beesvleis en hoender redelik tipies is. Vleis word tipies bedien as shawarma (gebraai op 'n spit), kofta kebab (gemaalde vleis gemeng met speserye en dan op 'n spies gebraai) of kibbeh (maalvleis in deegkluitjies). Groente soos eiervrug, okra en uie kom baie gereeld by geregte voor, en die meeste korrels is rys of gekraakte bulgurekoring.
Kos in die Midde -Ooste bevat ook my absolute gunsteling rys en saffraanrys. Ek gee gewoonlik nie om vir witrys nie, maar iets oor basmatirys wat gaar is met 'n bietjie verhelderde botter (genoem samna) en die gesogte saffraan, is net die beste bykos om 'n bietjie lams -shawarma oor te sit.
As u nog nie Midde-Oosterse kos wil probeer nie, stel ek voor dat u op Yelp spring en iewers in de buurt van u zoeken om te gaan uitchecken- u zal blij zijn dat u het!

Stephanie – Russiese kos
Vuurvoël Russiese restaurant
4715 Manzanita Ave, Carmichael, CA 95608
Instinktief, as ek die woord hoor, dink ek aan SATC en Carrie se laaste liefde voordat ek met Big trou! Te meisie van my, maar dit is die omvang van my Russiese kennis. Wel, en hulle het my gunsteling genade, Vodka, gemaak/geskep. My onkunde was salig totdat ek by Firebird Russian geëet het! Volledig uit my Midtown Sacramento-gemaksone, bevind ek my in die voorstad Carmichael, terwyl ons tussen 'n paar ander nie-beskrywende ondernemings was, ons lieflike klein toevlugsoord van Russiese en Oekraïense kos. Ek bestel die Chicken Kiev gepaneerde bors van hoender gevul met dragon en pietersielie botter. Ek het met die rys- en groentekant gegaan (voeg Asiatiese grap in). My Kiev was 'n perfek gepaneerde monster. Toe ek die eerste sny sappe maak, het dit op die bord gestroom. Dit was die perfekte mengsel van brood, klam hoender, dragon en gesmelte kaas in die middel (beslis 'n verrassing). Die rys was 'n groot kompliment vir die hoender. Daar was 'n paar groente en 'n mooi wortelgesnyde blom wat ook my bord versier het.

Reno Tastebuds – Ethiopiese kos
Zagol se Ethiopiese restaurant
855 E 4th St, Reno, NV 89512
Sälam! Nadat ek baie nadink oor die kos wat ek in ons land onderskat, besluit ek om die Ethiopiese kultuur van nader te bekyk. Waaruit bestaan ​​die kos? Is dit vegetariër? Pittig? My ondersoekende verstand en honger maag het my die beste gekry, en voordat ek dit weet, sit ek in die Ethiopiese restaurant van Zagol in die sentrum van Reno.
Ethiopiese restaurante is gevul met siel en geskiedenis. Die restaurante bevat trots antieke kuns en juweliersware wat deur hul voorouers vervaardig is.
Alle etiopiese kos word bedien met injera, 'n tradisionele Ethiopiese platbrood gemaak met tefmeel, wat ook glutenvry is. Die Doro Wat was 'n hoenderboud gesout in 'n pittige warm chili pepersous met sterk speserye. Dit word ook bedien met 'n hardgekookte eier. Die Gorad Gorad is blokkies beesvleis, liggies gebraai in gesuiwerde kruiebotter en besprinkel met chilipeper. Die injera -brood is bedoel om uitmekaar getrek te word, en dit is waarmee u u kos oplaai. Die brood is sponsagtig, maar dien as 'n gereedskap. Moenie jou hande gebruik nie! Hulle sal oranje vlek! Ek het soos 'n Oompa Loompa gelyk toe ek klaar was met 'n vlek oor my mond, wange en vingers. Ek dink dit is 'n wonderlike faux tan?
Die gereg is pragtig gemaak en bedien deur mense wat trots was op hul kultuur. Ek was geëerd om opgevoed te word deur hierdie vriendelike mense en sal almal aanbeveel om die avontuurlike wêreld van robuuste Ethiopiese kookkuns te verken.

Julianne – Filippynse kos
LA Rose Cafe
4749 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
Alhoewel dit lyk asof ek elke basiese wit teef is, is ek eintlik 1/4 Filippynse. Ek was nog altyd ontsteld om nie die heerlike Filippynse kookkuns op my Instagram- en Twitter -feeds te sien nie. My ouma het in die somer ongelooflike bakkies gehad met adobo, lumpia en halo halo. Ek het hierdie week stilgestaan ​​by een van my gunsteling Filippynse plekke, LA Rose Cafe, en die geure van my kinderjare herleef.
LA Rose Cafe bedien klante sedert 1982. Die interieur het die ou skool gevoel van restaurante wat destyds geopen is, behou. Die diens is so vriendelik hier, dit voel asof die bedieners neefs van u is (Filippynse grap).

Ek het die Beef Mechado gekry, beesvleis gesmoor in 'n tamatie-, knoffel- en pepermieliesous, saam met rys en groente. Die beesvleis is perfek gestoof en dit het die perfekte verhouding tussen vet en vleis. Daar was ook baie pepersous om by my rys te meng.

So lief as wat ek my halo -stralekrans liefhet, kon ek nie weerstaan ​​om 'n sny van hul Ube -koek te probeer nie. Ube is 'n pers jams wat die Filippynse kookkuns gewild gemaak het. Waarom is Filippyne so lief daarvoor? Wel, ek weet nie. Maar hulle voeg dit by ALLES. En dit smaak goed, so hoekom bevraagteken dit?

Iman – Afgan Food
Die Afghaanse

37395 Fremont Blvd, Fremont, CA 94536
As u nie Afghaanse kos gehad het nie, moet u in 'n motor, vlakte, trein of Uber klim, want die baai is waar dit is. Ons het die grootste Afghaanse bevolking in die land, wat bekend staan ​​as die "Klein Kaboel". U het dit moontlik gelees of gesien in die roman van Khaled Hosseini, Die vlieërloper.
My gunsteling Afgaanse restaurant is De Afghanan, wat oorspronklik begin het as hierdie klein winkeltjie langs 'n nou ontbinde bioskoop. Ek het ten minste tien jaar lank hul kos persoonlik geniet. Dit het begin met basies twee tafels wat bedek was met 'n ma wat eintlik soos 'n ma lyk wat warm, ronde kababies, sagte, botterige wit rys en 'n pittige keker-aartappelslaai uitgesaai het. Dit is nou uitgebrei na 'n groter restaurant langsaan. Nou kan u eintlik saam met familie en vriende gaan sit om die muurskilderye van Afghanistan en kulturele dekor in te neem. Maar die belangrikste, dit smaak nog steeds asof iemand se ma hierdie wonderlike kababs kook.

Die dinge wat u moet kry as u ooit deur Fremont rol: in die eerste plek die Chapli Kabab. Hierdie patty-agtige kababs word in plaas van jou tipiese ronde kababs wat op spies gekook word, in 'n pan gebraai. As dit bedien word, is die bees knapperig en vol speserye as u dit die eerste keer byt, maar dit is eintlik nie pittig nie, anders as hul Indiese en Pakistaanse neefs. Kombineer dit met die wit rys en komkommerjogurt, en dit is 'n trifecta van heerlikheid.

Die perfekte voorgereg of bykos of ontbytmaal die volgende dag, is Bolani. Dit is 'n dun, plat brood soos lavash, maar dit is gevul met aartappels, preie en 'n paar speserye. As u dit beveel om te gaan, kom dit in 'n pizzaboks, want dit is hoeveel Bolani u kry. En u sal daaroor in ekstase wees. Die volgende dag wakker word en dit met gewone Persiese of Griekse jogurt eet, is die grootste ding in die lewe.

En laastens, maar beslis nie die minste nie, is Aush -sop. Ek smag daarna as dit koud is (wat gereeld in die baai voorkom) of reënerig (wat nie meer so gereeld gebeur nie) of as ek siek is. Dit is die hartlikste noedelsop. Ooit. Dit het dik noedels in hoenderbouillon met beesvleis, lensies, speserye en jogurt, alles bedek met kruisement. Ja, u lees reg – jogurt. Dit voeg 'n nuwe laag romerigheid en smaak by wat u nie eers besef het dat u verlang het totdat u dit eers geproe het nie.


GOF -gereg en bespreek: die beste kosse wat u nie eet nie

Sommige kosse kry net nie die liefde wat hulle verdien nie. Om een ​​of ander rede is hulle nie op die oomblik nie, maar hulle is so goed, waarom sou iemand hulle dan nie wys nie? Ons het besluit om 'n paar van ons gunsteling etniese restaurante in die kollig te plaas. Ons sou graag wou sien dat hierdie klein plekkies Instagram -plasings meer gereeld maak!

Elizabeth – Midde -Oosterse kos
Hyatt se kombuis
11009 Burbank Blvd Suite 117, Hollywood, CA 91601
Ek eet al die grootste deel van my lewe Midde -Oosterse kos, alhoewel ek amper 100% Duits is. My ma het saam met haar eerste man in Turkye gewoon en my pa het daar gewerk
Saoedi -Arabië vir ongeveer 'n jaar toe ek jonk was, so my ouers het 'n baie goeie waardering vir die kombuis. Ek onthou hoe my pa ons almal ingepak en vir voedsel uit die Midde -Ooste uitgeneem het sodra hy terug was in die buiteland. Dit het so 'n belangrike rol in ons huishouding geword dat ek nou elke jaar Midde -Oosterse kos vir Paasfees maak, wat ons met liefde 'Wat sou Jesus eet' genoem het.
Baie restaurante in die Midde-Ooste is eintlik Mediterreense/Arabiese hibriede wat kos betref, wat beteken dat daar waarskynlik 'n paar bekende geregte en 'n paar nie-so bekende geregte sal wees! Dinge soos pitabrood, hummus, falafel en tabouli is algemeen op die meeste plekke (en laat ons werklik wees, hulle is almal heerlik). Lam is 'n algemene vleiskeuse, hoewel beesvleis en hoender redelik tipies is. Vleis word tipies bedien as shawarma (gebraai op 'n spit), kofta kebab (gemaalde vleis gemeng met speserye en dan op 'n spies gebraai) of kibbeh (maalvleis in deegkluitjies). Groente soos eiervrug, okra en uie kom baie gereeld by geregte voor, en die meeste korrels is rys of gekraakte bulgurekoring.
Kos in die Midde -Ooste bevat ook my absolute gunsteling rys en saffraanrys. Ek gee gewoonlik nie om vir witrys nie, maar iets oor basmatirys wat gaar is met 'n bietjie verhelderde botter (genoem samna) en die gesogte saffraan, is net die beste bykos om 'n bietjie lams -shawarma oor te sit.
As u nog nie Midde-Oosterse kos wil probeer nie, stel ek voor dat u op Yelp spring en iewers in de buurt van u zoeken om te gaan uitchecken- u zal blij zijn dat u het!

Stephanie – Russiese kos
Vuurvoël Russiese restaurant
4715 Manzanita Ave, Carmichael, CA 95608
Instinktief, as ek die woord hoor, dink ek aan SATC en Carrie se laaste liefde voordat ek met Big trou! Te meisie van my, maar dit is die omvang van my Russiese kennis. Wel, en hulle het my gunsteling genade, Vodka, gemaak/geskep. My onkunde was salig totdat ek by Firebird Russian geëet het! Volledig uit my Midtown Sacramento-gemaksone, bevind ek my in die voorstad Carmichael, terwyl ons tussen 'n paar ander nie-beskrywende ondernemings was, ons lieflike klein toevlugsoord van Russiese en Oekraïense kos. Ek bestel die Chicken Kiev gepaneerde bors van hoender gevul met dragon en pietersielie botter. Ek het met die rys- en groentekant gegaan (voeg Asiatiese grap in). My Kiev was 'n perfek gepaneerde monster. Toe ek die eerste sny sappe maak, het dit op die bord gestroom. Dit was die perfekte mengsel van brood, klam hoender, dragon en gesmelte kaas in die middel (beslis 'n verrassing). Die rys was 'n groot kompliment vir die hoender. Daar was 'n paar groente en 'n mooi wortelgesnyde blom wat ook my bord versier het.

Reno Tastebuds – Ethiopiese kos
Zagol se Ethiopiese restaurant
855 E 4th St, Reno, NV 89512
Sälam! Nadat ek baie nadink oor die kos wat ek in ons land onderskat, besluit ek om die Ethiopiese kultuur van nader te bekyk. Waaruit bestaan ​​die kos? Is dit vegetariër? Pittig? My ondersoekende verstand en honger maag het my die beste gekry, en voordat ek dit weet, sit ek in die Ethiopiese restaurant van Zagol in die sentrum van Reno.
Ethiopiese restaurante is gevul met siel en geskiedenis. Die restaurante bevat trots antieke kuns en juweliersware wat deur hul voorouers vervaardig is.
Alle etiopiese kos word bedien met injera, 'n tradisionele Ethiopiese platbrood gemaak met tefmeel, wat ook glutenvry is. Die Doro Wat was 'n hoenderboud gesout in 'n pittige warm chili pepersous met sterk speserye. Dit word ook bedien met 'n hardgekookte eier. Die Gorad Gorad is blokkies beesvleis, liggies gebraai in gesuiwerde kruiebotter en besprinkel met chilipeper. Die injera -brood is bedoel om uitmekaar getrek te word, en dit is waarmee u u kos oplaai. Die brood is sponsagtig, maar dien as 'n gereedskap. Moenie jou hande gebruik nie! Hulle sal oranje vlek! Ek het soos 'n Oompa Loompa gelyk toe ek klaar was met 'n vlek oor my mond, wange en vingers. Ek dink dit is 'n wonderlike faux tan?
Die gereg is pragtig gemaak en bedien deur mense wat trots was op hul kultuur. Ek was geëerd om opgevoed te word deur hierdie vriendelike mense en sal almal aanbeveel om die avontuurlike wêreld van robuuste Ethiopiese kookkuns te verken.

Julianne – Filippynse kos
LA Rose Cafe
4749 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
Alhoewel dit lyk asof ek elke basiese wit teef is, is ek eintlik 1/4 Filippynse. Ek was nog altyd ontsteld om nie die heerlike Filippynse kookkuns op my Instagram- en Twitter -feeds te sien nie. My ouma het in die somer ongelooflike bakkies gehad met adobo, lumpia en halo halo. Ek het hierdie week stilgestaan ​​by een van my gunsteling Filippynse plekke, LA Rose Cafe, en die geure van my kinderjare herleef.
LA Rose Cafe bedien klante sedert 1982. Die interieur het die ou skool gevoel van restaurante wat destyds geopen is, behou. Die diens is so vriendelik hier, dit voel asof die bedieners neefs van u is (Filippynse grap).

Ek het die Beef Mechado gekry, beesvleis gesmoor in 'n tamatie-, knoffel- en pepermieliesous, saam met rys en groente. Die beesvleis is perfek gestoof en dit het die perfekte verhouding tussen vet en vleis. Daar was ook baie pepersous om by my rys te meng.

So lief as wat ek my halo -stralekrans liefhet, kon ek nie weerstaan ​​om 'n sny van hul Ube -koek te probeer nie. Ube is 'n pers jams wat die Filippynse kookkuns gewild gemaak het. Waarom is Filippyne so lief daarvoor? Wel, ek weet nie. Maar hulle voeg dit by ALLES. En dit smaak goed, so hoekom bevraagteken dit?

Iman – Afgan Food
Die Afghaanse

37395 Fremont Blvd, Fremont, CA 94536
As u nie Afghaanse kos gehad het nie, moet u in 'n motor, vlakte, trein of Uber klim, want die baai is waar dit is. Ons het die grootste Afghaanse bevolking in die land, wat bekend staan ​​as die "Klein Kaboel". U het dit moontlik gelees of gesien in die roman van Khaled Hosseini, Die vlieërloper.
My gunsteling Afgaanse restaurant is De Afghanan, wat oorspronklik begin het as hierdie klein winkeltjie langs 'n nou ontbinde bioskoop. Ek het ten minste tien jaar lank hul kos persoonlik geniet. Dit het begin met basies twee tafels wat bedek was met 'n ma wat eintlik soos 'n ma lyk wat warm, ronde kababies, sagte, botterige wit rys en 'n pittige keker-aartappelslaai uitgesaai het. Dit is nou uitgebrei na 'n groter restaurant langsaan. Nou kan u eintlik saam met familie en vriende gaan sit om die muurskilderye van Afghanistan en kulturele dekor in te neem. Maar die belangrikste, dit smaak nog steeds asof iemand se ma hierdie wonderlike kababs kook.

Die dinge wat u moet kry as u ooit deur Fremont rol: in die eerste plek die Chapli Kabab. Hierdie patty-agtige kababs word in plaas van jou tipiese ronde kababs wat op spies gekook word, in 'n pan gebraai. As dit bedien word, is die bees knapperig en vol speserye as u dit die eerste keer byt, maar dit is eintlik nie pittig nie, anders as hul Indiese en Pakistaanse neefs. Kombineer dit met die wit rys en komkommerjogurt, en dit is 'n trifecta van heerlikheid.

Die perfekte voorgereg of bykos of ontbytmaal die volgende dag, is Bolani. Dit is 'n dun, plat brood soos lavash, maar dit is gevul met aartappels, preie en 'n paar speserye. As u dit beveel om te gaan, kom dit in 'n pizzaboks, want dit is hoeveel Bolani u kry. En u sal daaroor in ekstase wees. Die volgende dag wakker word en dit met gewone Persiese of Griekse jogurt eet, is die grootste ding in die lewe.

En laastens, maar beslis nie die minste nie, is Aush -sop. Ek smag daarna as dit koud is (wat gereeld in die baai voorkom) of reënerig (wat nie meer so gereeld gebeur nie) of as ek siek is. Dit is die hartlikste noedelsop. Ooit. Dit het dik noedels in hoenderbouillon met beesvleis, lensies, speserye en jogurt, alles bedek met kruisement. Ja, u lees reg – jogurt. Dit voeg 'n nuwe laag romerigheid en smaak by wat u nie eers besef het dat u verlang het totdat u dit eers geproe het nie.


GOF -gereg en bespreek: die beste kosse wat u nie eet nie

Sommige kosse kry net nie die liefde wat hulle verdien nie. Om een ​​of ander rede is hulle nie op die oomblik nie, maar hulle is so goed, waarom sou iemand hulle dan nie wys nie? Ons het besluit om 'n paar van ons gunsteling etniese restaurante in die kollig te plaas. Ons sou graag wou sien dat hierdie klein plekkies Instagram -plasings meer gereeld maak!

Elizabeth – Midde -Oosterse kos
Hyatt se kombuis
11009 Burbank Blvd Suite 117, Hollywood, CA 91601
Ek eet al die grootste deel van my lewe Midde -Oosterse kos, alhoewel ek amper 100% Duits is. My ma het saam met haar eerste man in Turkye gewoon en my pa het daar gewerk
Saoedi -Arabië vir ongeveer 'n jaar toe ek jonk was, so my ouers het 'n baie goeie waardering vir die kombuis. Ek onthou hoe my pa ons almal ingepak en vir voedsel uit die Midde -Ooste uitgeneem het sodra hy terug was in die buiteland. Dit het so 'n belangrike rol in ons huishouding geword dat ek nou elke jaar Midde -Oosterse kos vir Paasfees maak, wat ons met liefde 'Wat sou Jesus eet' genoem het.
Baie restaurante in die Midde-Ooste is eintlik Mediterreense/Arabiese hibriede wat kos betref, wat beteken dat daar waarskynlik 'n paar bekende geregte en 'n paar nie-so bekende geregte sal wees! Dinge soos pitabrood, hummus, falafel en tabouli is algemeen op die meeste plekke (en laat ons werklik wees, hulle is almal heerlik). Lam is 'n algemene vleiskeuse, hoewel beesvleis en hoender redelik tipies is. Vleis word tipies bedien as shawarma (gebraai op 'n spit), kofta kebab (gemaalde vleis gemeng met speserye en dan op 'n spies gebraai) of kibbeh (maalvleis in deegkluitjies). Groente soos eiervrug, okra en uie kom baie gereeld by geregte voor, en die meeste korrels is rys of gekraakte bulgurekoring.
Kos in die Midde -Ooste bevat ook my absolute gunsteling rys en saffraanrys. Ek gee gewoonlik nie om vir witrys nie, maar iets oor basmatirys wat gaar is met 'n bietjie verhelderde botter (genoem samna) en die gesogte saffraan, is net die beste bykos om 'n bietjie lams -shawarma oor te sit.
As u nog nie Midde-Oosterse kos wil probeer nie, stel ek voor dat u op Yelp spring en iewers in de buurt van u zoeken om te gaan uitchecken- u zal blij zijn dat u het!

Stephanie – Russiese kos
Vuurvoël Russiese restaurant
4715 Manzanita Ave, Carmichael, CA 95608
Instinktief, as ek die woord hoor, dink ek aan SATC en Carrie se laaste liefde voordat ek met Big trou! Te meisie van my, maar dit is die omvang van my Russiese kennis. Wel, en hulle het my gunsteling genade, Vodka, gemaak/geskep. My onkunde was salig totdat ek by Firebird Russian geëet het! Volledig uit my Midtown Sacramento-gemaksone, bevind ek my in die voorstad Carmichael, terwyl ons tussen 'n paar ander nie-beskrywende ondernemings was, ons lieflike klein toevlugsoord van Russiese en Oekraïense kos. Ek bestel die Chicken Kiev gepaneerde bors van hoender gevul met dragon en pietersielie botter. Ek het met die rys- en groentekant gegaan (voeg Asiatiese grap in). My Kiev was 'n perfek gepaneerde monster. Toe ek die eerste sny sappe maak, het dit op die bord gestroom. Dit was die perfekte mengsel van brood, klam hoender, dragon en gesmelte kaas in die middel (beslis 'n verrassing). Die rys was 'n groot kompliment vir die hoender. Daar was 'n paar groente en 'n mooi wortelgesnyde blom wat ook my bord versier het.

Reno Tastebuds – Ethiopiese kos
Zagol se Ethiopiese restaurant
855 E 4th St, Reno, NV 89512
Sälam! Nadat ek baie nadink oor die kos wat ek in ons land onderskat, besluit ek om die Ethiopiese kultuur van nader te bekyk. Waaruit bestaan ​​die kos? Is dit vegetariër? Pittig? My ondersoekende verstand en honger maag het my die beste gekry, en voordat ek dit weet, sit ek in die Ethiopiese restaurant van Zagol in die sentrum van Reno.
Ethiopiese restaurante is gevul met siel en geskiedenis. Die restaurante bevat trots antieke kuns en juweliersware wat deur hul voorouers vervaardig is.
Alle etiopiese kos word bedien met injera, 'n tradisionele Ethiopiese platbrood gemaak met tefmeel, wat ook glutenvry is. Die Doro Wat was 'n hoenderboud gesout in 'n pittige warm chili pepersous met sterk speserye. Dit word ook bedien met 'n hardgekookte eier. Die Gorad Gorad is blokkies beesvleis, liggies gebraai in gesuiwerde kruiebotter en besprinkel met chilipeper. Die injera -brood is bedoel om uitmekaar getrek te word, en dit is waarmee u u kos oplaai. Die brood is sponsagtig, maar dien as 'n gereedskap. Moenie jou hande gebruik nie! Hulle sal oranje vlek! Ek het soos 'n Oompa Loompa gelyk toe ek klaar was met 'n vlek oor my mond, wange en vingers. Ek dink dit is 'n wonderlike faux tan?
Die gereg is pragtig gemaak en bedien deur mense wat trots was op hul kultuur. Ek was geëerd om opgevoed te word deur hierdie vriendelike mense en sal almal aanbeveel om die avontuurlike wêreld van robuuste Ethiopiese kookkuns te verken.

Julianne – Filippynse kos
LA Rose Cafe
4749 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
Alhoewel dit lyk asof ek elke basiese wit teef is, is ek eintlik 1/4 Filippynse. Ek was nog altyd ontsteld om nie die heerlike Filippynse kookkuns op my Instagram- en Twitter -feeds te sien nie. My ouma het in die somer ongelooflike bakkies gehad met adobo, lumpia en halo halo. Ek het hierdie week stilgestaan ​​by een van my gunsteling Filippynse plekke, LA Rose Cafe, en die geure van my kinderjare herleef.
LA Rose Cafe bedien klante sedert 1982. Die interieur het die ou skool gevoel van restaurante wat destyds geopen is, behou. Die diens is so vriendelik hier, dit voel asof die bedieners neefs van u is (Filippynse grap).

Ek het die Beef Mechado gekry, beesvleis gesmoor in 'n tamatie-, knoffel- en pepermieliesous, saam met rys en groente. Die beesvleis is perfek gestoof en dit het die perfekte verhouding tussen vet en vleis. Daar was ook baie pepersous om by my rys te meng.

So lief as wat ek my halo -stralekrans liefhet, kon ek nie weerstaan ​​om 'n sny van hul Ube -koek te probeer nie. Ube is 'n pers jams wat die Filippynse kookkuns gewild gemaak het. Waarom is Filippyne so lief daarvoor? Wel, ek weet nie. Maar hulle voeg dit by ALLES. En dit smaak goed, so hoekom bevraagteken dit?

Iman – Afgan Food
Die Afghaanse

37395 Fremont Blvd, Fremont, CA 94536
As u nie Afghaanse kos gehad het nie, moet u in 'n motor, vlakte, trein of Uber klim, want die baai is waar dit is. Ons het die grootste Afghaanse bevolking in die land, wat bekend staan ​​as die "Klein Kaboel". U het dit moontlik gelees of gesien in die roman van Khaled Hosseini, Die vlieërloper.
My gunsteling Afgaanse restaurant is De Afghanan, wat oorspronklik begin het as hierdie klein winkeltjie langs 'n nou ontbinde bioskoop. Ek het ten minste tien jaar lank hul kos persoonlik geniet. Dit het begin met basies twee tafels wat bedek was met 'n ma wat eintlik soos 'n ma lyk wat warm, ronde kababies, sagte, botterige wit rys en 'n pittige keker-aartappelslaai uitgesaai het. Dit is nou uitgebrei na 'n groter restaurant langsaan. Nou kan u eintlik saam met familie en vriende gaan sit om die muurskilderye van Afghanistan en kulturele dekor in te neem. Maar die belangrikste, dit smaak nog steeds asof iemand se ma hierdie wonderlike kababs kook.

Die dinge wat u moet kry as u ooit deur Fremont rol: in die eerste plek die Chapli Kabab. Hierdie patty-agtige kababs word in plaas van jou tipiese ronde kababs wat op spies gekook word, in 'n pan gebraai. As dit bedien word, is die bees knapperig en vol speserye as u dit die eerste keer byt, maar dit is eintlik nie pittig nie, anders as hul Indiese en Pakistaanse neefs. Kombineer dit met die wit rys en komkommerjogurt, en dit is 'n trifecta van heerlikheid.

Die perfekte voorgereg of bykos of ontbytmaal die volgende dag, is Bolani. Dit is 'n dun, plat brood soos lavash, maar dit is gevul met aartappels, preie en 'n paar speserye. As u dit beveel om te gaan, kom dit in 'n pizzaboks, want dit is hoeveel Bolani u kry. En u sal daaroor in ekstase wees. Die volgende dag wakker word en dit met gewone Persiese of Griekse jogurt eet, is die grootste ding in die lewe.

En laastens, maar beslis nie die minste nie, is Aush -sop. Ek smag daarna as dit koud is (wat gereeld in die baai voorkom) of reënerig (wat nie meer so gereeld gebeur nie) of as ek siek is. Dit is die hartlikste noedelsop. Ooit. Dit het dik noedels in hoenderbouillon met beesvleis, lensies, speserye en jogurt, alles bedek met kruisement. Ja, u lees reg – jogurt. Dit voeg 'n nuwe laag romerigheid en smaak by wat u nie eers besef het dat u verlang het totdat u dit eers geproe het nie.


GOF -gereg en bespreek: die beste kosse wat u nie eet nie

Sommige kosse kry net nie die liefde wat hulle verdien nie. Om een ​​of ander rede is hulle nie op die oomblik nie, maar hulle is so goed, waarom sou iemand hulle dan nie wys nie? Ons het besluit om 'n paar van ons gunsteling etniese restaurante in die kollig te plaas. Ons sou graag wou sien dat hierdie klein plekkies Instagram -plasings meer gereeld maak!

Elizabeth – Midde -Oosterse kos
Hyatt se kombuis
11009 Burbank Blvd Suite 117, Hollywood, CA 91601
Ek eet al die grootste deel van my lewe Midde -Oosterse kos, alhoewel ek amper 100% Duits is. My ma het saam met haar eerste man in Turkye gewoon en my pa het daar gewerk
Saoedi -Arabië vir ongeveer 'n jaar toe ek jonk was, so my ouers het 'n baie goeie waardering vir die kombuis. Ek onthou hoe my pa ons almal ingepak en vir voedsel uit die Midde -Ooste uitgeneem het sodra hy terug was in die buiteland. Dit het so 'n belangrike rol in ons huishouding geword dat ek nou elke jaar Midde -Oosterse kos vir Paasfees maak, wat ons met liefde 'Wat sou Jesus eet' genoem het.
Baie restaurante in die Midde-Ooste is eintlik Mediterreense/Arabiese hibriede wat kos betref, wat beteken dat daar waarskynlik 'n paar bekende geregte en 'n paar nie-so bekende geregte sal wees! Dinge soos pitabrood, hummus, falafel en tabouli is algemeen op die meeste plekke (en laat ons werklik wees, hulle is almal heerlik). Lam is 'n algemene vleiskeuse, hoewel beesvleis en hoender redelik tipies is. Vleis word tipies bedien as shawarma (gebraai op 'n spit), kofta kebab (gemaalde vleis gemeng met speserye en dan op 'n spies gebraai) of kibbeh (maalvleis in deegkluitjies). Groente soos eiervrug, okra en uie kom baie gereeld by geregte voor, en die meeste korrels is rys of gekraakte bulgurekoring.
Kos in die Midde -Ooste bevat ook my absolute gunsteling rys en saffraanrys. Ek gee gewoonlik nie om vir witrys nie, maar iets oor basmatirys wat gaar is met 'n bietjie verhelderde botter (genoem samna) en die gesogte saffraan, is net die beste bykos om 'n bietjie lams -shawarma oor te sit.
As u nog nie Midde-Oosterse kos wil probeer nie, stel ek voor dat u op Yelp spring en iewers in de buurt van u zoeken om te gaan uitchecken- u zal blij zijn dat u het!

Stephanie – Russiese kos
Vuurvoël Russiese restaurant
4715 Manzanita Ave, Carmichael, CA 95608
Instinktief, as ek die woord hoor, dink ek aan SATC en Carrie se laaste liefde voordat ek met Big trou! Te meisie van my, maar dit is die omvang van my Russiese kennis. Wel, en hulle het my gunsteling genade, Vodka, gemaak/geskep. My onkunde was salig totdat ek by Firebird Russian geëet het! Volledig uit my Midtown Sacramento-gemaksone, bevind ek my in die voorstad Carmichael, terwyl ons tussen 'n paar ander nie-beskrywende ondernemings was, ons lieflike klein toevlugsoord van Russiese en Oekraïense kos. Ek bestel die Chicken Kiev gepaneerde bors van hoender gevul met dragon en pietersielie botter. Ek het met die rys- en groentekant gegaan (voeg Asiatiese grap in). My Kiev was 'n perfek gepaneerde monster. Toe ek die eerste sny sappe maak, het dit op die bord gestroom. Dit was die perfekte mengsel van brood, klam hoender, dragon en gesmelte kaas in die middel (beslis 'n verrassing). Die rys was 'n groot kompliment vir die hoender. Daar was 'n paar groente en 'n mooi wortelgesnyde blom wat ook my bord versier het.

Reno Tastebuds – Ethiopiese kos
Zagol se Ethiopiese restaurant
855 E 4th St, Reno, NV 89512
Sälam! Nadat ek baie nadink oor die kos wat ek in ons land onderskat, besluit ek om die Ethiopiese kultuur van nader te bekyk. Waaruit bestaan ​​die kos? Is dit vegetariër? Pittig? My ondersoekende verstand en honger maag het my die beste gekry, en voordat ek dit weet, sit ek in die Ethiopiese restaurant van Zagol in die sentrum van Reno.
Ethiopiese restaurante is gevul met siel en geskiedenis. Die restaurante bevat trots antieke kuns en juweliersware wat deur hul voorouers vervaardig is.
Alle etiopiese kos word bedien met injera, 'n tradisionele Ethiopiese platbrood gemaak met tefmeel, wat ook glutenvry is. Die Doro Wat was 'n hoenderboud gesout in 'n pittige warm chili pepersous met sterk speserye. Dit word ook bedien met 'n hardgekookte eier. Die Gorad Gorad is blokkies beesvleis, liggies gebraai in gesuiwerde kruiebotter en besprinkel met chilipeper. Die injera -brood is bedoel om uitmekaar getrek te word, en dit is waarmee u u kos oplaai. Die brood is sponsagtig, maar dien as 'n gereedskap. Moenie jou hande gebruik nie! Hulle sal oranje vlek! Ek het soos 'n Oompa Loompa gelyk toe ek klaar was met 'n vlek oor my mond, wange en vingers. Ek dink dit is 'n wonderlike faux tan?
Die gereg is pragtig gemaak en bedien deur mense wat trots was op hul kultuur. Ek was geëerd om opgevoed te word deur hierdie vriendelike mense en sal almal aanbeveel om die avontuurlike wêreld van robuuste Ethiopiese kookkuns te verken.

Julianne – Filippynse kos
LA Rose Cafe
4749 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
Alhoewel dit lyk asof ek elke basiese wit teef is, is ek eintlik 1/4 Filippynse. Ek was nog altyd ontsteld om nie die heerlike Filippynse kookkuns op my Instagram- en Twitter -feeds te sien nie. My ouma het in die somer ongelooflike bakkies gehad met adobo, lumpia en halo halo. Ek het hierdie week stilgestaan ​​by een van my gunsteling Filippynse plekke, LA Rose Cafe, en die geure van my kinderjare herleef.
LA Rose Cafe bedien klante sedert 1982. Die interieur het die ou skool gevoel van restaurante wat destyds geopen is, behou. Die diens is so vriendelik hier, dit voel asof die bedieners neefs van u is (Filippynse grap).

Ek het die Beef Mechado gekry, beesvleis gesmoor in 'n tamatie-, knoffel- en pepermieliesous, saam met rys en groente. Die beesvleis is perfek gestoof en dit het die perfekte verhouding tussen vet en vleis. Daar was ook baie pepersous om by my rys te meng.

So lief as wat ek my halo -stralekrans liefhet, kon ek nie weerstaan ​​om 'n sny van hul Ube -koek te probeer nie. Ube is 'n pers jams wat die Filippynse kookkuns gewild gemaak het. Waarom is Filippyne so lief daarvoor? Wel, ek weet nie. Maar hulle voeg dit by ALLES. En dit smaak goed, so hoekom bevraagteken dit?

Iman – Afgan Food
Die Afghaanse

37395 Fremont Blvd, Fremont, CA 94536
As u nie Afghaanse kos gehad het nie, moet u in 'n motor, vlakte, trein of Uber klim, want die baai is waar dit is. Ons het die grootste Afghaanse bevolking in die land, wat bekend staan ​​as die "Klein Kaboel". U het dit moontlik gelees of gesien in die roman van Khaled Hosseini, Die vlieërloper.
My gunsteling Afgaanse restaurant is De Afghanan, wat oorspronklik begin het as hierdie klein winkeltjie langs 'n nou ontbinde bioskoop. Ek het ten minste tien jaar lank hul kos persoonlik geniet. Dit het begin met basies twee tafels wat bedek was met 'n ma wat eintlik soos 'n ma lyk wat warm, ronde kababies, sagte, botterige wit rys en 'n pittige keker-aartappelslaai uitgesaai het. Dit is nou uitgebrei na 'n groter restaurant langsaan. Nou kan u eintlik saam met familie en vriende gaan sit om die muurskilderye van Afghanistan en kulturele dekor in te neem. Maar die belangrikste, dit smaak nog steeds asof iemand se ma hierdie wonderlike kababs kook.

Die dinge wat u moet kry as u ooit deur Fremont rol: in die eerste plek die Chapli Kabab. Hierdie patty-agtige kababs word in plaas van jou tipiese ronde kababs wat op spies gekook word, in 'n pan gebraai. As dit bedien word, is die bees knapperig en vol speserye as u dit die eerste keer byt, maar dit is eintlik nie pittig nie, anders as hul Indiese en Pakistaanse neefs. Kombineer dit met die wit rys en komkommerjogurt, en dit is 'n trifecta van heerlikheid.

Die perfekte voorgereg of bykos of ontbytmaal die volgende dag, is Bolani. Dit is 'n dun, plat brood soos lavash, maar dit is gevul met aartappels, preie en 'n paar speserye. As u dit beveel om te gaan, kom dit in 'n pizzaboks, want dit is hoeveel Bolani u kry. En u sal daaroor in ekstase wees. Die volgende dag wakker word en dit met gewone Persiese of Griekse jogurt eet, is die grootste ding in die lewe.

En laastens, maar beslis nie die minste nie, is Aush -sop. Ek smag daarna as dit koud is (wat gereeld in die baai voorkom) of reënerig (wat nie meer so gereeld gebeur nie) of as ek siek is. Dit is die hartlikste noedelsop. Ooit. Dit het dik noedels in hoenderbouillon met beesvleis, lensies, speserye en jogurt, alles bedek met kruisement. Ja, u lees reg – jogurt. Dit voeg 'n nuwe laag romerigheid en smaak by wat u nie eers besef het dat u verlang het totdat u dit eers geproe het nie.


GOF -gereg en bespreek: die beste kosse wat u nie eet nie

Sommige kosse kry net nie die liefde wat hulle verdien nie. Om een ​​of ander rede is hulle nie op die oomblik nie, maar hulle is so goed, waarom sou iemand hulle dan nie wys nie? Ons het besluit om 'n paar van ons gunsteling etniese restaurante in die kollig te plaas. Ons sou graag wou sien dat hierdie klein plekkies Instagram -plasings meer gereeld maak!

Elizabeth – Midde -Oosterse kos
Hyatt se kombuis
11009 Burbank Blvd Suite 117, Hollywood, CA 91601
Ek eet al die grootste deel van my lewe Midde -Oosterse kos, alhoewel ek amper 100% Duits is. My ma het saam met haar eerste man in Turkye gewoon en my pa het daar gewerk
Saoedi -Arabië vir ongeveer 'n jaar toe ek jonk was, so my ouers het 'n baie goeie waardering vir die kombuis. Ek onthou hoe my pa ons almal ingepak en vir voedsel uit die Midde -Ooste uitgeneem het sodra hy terug was in die buiteland. Dit het so 'n belangrike rol in ons huishouding geword dat ek nou elke jaar Midde -Oosterse kos vir Paasfees maak, wat ons met liefde 'Wat sou Jesus eet' genoem het.
Baie restaurante in die Midde-Ooste is eintlik Mediterreense/Arabiese hibriede wat kos betref, wat beteken dat daar waarskynlik 'n paar bekende geregte en 'n paar nie-so bekende geregte sal wees! Dinge soos pitabrood, hummus, falafel en tabouli is algemeen op die meeste plekke (en laat ons werklik wees, hulle is almal heerlik). Lam is 'n algemene vleiskeuse, hoewel beesvleis en hoender redelik tipies is. Vleis word tipies bedien as shawarma (gebraai op 'n spit), kofta kebab (gemaalde vleis gemeng met speserye en dan op 'n spies gebraai) of kibbeh (maalvleis in deegkluitjies). Groente soos eiervrug, okra en uie kom baie gereeld by geregte voor, en die meeste korrels is rys of gekraakte bulgurekoring.
Kos in die Midde -Ooste bevat ook my absolute gunsteling rys en saffraanrys. Ek gee gewoonlik nie om vir witrys nie, maar iets oor basmatirys wat gaar is met 'n bietjie verhelderde botter (genoem samna) en die gesogte saffraan, is net die beste bykos om 'n bietjie lams -shawarma oor te sit.
As u nog nie Midde-Oosterse kos wil probeer nie, stel ek voor dat u op Yelp spring en iewers in de buurt van u zoeken om te gaan uitchecken- u zal blij zijn dat u het!

Stephanie – Russiese kos
Vuurvoël Russiese restaurant
4715 Manzanita Ave, Carmichael, CA 95608
Instinktief, as ek die woord hoor, dink ek aan SATC en Carrie se laaste liefde voordat ek met Big trou! Te meisie van my, maar dit is die omvang van my Russiese kennis. Wel, en hulle het my gunsteling genade, Vodka, gemaak/geskep. My onkunde was salig totdat ek by Firebird Russian geëet het! Volledig uit my Midtown Sacramento-gemaksone, bevind ek my in die voorstad Carmichael, terwyl ons tussen 'n paar ander nie-beskrywende ondernemings was, ons lieflike klein toevlugsoord van Russiese en Oekraïense kos. Ek bestel die Chicken Kiev gepaneerde bors van hoender gevul met dragon en pietersielie botter. Ek het met die rys- en groentekant gegaan (voeg Asiatiese grap in). My Kiev was 'n perfek gepaneerde monster. Toe ek die eerste sny sappe maak, het dit op die bord gestroom.Dit was die perfekte mengsel van brood, klam hoender, dragon en gesmelte kaas in die middel (beslis 'n verrassing). Die rys was 'n groot kompliment vir die hoender. Daar was 'n paar groente en 'n mooi wortelgesnyde blom wat ook my bord versier het.

Reno Tastebuds – Ethiopiese kos
Zagol se Ethiopiese restaurant
855 E 4th St, Reno, NV 89512
Sälam! Nadat ek baie nadink oor die kos wat ek in ons land onderskat, besluit ek om die Ethiopiese kultuur van nader te bekyk. Waaruit bestaan ​​die kos? Is dit vegetariër? Pittig? My ondersoekende verstand en honger maag het my die beste gekry, en voordat ek dit weet, sit ek in die Ethiopiese restaurant van Zagol in die sentrum van Reno.
Ethiopiese restaurante is gevul met siel en geskiedenis. Die restaurante bevat trots antieke kuns en juweliersware wat deur hul voorouers vervaardig is.
Alle etiopiese kos word bedien met injera, 'n tradisionele Ethiopiese platbrood gemaak met tefmeel, wat ook glutenvry is. Die Doro Wat was 'n hoenderboud gesout in 'n pittige warm chili pepersous met sterk speserye. Dit word ook bedien met 'n hardgekookte eier. Die Gorad Gorad is blokkies beesvleis, liggies gebraai in gesuiwerde kruiebotter en besprinkel met chilipeper. Die injera -brood is bedoel om uitmekaar getrek te word, en dit is waarmee u u kos oplaai. Die brood is sponsagtig, maar dien as 'n gereedskap. Moenie jou hande gebruik nie! Hulle sal oranje vlek! Ek het soos 'n Oompa Loompa gelyk toe ek klaar was met 'n vlek oor my mond, wange en vingers. Ek dink dit is 'n wonderlike faux tan?
Die gereg is pragtig gemaak en bedien deur mense wat trots was op hul kultuur. Ek was geëerd om opgevoed te word deur hierdie vriendelike mense en sal almal aanbeveel om die avontuurlike wêreld van robuuste Ethiopiese kookkuns te verken.

Julianne – Filippynse kos
LA Rose Cafe
4749 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
Alhoewel dit lyk asof ek elke basiese wit teef is, is ek eintlik 1/4 Filippynse. Ek was nog altyd ontsteld om nie die heerlike Filippynse kookkuns op my Instagram- en Twitter -feeds te sien nie. My ouma het in die somer ongelooflike bakkies gehad met adobo, lumpia en halo halo. Ek het hierdie week stilgestaan ​​by een van my gunsteling Filippynse plekke, LA Rose Cafe, en die geure van my kinderjare herleef.
LA Rose Cafe bedien klante sedert 1982. Die interieur het die ou skool gevoel van restaurante wat destyds geopen is, behou. Die diens is so vriendelik hier, dit voel asof die bedieners neefs van u is (Filippynse grap).

Ek het die Beef Mechado gekry, beesvleis gesmoor in 'n tamatie-, knoffel- en pepermieliesous, saam met rys en groente. Die beesvleis is perfek gestoof en dit het die perfekte verhouding tussen vet en vleis. Daar was ook baie pepersous om by my rys te meng.

So lief as wat ek my halo -stralekrans liefhet, kon ek nie weerstaan ​​om 'n sny van hul Ube -koek te probeer nie. Ube is 'n pers jams wat die Filippynse kookkuns gewild gemaak het. Waarom is Filippyne so lief daarvoor? Wel, ek weet nie. Maar hulle voeg dit by ALLES. En dit smaak goed, so hoekom bevraagteken dit?

Iman – Afgan Food
Die Afghaanse

37395 Fremont Blvd, Fremont, CA 94536
As u nie Afghaanse kos gehad het nie, moet u in 'n motor, vlakte, trein of Uber klim, want die baai is waar dit is. Ons het die grootste Afghaanse bevolking in die land, wat bekend staan ​​as die "Klein Kaboel". U het dit moontlik gelees of gesien in die roman van Khaled Hosseini, Die vlieërloper.
My gunsteling Afgaanse restaurant is De Afghanan, wat oorspronklik begin het as hierdie klein winkeltjie langs 'n nou ontbinde bioskoop. Ek het ten minste tien jaar lank hul kos persoonlik geniet. Dit het begin met basies twee tafels wat bedek was met 'n ma wat eintlik soos 'n ma lyk wat warm, ronde kababies, sagte, botterige wit rys en 'n pittige keker-aartappelslaai uitgesaai het. Dit is nou uitgebrei na 'n groter restaurant langsaan. Nou kan u eintlik saam met familie en vriende gaan sit om die muurskilderye van Afghanistan en kulturele dekor in te neem. Maar die belangrikste, dit smaak nog steeds asof iemand se ma hierdie wonderlike kababs kook.

Die dinge wat u moet kry as u ooit deur Fremont rol: in die eerste plek die Chapli Kabab. Hierdie patty-agtige kababs word in plaas van jou tipiese ronde kababs wat op spies gekook word, in 'n pan gebraai. As dit bedien word, is die bees knapperig en vol speserye as u dit die eerste keer byt, maar dit is eintlik nie pittig nie, anders as hul Indiese en Pakistaanse neefs. Kombineer dit met die wit rys en komkommerjogurt, en dit is 'n trifecta van heerlikheid.

Die perfekte voorgereg of bykos of ontbytmaal die volgende dag, is Bolani. Dit is 'n dun, plat brood soos lavash, maar dit is gevul met aartappels, preie en 'n paar speserye. As u dit beveel om te gaan, kom dit in 'n pizzaboks, want dit is hoeveel Bolani u kry. En u sal daaroor in ekstase wees. Die volgende dag wakker word en dit met gewone Persiese of Griekse jogurt eet, is die grootste ding in die lewe.

En laastens, maar beslis nie die minste nie, is Aush -sop. Ek smag daarna as dit koud is (wat gereeld in die baai voorkom) of reënerig (wat nie meer so gereeld gebeur nie) of as ek siek is. Dit is die hartlikste noedelsop. Ooit. Dit het dik noedels in hoenderbouillon met beesvleis, lensies, speserye en jogurt, alles bedek met kruisement. Ja, u lees reg – jogurt. Dit voeg 'n nuwe laag romerigheid en smaak by wat u nie eers besef het dat u verlang het totdat u dit eers geproe het nie.


GOF -gereg en bespreek: die beste kosse wat u nie eet nie

Sommige kosse kry net nie die liefde wat hulle verdien nie. Om een ​​of ander rede is hulle nie op die oomblik nie, maar hulle is so goed, waarom sou iemand hulle dan nie wys nie? Ons het besluit om 'n paar van ons gunsteling etniese restaurante in die kollig te plaas. Ons sou graag wou sien dat hierdie klein plekkies Instagram -plasings meer gereeld maak!

Elizabeth – Midde -Oosterse kos
Hyatt se kombuis
11009 Burbank Blvd Suite 117, Hollywood, CA 91601
Ek eet al die grootste deel van my lewe Midde -Oosterse kos, alhoewel ek amper 100% Duits is. My ma het saam met haar eerste man in Turkye gewoon en my pa het daar gewerk
Saoedi -Arabië vir ongeveer 'n jaar toe ek jonk was, so my ouers het 'n baie goeie waardering vir die kombuis. Ek onthou hoe my pa ons almal ingepak en vir voedsel uit die Midde -Ooste uitgeneem het sodra hy terug was in die buiteland. Dit het so 'n belangrike rol in ons huishouding geword dat ek nou elke jaar Midde -Oosterse kos vir Paasfees maak, wat ons met liefde 'Wat sou Jesus eet' genoem het.
Baie restaurante in die Midde-Ooste is eintlik Mediterreense/Arabiese hibriede wat kos betref, wat beteken dat daar waarskynlik 'n paar bekende geregte en 'n paar nie-so bekende geregte sal wees! Dinge soos pitabrood, hummus, falafel en tabouli is algemeen op die meeste plekke (en laat ons werklik wees, hulle is almal heerlik). Lam is 'n algemene vleiskeuse, hoewel beesvleis en hoender redelik tipies is. Vleis word tipies bedien as shawarma (gebraai op 'n spit), kofta kebab (gemaalde vleis gemeng met speserye en dan op 'n spies gebraai) of kibbeh (maalvleis in deegkluitjies). Groente soos eiervrug, okra en uie kom baie gereeld by geregte voor, en die meeste korrels is rys of gekraakte bulgurekoring.
Kos in die Midde -Ooste bevat ook my absolute gunsteling rys en saffraanrys. Ek gee gewoonlik nie om vir witrys nie, maar iets oor basmatirys wat gaar is met 'n bietjie verhelderde botter (genoem samna) en die gesogte saffraan, is net die beste bykos om 'n bietjie lams -shawarma oor te sit.
As u nog nie Midde-Oosterse kos wil probeer nie, stel ek voor dat u op Yelp spring en iewers in de buurt van u zoeken om te gaan uitchecken- u zal blij zijn dat u het!

Stephanie – Russiese kos
Vuurvoël Russiese restaurant
4715 Manzanita Ave, Carmichael, CA 95608
Instinktief, as ek die woord hoor, dink ek aan SATC en Carrie se laaste liefde voordat ek met Big trou! Te meisie van my, maar dit is die omvang van my Russiese kennis. Wel, en hulle het my gunsteling genade, Vodka, gemaak/geskep. My onkunde was salig totdat ek by Firebird Russian geëet het! Volledig uit my Midtown Sacramento-gemaksone, bevind ek my in die voorstad Carmichael, terwyl ons tussen 'n paar ander nie-beskrywende ondernemings was, ons lieflike klein toevlugsoord van Russiese en Oekraïense kos. Ek bestel die Chicken Kiev gepaneerde bors van hoender gevul met dragon en pietersielie botter. Ek het met die rys- en groentekant gegaan (voeg Asiatiese grap in). My Kiev was 'n perfek gepaneerde monster. Toe ek die eerste sny sappe maak, het dit op die bord gestroom. Dit was die perfekte mengsel van brood, klam hoender, dragon en gesmelte kaas in die middel (beslis 'n verrassing). Die rys was 'n groot kompliment vir die hoender. Daar was 'n paar groente en 'n mooi wortelgesnyde blom wat ook my bord versier het.

Reno Tastebuds – Ethiopiese kos
Zagol se Ethiopiese restaurant
855 E 4th St, Reno, NV 89512
Sälam! Nadat ek baie nadink oor die kos wat ek in ons land onderskat, besluit ek om die Ethiopiese kultuur van nader te bekyk. Waaruit bestaan ​​die kos? Is dit vegetariër? Pittig? My ondersoekende verstand en honger maag het my die beste gekry, en voordat ek dit weet, sit ek in die Ethiopiese restaurant van Zagol in die sentrum van Reno.
Ethiopiese restaurante is gevul met siel en geskiedenis. Die restaurante bevat trots antieke kuns en juweliersware wat deur hul voorouers vervaardig is.
Alle etiopiese kos word bedien met injera, 'n tradisionele Ethiopiese platbrood gemaak met tefmeel, wat ook glutenvry is. Die Doro Wat was 'n hoenderboud gesout in 'n pittige warm chili pepersous met sterk speserye. Dit word ook bedien met 'n hardgekookte eier. Die Gorad Gorad is blokkies beesvleis, liggies gebraai in gesuiwerde kruiebotter en besprinkel met chilipeper. Die injera -brood is bedoel om uitmekaar getrek te word, en dit is waarmee u u kos oplaai. Die brood is sponsagtig, maar dien as 'n gereedskap. Moenie jou hande gebruik nie! Hulle sal oranje vlek! Ek het soos 'n Oompa Loompa gelyk toe ek klaar was met 'n vlek oor my mond, wange en vingers. Ek dink dit is 'n wonderlike faux tan?
Die gereg is pragtig gemaak en bedien deur mense wat trots was op hul kultuur. Ek was geëerd om opgevoed te word deur hierdie vriendelike mense en sal almal aanbeveel om die avontuurlike wêreld van robuuste Ethiopiese kookkuns te verken.

Julianne – Filippynse kos
LA Rose Cafe
4749 Fountain Ave, Los Angeles, CA 90029
Alhoewel dit lyk asof ek elke basiese wit teef is, is ek eintlik 1/4 Filippynse. Ek was nog altyd ontsteld om nie die heerlike Filippynse kookkuns op my Instagram- en Twitter -feeds te sien nie. My ouma het in die somer ongelooflike bakkies gehad met adobo, lumpia en halo halo. Ek het hierdie week stilgestaan ​​by een van my gunsteling Filippynse plekke, LA Rose Cafe, en die geure van my kinderjare herleef.
LA Rose Cafe bedien klante sedert 1982. Die interieur het die ou skool gevoel van restaurante wat destyds geopen is, behou. Die diens is so vriendelik hier, dit voel asof die bedieners neefs van u is (Filippynse grap).

Ek het die Beef Mechado gekry, beesvleis gesmoor in 'n tamatie-, knoffel- en pepermieliesous, saam met rys en groente. Die beesvleis is perfek gestoof en dit het die perfekte verhouding tussen vet en vleis. Daar was ook baie pepersous om by my rys te meng.

So lief as wat ek my halo -stralekrans liefhet, kon ek nie weerstaan ​​om 'n sny van hul Ube -koek te probeer nie. Ube is 'n pers jams wat die Filippynse kookkuns gewild gemaak het. Waarom is Filippyne so lief daarvoor? Wel, ek weet nie. Maar hulle voeg dit by ALLES. En dit smaak goed, so hoekom bevraagteken dit?

Iman – Afgan Food
Die Afghaanse

37395 Fremont Blvd, Fremont, CA 94536
As u nie Afghaanse kos gehad het nie, moet u in 'n motor, vlakte, trein of Uber klim, want die baai is waar dit is. Ons het die grootste Afghaanse bevolking in die land, wat bekend staan ​​as die "Klein Kaboel". U het dit moontlik gelees of gesien in die roman van Khaled Hosseini, Die vlieërloper.
My gunsteling Afgaanse restaurant is De Afghanan, wat oorspronklik begin het as hierdie klein winkeltjie langs 'n nou ontbinde bioskoop. Ek het ten minste tien jaar lank hul kos persoonlik geniet. Dit het begin met basies twee tafels wat bedek was met 'n ma wat eintlik soos 'n ma lyk wat warm, ronde kababies, sagte, botterige wit rys en 'n pittige keker-aartappelslaai uitgesaai het. Dit is nou uitgebrei na 'n groter restaurant langsaan. Nou kan u eintlik saam met familie en vriende gaan sit om die muurskilderye van Afghanistan en kulturele dekor in te neem. Maar die belangrikste, dit smaak nog steeds asof iemand se ma hierdie wonderlike kababs kook.

Die dinge wat u moet kry as u ooit deur Fremont rol: in die eerste plek die Chapli Kabab. Hierdie patty-agtige kababs word in plaas van jou tipiese ronde kababs wat op spies gekook word, in 'n pan gebraai. As dit bedien word, is die bees knapperig en vol speserye as u dit die eerste keer byt, maar dit is eintlik nie pittig nie, anders as hul Indiese en Pakistaanse neefs. Kombineer dit met die wit rys en komkommerjogurt, en dit is 'n trifecta van heerlikheid.

Die perfekte voorgereg of bykos of ontbytmaal die volgende dag, is Bolani. Dit is 'n dun, plat brood soos lavash, maar dit is gevul met aartappels, preie en 'n paar speserye. As u dit beveel om te gaan, kom dit in 'n pizzaboks, want dit is hoeveel Bolani u kry. En u sal daaroor in ekstase wees. Die volgende dag wakker word en dit met gewone Persiese of Griekse jogurt eet, is die grootste ding in die lewe.

En laastens, maar beslis nie die minste nie, is Aush -sop. Ek smag daarna as dit koud is (wat gereeld in die baai voorkom) of reënerig (wat nie meer so gereeld gebeur nie) of as ek siek is. Dit is die hartlikste noedelsop. Ooit. Dit het dik noedels in hoenderbouillon met beesvleis, lensies, speserye en jogurt, alles bedek met kruisement. Ja, u lees reg – jogurt. Dit voeg 'n nuwe laag romerigheid en smaak by wat u nie eers besef het dat u verlang het totdat u dit eers geproe het nie.


Kyk die video: Geadopteerd Meisje Fluistert Iets In Het Oor Van Haar Moeder Waardoor Haar Hart Smelt (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Cromwell

    Ek hoop dat u die regte oplossing sal vind. Moenie wanhoop nie.

  2. Hadrian

    It's a pity that I can't speak right now - I'm very busy. But I'll be free - I will definitely write what I think.

  3. Mem

    Hmm ... dit sal handig te pas kom ...

  4. Glaleanna

    Prompt, waar kan ek dit vind?



Skryf 'n boodskap