Nuwe resepte

Laagraanbone met varkspiere

Laagraanbone met varkspiere


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Was die vleis, bedek dit met 'n servet en sny dit in geskikte stukke.

Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.

Kapia en geelrissies, maak die sade skoon, sny dit in blokkies, skil die tamatie en kap dit.

Ons was die groen pietersielie, verwyder die stingels en sny dit fyn.

Verhit die olie in 'n kastrol, prut die vleis aan alle kante en sit die groente hierbo, behalwe die tamaties.

Laat dit vir ongeveer 2 minute prut en sit dan ongeveer 4 koppies water by.

Bedek met 'n deksel, laat die vleis 20-25 minute kook, gooi dan die goed gewaste boontjies en gekapte tamaties.

Geur met sout, peper, paprika.


Laat die voorbereiding op die regte hitte, bedek, totdat die vleis en boontjies goed gaar is en die sap genoeg gedaal het.

Sprinkel aan die einde die gedroogde tiemie, voeg die tamatiepasta by en kook nog 3-4.

Ons maak die stoof toe, laat ons boontjies 10 minute lank bedek bly, bedien dan met piekels, rooi uie en wat ons ook al wil;)



Instruksies

Lae vasbone, vas kom en vleislose kos is gedurende hierdie tydperk belangrik, en boontjies is een van die rykste groente in proteïene en ander eienskappe wat noodsaaklik is vir die liggaam.

Die boontjies word gewoonlik die vorige aand in water geswel, maar as dit vars is, word dit direk geswel tydens kook. Gooi die water waarin die boontjies oornag was weg en was goed, laat dit dan in twee of drie kookpunte kook en gooi die water daarop. Sny intussen ook die ui in blokkies, wortels en soetrissies en sit dit in 'n kastrol. Giet olie en laat prut vir 'n paar minute om die kleur van die ui te verander. Voeg die paprika by en meng goed deur 'n klein koppie water te gooi. Die boontjies word in die pan gesit en ongeveer 3 keer met water gevul. Kook oor hoë hitte en verminder die stoof met die eerste kook stadig. As die boontjies amper gaar is, sout en geur en kook tot die sous bind (ek het die boontjies effens fyngedruk), geur met 'n lourierblaar. Bedien met piekels of suurkool, en jy kan ook pampoenolie bo -oor gooi. Lekker eet en 'n maklike vas!


BONE IN TAMATIESOUS (POS) I Resep + Video

Hallo gulsig. Vandag het ek een van my gunsteling en eenvoudige resepte voorberei, dit is boontjies in tamatiesous. Ek en my kêrel is mal oor hulle. U benodig nie gesofistikeerde bestanddele vir hierdie resep nie. Ek bedien die bone gewoonlik in tamatiesous met vars brosbrood. U kan ook 'n stuk varkribbetjies, slaai of selfs vars maaskaas daarmee bedien. Ek deel graag my gunsteling resepte wat ons in die gesin geniet. Ek hoop jy hou ook daarvan, ek wens jou 'n lekker dag en goeie eetlus toe!

Bestanddeel:

  • 600 gr. - gekookte witbone (medium grootte)
  • 200 ml. - gewone water
  • 1 ui - medium (in blokkies gesny)
  • 2 tamaties - medium (geskil en in blokkies gesny)
  • 1 eetlepel - tamatiepasta
  • 3 knoffelhuisies
  • Een hand - vars pietersielie
  • 1 teelepel & # 8211 gedroogde basiliekruid
  • Olyfolie of sonneblomolie
  • Sout en swartpeper

Moeilikheid: klein

Voorbereidingstyd: 5 minute

Kooktyd: 30 minute

Totale tyd: 35 minute

Aantal porsies: 4

Metode van voorbereiding:

  1. Sny die ui in blokkies.
  2. Verhit 'n pan oor matige hitte, gooi olyfolie daarin, voeg die ui by en kook vir 4-5 minute, roer gereeld.
  3. Geur die ui met 'n bietjie sout en swartpeper, voeg die tamatiepasta by en meng goed totdat die ui gekleur is.
  4. Voeg die bone, tamaties by en rasper die knoffelhuisies. Besprinkel met gedroogde basiliekruid, geur met sout, swartpeper en gooi gewone water daaroor. Bedek met 'n deksel en prut vir ongeveer 25 minute.
  5. Skakel die hitte af en voeg vars gekapte pietersielie by. Roer 'n bietjie en bedien die warm bone saam met piekels of wat jy ook al wil. Goeie eetlus.

As u hierdie resep voorberei, moet u nie vergeet om 'n foto daarvan te neem en die hutsmerk #valeriesfood te gebruik nie


Hoe om lae boontjies met varkspiere te maak

Roemeense huisvroue is kunstenaars in die bereiding van boontjies. Iahnia en geslaan is een van die gunstelinge. Vir 'n suksesvolle smaak is die manier waarop u bone kook, noodsaaklik. Maar laat ons gaan na die resep van die dag, 'n bietjie anders as die klassieke. Ons praat van lae boontjies met varkspiere.

Bestanddeel:

- 'n bak groenbone

- 'n halwe soetrissie

- 'n halwe geel soetrissie

- 'n groot tamatie (tuin, as jy kan)

- 5 takkies groen pietersielie

- 'n teelepel paprika

- 'n halwe teelepel gedroogde tiemie

- 2 eetlepels tamatiepasta.

Metode van voorbereiding:

- was die vleis, bedek dit met 'n servet en sny dit in geskikte stukke.

- Skil die wortel en plaas dit op die groot rasper.

- Skil die ui en sny dit fyn.

- Skil die kapia peper en die geel peper en sny dit dan in blokkies.

- Skil die aartappels, rasper dit en druk die sap uit.

- was die pietersielie, breek sy sterte en kap dit fyn.

- Verhit die olie in 'n pot, laat die vleis aan alle kante prut en sit dan die voorbereide groente, behalwe die tamaties, in.

- Smoor hierdie groente vir ongeveer 2 minute, en sit dan ongeveer 4 koppies water in.

Bedek die mengsel met 'n deksel, laat die vleis 20-25 minute kook, gooi dan die goed gewaste boontjies en gekapte tamaties.

- geur met sout, peper en paprika.

- laat die mengsel op die regte hitte, bedek, totdat die vleis en boontjies goed gaar is en die sap genoeg gedaal het.

Sprinkel aan die einde die gedroogde tiemie, voeg die tamatiepasta by en laat nog 3-4 keer kook.

- skakel die hitte af en laat die boontjies 10 minute lank bedek wees, sit dan voor met piekels en rooi uie.


Bone gevryf soos in Transsylvanië - 'n tradisionele boereresep

  • Vryf boontjies (Maria Matyiku / Epoch Times) Vryf boontjies
  • Vryf boontjies (Maria Matyiku / Epoch Times) Vryf boontjies
  • Die hoofbestanddele (Maria Matyiku / Epoch Times) Die hoofbestanddele
  • Boontjie kook (Maria Matyiku / Epoch Times) Boontjie kook
  • Gekookte bone saam met ui en gekookte knoffel word fyngedruk met behulp van aartappelmaker (Maria Matyiku / Epoch Times) Gekookte boontjies met ui en gekookte knoffel word fyngedruk met behulp van aartappelmaker
  • Die boontjies word dan deur 'n sif met 'n nie te groot of te klein maas, wat bo -op 'n kastrol geplaas word (Maria Matyiku / Epoch Times). sit bo -op 'n kastrol
  • Die puree wat verkry word, word gesout. (Maria Matyiku / Epoch Times) Die puree wat verkry word, word gesout.
  • Sap waarin hy bone gekook het, bedien met gekookte groente en geroosterde broodcroutons (Maria Matyiku / Epoch Times) Sap waarin hy bone gekook het, bedien met gekookte groente en geroosterde broodcroutons
  • Dit kan gebraai word oor lae hitte, 'n paar dun spekvleis tot dit goudbruin en bros word. (Maria Matyiku / Epoch Times) U kan braai oor lae hitte, 'n paar dun bolle, totdat dit goudbruin en bros word.
  • In ander gebiede word paprika vervang met tamatiesous of pasta (Maria Matyiku / Epoch Times) In ander gebiede word paprika vervang met tamatiesous of pasta

Ons bied 'n tradisionele metode om boontjies wat met ui en paprika gevryf is, voor te berei, wat hoofsaaklik deur huisvroue uit dorpe in Sentraal -Transsylvanië gebruik word. Selfs as die kooktyd langer is, is die finale bevrediging presies reg: u kry 'n geurige, fyn en syagtige boontjiepuree met 'n spesiale smaak.

Bestanddeel:

1 liter (1 kg) gedroogde witboontjies,

1 klein bossie groen pietersielie (opsioneel),

sout en peper soos verlang

2 teelepels paprika (paprika),

wors of spek (opsioneel)

Voorbereiding:

Die gedroogde boontjies word eers van onsuiwerhede skoongemaak en dan in 'n bak gesit en goed bedek met koue water. Sit eenkant om te week. Laat dit verkieslik die aand voor die kook sit, of ten minste 'n paar uur as u nie soveel tyd beskikbaar het nie.

Verander die water voordat u die boontjies kook. Kook die boontjiebak oor hoë hitte totdat dit kook, verminder dan tot medium hitte en laat prut vir ongeveer 10 minute.

Verwyder van die hitte en dreineer weer. Gedreineerde water word vervang met warm water. Die boontjies word weer gekook en die pot met 'n deksel bedek.

As die boontjies amper gaar is, voeg die ui, wortel, pietersielie, knoffelhuisies en sout by en prut dan totdat die bone sag is.

Dreineer die sap waarin die boontjies gekook is, in 'n aparte bak en bêre. 'N Klein deel word gebruik om die boontjies deur te gee. Met die res het die huisvroue in die verlede haastig 'n sop voorberei, wat veral op vasdae baie gewild was. Benewens die wortel en gekookte pietersielie, sit hulle 'n paar broodjies of gebakte polenta op die stoof, gooi 'n bietjie groen of gedroogde pietersielie oor en versprei dan 'n bietjie oor elkeen.

Die gekookte boontjies, saam met die ui en gekookte knoffel, word so goed as moontlik met die breker of die aartappelpers fyngemaak.

Die boontjies word dan deur 'n sif met maske wat nie te groot of te klein is nie, bo -op 'n kastrol gesit. Neem een ​​porsie van die fyngedrukte boontjies een vir een en voer dit met 'n houtlepel deur 'n sif. Gaan voort totdat slegs die skulpe oorbly. As dit donsig word, voeg 'n bietjie van die sap waarin die bone gekook is, by.

Tans is dit makliker en vinniger om boontjies te meng. Die verkrygde pasta bevat egter ook skulpe, die puree verloor dus 'n bietjie van die fynheid, dit word met die hand oorgedra.

Die puree wat verkry word, word gesout. As dit te dik is, kan jy 'n bietjie boontjiesap byvoeg totdat dit die gewenste konsekwentheid bereik.

Braai die fyngekapte ui in olie in 'n braaipan totdat dit begin bottel. Voeg dan die paprika (paprika) by en verwyder dadelik van die hitte om te verhoed dat die paprika brand.

Meng voor die opdiening 'n bietjie olie met die boontjiepuree en giet die res bo -oor.

As jy die boontjies saam met wors bedien, kan dit in koolsap gekook word of in 'n lagrill -oond, op die rooster of in 'n pan gebraai word.

In plaas van wors, kan jy op lae hitte, 'n paar dun riffies spek, braai totdat dit goudbruin en bros word.

Plaas die worsies of gebakte spek bo -oor die gesnyde boontjies wanneer dit gereed is. Opsioneel kan dit met groen pietersielie versier word.

Dit word verkieslik saam met piekels bedien: óf 'n suurkoolslaai, ingelegde gogonele, pepers gevul met kool of ander piekels, afhangende van die voorkeur.

Nota: In ander gebiede word paprika vervang met tamatiesous of pasta wat bygevoeg wordingewikkeld, ook nadat die ui sag geword het. Laat in hierdie geval nog 'n paar minute prut en geur dan met sout en peper. Dit kan advertensie weesingewikkeld-Gvan tiemie of lourier na wensingewikkeld en kook verder totdat die sous val.


Nodige boontjiebredie resep:

  • 500 gr. boontjies
  • 3 uie
  • 1 wortel
  • 5-6 knoffelhuisies
  • 1 koppie tuisgemaakte sous of 3-4 eetlepels pasta of 4-5 goed ryp en sappige tamaties
  • gemaalde peper, 'n eetlepel paprika, 2 lourierblare, 'n teelepel gedroogde tiemie, 'n teelepel suiker, groot sout, olie vir braai


Soekwoorde "bone"

Tussen 14 Maart en 30 April vind Paasfees plaas, die langste vas in die Christelik-Ortodokse kalender. Daar is 'n totaal van 48 dae vas, so u kan besef dat dit vir niemand 'n maklike taak is nie.

[Ontdek ook wat die terapeutiese voordele van die vasdieet is] Op 15 November begin Kersfees, die tweede belangrikste na Paasvastyd. Daar is 40 dae waarin diegene wat vas net kan eet

Vanaf 4 Maart sal die nuutste uitgawe van die tydskrif Good Food op die mark beskikbaar wees. Ons het kooktruffels en baie resepte voorberei wat u meer tyd in die kombuis sal laat deurbring.

Die eerste herfsmaand bied altyd 'n verskeidenheid heerlike vrugte en groente aan, en ons kan dit sonder twyfel die maand van oorvloed noem. September het vir ons baie lekkernye gebring: pruime, pere en druiwe

Bone is die tradisionele kos van 1 Desember, Roemenië se nasionale dag. Dit kook maklik en die hele Roemeens berei dit gedurende hierdie tydperk voor, nie net vir 'n goeie smaak nie, maar veral omdat dit 'n konsekwente voedsel is en


Lae boontjievoedsel (vas)

As my man kook, of asb, lus is, verskyn nuwe resepte, wat die teenoorgestelde beteken van 'klassiek'. Ek twyfel of u hierdie resep sal vind lae boontjie ete in 'n kookboek, hoewel hy beweer dat dit 'n ou resep is wat hy al lank ken. En dat dit die 'ware' resep is gebakte bone. Nie 'n ander nie :)

Ek weerspreek hom nie, net omdat ek dit nie vir my geheim kan hou nie, so vandag sal u uitvind hoe dit eintlik gedoen is. gebakte bone smaaklik. Ek kan dit nie eens met die 'lekkerste' deel weerspreek nie, want dit was regtig heerlik. Ek weet nie hoe dit met ander boontjies sou uitloop nie, maar so is dit, met droë wit bone, met groot korrels, dit is mal. Jy sê nie eers dat hy vas nie. As u dit probeer, sal u oortuig wees :)

Selfs al is dit nie die klassieke boontjie -ete -resep wat u ken nie, waaraan u gewoond is, wil ek u vertel dat dit baie maklik is om te maak, en dit is die moeite werd om dit te probeer.

Ek het ook 'n vinniger en makliker manier om 'n boontjie -resep op die blog te maak, met net 'n paar basiese bestanddele, uie, bone, tamatiesous. As u op hol is en iets vinnig wil eet, beveel ek die een aan. Jy vind dit in die weergawe wat HIER geskryf is of u kan die video -resep hieronder kyk.

Ek sê: laat ons nie te lank praat nie en kyk watter bestanddele ons nodig het om hierdie heerlike laagboontjie -ete in sy vas -weergawe te maak.


Geslaan boontjies, vas

Mona_contra het aan hierdie kompetisie deelgeneem met hierdie heerlike vasresep.

Bestanddeel:
500 g boontjies
2 groot uie
3 knoffelhuisies, groot
100 g seldery
2 medium wortels
1 medium pastranak
sout

Metode van voorbereiding:
Ons kies die boontjies, was dit en sit dit in water, week dit een aand voordat ons die resep voorberei.
Die volgende dag haal ons die boontjies uit die water waarin dit geweek is en sif.
Skil die ui en sny dit (nie noodwendig klein nie).
Ons doen dieselfde met die ander groente (wortel, pastinaak, seldery).
Gooi intussen 4 l water, 1 eetlepel sout in 'n pot op die vuur en voeg die boontjies by.
Voeg die gekapte groente oor die boontjies en laat alles ongeveer 1 uur en 30 minute kook totdat die boontjies gaar is.
As die boontjies gaar is, haal dit saam met die groente in 'n sif en laat dreineer.
Maak intussen die knoffelhuisies skoon totdat die bone uitloop en sit dit op die klein rasper.
Nadat die boontjies genoeg gedreineer is, sit ons dit in 'n pan en maal die boontjies met 'n vertikale blender (dit is nie nodig om dit met die blender te slaag nie, ek doen dit so, want ek hou daarvan om 'n fyner pasta te kry).
Geur na smaak met sout, voeg fyngedrukte knoffel by en meng tot glad.
Goeie eetlus!



Kommentaar:

  1. Capaneus

    Wat 'n frase ... die fenomenale idee, uitstekend

  2. Tojinn

    Ek veronderstel om gelei te word as u slegs na u smaak kies. There will be no other criteria for the music posted on the blog. Iets is na my mening meer geskik vir oggend luister. Soek iets - vir die aand.

  3. Hirsh

    Ek dink jy is verkeerd. Ek is seker. E-pos my by PM, ons praat.

  4. Najin

    Die oneindige bespreking :)

  5. Roi

    Ja, ek verstaan ​​jou. Daar is iets hierin en 'n uitstekende idee, ek ondersteun dit.



Skryf 'n boodskap