Nuwe resepte

Hooked on Cheese: Raymond Hook se 2016 Summer Fancy Food Show vind

Hooked on Cheese: Raymond Hook se 2016 Summer Fancy Food Show vind


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die 2016 Summer Fancy Food Show het 26-28 Junie in die Javits Center in New York City plaasgevind. In die loop van drie dae het die kaasdeskundige van die Daily Meal, Raymond Hook, meer as 180 000 speserye gekyk en sy top 5 items uit die program gekies. Hou die buitengewone produkte in die komende maande dop by u spesiale voedselwinkel.

Sriracha gerookte salm van ACME gerookte vis
ACME Smoked Fish in Brooklyn is 'n familiebedryf sedert 1905. Die nuutste nuwe produkte van ACME, wat nou bestuur word deur die gesin se vierde generasie, bly indrukwekkend. Hierdie jaar het hulle 'n Sriracha -gerookte salm geproe wat perfek pittig was en 'n ideale dikte en smaak verkry het. Die Sriracha-variëteit is so splinternuut dat dit nog nie eers in hul 'nuwe aankomste' verskyn nie-ons kan nie wag totdat dit op die rakke kom nie.

Passion Fruit Ginger Ale van Bruce Cost
Dit is nie gereeld dat ek 'n gegeurde drank verkies bo die oorspronklike weergawe nie, maar Bruce Cost's Passion Fruit Ginger Ale, gemaak met 'geel gemmer' (ook bekend as borrie), val op. Dit is 'n goed gebalanseerde drankie met 'n aangename tropiese hap, gemaak van heel, vars gemmer, rietsuiker en passievruchtpulp. Bruce Cost is 'n wêreldbekende sjef wat gemmerbehep is-hy het selfs 'n boek oor gemmer geskryf-wat die onberispelike geure en mondgevoel van hierdie drank verklaar. Dit is die perfekte drankie vir lang somersdae in die buitelug, en elke keer as u ernstige verversing nodig het.

Eureka Lemon and Marionberries Ice Cream van McConnell's Ice Cream
Hierdie. Dinge. Is. Ongelooflik. Sjoe. Een blik op 'n pragtige pint van hierdie roomys in klein hoeveelhede, en u sal weet dat u 'n bederfie wil hê. Byna 70 jaar lank vervaardig McConnell's roomys met fenomenale geure in Santa Barbara met gras-melk en room en slegs die beste plaaslike, organiese bestanddele van vennote aan die sentrale Kaliforniese kus. Dankie tog dat hulle heerlike bevrore mengsels uiteindelik meer landwyd beskikbaar is!

Gran Toscano -kaas van Il Palagiaccio
U weet dat 'n Italiaanse kaas uitstekend is as dit deur Matt Reilly en Emily Acosta van die beroemde kaasafdeling van Eataly aanbeveel word. Beide Emily en Matt het die Cheesemonger Invitational gewen en het onberispelike smaak, so ek het van die begin af geweet dat hierdie ligte krummelrige rou koeimelk nie sou teleurstel nie. Sy komplekse geur roep vars melk, 'n diep neutagtige kwaliteit en 'n duidelike afwerking met olyfolie op. Elke wiel van 12 tot 16 pond word trouens elke week met ekstra suiwer olyfolie gemasseer terwyl dit verouder word in die grotte van die Ubaldini-gesin in Florence. Hierdie kaas sal skouspelagtig wees saam met 'n gestruktureerde, robuuste rooiwyn.

PrOTATO ™ Skyfies van Plocky's
Plocky se natuurlike tortilla-skyfonderneming bestaan ​​al sedert 1988, wat dit 'n ware outydse diens maak in die steeds groeiende wêreld van snackvoedsel. Hul tortilla-skyfies was nog altyd onbeskaamd, nie-GMO en eenvoudig heerlik, en hulle was die eerste om in 2004 die pionier te wees vir die konsep van die Hummus Chip. skyfie gemaak van aartappels! Hierdie "PrOTATO ™ Crisps" smaak fantasties, bevat 6g proteïene per porsie, en is ver gesonder as die tradisionele chip. Hulle is nog nie op die mark nie, maar kyk gerus sodra hulle by u plaaslike winkel aankom.

U kan die keuses van Raymond se Fancy Food Show uit die Winter 2016, Somer 2015, Somer 2014 en Winter 2014 hier op The Daily Meal lees.

U kan Raymond se kaasavonture op Facebook, Twitter en sy webwerf volg. Bykomende poets deur Madeleine James.


Maklike Chilaquiles Rojos

Ek was nie een van die mense wat uit 'n jong kind grootgemaak is om te weet hoe om te kook nie. Toe ek terugkyk toe ek klein was, het my pa vir my gesê ek moet my ma help met aandete, maar toe ek aanbied, het ek die taak gekry om die tafel te dek of dalk wortels te skil of iets. Uiteindelik het ek as tiener genoeg geweet om oor die weg te kom, maar ek het eers baie later geleer hoe ek regte kos kan maak, en meestal van my vriende. Die gebied waarin ek grootgeword het, was baie uiteenlopend en ek was gelukkig om baie goeie vriende uit allerhande agtergronde te hê. Ek was blootgestel aan so 'n verskeidenheid kosse en tradisies, en ek het soveel daaruit geleer. In my twintigs het ek 'n groep vriende gehad waarmee ek baie tyd deurgebring het, en 'n paar van my gunsteling herinneringe was lui Sondagoggende. Ons het gesels en rondgesit en ontbyt laat verby die middag gemaak. Dit was waarskynlik die eerste keer dat ek regtig chilaquiles gehad het, en ek was verslaaf. Ek was geskok oor hoe maklik dit was om te maak en hoe absoluut heerlik dit was. Ek onthou hoe ek my vriend gevra het om my die stappe te wys hoe om dit te maak, en myself gedwing om hierdie magie te onthou.

So hier is ons nou, met 'n groot gesin van my eie. Soos my vriende, is my familie ook uiteenlopend. Ek het 'n punt daarvan gemaak om te leer hoe om 'n verskeidenheid kosse vir my gesin te maak, sodat hulle vertroud is met hul eie kultuur en hul smaakknoppies ook na ander kulture kan verbreed. Chilaquiles is 'n gunsteling hier, en deur die jare het ek my eie klein tikkies en voorkeure by my resep gevoeg. Soms voeg ek chorizo ​​of selfs spek by, maar ek verkies om myne vleisloos te hou. Ek het swartbone bygevoeg vir ekstra proteïene, wat dit so vol maak dat jy nie eers die vleis sal misloop nie. Dit is een van die min etes wat ek maak, en ek hoef nie 'n kleiner pakkie vir my vegetariese dogter te maak nie. In plaas daarvan, gryp ons net 'n bord en eet.

Die bestanddele is redelik eenvoudig, want dit is 'n redelik basiese en maklike chilaquiles -resep. Ek gebruik koring tortillas, óf geel óf wit, ui en eiers, swartbone en 'n geblikte rooi sous. As u verkies, kan u die sous van nuuts af maak, maar u kan ook 'n heerlike sous vind wat vooraf gemaak is om 'n vinnige maaltyd te maak. Die geheim van groot chilaquiles is nie net die skerpheid van die tortilla's of die speserye in die sous nie, maar ook die romerigheid van die kaas. Ek verkies om 'n tradisionele Mexikaanse kaas te gebruik, en een van my gunstelinge is Cacique Queso Fresco. Die eerste keer dat ek Queso Fresco probeer het, was ek verlief op die krummelrige kaas. Dit versterk hierdie gereg regtig en help om al die geure bymekaar te bring, terwyl 'n bietjie romerigheid bygevoeg word. Ek hou ook daarvan om Cacique Crema Mexicana te gebruik. Dit is romerig en botterig en perfek vir die bietjie knars in die chilaquiles. Ek gebruik nie te veel ekstra geurmiddels nie, want die geure van hierdie gereg werk so goed saam dat dit nie veel ekstra nodig het nie. Natuurlik vul ek my chilaquiles met vars bestanddele soos koriander, avokado en limoen voordat ek ingrawe!

Maklike Chilaquiles Rojos -bestanddele:

  • 1-2 koppies canola-olie (vir braai)
  • 8 geel koring tortillas
  • 1 eetlepel sout
  • 1/2 medium geel ui, gekap
  • 6 groot eiers
  • 1 teelepel knoffelsout
  • 1/2 koppie swartbone
  • 1 blik Salsa de Chile Fresco
  • 1/2 koppie water
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 1/2 avokado, in dun skywe gesny

Maklike Chilaquiles Rojos

Ek was nie een van die mense wat uit 'n jong kind grootgemaak is om te weet hoe om te kook nie. Toe ek terugkyk toe ek klein was, het my pa vir my gesê ek moet my ma help met aandete, maar toe ek aanbied, het ek die taak gekry om die tafel te dek of miskien wortels te skil of iets. Uiteindelik het ek as tiener genoeg geweet om oor die weg te kom, maar ek het eers baie later geleer hoe ek regte kos kan maak, en meestal van my vriende. Die gebied waarin ek grootgeword het, was baie uiteenlopend en ek was gelukkig om goeie vriende uit allerhande agtergronde te hê. Ek was blootgestel aan so 'n verskeidenheid kosse en tradisies, en ek het soveel daaruit geleer. In my twintigs het ek 'n groep vriende gehad waarmee ek baie tyd deurgebring het, en 'n paar van my gunsteling herinneringe was lui Sondagoggende. Ons het gesels en rondgesit en ontbyt verby die middag gemaak. Dit was waarskynlik die eerste keer dat ek regtig chilaquiles gehad het, en ek was verslaaf. Ek was geskok oor hoe maklik dit was om te maak en hoe absoluut heerlik dit was. Ek onthou hoe ek my vriend gevra het om my die stappe te wys hoe om dit te maak, en ek dwing myself om hierdie magie te onthou.

So hier is ons nou, met 'n groot gesin van my eie. Soos my vriende, is my familie ook uiteenlopend. Ek het 'n punt daarvan gemaak om te leer hoe om 'n verskeidenheid kosse vir my gesin te maak, sodat hulle vertroud is met hul eie kultuur en hul smaakknoppies ook na ander kulture kan verbreed. Chilaquiles is 'n gunsteling hier, en deur die jare het ek my eie klein tikkies en voorkeure by my resep gevoeg. Soms voeg ek chorizo ​​of selfs spek by, maar ek verkies om myne vleisloos te hou. Ek het swartbone bygevoeg vir ekstra proteïene, wat dit so vol maak dat jy nie eers die vleis sal misloop nie. Dit is een van die min maaltye wat ek maak, en ek hoef nie 'n kleiner pakkie vir my vegetariese dogter te maak nie. In plaas daarvan, gryp ons net 'n bord en eet.

Die bestanddele is redelik eenvoudig, want dit is 'n redelik basiese en maklike chilaquiles -resep. Ek gebruik koring tortillas, óf geel óf wit, ui en eiers, swartbone en 'n geblikte rooi sous. As u verkies, kan u die sous van nuuts af maak, maar u kan ook 'n heerlike sous vind wat vooraf gemaak is om 'n vinnige maaltyd te maak. Die geheim van groot chilaquiles is nie net die skerpheid van die tortilla's of die speserye in die sous nie, maar ook die romerigheid van die kaas. Ek verkies om 'n tradisionele Mexikaanse kaas te gebruik, en een van my gunstelinge is Cacique Queso Fresco. Die eerste keer dat ek Queso Fresco probeer het, was ek verlief op die krummelrige kaas. Dit versterk hierdie gereg regtig en help om al die geure bymekaar te bring, terwyl 'n bietjie romerigheid bygevoeg word. Ek hou ook daarvan om Cacique Crema Mexicana te gebruik. Dit is romerig en botterig en perfek vir die bietjie knars in die chilaquiles. Ek gebruik nie te veel ekstra geurmiddels nie, want die geure van hierdie gereg werk so goed saam dat dit nie veel ekstra nodig het nie. Natuurlik vul ek my chilaquiles met vars bestanddele soos koriander, avokado en limoen voordat ek ingrawe!

Maklike Chilaquiles Rojos -bestanddele:

  • 1-2 koppies canola-olie (vir braai)
  • 8 geel koring tortillas
  • 1 eetlepel sout
  • 1/2 medium geel ui, gekap
  • 6 groot eiers
  • 1 teelepel knoffelsout
  • 1/2 koppie swartbone
  • 1 blik Salsa de Chile Fresco
  • 1/2 koppie water
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 1/2 avokado, in dun skywe gesny

Maklike Chilaquiles Rojos

Ek was nie een van die mense wat uit 'n jong kind grootgemaak is om te weet hoe om te kook nie. Toe ek terugkyk toe ek klein was, het my pa vir my gesê ek moet my ma help met aandete, maar toe ek aanbied, het ek die taak gekry om die tafel te dek of miskien wortels te skil of iets. Uiteindelik het ek as tiener genoeg geweet om oor die weg te kom, maar ek het eers baie later geleer hoe ek regte kos kan maak, en meestal van my vriende. Die gebied waarin ek grootgeword het, was baie uiteenlopend en ek was gelukkig om baie goeie vriende uit allerhande agtergronde te hê. Ek was blootgestel aan so 'n verskeidenheid kosse en tradisies, en ek het soveel daaruit geleer. In my twintigs het ek 'n groep vriende gehad waarmee ek baie tyd deurgebring het, en 'n paar van my gunsteling herinneringe was lui Sondagoggende. Ons het gesels en rondgesit en ontbyt verby die middag gemaak. Dit was waarskynlik die eerste keer dat ek regtig chilaquiles gehad het, en ek was verslaaf. Ek was geskok oor hoe maklik hulle was om te maak en hoe absoluut heerlik hulle was. Ek onthou hoe ek my vriend gevra het om my die stappe te wys hoe om dit te maak, en ek dwing myself om hierdie magie te onthou.

So hier is ons nou, met 'n groot gesin van my eie. Soos my vriende, is my familie ook uiteenlopend. Ek het 'n punt daarvan gemaak om te leer hoe om 'n verskeidenheid kosse vir my gesin te maak, sodat hulle vertroud is met hul eie kultuur en hul smaakknoppies ook na ander kulture kan verbreed. Chilaquiles is 'n gunsteling hier, en deur die jare het ek my eie klein tikkies en voorkeure by my resep gevoeg. Soms voeg ek chorizo ​​of selfs spek by, maar ek verkies om myne vleisloos te hou. Ek het swartbone bygevoeg vir ekstra proteïene, wat dit so vol maak dat jy nie eers die vleis sal misloop nie. Dit is een van die min etes wat ek maak, en ek hoef nie 'n kleiner pakkie vir my vegetariese dogter te maak nie. In plaas daarvan, gryp ons net 'n bord en eet.

Die bestanddele is redelik eenvoudig, aangesien dit 'n redelik basiese en maklike chilaquiles -resep is. Ek gebruik koring tortillas, óf geel óf wit, ui en eiers, swartbone en 'n geblikte rooi sous. As u verkies, kan u die sous van nuuts af maak, maar u kan ook 'n heerlike sous vind wat vooraf gemaak is om 'n vinnige maaltyd te maak. Die geheim van groot chilaquiles is nie net die skerpheid van die tortilla's of die speserye in die sous nie, maar ook die romerigheid van die kaas. Ek verkies om 'n tradisionele Mexikaanse kaas te gebruik, en een van my gunstelinge is Cacique Queso Fresco. Die eerste keer dat ek Queso Fresco probeer het, was ek mal oor die krummelrige kaas. Dit versterk hierdie gereg regtig en help om al die geure bymekaar te bring, terwyl 'n bietjie romerigheid bygevoeg word. Ek hou ook daarvan om Cacique Crema Mexicana te gebruik. Dit is romerig en botterig en perfek vir die bietjie knars in die chilaquiles. Ek gebruik nie te veel ekstra geurmiddels nie, want die geure van hierdie gereg werk so goed saam dat dit nie veel ekstra nodig het nie. Natuurlik vul ek my chilaquiles met vars bestanddele soos koriander, avokado en limoen voordat ek ingrawe!

Maklike Chilaquiles Rojos -bestanddele:

  • 1-2 koppies canola-olie (vir braai)
  • 8 geel koring tortillas
  • 1 eetlepel sout
  • 1/2 medium geel ui, gekap
  • 6 groot eiers
  • 1 teelepel knoffelsout
  • 1/2 koppie swartbone
  • 1 blik Salsa de Chile Fresco
  • 1/2 koppie water
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 1/2 avokado, in dun skywe gesny

Maklike Chilaquiles Rojos

Ek was nie een van die mense wat uit 'n jong kind grootgemaak is om te weet hoe om te kook nie. Toe ek terugkyk toe ek klein was, het my pa vir my gesê ek moet my ma help met aandete, maar toe ek aanbied, het ek die taak gekry om die tafel te dek of dalk wortels te skil of iets. Uiteindelik het ek as tiener genoeg geweet om oor die weg te kom, maar ek het eers baie later geleer hoe ek regte kos kan maak, en meestal van my vriende. Die gebied waarin ek grootgeword het, was baie uiteenlopend en ek was gelukkig om goeie vriende uit allerhande agtergronde te hê. Ek was blootgestel aan so 'n verskeidenheid kosse en tradisies, en ek het soveel daaruit geleer. In my twintigs het ek 'n groep vriende gehad waarmee ek baie tyd deurgebring het, en 'n paar van my gunsteling herinneringe was lui Sondagoggende. Ons het gesels en rondgesit en ontbyt laat verby die middag gemaak. Dit was waarskynlik die eerste keer dat ek regtig chilaquiles gehad het, en ek was verslaaf. Ek was geskok oor hoe maklik hulle was om te maak en hoe absoluut heerlik hulle was. Ek onthou hoe ek my vriend gevra het om my die stappe te wys hoe om dit te maak, en myself gedwing om hierdie magie te onthou.

So hier is ons nou, met 'n groot gesin van my eie. Soos my vriende, is my familie ook uiteenlopend. Ek het 'n punt daarvan gemaak om te leer hoe om 'n verskeidenheid kosse vir my gesin te maak, sodat hulle vertroud is met hul eie kultuur en hul smaakknoppies ook na ander kulture kan verbreed. Chilaquiles is 'n gunsteling hier, en deur die jare het ek my eie klein tikkies en voorkeure by my resep gevoeg. Soms voeg ek chorizo ​​of selfs spek by, maar ek verkies om myne vleisloos te hou. Ek het swartbone bygevoeg vir ekstra proteïene, wat dit so vol maak dat jy nie eers die vleis sal misloop nie. Dit is een van die min etes wat ek maak, en ek hoef nie 'n kleiner pakkie vir my vegetariese dogter te maak nie. In plaas daarvan, gryp ons net 'n bord en eet.

Die bestanddele is redelik eenvoudig, want dit is 'n redelik basiese en maklike chilaquiles -resep. Ek gebruik koring tortillas, óf geel óf wit, ui en eiers, swartbone en 'n geblikte rooi sous. As u verkies, kan u die sous van nuuts af maak, maar u kan ook 'n heerlike sous vind wat vooraf gemaak is om 'n vinnige maaltyd te maak. Die geheim van groot chilaquiles is nie net die skerpheid van die tortilla's of die speserye in die sous nie, maar ook die romerigheid van die kaas. Ek verkies om 'n tradisionele Mexikaanse kaas te gebruik, en een van my gunstelinge is Cacique Queso Fresco. Die eerste keer dat ek Queso Fresco probeer het, was ek verlief op die krummelrige kaas. Dit versterk hierdie gereg regtig en help om al die geure bymekaar te bring, terwyl 'n bietjie romerigheid bygevoeg word. Ek hou ook daarvan om Cacique Crema Mexicana te gebruik. Dit is romerig en botterig en perfek vir die bietjie knars in die chilaquiles. Ek gebruik nie te veel ekstra geurmiddels nie, want die geure van hierdie gereg werk so goed saam dat dit nie veel ekstra nodig het nie. Natuurlik vul ek my chilaquiles met vars bestanddele soos koriander, avokado en limoen voordat ek ingrawe!

Maklike Chilaquiles Rojos -bestanddele:

  • 1-2 koppies canola-olie (vir braai)
  • 8 geel koring tortillas
  • 1 eetlepel sout
  • 1/2 medium geel ui, gekap
  • 6 groot eiers
  • 1 teelepel knoffelsout
  • 1/2 koppie swartbone
  • 1 blik Salsa de Chile Fresco
  • 1/2 koppie water
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 1/2 avokado, in dun skywe gesny

Maklike Chilaquiles Rojos

Ek was nie een van die mense wat uit 'n jong kind grootgemaak is om te weet hoe om te kook nie. Toe ek terugkyk toe ek klein was, het my pa vir my gesê ek moet my ma help met aandete, maar toe ek aanbied, het ek die taak gekry om die tafel te dek of dalk wortels te skil of iets. Uiteindelik het ek as tiener genoeg geweet om oor die weg te kom, maar ek het eers baie later geleer hoe ek regte kos kan maak, en meestal van my vriende. Die gebied waarin ek grootgeword het, was baie uiteenlopend en ek was gelukkig om goeie vriende uit allerhande agtergronde te hê. Ek was blootgestel aan so 'n verskeidenheid kosse en tradisies, en ek het soveel daaruit geleer. In my twintigs het ek 'n groep vriende gehad waarmee ek baie tyd deurgebring het, en 'n paar van my gunsteling herinneringe was lui Sondagoggende. Ons het gesels en rondgesit en ontbyt verby die middag gemaak. Dit was waarskynlik die eerste keer dat ek regtig chilaquiles gehad het, en ek was verslaaf. Ek was geskok oor hoe maklik hulle was om te maak en hoe absoluut heerlik hulle was. Ek onthou hoe ek my vriend gevra het om my die stappe te wys hoe om dit te maak, en ek dwing myself om hierdie magie te onthou.

So hier is ons nou, met 'n groot gesin van my eie. Soos my vriende, is my familie ook uiteenlopend. Ek het 'n punt daarvan gemaak om te leer hoe om 'n verskeidenheid kosse vir my gesin te maak, sodat hulle vertroud is met hul eie kultuur en hul smaakknoppies ook na ander kulture kan verbreed. Chilaquiles is 'n gunsteling hier, en deur die jare het ek my eie klein tikkies en voorkeure by my resep gevoeg. Soms voeg ek chorizo ​​of selfs spek by, maar ek verkies om myne vleisloos te hou. Ek het swartbone bygevoeg vir ekstra proteïene, wat dit so vol maak dat jy nie eers die vleis sal misloop nie. Dit is een van die min etes wat ek maak, en ek hoef nie 'n kleiner pakkie vir my vegetariese dogter te maak nie. In plaas daarvan, gryp ons net 'n bord en eet.

Die bestanddele is redelik eenvoudig, aangesien dit 'n redelik basiese en maklike chilaquiles -resep is. Ek gebruik koring tortillas, óf geel óf wit, ui en eiers, swartbone en 'n geblikte rooi sous. As u verkies, kan u die sous van nuuts af maak, maar u kan ook 'n heerlike sous vind wat vooraf gemaak is om 'n vinnige maaltyd te maak. Die geheim van groot chilaquiles is nie net die skerpheid van die tortilla's of die speserye in die sous nie, maar ook die romerigheid van die kaas. Ek verkies om 'n tradisionele Mexikaanse kaas te gebruik, en een van my gunstelinge is Cacique Queso Fresco. Die eerste keer dat ek Queso Fresco probeer het, was ek verlief op die krummelrige kaas. Dit versterk hierdie gereg regtig en help om al die geure bymekaar te bring, terwyl 'n bietjie romerigheid bygevoeg word. Ek hou ook daarvan om Cacique Crema Mexicana te gebruik. Dit is romerig en botterig en perfek vir die bietjie knars in die chilaquiles. Ek gebruik nie te veel ekstra geurmiddels nie, want die geure van hierdie gereg werk so goed saam dat dit nie veel ekstra nodig het nie. Natuurlik vul ek my chilaquiles met vars bestanddele soos koriander, avokado en limoen voordat ek ingrawe!

Maklike Chilaquiles Rojos -bestanddele:

  • 1-2 koppies canola-olie (vir braai)
  • 8 geel koring tortillas
  • 1 eetlepel sout
  • 1/2 medium geel ui, gekap
  • 6 groot eiers
  • 1 teelepel knoffelsout
  • 1/2 koppie swartbone
  • 1 blik Salsa de Chile Fresco
  • 1/2 koppie water
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 1/2 avokado, in dun skywe gesny

Maklike Chilaquiles Rojos

Ek was nie een van die mense wat uit 'n jong kind grootgemaak is om te weet hoe om te kook nie. Toe ek terugkyk toe ek klein was, het my pa vir my gesê ek moet my ma help met aandete, maar toe ek aanbied, het ek die taak gekry om die tafel te dek of dalk wortels te skil of iets. Uiteindelik het ek as tiener genoeg geweet om oor die weg te kom, maar ek het eers baie later geleer hoe ek regte kos kan maak, en meestal van my vriende. Die gebied waarin ek grootgeword het, was baie uiteenlopend en ek was gelukkig om goeie vriende uit allerhande agtergronde te hê. Ek was blootgestel aan so 'n verskeidenheid kosse en tradisies, en ek het soveel daaruit geleer. In my twintigs het ek 'n groep vriende gehad waarmee ek baie tyd deurgebring het, en 'n paar van my gunsteling herinneringe was lui Sondagoggende. Ons het gesels en rondgesit en ontbyt laat verby die middag gemaak. Dit was waarskynlik die eerste keer dat ek regtig chilaquiles gehad het, en ek was verslaaf. Ek was geskok oor hoe maklik dit was om te maak en hoe absoluut heerlik dit was. Ek onthou hoe ek my vriend gevra het om my die stappe te wys hoe om dit te maak, en ek dwing myself om hierdie magie te onthou.

So hier is ons nou, met 'n groot gesin van my eie. Soos my vriende, is my familie ook uiteenlopend. Ek het 'n punt daarvan gemaak om te leer hoe om 'n verskeidenheid kosse vir my gesin te maak, sodat hulle vertroud is met hul eie kultuur en hul smaakknoppies ook na ander kulture kan verbreed. Chilaquiles is 'n gunsteling hier, en deur die jare het ek my eie klein tikkies en voorkeure by my resep gevoeg. Soms voeg ek chorizo ​​of selfs spek by, maar ek verkies om myne vleisloos te hou. Ek het swartbone bygevoeg vir ekstra proteïene, wat dit so vol maak dat jy nie eers die vleis sal misloop nie. Dit is een van die min maaltye wat ek maak, en ek hoef nie 'n kleiner pakkie vir my vegetariese dogter te maak nie. In plaas daarvan, gryp ons net 'n bord en eet.

Die bestanddele is redelik eenvoudig, aangesien dit 'n redelik basiese en maklike chilaquiles -resep is. Ek gebruik koring tortillas, óf geel óf wit, ui en eiers, swartbone en 'n geblikte rooi sous. As u verkies, kan u die sous van nuuts af maak, maar u kan ook 'n heerlike sous vind wat vooraf gemaak is om 'n vinnige maaltyd te maak. Die geheim van groot chilaquiles is nie net die skerpheid van die tortilla's of die speserye in die sous nie, maar ook die romerigheid van die kaas. Ek verkies om 'n tradisionele Mexikaanse kaas te gebruik, en een van my gunstelinge is Cacique Queso Fresco. Die eerste keer dat ek Queso Fresco probeer het, was ek verlief op die krummelrige kaas. Dit versterk hierdie gereg regtig en help om al die geure bymekaar te bring, terwyl 'n bietjie romerigheid bygevoeg word. Ek hou ook daarvan om Cacique Crema Mexicana te gebruik. Dit is romerig en botterig en perfek vir die bietjie knars in die chilaquiles. Ek gebruik nie te veel ekstra geurmiddels nie, want die geure van hierdie gereg werk so goed saam dat dit nie veel ekstra nodig het nie. Natuurlik vul ek my chilaquiles met vars bestanddele soos koriander, avokado en limoen voordat ek ingrawe!

Maklike Chilaquiles Rojos -bestanddele:

  • 1-2 koppies canola-olie (vir braai)
  • 8 geel koring tortillas
  • 1 eetlepel sout
  • 1/2 medium geel ui, gekap
  • 6 groot eiers
  • 1 teelepel knoffelsout
  • 1/2 koppie swartbone
  • 1 blik Salsa de Chile Fresco
  • 1/2 koppie water
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 1/2 avokado, in dun skywe gesny

Maklike Chilaquiles Rojos

Ek was nie een van die mense wat uit 'n jong kind grootgemaak is om te weet hoe om te kook nie. Toe ek terugkyk toe ek klein was, het my pa vir my gesê ek moet my ma help met aandete, maar toe ek aanbied, het ek die taak gekry om die tafel te dek of dalk wortels te skil of iets. Uiteindelik het ek as tiener genoeg geweet om oor die weg te kom, maar ek het eers baie later geleer hoe ek regte kos kan maak, en meestal van my vriende. Die gebied waarin ek grootgeword het, was baie uiteenlopend en ek was gelukkig om baie goeie vriende uit allerhande agtergronde te hê. Ek was blootgestel aan so 'n verskeidenheid kosse en tradisies, en ek het soveel daaruit geleer. In my twintigs het ek 'n groep vriende gehad waarmee ek baie tyd deurgebring het, en 'n paar van my gunsteling herinneringe was lui Sondagoggende. Ons het gesels en rondgesit en ontbyt laat verby die middag gemaak. Dit was waarskynlik die eerste keer dat ek regtig chilaquiles gehad het, en ek was verslaaf. Ek was geskok oor hoe maklik hulle was om te maak en hoe absoluut heerlik hulle was. Ek onthou hoe ek my vriend gevra het om my die stappe te wys hoe om dit te maak, en ek dwing myself om hierdie magie te onthou.

So hier is ons nou, met 'n groot gesin van my eie. Soos my vriende, is my familie ook uiteenlopend. Ek het 'n punt daarvan gemaak om te leer hoe om 'n verskeidenheid kosse vir my gesin te maak, sodat hulle vertroud is met hul eie kultuur en hul smaakknoppies ook na ander kulture kan verbreed. Chilaquiles is 'n gunsteling hier, en deur die jare het ek my eie klein tikkies en voorkeure by my resep gevoeg. Soms voeg ek chorizo ​​of selfs spek by, maar ek verkies om myne vleisloos te hou. Ek het swartbone bygevoeg vir ekstra proteïene, wat dit so vol maak dat jy nie eers die vleis sal misloop nie. Dit is een van die min maaltye wat ek maak, en ek hoef nie 'n kleiner pakkie vir my vegetariese dogter te maak nie. In plaas daarvan, gryp ons net 'n bord en eet.

Die bestanddele is redelik eenvoudig, want dit is 'n redelik basiese en maklike chilaquiles -resep. Ek gebruik koring tortillas, óf geel óf wit, ui en eiers, swartbone en 'n geblikte rooi sous. As u verkies, kan u die sous van nuuts af maak, maar u kan ook 'n heerlike sous vind wat vooraf gemaak is om 'n vinnige maaltyd te maak. Die geheim van groot chilaquiles is nie net die skerpheid van die tortilla's of die speserye in die sous nie, maar ook die romerigheid van die kaas. Ek verkies om 'n tradisionele Mexikaanse kaas te gebruik, en een van my gunstelinge is Cacique Queso Fresco. Die eerste keer dat ek Queso Fresco probeer het, was ek mal oor die krummelrige kaas. Dit versterk hierdie gereg regtig en help om al die geure bymekaar te bring, terwyl 'n bietjie romerigheid bygevoeg word. Ek hou ook daarvan om Cacique Crema Mexicana te gebruik. Dit is romerig en botterig en perfek vir die bietjie knars in die chilaquiles. Ek gebruik nie te veel ekstra geurmiddels nie, want die geure van hierdie gereg werk so goed saam dat dit nie veel ekstra nodig het nie. Natuurlik vul ek my chilaquiles met vars bestanddele soos koriander, avokado en limoen voordat ek ingrawe!

Maklike Chilaquiles Rojos -bestanddele:

  • 1-2 koppies canola-olie (vir braai)
  • 8 geel koring tortillas
  • 1 eetlepel sout
  • 1/2 medium geel ui, gekap
  • 6 groot eiers
  • 1 teelepel knoffelsout
  • 1/2 koppie swartbone
  • 1 blik Salsa de Chile Fresco
  • 1/2 koppie water
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 1/2 avokado, in dun skywe gesny

Maklike Chilaquiles Rojos

Ek was nie een van die mense wat van 'n jong kind grootgemaak is om te weet hoe om te kook nie. Toe ek terugkyk toe ek klein was, het my pa vir my gesê ek moet my ma help met aandete, maar toe ek aanbied, het ek die taak gekry om die tafel te dek of dalk wortels te skil of iets. Uiteindelik het ek as tiener genoeg geweet om oor die weg te kom, maar ek het eers baie later geleer hoe ek regte kos kan maak, en meestal van my vriende. Die gebied waarin ek grootgeword het, was baie uiteenlopend en ek was gelukkig om goeie vriende uit allerhande agtergronde te hê. Ek was blootgestel aan so 'n verskeidenheid kosse en tradisies, en ek het soveel daaruit geleer. In my twintigs het ek 'n groep vriende gehad waarmee ek baie tyd deurgebring het, en 'n paar van my gunsteling herinneringe was lui Sondagoggende. Ons het gesels en rondgesit en ontbyt laat verby die middag gemaak. Dit was waarskynlik die eerste keer dat ek regtig chilaquiles gehad het, en ek was verslaaf. Ek was geskok oor hoe maklik hulle was om te maak en hoe absoluut heerlik hulle was. Ek onthou hoe ek my vriend gevra het om my die stappe te wys hoe om dit te maak, en ek dwing myself om hierdie magie te onthou.

So hier is ons nou, met 'n groot gesin van my eie. Soos my vriende, is my familie ook uiteenlopend. Ek het 'n punt daarvan gemaak om te leer hoe om 'n verskeidenheid kosse vir my gesin te maak, sodat hulle vertroud is met hul eie kultuur en hul smaakknoppies ook na ander kulture kan verbreed. Chilaquiles is 'n gunsteling hier, en deur die jare het ek my eie klein tikkies en voorkeure by my resep gevoeg. Soms voeg ek chorizo ​​of selfs spek by, maar ek verkies om myne vleisloos te hou. Ek het swartbone bygevoeg vir ekstra proteïene, wat dit so vol maak dat jy nie eers die vleis sal misloop nie. Dit is een van die min etes wat ek maak, en ek hoef nie 'n kleiner pakkie vir my vegetariese dogter te maak nie. In plaas daarvan, gryp ons net 'n bord en eet.

Die bestanddele is redelik eenvoudig, want dit is 'n redelik basiese en maklike chilaquiles -resep. Ek gebruik koring tortillas, óf geel óf wit, ui en eiers, swartbone en 'n geblikte rooi sous. As u verkies, kan u die sous van nuuts af maak, maar u kan ook 'n heerlike sous vind wat vooraf gemaak is om 'n vinnige maaltyd te maak. Die geheim van groot chilaquiles is nie net die skerpheid van die tortilla's of die speserye in die sous nie, maar ook die romerigheid van die kaas. Ek verkies om 'n tradisionele Mexikaanse kaas te gebruik, en een van my gunstelinge is Cacique Queso Fresco. Die eerste keer dat ek Queso Fresco probeer het, was ek mal oor die krummelrige kaas. Dit versterk hierdie gereg regtig en help om al die geure bymekaar te bring, terwyl 'n bietjie romerigheid bygevoeg word. Ek hou ook daarvan om Cacique Crema Mexicana te gebruik. Dit is romerig en botterig en perfek vir die bietjie knars in die chilaquiles. Ek gebruik nie te veel ekstra geurmiddels nie, want die geure van hierdie gereg werk so goed saam dat dit nie veel ekstra nodig het nie. Natuurlik vul ek my chilaquiles met vars bestanddele soos koriander, avokado en limoen voordat ek ingrawe!

Maklike Chilaquiles Rojos -bestanddele:

  • 1-2 koppies canola-olie (vir braai)
  • 8 geel koring tortillas
  • 1 eetlepel sout
  • 1/2 medium geel ui, gekap
  • 6 groot eiers
  • 1 teelepel knoffelsout
  • 1/2 koppie swartbone
  • 1 blik Salsa de Chile Fresco
  • 1/2 koppie water
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 1/2 avokado, in dun skywe gesny

Maklike Chilaquiles Rojos

Ek was nie een van die mense wat uit 'n jong kind grootgemaak is om te weet hoe om te kook nie. Toe ek terugkyk toe ek klein was, het my pa vir my gesê ek moet my ma help met aandete, maar toe ek aanbied, het ek die taak gekry om die tafel te dek of dalk wortels te skil of iets. Eventually I knew enough as a teenager to get by, but I didn’t really get to know how to make some real food until much later – mostly from my friends. The area I grew up in was very diverse and I was lucky to have very good friends from all sorts of backgrounds. I was exposed to such a variety of foods and traditions and I learned so much from that. In my twenties I had a group of friends that I spent a lot of time with, and some of my favorite memories were lazy Sunday mornings. We would talk and lounge around and make breakfast far past noon. That was probably the first time I really had chilaquiles, and I was hooked. I was shocked at how easy they were to make and how absolutely delicious they were. I remember asking my friend to show me the steps on how to make them, forcing myself to remember this magic.

So here we are now, with a big family of my own. Like my friends, my family is also diverse. I’ve made it a point to learn how to make a variety of foods for my family so that they can be familiar with their own culture and broaden their taste buds to other cultures as well. Chilaquiles is a favorite around here, and through the years I’ve added my own little touches and preferences to my recipe. Sometimes I’ll add chorizo or even bacon, but I do prefer to keep mine meatless. I have added black beans for additional protein, making these so filling you don’t even miss the meat. It’s one of the few meals I make that I don’t have to make a smaller batch for my vegetarian daughter. Instead, we just grab a plate and feast.

The ingredients are fairly simple since this is a pretty basic and easy chilaquiles recipes. I use corn tortillas, either yellow or white, onion and eggs, black beans and a canned red sauce. If you prefer you can make the sauce from scratch, but you can also find some perfectly delicious sauce that’s premade to really make this a quick meal. The secret to great chilaquiles is not only the crispness of the tortillas or the spice in the sauce, it’s also the creaminess of the cheese. I prefer to use a traditional Mexican cheese and one of my favorites is Cacique Queso Fresco. The first time I tried Queso Fresco I was enamored with “that crumbly cheese”. It really amps up this dish and helps bring all of the flavors together while adding some creaminess. I also like to use Cacique Crema Mexicana. It’s creamy and buttery and perfect for that bit of crunch in the chilaquiles. I don’t use too many additional seasonings because the flavors of this dish work so well together it doesn’t need much extra. Of course I top my chilaquiles with fresh ingredients like cilantro, avocado and lime before digging in!

Easy Chilaquiles Rojos Ingredients:

  • 1-2 cups canola oil (for frying)
  • 8 yellow corn tortillas
  • 1 eetlepel sout
  • 1/2 medium yellow onion, chopped
  • 6 groot eiers
  • 1 teaspoon garlic salt
  • 1/2 cup black beans
  • 1 (7.75 oz) can Salsa de Chile Fresco
  • 1/2 koppie water
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 1/2 an avocado, cut into thin slices

Easy Chilaquiles Rojos

I wasn’t one of those people that was raised from a young child to know how to cook. Looking back to when I was little my dad would go tell me to help my mom with dinner, but when I offered I was given the task of setting the table or maybe peeling carrots or something. Eventually I knew enough as a teenager to get by, but I didn’t really get to know how to make some real food until much later – mostly from my friends. The area I grew up in was very diverse and I was lucky to have very good friends from all sorts of backgrounds. I was exposed to such a variety of foods and traditions and I learned so much from that. In my twenties I had a group of friends that I spent a lot of time with, and some of my favorite memories were lazy Sunday mornings. We would talk and lounge around and make breakfast far past noon. That was probably the first time I really had chilaquiles, and I was hooked. I was shocked at how easy they were to make and how absolutely delicious they were. I remember asking my friend to show me the steps on how to make them, forcing myself to remember this magic.

So here we are now, with a big family of my own. Like my friends, my family is also diverse. I’ve made it a point to learn how to make a variety of foods for my family so that they can be familiar with their own culture and broaden their taste buds to other cultures as well. Chilaquiles is a favorite around here, and through the years I’ve added my own little touches and preferences to my recipe. Sometimes I’ll add chorizo or even bacon, but I do prefer to keep mine meatless. I have added black beans for additional protein, making these so filling you don’t even miss the meat. It’s one of the few meals I make that I don’t have to make a smaller batch for my vegetarian daughter. Instead, we just grab a plate and feast.

The ingredients are fairly simple since this is a pretty basic and easy chilaquiles recipes. I use corn tortillas, either yellow or white, onion and eggs, black beans and a canned red sauce. If you prefer you can make the sauce from scratch, but you can also find some perfectly delicious sauce that’s premade to really make this a quick meal. The secret to great chilaquiles is not only the crispness of the tortillas or the spice in the sauce, it’s also the creaminess of the cheese. I prefer to use a traditional Mexican cheese and one of my favorites is Cacique Queso Fresco. The first time I tried Queso Fresco I was enamored with “that crumbly cheese”. It really amps up this dish and helps bring all of the flavors together while adding some creaminess. I also like to use Cacique Crema Mexicana. It’s creamy and buttery and perfect for that bit of crunch in the chilaquiles. I don’t use too many additional seasonings because the flavors of this dish work so well together it doesn’t need much extra. Of course I top my chilaquiles with fresh ingredients like cilantro, avocado and lime before digging in!

Easy Chilaquiles Rojos Ingredients:

  • 1-2 cups canola oil (for frying)
  • 8 yellow corn tortillas
  • 1 eetlepel sout
  • 1/2 medium yellow onion, chopped
  • 6 groot eiers
  • 1 teaspoon garlic salt
  • 1/2 cup black beans
  • 1 (7.75 oz) can Salsa de Chile Fresco
  • 1/2 koppie water
  • 1/4 koppie gekapte koriander
  • 1/2 an avocado, cut into thin slices


Kyk die video: Winter Fancy Food Show 2020 Recap (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Ramone

    Maak foute. Ons moet bespreek. Skryf vir my in PM, praat.

  2. Imad Al Din

    Ja, dit is alles 'n fantasie

  3. Trevls

    the phrase Brilliant and it is timely

  4. Lache

    Balin, sjoe... :(

  5. Akinoran

    Na my mening is jy verkeerd. Ek is seker. E-pos my by PM, ons sal bespreek.



Skryf 'n boodskap