Nuwe resepte

Hoenderrol

Hoenderrol


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sny die hoenderborsie en klop soos vir die slakke. Smeer die skywe hoender wat met suurroom verkry is, bedek met sampioene en geur dan met sout, peper, oregano en tiemie. Rol die hoenderskywe en vang met tandestokkies.

Berei 'n sous van sous en witwyn, sout, peper en basiliekruid voor.

Berei 'n skinkbord voor wat ons met 'n bietjie olie smeer, plaas die rolle in die skinkbord waarop ons die voorbereide sous gooi.

Laat dit ongeveer 45 minute in die oond, verwyder dit dan en besprinkel met gerasperde of gesnyde kaas, waarna ons dit nog 15 minute in die oond laat staan.


Bestanddele Voorgeregrol met hoender en kwartel eiers

  • 1 heel hoenderborsie, sonder been en vel
  • 6 kwartel eiers
  • 100 g pittige gorgonzola
  • 1 eetlepel baie vetterige room
  • 2-3 eetlepels granaatpitte
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 100 ml wyn
  • paprika
  • gedroogde oregano
  • gedroogde basiliekruid
  • gemaalde swartpeper
  • sout na smaak
  • 2 knoffelhuisies, gekap
  • voedseldraad (of macrame)


Soek woorde "chicken roll"

Pipette en harte word goed skoongemaak en gewas. Hulle word in water gekook met 'n bietjie sout. Die lewer word goed gewas en afsonderlik gekook.

Ons verdeel die hoenderborsies en sny dit in dun skywe soos skywe. Ons berei die groentemengsel voor. Ek gebruik bevrore groente by

Bereiding: Kook die eiers vir 10 minute, laat dit in 'n bietjie koue water, skil dit en sny dan die skywe, nie te dik of

Rundvleis (800 g-1 kg) word met sout en peper gegee en oor hoë hitte aan alle kante (ongeveer 2 minute aan elke kant) in botter gebraai

Ek het die aspersies vir 'n paar uur laat dreineer. Ek sny die spek in skywe, asook die hoenderborsrol en ek het dit

* Varkspier word gewas, afgevee en goed gedroog * Sny in die lengte en serum maak oop soos 'n boek, klits goed tot dun,

Kook die groentemengsel (kies jou gunsteling mengsel, ek gebruik 'n mengsel van rys, ertjies, wortels en mielies) van dente,

Laat die hoender 20-30 minute met 'n bietjie sout kook. Intussen berei ons 'n groot bak voor waar ons alles kan meng

Ek het die kalkoenbors gesny sodat ek 'n dun, wye stuk gekry het sodat dit gerol kon word, en dan het ek dit met 'n hamer geslaan.

1. Sny die gewaste en afgetapte bors, so dun as moontlik, in 'n groot stuk wat dan met 'n voorhamer geverf word.

Meng die eiergele met suurroom. Meng dan die eiergele en meel saam met die bakpoeier. Aan die einde voeg ons dit by die samestelling

Skil die wortels en uie en kook tot 'n groentesop waarin ons die rys kook

Braai die sampioene (fyngekap) met ui en knoffel. Geur met sout, peper en tiemie. As die samestelling afgekoel het


Hoenderrolletjie toegedraai in spek & # 8211 Met hierdie resep maak u al die gaste gewaarborg

Die hoenderborsrol met sampioene en kaas is ongelooflik lekker en lyk wonderlik. Selfs 'n onervare huisvrou kan dit kook.

Die broodjie is ideaal vir enige vakansie -ete en sal almal wat dit probeer beïndruk. So 'n rol is maklik vir elke huisvrou, want dit is gemaak van eenvoudige produkte en is eenvoudig lekker en lekker.

Bestanddeel:

  • 800 gram hoenderfilette
  • 300 gram sampioene
  • 200 gram gerasperde kaas
  • 200 gram spek (repies)
  • 1 ui
  • 2 knoffelhuisies
  • 3 eetlepels paprika
  • 4 eetlepels olyfolie
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 dooier
  • sout

Hoe word dit voorberei?

Was en sny die sampioene in klein stukkies. Kap die ui en braai dit in 'n warm pan vir 1 minuut.

Voeg dan die sampioene, sout by en roer ... braai 5-7 minute.

Voeg die paprika, fyngedrukte knoffel en 'n knippie sout in 'n diep bak. Meng goed en voeg die olyfolie by. Ons voeg ook hier 1 teelepel knoffelpoeier by. Meng weer goed ...

Klits die hoenderfilet aan beide kante met 'n kombuishamer.

Neem 'n kleefplastiek en versprei dit op die werkoppervlak. Vryf die hoenderfilet met die vooraf voorbereide marinade en smeer dit op die foelie sodat dit 'n reghoek vorm.

Voeg die helfte van die gerasperde kaas (ongeveer 100 g) by. Smeer die sampioenvulsel oor die kaas.

Met behulp van die voedselfoelie vorm ons 'n rol uit die hoenderborsie en vulsel.

Draai die punte van die foelie saggies sodat die rol goed stol.

Ek smeer nog 'n voedselfoelie en sit 'n laag spek (repies spek) daarop. Ons rangskik dit in 2 rye van 8 stukke elk. Plaas die rol in die middel van die spekvierkant en verwyder die kosfoelie versigtig daarvan.

Gebruik die tweede voedselfoelie, draai die rol in spek, eers aan die een kant en dan aan die ander kant.

Plaas laastens die rol op 'n bakplaat, gesmeer met 'n bietjie sonneblomolie, en verwyder die kleefplastiek versigtig.

Bak die rol met die eiergeel en plaas dit in die voorverhitte oond van 180 grade.


Hoenderrol

Hoenderrol resepte: hoe om te kook hoenderrol en die lekkerste resepte vir klapperrol, piesangkoekrolletjie, varkrolletjie met gerookte worsies, wafelrolletjie met beskuitjies, voorgereg, Turkse rol, pavlova-rol, eierwitrol, tweekleurrolletjie, rol met slagroom.

Hoenderrol met mozzarella en sampioenomelet

Kos, Steaks 5 stukke hoenderbors 6 eiers 2-3 wortels 200 g sampioene 150 g mozzarella 50 g kaas

Hoenderrol met ham en kaas

Maaltye, Vleisgeregte 500 g hoenderborsie met been 100 g ham van prag 100 gr senvis kaas -delaco 1 eier 2 peper blokkies soetrissie 2 lg olyfolie 4-5 stingels groen ui sout peper paprika soet vlokkies paprika 50 ml halfdroë witwyn

Hoenderrol met lewer

Etes, vleisgeregte 1 hoenderborsie 300 g hoenderlewer 1 ui 3 knoffelhuisies 1 koppie tamatiesap sout peper tiemie pietersielie

Hoenderrol met sampioene en preie

Voorgeregte, Voorgeregte met vleis 5-6 been sonder been 200 g vars sampioene 100 g prei 50 g soetrissie (1/2 peper) soutpeper

Tex mex hoenderrol

Maaltye, Vleisgeregte 1 kg gemaalde hoender 2 groen rissies (donkergroen omdat dit meer geur het), in blokkies gesny 1 teelepel knoffelpoeier (of vars) 1 teelepel uie poeier (of vars) 1 teelepel peper 1/2 teelepel warm peper ( opsioneel) 1 teelepel.

Goue aartappels met hoenderrol

Kos, vleisgeregte 1 hoenderborsie 1 gekookte eierskywe gekookte wortelskywe peper ham kaas kaas sout, peper roosmaryn paprika 1 kg klein aartappels

Hoenderrol

Voorgeregte, Voorgeregte met vleis 1 hoenderborsie 50 g rooipeper kaas piekels paprika paprika sout en peper

Hoenderrol met sampioene en kaiser

Voorgeregte, Voorgeregte met vleis 2 stukke ontbeende hoenderpastei, 8 snye kaiser, 10 gesnyde sampioene, 2-3 knoffelhuisies, sout en peper.

Hoenderrol met sampioene en olywe

Voorgeregte, Voorgeregte met vleis 4 been sonder been, olywe, sampioene, kaas. vir die sous: 'n bos groen knoffel, 'n bossie pietersielie, suurroom, olyfolie, sout, suurlemoensap.

Hoenderrol

jy benodig: 'n (medium) hoenderborsie 200 gram seldery 200 gram pietersieliewortel 200 gram soetrissie 200 gram wortels 200 gram geelboontjies (boontjies) soutpeper 'n lae-vet jogurt 1 hoender eier ja.

Hoenderrol in haselneutkors

Hoenderborsie, hoender 'n hoenderborsie 2 eetlepels soet mosterd 5 g ribbetjies 100 g gesmelte kaas 1/2 sout wortel, 50 g gemaalde haselneute

Hoenderrol met spinasie

Kaas, Spinazie 2 stukke hoenderborsie 500g spinasie 50 g botter 5 knoffelhuisies 4 eiers 1 teelepel basis vir maaltye 300g kaas soutpeper 'n bietjie olie (vir gesmeerde aluminiumfoelie) pietersielieblare vir versiering

Hoenderrol Kaleidoskoop

Olyfolie, Dille, Kaas sonder been hoenderborsie rooi soetrissie kaas groen pietersielie groen dille sout peper olyfolie

Nico se hoenderrol

Rissies, Rooipepers 1 kg hoenderborsie 5 eiers 2 eetlepels vegeta 200 g hoender / kalkoenham 300 g sampioene 400 ml dorna vloeibare room 100 g gelatien of 2-3 velle wat in koue water gehidreer word 150 g bevrore spinasie 3 1 / 2 seewierblare 1/2 rooi soetrissie.

Hoenderrol in wit versiersel

Rosyne 600 gr hoenderborsie 100 gr gesmelte kaas. 100 gr pikante worsies 50 gr rosyne 100 gr suurroom 1 sakkie jellie 30 ml olie 20 gr sout 2 gr peper 5 gr sopkonsentraat

Hoenderrol in spekmantel

Wortels, spek 2 groot wortels 1 ui, 1 knoffelhuisie 1 groen doughnut 1 teelepel suiker en 1 teelepel mosterd 3 eetlepels suurlemoensap 1 eetlepel olyfolie soutpeper 4 hoenderfilette 8 snye spek 4-8 ​​salieblare 8-10 rooi cherr

Hoenderrol toegedraai in spek

Hoenderborsie, rosyne, pistache 6 hoenderbene sonder been 500 g gesnyde spekwortel pistache rosyne olywe ontpit hoenderborsie sout en peper.

Hoenderrol met kaas

1 hoenderborsie sonder been 100 g gesnyde kaas 2 eiers 1 eetlepel meel 4-5 eetlepels broodkrummels sout en peper

Hoenderrol met kaas

500 gr hoenderborsie 100 gr hoenderham 100 gr ontvette maaskaas 1 eetlepel hoender speserye 2 eetlepels olie 2 knoffelhuisies groen knoffel 1 eetlepel mosterd sout sesam

Hoenderrol

Tiemie, paprika, witwyn 1 kg hoenderborsie 250 g sampioene ui 2 knoffel tiemie sout peper peper 20 g broodkrummels en cabanos 200 ml witwyn paprika.

Hoenderrol met omelet

Groen uie, water 2 helftes hoenderborsies sonder been 4 eiers 1 groen ui 2 snye mozzarella soutpeper paprika 4 eetlepels olie 1 teelepel gerasperde roosmaryn 3 eetlepels tamatiesap

Hoenderrol met spinasie

400 gr hoenderborsie sonder sout peper paprika 200 gr gekapte en gekapte spinasie 2 knoffelhuisies 3-4 dun en klein gekookte wortels 50 gr skaapkaas 2 eetlepels olie

Hoenderrol met telemea en peper au gratin

500 gr hoenderborsie sonder been 140+ 50 gr gemengde telemea 1 rooi soetrissie peper sout peper paprika 200 gr suurroom 25% 2 eiers gekapte groen pietersielie 2 eetlepels olie 1 eetlepel broodkrummels

Hoenderrol met sampioene

Sampioene, hoenderborswater 1 stuk sampioene 200gr ui 1 stuk rooi soetrissie 1 stuk sout peper knoffel gegranuleerde groen pietersielie eier 1 stuk olie

Hoenderrol met kapia peper en kaas

Rissies, Kapia pepers 1 hoenderborsie sonder been 1 kapia peper 150 gr kaas sout peper 1 teelepel natuurlike vegeta 3 takkies groen dille 1 eetlepel broodkrummels 1 eetlepel tamatiepasta 1/2 koppie water 1 mes tip oregano 1 eetlepel olie

Hoenderrol

Basiliekruid, Oregano 1 kg ontbeende hoenderbene sonder been 2 teelepels olie 1-2 knoffelhuisies 10 peperkorrels (ek gebruik groen) 'n halwe teelepel mosterdsaad 'n halwe teelepel soutmengsel van kruie en speserye - ek gebruik marjolein oregano basiliekruid.

Hoenderrol

hoenderborsie. sout. swartpeper. vetpeper. gemarineerde blomkool.

Hoenderrol

'n konsekwente en heerlike voorgereg wat u ter plaatse sal verbly. Boonop hou dit u nie te lank in die kombuis nie. jy benodig: 'n (medium) hoenderborsie 200 gram seldery 200 gram pietersieliewortel 200 gram soetrissie 200.

Hoenderrol met rys en ghebe in blaardeeg

Rys 1 kleiner ontbeende hoenderborsie 2 eetlepels rys 1 koppie ghebe in sout 1 eetlepel gerasperde Parmesaankaas 3 lang en dik repies kaas sout peper paprika 2 eetlepels olie 300 gr blaardeeg 1 eier

Hoender en broccoli rol

Oregano, seesout vir 2 porsies benodig u die volgende bestanddele: - 1 hoenderborsie - 100 g fetakaas - 6-8 gedroogde tamaties - 1 broccoli -dop - 'n handvol gerasperde mozzarella - 150 g botter - olyfolie - vars tiemie - oregano - seesout peper

Hoenderrol met maalvleis

Vleisgeregte 2 helftes ontbeende hoenderborsie 2 groen uie 1 gedroogde ui 1 klein wortel 4 groen knoffelhuisies 150 gr geskilde tamaties 350 maalvleis 1 eetlepel donutpasta met kapia 4 groen dille 1 eier 1 knoffelhuisie 1 eetlepel en 1/2.

Hoenderrol met spinasie

Vleisgeregte 1 hoenderborsie sonder been en sonder vel 300 gr vars spinasie 1 ui 1 groot tamatie 1 wortel 4 skywe spierfilette soutpeper 1 teelepel paprika 1 teelepel gedroogde dille 1 eetlepel botter 2 eetlepels olie 1 koppie groen pietersielie

Hoenderrol met pruimedante, pittige sous en bros aartappel -croissants

Vleisgeregte (vir 4 mense) - vir rolletjie: 4 stukke hoenderborsies sonder been 1 eetlepel heuning 10-12 gedroogde pruimedante swartpeper -chili (warm paprika) soutolie - vir die sous: 1 eetlepel groen peperkorrels (of rooi of swart) 100 ml soet room 100 ml.

Hoenderrol met eier

Vleisgeregte - hoenderborsie sonder been - 5 eiers - fyn tiemie sout peper paprika warmpeper

Hoenderrol met fetakaas

Hoenderrolletjie, Hoendervleis, Vleisgeregte 4 stukke hoenderbors (ongeveer 800 gram) 150 g fetakaas 3-4 knoffelhuisies 4 eetlepels olyfolie 2 teelepels oregano 2 teelepels basiliekruid 60 ml hoendersop 1/2 glas wyn 2 teelepels suurlemoensap peper

Hoenderborsrol met Telemea kaas

1 groot hoenderborsie 200 g skaapmelk 2 eiers 1 tros groen uie 1 been. groen knoffel 1 been. marar verde 1 been. groen pietersielie, soutpeper, 'n bietjie olie om die foelie te smeer en te rol.

Hoenderborsrol

Voorgeregte, Voorgeregte met vleis 1 bors hoenderborsie mosterd ingelegde komkommers suur donuts of soetrissies rooikaas klein worsies of gebraaide wortels of gekookte sout, peper na smaak tandestokkies om die rol vas te maak (jy kan ook bind, maar dit is meer werk)

Gevulde hoenderborsrol

Mosterd, kaas 1 bors hoenderborsie mosterd ingelegde komkommers suur donuts of rooi soetrissie kaas klein worsies of ham gebraaide wortel of gekookte sout peper na smaak tandestokkies om die rol vas te maak (jy kan ook bind, maar dit is meer werk)

Hoenderborsrol

Hoenderborsie, Hoenderskywe spek hoenderborsies in skywe gesny of gerasper.

Broccolirol en hoenderborsie

Hoenderborsie, Hoender 1 hoenderborsie, 3 uie, 4 eiers, 300 gr. broccoli, 3 eetlepels meel, bakpoeier, 4 eetlepels suurroom, peper, sout

Hoenderborsrol

Kos, Steak Hoenderborswors (Hoender) Ham Kaas Botter Sout, Peper

Hoenderborsrol

Tiemie, hoenderborsie, spek 1 hoenderborsie 1 ui 4 knoffelhuisies 2 eetlepels broodkrummels, botter 100 g spek tiemie sout, peper

Hele hoenderrol

Voorgeregte, Voorgeregte met vleis 1 heel hoender, kaas, 3 eiers, speserye, olie

Hoenderborsie en kaasrolletjie

Voorgeregte, Vleisvoorgeregte twee hoenderborsies 4 rooi soetrissie (of asyndop) 2 piekels 200 gr. kaas 4 eetlepels salsa sous sout witpeper mengsel van hoenderspeserye

Hoenderborsrol

Etes, Vleisgereg 800 gr hoenderbors, 350 gr groen of bevrore groente, 150 gr kaas en mozzarella, sout, peper.

Hoenderborsrol

Voorgeregte, Vleisgeregte 1 hoenderborsie, 1 ui, 4 knoffelhuisies, 2 eetlepels broodkrummels, botter, 100 g spek, tiemie, sout, peper


Hoenderrol

Dit is meer soos 'n lewer in konsekwentheid, maar dit is baie ligter vir jou lewer as hoenderrol. En dit kan 'n versiering en 'n hoofgereg wees:

1. Meng die broodkrummels en hoender in 'n bak. In die robot sit die ui in vier gesny, die wortel in ringe gesny, die soetrissies sonder sade, die stingels en filamente, die seldery, met al die blare.

2. Sny al die groente fyn en meng dan die maalvleis en fyngemaakte knoffel daarby. Voeg eiers by, geur met sout en peper.

3. Die bakvorm word met olie gesmeer en die vleismengsel word in 'n plastiekfoelie geplaas wat met water bevochtig is. Sit die komposisie op en rol 'n bietjie om dit 'n vorm te gee. Ontvou dit dan en plaas dit versigtig in die skinkbord.

4. Bedek die bakplaat met aluminiumfoelie en bak een uur. Verwyder dan die foelie en bak nog 15 minute (of meer) tot die rol mooi bruin is. Laat afkoel in die pan en sny dan en bedien.


Chicken Roll - Resepte

Uit die reeks voorgeregte wat tydens feestye bedien kan word (omdat Kersfees nog nader kom) stel ek vandag 'n eenvoudige hoenderrol voor, maar baie lekker. Aromatiese kruie gee hierdie rol 'n spesiale smaak wat warm en koud bedien kan word.

Aanvalfase, cruise (PL, PP), konsolidasie, definitiewe stabilisering

- Aromatiese kruiemengsel in Italiaanse styl

Voorbereiding. Ons sny die hoenderborsie sodat ons 'n lang en dun stukkie kry. Klits met 'n hamer om te braai, geur dan met sout en peper. Voeg gekapte dille, roosmaryn (gekap) en kruie by. U kan ook die vleis smeer voordat u die speserye met 'n knoffelhuisie gooi om die geur te gee.

Rol die hoenderpipet versigtig en plaas dit in die pan. Bind indien nodig die rol of vang dit met tandestokkies. Smeer met eiergeel (as jy nie eier wil gebruik nie, besprinkel met olyfolie) en strooi die mengsel van kruie bo -oor. Bak 44-45 minute, verwyder dan en laat afkoel vir ongeveer 15 minute, sny dan.


Hoenderrol!

Hoenderrol is baie maklik om voor te berei. U kan dit vir daaglikse en feestelike maaltye kook. Dit is 'n uitstekende alternatief vir wors: heerlik en nuttig!

BESTANDDELE (VIR 2 ROLLE):

-1300 g hoender (2 borste + bobene (sonder vel en bene))

-'n lepel speserye vir hoender

-sout, gemaalde swartpeper - na smaak.

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Was en droog alle stukkies vleis.

2. Plaas die hoenderbene tussen 2 stukke voedselfoelie en klop dit 'n bietjie met die vleishamer sodat dit ongeveer ewe dik is.

3. Sit die geklitste vleis in 'n diep bak. Voeg sout en gemaalde swartpeper na smaak by, speserye vir hoender (of dié wat jy wil), 'n bietjie gelatien en knoffel deur die knoffelpers. Meng baie goed.

4. Verwyder die klein stukkie vleis wat aan elke hoenderborsie geheg is. Sny dan die hoenderborsie onvolledig in die helfte, begin vanaf die dikker rand: op hierdie manier sal dit lyk soos 'n 'oop boek' en 'n groter oppervlak.

5. Bedek elke hoenderborsie met kleefplastiek en klits dit met 'n vleishamer aan albei kante om dit sagter en egalig dik te maak. Gaan op dieselfde manier as die stukke wat u van elke hoenderborsie geskei het.

6. Oorvleuel dan die groot hoenderbors met die stuk vleis, wat u voorheen daarvan geskei het, aan die rand. Klop hulle liggies met 'n hamer om by hulle te voeg.

7. Besprinkel die vleis "bo -op" met sout, gemaalde swartpeper, hoenderspeserye en 'n bietjie gelatien. As u wil, kan u dit met mayonnaise smeer of bedek met 'n laag gebakte sampioene, gekapte groente, ens. (ons het dit so gelaat).

8. Smeer die hoenderbene op die "bokant" van die hoenderbors. Rol dit dan in 'n kompakte rol met kleefplastiek. Om 'n meer netjiese vorm te gee, rol dit 'n paar keer op die werkoppervlak en draai die punte van die voedselfoelie terselfdertyd.

9. Draai die rol toe met nog 1-2 lae kleefplastiek en bind die punte aan die einde vas.

10. Draai dit dan in 2 lae aluminiumfoelie en buig die ente sodat dit nie oorvleuel nie (in verskillende rigtings - anders loop u die risiko om te ontvou).

11. Berei die ander rol op dieselfde manier voor. Gooi dit in 'n diep pan en gooi kookwater oor (dit moet die helfte van hul lengte wees).

12. Bak die hoenderrolletjies vir 60 minute in die voorverhitte oond tot 180 ° C.

13. Laat hulle heeltemal afkoel en sit dan 'n paar uur in die yskas.


Stappe om te volg

Voeg 3 eiers, suurroom en gedroogde groente in 'n bak.

Voeg dan die kaas deur die groot rasper by, voeg 'n bietjie sout by en meng alles goed.

Ons plaas al hierdie samestelling op 'n bakplaat waarop ons 'n bakplaat versprei het.

Ek maak dit maklik gelyk en versprei dit in 'n dun laag op die hele oppervlak van die skinkbord, my skinkbord het 'n grootte van 34/34 cm. Sit in die voorverhitte oond vir 10-15 minute by 'n temperatuur van 180 ° C, die samestelling moet goed plak en 'n bietjie bruin word.

Skil die ui, sny dit in klein stukkies en sit dit in 'n braaipan met 'n bietjie olie totdat dit goed bruin is. Dan gee ons dit deur 'n sif en dreineer al die olie daaruit.

Plaas die hoenderborsie deur die vleismeul, voeg 'n eier en uie by.


Hoenderborsrol

Die afgelope tyd het ek al hoe meer gereeld begin kook hoender resepte, en hoenderrolletjies hulle het my gunstelinge geword. Hulle is prakties, vullend, maar terselfdertyd redelik lig en kan koud en warm bedien word.

Ek stel vandag 'n hoenderborsrol -resep gevul met omelet (hierdie variant kom baie algemeen in Italië voor) en met dun skywe ham. U kan natuurlik ook 'n paar dun snye kaas byvoeg as u wil.

Ek het nie kaas gesit nie, want ons het teruggekeer na die volle vakansie wat pas verby is. Alhoewel die vakansie -etes nie sigbare spore nagelaat het nie, bederf 'n kort dieet ons nie.

Daar sal so gou as moontlik slaai -resepte wees. Tot dan beveel ek hierdie heerlike hoenderborsrol aan.

Bestanddele & # 8211 Hoenderborsrol

  • 1 hoenderborsie sonder been (ongeveer 500-600 g)
  • 4 eiers
  • 5-6 dun skywe Praagse ham / prosciutto cotto
  • 4-5 eetlepels marsala / witwyn
  • 3-4 eetlepels water
  • sout
  • peper
  • 1 teelepel cajun speserye mengsel
  • 1 eetlepel olyfolie

Voorbereiding & # 8211 Hoenderborsrol

  • Breek eiers in 'n bak, voeg sout en peper by en klits met 'n vurk of vurk. As ons die omelet maak en as ons dit donsig en lugtig wil hê, hoef ons nie die eiers te klop nie, maar net totdat dit heeltemal homogeen is.
  • Smeer 'n teflonpan van ongeveer 26 cm in deursnee (die omelet moet nie baie dik wees nie) met 'n bietjie olyfolie en sit dit op lae hitte. As dit verhit is, voeg die eiers by en bedek die pan dadelik met 'n deksel. Na 3-4 minute, draai dit versigtig aan die ander kant en braai dit nog 2-3 minute.
  • Haal dit uit op 'n bord en laat afkoel.
  • Bedek die hoenderborsie met absorberende kombuispapier en vou dit horisontaal uit met 'n mes met 'n dun lem in twee dele (laat dit vas aan die een kant).

Om 'n vergelyking te tref tussen diegene wat nie baie gewoond is aan hierdie prosedure nie, moet die hoenderborsie soos 'n oop boek lyk nadat ons dit gesny het.


Hoenderborsrol met olywe

Alhoewel die nuus uit hierdie tydperk nie gunstig is vir die verbruik van hoendervleis nie, is daar 'n gevaar vir voëlgriep, maar die idee is nie om hierdie vleissoort op te gee nie.

Uiteindelik moedig die owerheid die verbruik van hoendervleis aan, en as u al die voorsorgmaatreëls tref en die vleis voorberei volgens die instruksies, hoef u nie bang te wees nie. Histerie en algemene paniek is immers nutteloos.

Of ons dit reggekry het om u te oortuig of nie vanaand of die naweek met die resep te begin nie, weet ek nie. Hoe dan ook, u kan die hoenderborsrol 'n rukkie later met olywe hou, as u seker kan wees dat u nie u gesondheid en u gesin in gevaar stel nie. Goeie eetlus!

Bestanddele en hoeveelhede:

1 groot hoenderborsie (ongeveer 1 kg)
350 g olywe
150 g gerasperde kaas
200 g sampioene
2 eetlepels margarien
1 eetlepel basiliekruid
5 klein uie
2 knoffelhuisies
3 wortels
1 pastinaak
sout
peper.

Metode van voorbereiding:

1. Gewaste hoenderborsies (sonder been en sonder vel) word gesny om 'n so groot as moontlik oppervlak te verkry.

2. 'N Deel van die olywe (200 g) kook vir 5 minute, dreineer die olywe, verwyder die sade en kap dit.

3. Besprinkel die vleisoppervlak met peper en 'n bietjie sout, en versprei dan die kaas. Strooi gekapte basiliekruid bo -oor en, aan die einde, gekapte olywe. Rol die voorbereiding en bind dit vas met 'n spesiale draad. Smeer met margarien en plaas op aluminiumfoelie.

4. Uie, knoffel, wortels, pastinaak word skoongemaak, gewas en in groot repies gesny wat aan weerskante van die rol gerangskik is, op aluminiumfoelie. Sit ook die sampioene en olywe heel agter.

5. Die aluminiumfoelie word gevou om 'n sak te kry wat die rol en die groente daarin perfek sal omsluit. Hierdie sak word in 'n skinkbord geplaas wat vir 50 minute op medium hitte in die voorverhitte oond geplaas word.

6. Die gereg word warm, in skywe gesny, omring deur groente en sous uit die sak.

Voorstel: Gebakte steak in aluminiumfoelie is sagter en sappiger.

Voorbereidingstyd: 45 minute, plus baktyd.

6 porsies word verkry.

Geneem uit die boek "Chicken Preparations" - Elisabeta Iorga, Pocket Book Publishing House, Useful in the Kitchen, 2005.


Video: Kombuis - Chef Suzanne Crozier - Braaipak en braaipap - 19 Okt 2016 (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Arawn

    Hierdie opsie pas my nie.

  2. Dasida

    I can suggest you visit the site, on which there is a lot of information on this issue.

  3. Dynadin

    Ek is jammer, maar na my mening was hulle verkeerd. Kom ons probeer om dit te bespreek.



Skryf 'n boodskap