Nuwe resepte

Dim Sum Toolbox: Dumpling Essentials

Dim Sum Toolbox: Dumpling Essentials


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hierdie gereedskap bevat die kombuistoerusting wat u benodig om kluitjies te maak.

Kluitjies tuis maak kan 'n uitdaging wees. Van die besluit oor watter soort kluitjies om te maak tot die aankoop van spesiale toerusting, dit is maklik om die handdoek in te gooi en wegneemetes te bestel. Daarom het ons 'n noodsaaklike gereedskapgids saamgestel om u presies te wys wat u nodig het om kluitjies maklik op die beursie en die middellyn te maak. Met die regte gereedskap en 'n paar nuttige wenke, kan die voorbereiding van tuisgemaakte kluitjies lekker en sonder spanning wees.

Kluitjie -woordelys: Die verskeidenheid tradisionele Chinese kluitjies is groot. Hierdie woordelys sal u help om eers te besluit watter soort kluitjies u wil probeer. Hou in gedagte dat die gereedskap wat u benodig, afhang van die tipe kluit wat u kies om voor te berei.

Jiaozi: Hierdie halfmaanvormige kluitjies word dikwels gevul met 'n kombinasie van vleis en groente. Die rande van Jiaozi -kluitjies word op 'n gekrulde manier gevou en tradisioneel gestoom. Jiaozi -deeg is dikker as dié van wonton -omhulsels en bevat geen eier nie.

Van: fyn kook

Guotie: 'N Verskeidenheid Jiaozi wat gewoonlik gebraai word voordat dit gestoom word. In die VSA word daar gereeld na hierdie kluitjies verwys as potstickers.

Van eetlus vir China

Wonton: Hierdie kluitjies word in 'n eierdeeg toegedraai en bo -op verseël om soos 'n mandjie te lyk. Wontons word tradisioneel gefrituur of gestoom.

Van Rasa Malaysia

Siu Mai: Hierdie klein, mandjievormige kluitjies bestaan ​​uit 'n vulsel omring deur 'n wontonagtige omhulsel. Shu Mai het oop toppe wat die vulsel blootstel, en dit hoef dus nie verseël te word nie.

Van eetlus vir China

Sopkluitjies: 'N Verskeidenheid Chinese gestoomde broodjies, sopkluitjies het 'n dikker, kleinerige deeg as ander bolletjiesoorte. Sopkluitjies word gevul met gelatineerde sous voordat dit gestoom word, wat veroorsaak dat die sous vloeibaar word tydens kook.

Van Epicurious


Gestoomde Veg Momos | Groente Dim Sum resep

Veg momos of veg dim sum is die algemeenste en gewildste straatkos in Delhi. Alhoewel ek nie 'n groot fan van momos is nie, hou ek van die gestoomde weergawe daarvan.

Momos kan op verskillende maniere voorberei word, bv. gestoom, gebraai, diep gebraai. Ek hou die meeste van gestoomde momos as van die ander 2 tipes. Daar is 'n ander tipe momo wat ek onlangs gemaak het en sal die resep binnekort deel.

Momos is straatvoedsel wat wonderlike versnaperinge maak. Maar dit smaak heerlik as dit warm is. Ek probeer my inname beperk as dit by momos kom. U besef miskien nie tydens die eet nie, en dit sal u maag ontstel as u hierdie meelprodukte ooreet.

Wat is momo?

Momo is 'n bytgrootte kluitjie gemaak van verfynde meel en gevul met groente en nie-vegetariese vulsel. gebraaide groente, verkrummelde paneer en ander vleisitems.

Momo staan ​​ook bekend as dim sum en gebrek.

Oorspronklik is dit 'n Asiatiese gereg wat behoort aan Nepal, Tibet, Bhoetan, China. Dit is ook baie gewild in Noordoos -Indië. Dit is een van die gewilde straatkos in Noord-Indië.

Die metode van voorbereiding wissel egter. Soos ek vroeër genoem het, stoom een, die ander braai en die ander braai. Daar is 'n ander variëteit waarvoor u moontlik hou, naamlik Tandoori Momos.

Hierdie resep is basiese groente -momos wat gestoom word. Dit is 'n vinnige en maklike snack -item, en dit neem nie lank om dit te maak nie.

Hoe om Veg -gestoomde momos te maak?

Ek sal die proses in twee dele verdeel.

Deel I: Vulsel maak

Verhit olie in 'n pan. Voeg gekapte knoffel, gemmer, groen rissies by. Braai vir 'n minuut. Voeg gekapte uie, gekerfde kool, gerasperde wortels, fyngekapte paprika by.

Voeg sout na smaak by, swartpeper, sojasous en kook vir 2 minute. Moenie gaar maak nie. Dit moet wees al dente.

Haal uit die pan en hou eenkant om af te koel.

Deel II: Vorm en stoom

Neem geraffineerde meel in 'n mengbak. Voeg 'n knippie sout by. Knie dit tot 'n deeg deur water by te voeg. Voeg geleidelik en stadig water by en maak 'n halfstyf deeg.

Smeer dit met olie en hou eenkant vir 15 en 20 minute eenkant. Verdeel dan in klein sirkels.

Rol dit dan in dun sirkels. Bestrooi met meel indien nodig.

Plaas nou 1 eetlepel vulsel in die middel en begin plooie op die rande. Verseël alle plooie deur liggies te druk en effens in die middel te draai.

Herhaal vir almal en plaas dit in 'n stoomboot. Bedek die deksel van die stoomboot en stoom dit vir 10 – 15 minute.

Gestoomde momos is gereed en haal uit die stoomboot en bedien met pittige momosblatjang

Hoe om momos -blatjang te maak?

Neem 3 tamaties, 6 – 7 droë rooi brandrissies in 'n kastrol. Voeg 'n bietjie water by en kook dit nou 3 – 5 minute.

Skil die vel tamaties uit en voeg by 'n blenderpot. Voeg rooi rissie (gekook), knoffel, gemmer, asyn, suiker, sout by en meng tot 'n gladde pasta. Momos blatjang is gereed.

Verhit nou 2 eetlepels olie in 'n pan. Voeg 2 fyngemaakte knoffel by (opsioneel). Voeg nou die gepureerde tamatie en rooi rissiepasta by. Meng goed en laat prut vir 'n minuut of 2 tot pasta effens dikker is en 'n mooi tekstuur gee.


Gestoomde Veg Momos | Groente Dim Sum resep

Veg momos of veg dim sum is die algemeenste en gewildste straatkos in Delhi. Alhoewel ek nie 'n groot fan van momos is nie, is ek mal oor die gestoomde weergawe daarvan.

Momos kan op verskillende maniere voorberei word, bv. gestoom, gebraai, diep gebraai. Ek hou die meeste van gestoomde momos as van die ander 2 tipes. Daar is 'n ander tipe momo wat ek onlangs gemaak het en sal die resep binnekort deel.

Momos is straatvoedsel wat wonderlike versnaperinge maak. Maar dit smaak heerlik as dit warm is. Ek probeer my inname beperk as dit by momos kom. U besef miskien nie tydens die eet nie, en dit sal u maag ontstel as u hierdie meelprodukte ooreet.

Wat is momo?

Momo is 'n bytgrootte kluitjie gemaak van verfynde meel en gevul met groente en nie-vegetariese vulsel. gebraaide groente, verkrummelde paneer en ander vleisitems.

Momo staan ​​ook bekend as dim sum en gebrek.

Oorspronklik is dit 'n Asiatiese gereg wat behoort aan Nepal, Tibet, Bhoetan, China. Dit is ook baie gewild in Noordoos -Indië. Dit is een van die gewilde straatkos in Noord-Indië.

Die metode van voorbereiding wissel egter. Soos ek vroeër genoem het, stoom een, die ander braai en die ander braai. Daar is 'n ander variëteit waarvoor u moontlik hou, naamlik Tandoori Momos.

Hierdie resep is basiese groente -momos wat gestoom word. Dit is 'n vinnige en maklike snack -item, en dit neem nie lank om dit te maak nie.

Hoe om Veg -gestoomde momos te maak?

Ek sal die proses in twee dele verdeel.

Deel I: Vulsel maak

Verhit olie in 'n pan. Voeg gekapte knoffel, gemmer, groen rissies by. Braai vir 'n minuut. Voeg gekapte uie, gekerfde kool, gerasperde wortels, fyngekapte paprika by.

Voeg sout na smaak by, swartpeper, sojasous en kook vir 2 minute. Moenie te gaar maak nie. Dit moet wees al dente.

Haal uit die pan en hou eenkant om af te koel.

Deel II: Vorm en stoom

Neem geraffineerde meel in 'n mengbak. Voeg 'n knippie sout by. Knie dit tot 'n deeg deur water by te voeg. Voeg geleidelik en stadig water by en maak 'n halfstyf deeg.

Smeer dit met olie en hou eenkant vir 15 en 20 minute eenkant. Verdeel dan in klein sirkels.

Rol dit dan in dun sirkels. Bestrooi met meel indien nodig.

Plaas nou 1 eetlepel vulsel in die middel en begin plooie op die rande. Maak alle plooie toe deur liggies te druk en effens in die middel te draai.

Herhaal vir almal en plaas dit in 'n stoomboot. Bedek die deksel van die stoomboot en stoom dit vir 10 – 15 minute.

Gestoomde momos is gereed en haal uit die stoomboot en bedien met pittige momosblatjang

Hoe om momos -blatjang te maak?

Neem 3 tamaties, 6 – 7 droë rooi brandrissies in 'n kastrol. Voeg 'n bietjie water by en kook dit nou 3 – 5 minute.

Skil die vel tamaties uit en voeg by 'n blenderpot. Voeg rooi rissie (gekook), knoffel, gemmer, asyn, suiker, sout by en meng tot 'n gladde pasta. Momos blatjang is gereed.

Verhit nou 2 eetlepels olie in 'n pan. Voeg 2 fyngemaakte knoffel by (opsioneel). Voeg nou die gepureerde tamatie en rooi rissiepasta by. Meng goed en laat prut vir 'n minuut of 2 tot pasta effens dikker is en 'n mooi tekstuur gee.


Gestoomde Veg Momos | Groente Dim Sum resep

Veg momos of veg dim sum is die algemeenste en gewildste straatkos in Delhi. Alhoewel ek nie 'n groot fan van momos is nie, is ek mal oor die gestoomde weergawe daarvan.

Momos kan op verskillende maniere voorberei word, bv. gestoom, gebraai, diep gebraai. Ek hou die meeste van gestoomde momos as van die ander 2 tipes. Daar is 'n ander tipe momo wat ek onlangs gemaak het en sal die resep binnekort deel.

Momos is straatvoedsel wat wonderlike versnaperinge maak. Maar dit smaak heerlik as dit warm is. Ek probeer my inname beperk as dit by momos kom. U sal miskien nie besef terwyl u eet nie, en dit sal u maag ontstel as u hierdie meelprodukte ooreet.

Wat is momo?

Momo is 'n bytgrootte kluitjie gemaak van verfynde meel en gevul met groente en nie-vegetariese vulsel. gebraaide groente, verkrummelde paneer en ander vleisitems.

Momo staan ​​ook bekend as dim sum en gebrek.

Oorspronklik is dit 'n Asiatiese gereg wat behoort aan Nepal, Tibet, Bhoetan, China. Dit is ook baie gewild in Noordoos -Indië. Dit is een van die gewilde straatkos in Noord-Indië.

Die metode van voorbereiding wissel egter. Soos ek vroeër genoem het, stoom een, die ander braai en die ander braai. Daar is 'n ander variëteit waarvoor u moontlik hou, naamlik Tandoori Momos.

Hierdie resep is basiese groente -momos wat gestoom word. Dit is 'n vinnige en maklike snack -item, en dit neem nie lank om dit te maak nie.

Hoe om Veg -gestoomde momos te maak?

Ek sal die proses in twee dele verdeel.

Deel I: Vulsel maak

Verhit olie in 'n pan. Voeg gekapte knoffel, gemmer, groen rissies by. Braai vir 'n minuut. Voeg gekapte uie, gekerfde kool, gerasperde wortels, fyngekapte paprika by.

Voeg sout na smaak by, swartpeper, sojasous en kook vir 2 minute. Moenie gaar maak nie. Dit moet wees al dente.

Haal uit die pan en hou eenkant om af te koel.

Deel II: Vorm en stoom

Neem geraffineerde meel in 'n mengbak. Voeg 'n knippie sout by. Knie dit tot 'n deeg deur water by te voeg. Voeg geleidelik en stadig water by en maak 'n halfstyf deeg.

Smeer dit met olie en hou eenkant vir 15 en 20 minute eenkant. Verdeel dan in klein sirkels.

Rol dit dan in dun sirkels. Bestrooi met meel indien nodig.

Plaas nou 1 eetlepel vulsel in die middel en begin plooie op die rande. Verseël alle plooie deur liggies te druk en effens in die middel te draai.

Herhaal vir almal en plaas dit in 'n stoomboot. Bedek die deksel van die stoompot en stoom dit vir 10 – 15 minute.

Gestoomde momos is gereed en haal uit die stoomboot en bedien met pittige momosblatjang

Hoe om momos -blatjang te maak?

Neem 3 tamaties, 6 – 7 droë rooi brandrissies in 'n kastrol. Voeg 'n bietjie water by en kook dit nou 3 – 5 minute.

Skil die vel tamaties uit en voeg by 'n blenderpot. Voeg rooi rissie (gekook), knoffel, gemmer, asyn, suiker, sout by en meng tot 'n gladde pasta. Momos blatjang is gereed.

Verhit nou 2 eetlepels olie in 'n pan. Voeg 2 fyngemaakte knoffel by (opsioneel). Voeg nou die gepureerde tamatie en rooi rissiepasta by. Meng goed en laat prut vir 'n minuut of 2 tot pasta effens dikker is en 'n mooi tekstuur gee.


Gestoomde Veg Momos | Groente Dim Sum resep

Veg momos of veg dim sum is die algemeenste en gewildste straatkos in Delhi. Alhoewel ek nie 'n groot fan van momos is nie, hou ek van die gestoomde weergawe daarvan.

Momos kan op verskillende maniere voorberei word, bv. gestoom, gebraai, diep gebraai. Ek hou die meeste van gestoomde momos as van die ander 2 tipes. Daar is 'n ander tipe momo wat ek onlangs gemaak het en sal die resep binnekort deel.

Momos is straatvoedsel wat wonderlike versnaperinge maak. Maar dit smaak heerlik as dit warm is. Ek probeer my inname beperk as dit by momos kom. U besef miskien nie tydens die eet nie, en dit sal u maag ontstel as u hierdie meelprodukte ooreet.

Wat is momo?

Momo is 'n bytgrootte kluitjie gemaak van verfynde meel en gevul met groente en nie-vegetariese vulsel. gebraaide groente, verkrummelde paneer en ander vleisitems.

Momo staan ​​ook bekend as dim sum en gebrek.

Oorspronklik is dit 'n Asiatiese gereg wat behoort aan Nepal, Tibet, Bhoetan, China. Dit is ook baie gewild in Noordoos -Indië. Dit is een van die gewilde straatkos in Noord-Indië.

Die metode van voorbereiding wissel egter. Soos ek vroeër genoem het, stoom een, die ander braai en die ander braai. Daar is 'n ander variëteit waarvoor u moontlik hou, naamlik Tandoori Momos.

Hierdie resep is basiese groente -momos wat gestoom word. Dit is 'n vinnige en maklike snack -item, en dit neem nie lank om dit te maak nie.

Hoe om Veg -gestoomde momos te maak?

Ek sal die proses in twee dele verdeel.

Deel I: Vulsel maak

Verhit olie in 'n pan. Voeg gekapte knoffel, gemmer, groen rissies by. Braai vir 'n minuut. Voeg gekapte uie, gekerfde kool, gerasperde wortels, fyngekapte paprika by.

Voeg sout na smaak by, swartpeper, sojasous en kook vir 2 minute. Moenie te gaar maak nie. Dit moet wees al dente.

Haal uit die pan en hou eenkant om af te koel.

Deel II: Vorm en stoom

Neem geraffineerde meel in 'n mengbak. Voeg 'n knippie sout by. Knie dit tot 'n deeg deur water by te voeg. Voeg geleidelik en stadig water by en maak 'n halfstyf deeg.

Smeer dit met olie en hou eenkant vir 15 en 20 minute eenkant. Verdeel dan in klein sirkels.

Rol dit dan in dun sirkels. Bestrooi met meel indien nodig.

Plaas nou 1 eetlepel vulsel in die middel en begin plooie op die rande. Maak alle plooie toe deur liggies te druk en effens in die middel te draai.

Herhaal vir almal en plaas dit in 'n stoomboot. Bedek die deksel van die stoomboot en stoom dit vir 10 – 15 minute.

Gestoomde momos is gereed en haal uit die stoomboot en bedien met pittige momosblatjang

Hoe om momos -blatjang te maak?

Neem 3 tamaties, 6 – 7 droë rooi brandrissies in 'n kastrol. Voeg 'n bietjie water by en kook dit nou 3 – 5 minute.

Skil die vel tamaties uit en voeg by 'n blenderpot. Voeg rooi rissie (gekook), knoffel, gemmer, asyn, suiker, sout by en meng tot 'n gladde pasta. Momos blatjang is gereed.

Verhit nou 2 eetlepels olie in 'n pan. Voeg 2 fyngemaakte knoffel by (opsioneel). Voeg nou die gepureerde tamatie en rooi rissiepasta by. Meng goed en laat prut vir 'n minuut of 2 tot pasta effens dikker is en 'n mooi tekstuur gee.


Gestoomde Veg Momos | Groente Dim Sum resep

Veg momos of veg dim sum is die algemeenste en gewildste straatkos in Delhi. Alhoewel ek nie 'n groot fan van momos is nie, hou ek van die gestoomde weergawe daarvan.

Momos kan op verskillende maniere voorberei word, bv. gestoom, gebraai, diep gebraai. Ek hou die meeste van gestoomde momos as van die ander 2 tipes. Daar is 'n ander tipe momo wat ek onlangs gemaak het en sal die resep binnekort deel.

Momos is straatvoedsel wat wonderlike versnaperinge maak. Maar dit smaak heerlik as dit warm is. Ek probeer my inname beperk as dit by momos kom. U besef miskien nie tydens die eet nie, en dit sal u maag ontstel as u hierdie meelprodukte ooreet.

Wat is momo?

Momo is 'n bytgrootte kluitjie gemaak van verfynde meel en gevul met groente en nie-vegetariese vulsel. gebraaide groente, verkrummelde paneer en ander vleisitems.

Momo staan ​​ook bekend as dim sum en gebrek.

Oorspronklik is dit 'n Asiatiese gereg wat behoort aan Nepal, Tibet, Bhoetan, China. Dit is ook baie gewild in Noordoos -Indië. Dit is een van die gewilde straatkos in Noord-Indië.

Die metode van voorbereiding wissel egter. Soos ek vroeër genoem het, stoom een, die ander braai en die ander braai. Daar is 'n ander variëteit waarvoor u moontlik hou, naamlik Tandoori Momos.

Hierdie resep is basiese groente -momos wat gestoom word. Dit is 'n vinnige en maklike snack -item, en dit neem nie lank om dit te maak nie.

Hoe om Veg -gestoomde momos te maak?

Ek sal die proses in twee dele verdeel.

Deel I: Vulsel maak

Verhit olie in 'n pan. Voeg gekapte knoffel, gemmer, groen rissies by. Braai vir 'n minuut. Voeg gekapte uie, gekerfde kool, gerasperde wortels, fyngekapte paprika by.

Voeg sout na smaak by, swartpeper, sojasous en kook vir 2 minute. Moenie te gaar maak nie. Dit moet wees al dente.

Haal uit die pan en hou eenkant om af te koel.

Deel II: Vorm en stoom

Neem geraffineerde meel in 'n mengbak. Voeg 'n knippie sout by. Knie dit tot 'n deeg deur water by te voeg. Voeg geleidelik en stadig water by en maak 'n halfstyf deeg.

Smeer dit met olie en hou eenkant vir 15 en 20 minute eenkant. Verdeel dan in klein sirkels.

Rol dit dan in dun sirkels. Bestrooi met meel indien nodig.

Plaas nou 1 eetlepel vulsel in die middel en begin plooie op die rande. Maak alle plooie toe deur liggies te druk en effens in die middel te draai.

Herhaal vir almal en plaas dit in 'n stoomboot. Bedek die deksel van die stoomboot en stoom dit vir 10 – 15 minute.

Gestoomde momos is gereed en haal uit die stoomboot en bedien met pittige momosblatjang

Hoe om momos -blatjang te maak?

Neem 3 tamaties, 6 – 7 droë rooi brandrissies in 'n kastrol. Voeg 'n bietjie water by en kook dit nou 3 – 5 minute.

Skil die vel tamaties uit en voeg by 'n blenderpot. Voeg rooi rissie (gekook), knoffel, gemmer, asyn, suiker, sout by en meng tot 'n gladde pasta. Momos blatjang is gereed.

Verhit nou 2 eetlepels olie in 'n pan. Voeg 2 fyngemaakte knoffel by (opsioneel). Voeg nou die gepureerde tamatie en rooi rissiepasta by. Meng goed en laat prut vir 'n minuut of 2 tot pasta effens dikker is en 'n mooi tekstuur gee.


Gestoomde Veg Momos | Groente Dim Sum resep

Veg momos of veg dim sum is die algemeenste en gewildste straatkos in Delhi. Alhoewel ek nie 'n groot fan van momos is nie, is ek mal oor die gestoomde weergawe daarvan.

Momos kan op verskillende maniere voorberei word, bv. gestoom, gebraai, diep gebraai. Ek hou die meeste van gestoomde momos as van die ander 2 tipes. Daar is 'n ander tipe momo wat ek onlangs gemaak het en sal die resep binnekort deel.

Momos is straatvoedsel wat wonderlike versnaperinge maak. Maar dit smaak heerlik as dit warm is. Ek probeer my inname beperk as dit by momos kom. U besef miskien nie tydens die eet nie, en dit sal u maag ontstel as u hierdie meelprodukte ooreet.

Wat is momo?

Momo is 'n bytgrootte kluitjie gemaak van verfynde meel en gevul met groente en nie-vegetariese vulsel. gebraaide groente, verkrummelde paneer en ander vleisitems.

Momo staan ​​ook bekend as dim sum en gebrek.

Oorspronklik is dit 'n Asiatiese gereg wat behoort aan Nepal, Tibet, Bhoetan, China. Dit is ook baie gewild in Noordoos -Indië. Dit is een van die gewilde straatkos in Noord-Indië.

Die metode van voorbereiding wissel egter. Soos ek vroeër genoem het, stoom een, die ander braai en die ander braai. Daar is 'n ander variëteit waarvoor u moontlik hou, naamlik Tandoori Momos.

Hierdie resep is basiese groente -momos wat gestoom word. Dit is 'n vinnige en maklike snack -item, en dit neem nie lank om dit te maak nie.

Hoe om Veg -gestoomde momos te maak?

Ek sal die proses in twee dele verdeel.

Deel I: Vulsel maak

Verhit olie in 'n pan. Voeg gekapte knoffel, gemmer, groen rissies by. Braai vir 'n minuut. Voeg gekapte uie, gekerfde kool, gerasperde wortels, fyngekapte paprika by.

Voeg sout na smaak by, swartpeper, sojasous en kook vir 2 minute. Moenie gaar maak nie. Dit moet wees al dente.

Haal uit die pan en hou eenkant om af te koel.

Deel II: Vorm en stoom

Neem geraffineerde meel in 'n mengbak. Voeg 'n knippie sout by. Knie dit tot 'n deeg deur water by te voeg. Voeg geleidelik en stadig water by en maak 'n halfstyf deeg.

Smeer dit met olie en hou eenkant vir 15 en 20 minute eenkant. Verdeel dan in klein sirkels.

Rol dit dan in dun sirkels. Bestrooi met meel indien nodig.

Plaas nou 1 eetlepel vulsel in die middel en begin plooie op die rande. Maak alle plooie toe deur liggies te druk en effens in die middel te draai.

Herhaal vir almal en plaas dit in 'n stoomboot. Bedek die deksel van die stoomboot en stoom dit vir 10 – 15 minute.

Gestoomde momos is gereed en haal uit die stoomboot en bedien met pittige momosblatjang

Hoe om momos -blatjang te maak?

Neem 3 tamaties, 6 – 7 droë rooi brandrissies in 'n kastrol. Voeg 'n bietjie water by en kook dit nou 3 – 5 minute.

Skil die vel tamaties uit en voeg by 'n blenderpot. Voeg rooi rissie (gekook), knoffel, gemmer, asyn, suiker, sout by en meng tot 'n gladde pasta. Momos blatjang is gereed.

Verhit nou 2 eetlepels olie in 'n pan. Voeg 2 fyngemaakte knoffel by (opsioneel). Voeg nou die gepureerde tamatie en rooi rissiepasta by. Meng goed en laat prut vir 'n minuut of 2 tot pasta effens dikker is en 'n mooi tekstuur gee.


Gestoomde Veg Momos | Groente Dim Sum resep

Veg momos of veg dim sum is die algemeenste en gewildste straatkos in Delhi. Alhoewel ek nie 'n groot fan van momos is nie, hou ek van die gestoomde weergawe daarvan.

Momos kan op verskillende maniere voorberei word, bv. gestoom, gebraai, diep gebraai. Ek hou die meeste van gestoomde momos as van die ander 2 tipes. Daar is 'n ander tipe momo wat ek onlangs gemaak het en sal die resep binnekort deel.

Momos is straatvoedsel wat wonderlike versnaperinge maak. Maar dit smaak heerlik as dit warm is. Ek probeer my inname beperk as dit by momos kom. U sal miskien nie besef terwyl u eet nie, en dit sal u maag ontstel as u hierdie meelprodukte ooreet.

Wat is momo?

Momo is 'n bytgrootte kluitjie gemaak van verfynde meel en gevul met groente en nie-vegetariese vulsel. gebraaide groente, verkrummelde paneer en ander vleisitems.

Momo staan ​​ook bekend as dim sum en gebrek.

Oorspronklik is dit 'n Asiatiese gereg wat behoort aan Nepal, Tibet, Bhoetan, China. Dit is ook baie gewild in Noordoos -Indië. Dit is een van die gewilde straatkos in Noord-Indië.

Die metode van voorbereiding wissel egter. Soos ek vroeër genoem het, stoom een, die ander braai en die ander braai. Daar is nog 'n variëteit wat u kan liefhê, naamlik Tandoori Momos.

Hierdie resep is basiese groente -momos wat gestoom word. Dit is 'n vinnige en maklike snack -item, en dit neem nie lank om dit te maak nie.

Hoe om Veg -gestoomde momos te maak?

Ek sal die proses in twee dele verdeel.

Deel I: Vulsel maak

Verhit olie in 'n pan. Voeg gekapte knoffel, gemmer, groen rissies by. Braai vir 'n minuut. Voeg gekapte uie, gekerfde kool, gerasperde wortels, fyngekapte paprika by.

Voeg sout na smaak by, swartpeper, sojasous en kook vir 2 minute. Moenie gaar maak nie. Dit moet wees al dente.

Haal uit die pan en hou eenkant om af te koel.

Deel II: Vorm en stoom

Neem geraffineerde meel in 'n mengbak. Voeg 'n knippie sout by. Knie dit tot 'n deeg deur water by te voeg. Voeg geleidelik en stadig water by en maak 'n halfstyf deeg.

Smeer dit met olie en hou eenkant vir 15 en 20 minute eenkant. Verdeel dan in klein sirkels.

Rol dit dan in dun sirkels. Bestrooi met meel indien nodig.

Plaas nou 1 eetlepel vulsel in die middel en begin plooie op die rande. Maak alle plooie toe deur liggies te druk en effens in die middel te draai.

Herhaal vir almal en plaas dit in 'n stoomboot. Bedek die deksel van die stoompot en stoom dit vir 10 – 15 minute.

Gestoomde momos is gereed en haal uit die stoomboot en bedien met pittige momosblatjang

Hoe om momos -blatjang te maak?

Neem 3 tamaties, 6 – 7 droë rooi brandrissies in 'n kastrol. Voeg 'n bietjie water by en kook dit nou 3 – 5 minute.

Skil die vel tamaties uit en voeg by 'n blenderpot. Voeg rooi rissie (gekook), knoffel, gemmer, asyn, suiker, sout by en meng tot 'n gladde pasta. Momos blatjang is gereed.

Verhit nou 2 eetlepels olie in 'n pan. Voeg 2 fyngemaakte knoffel by (opsioneel). Voeg nou die gepureerde tamatie en rooi rissiepasta by. Meng goed en laat prut vir 'n minuut of 2 tot pasta effens dikker is en 'n mooi tekstuur gee.


Gestoomde Veg Momos | Groente Dim Sum resep

Veg momos of veg dim sum is die algemeenste en gewildste straatkos in Delhi. Alhoewel ek nie 'n groot fan van momos is nie, hou ek van die gestoomde weergawe daarvan.

Momos kan op verskillende maniere voorberei word, bv. gestoom, gebraai, diep gebraai. Ek hou die meeste van gestoomde momos as van die ander 2 tipes. Daar is 'n ander tipe momo wat ek onlangs gemaak het en sal die resep binnekort deel.

Momos is straatvoedsel wat wonderlike versnaperinge maak. Maar dit smaak heerlik as dit warm is. Ek probeer my inname beperk as dit by momos kom. U besef miskien nie tydens die eet nie, en dit sal u maag ontstel as u hierdie meelprodukte ooreet.

Wat is momo?

Momo is 'n bytgrootte kluitjie gemaak van verfynde meel en gevul met groente en nie-vegetariese vulsel. gebraaide groente, verkrummelde paneer en ander vleisitems.

Momo staan ​​ook bekend as dim sum en gebrek.

Oorspronklik is dit 'n Asiatiese gereg wat behoort aan Nepal, Tibet, Bhoetan, China. Dit is ook baie gewild in Noordoos -Indië. Dit is een van die gewilde straatkos in Noord-Indië.

Die metode van voorbereiding wissel egter. Soos ek vroeër genoem het, stoom een, die ander braai en die ander braai. Daar is 'n ander variëteit waarvoor u moontlik hou, naamlik Tandoori Momos.

Hierdie resep is basiese groente -momos wat gestoom word. Dit is 'n vinnige en maklike snack -item, en dit neem nie lank om dit te maak nie.

Hoe om Veg -gestoomde momos te maak?

Ek sal die proses in twee dele verdeel.

Deel I: Vulsel maak

Verhit olie in 'n pan. Voeg gekapte knoffel, gemmer, groen rissies by. Braai vir 'n minuut. Voeg gekapte uie, gekerfde kool, gerasperde wortels, fyngekapte paprika by.

Voeg sout na smaak by, swartpeper, sojasous en kook vir 2 minute. Moenie gaar maak nie. Dit moet wees al dente.

Haal uit die pan en laat eenkant staan ​​om 'n rukkie af te koel.

Deel II: Vorm en stoom

Neem geraffineerde meel in 'n mengbak. Voeg 'n knippie sout by. Knie dit tot 'n deeg deur water by te voeg. Voeg geleidelik en stadig water by en maak 'n halfstyf deeg.

Smeer dit met olie en hou eenkant vir 15 en 20 minute eenkant. Verdeel dan in klein sirkels.

Rol dit dan in dun sirkels. Bestrooi met meel indien nodig.

Plaas nou 1 eetlepel vulsel in die middel en begin plooie op die rande. Maak alle plooie toe deur liggies te druk en effens in die middel te draai.

Herhaal vir almal en plaas dit in 'n stoomboot. Bedek die deksel van die stoomboot en stoom dit vir 10 – 15 minute.

Gestoomde momos is gereed en haal uit die stoomboot en bedien met pittige momosblatjang

Hoe om momos -blatjang te maak?

Neem 3 tamaties, 6 – 7 droë rooi brandrissies in 'n kastrol. Voeg 'n bietjie water by en kook dit nou 3 – 5 minute.

Skil die vel tamaties uit en voeg by 'n blenderpot. Voeg rooi rissie (gekook), knoffel, gemmer, asyn, suiker, sout by en meng tot 'n gladde pasta. Momos blatjang is gereed.

Verhit nou 2 eetlepels olie in 'n pan. Voeg 2 fyngemaakte knoffel by (opsioneel). Voeg nou die gepureerde tamatie en rooi rissiepasta by. Meng goed en laat prut vir 'n minuut of 2 tot pasta effens dikker is en 'n mooi tekstuur gee.


Gestoomde Veg Momos | Groente Dim Sum resep

Veg momos of veg dim sum is die algemeenste en gewildste straatkos in Delhi. Alhoewel ek nie 'n groot fan van momos is nie, is ek mal oor die gestoomde weergawe daarvan.

Momos kan op verskillende maniere voorberei word, bv. gestoom, gebraai, diep gebraai. Ek hou die meeste van gestoomde momos as van die ander 2 tipes. Daar is 'n ander tipe momo wat ek onlangs gemaak het en sal die resep binnekort deel.

Momos is straatvoedsel wat wonderlike versnaperinge maak. Maar dit smaak heerlik as dit warm is. Ek probeer my inname beperk as dit by momos kom. U sal miskien nie besef terwyl u eet nie, en dit sal u maag ontstel as u hierdie meelprodukte ooreet.

Wat is momo?

Momo is 'n bytgrootte kluitjie gemaak van verfynde meel en gevul met groente en nie-vegetariese vulsel. gebraaide groente, verkrummelde paneer en ander vleisitems.

Momo staan ​​ook bekend as dim sum en gebrek.

Oorspronklik is dit 'n Asiatiese gereg wat behoort aan Nepal, Tibet, Bhoetan, China. Dit is ook baie gewild in Noordoos -Indië. Dit is een van die gewilde straatkos in Noord-Indië.

Die metode van voorbereiding wissel egter. Soos ek vroeër genoem het, stoom een, die ander braai en die ander braai. Daar is 'n ander variëteit waarvoor u moontlik hou, naamlik Tandoori Momos.

Hierdie resep is basiese groente -momos wat gestoom word. Dit is 'n vinnige en maklike snack -item, en dit neem nie lank om dit te maak nie.

Hoe om Veg -gestoomde momos te maak?

Ek sal die proses in twee dele verdeel.

Deel I: Vulsel maak

Verhit olie in 'n pan. Voeg gekapte knoffel, gemmer, groen rissies by. Braai vir 'n minuut. Voeg gekapte uie, gekerfde kool, gerasperde wortels, fyngekapte paprika by.

Voeg sout na smaak by, swartpeper, sojasous en kook vir 2 minute. Moenie gaar maak nie. Dit moet wees al dente.

Haal uit die pan en laat eenkant staan ​​om 'n rukkie af te koel.

Deel II: Vorm en stoom

Neem geraffineerde meel in 'n mengbak. Voeg 'n knippie sout by. Knie dit tot 'n deeg deur water by te voeg. Voeg geleidelik en stadig water by en maak 'n halfstyf deeg.

Smeer dit met olie en hou eenkant vir 15 en 20 minute eenkant. Verdeel dan in klein sirkels.

Rol dit dan in dun sirkels. Bestrooi met meel indien nodig.

Plaas nou 1 eetlepel vulsel in die middel en begin plooie op die rande. Maak alle plooie toe deur liggies te druk en effens in die middel te draai.

Herhaal vir almal en plaas dit in 'n stoomboot. Bedek die deksel van die stoompot en stoom dit vir 10 – 15 minute.

Gestoomde momos is gereed en haal uit die stoomboot en bedien met pittige momosblatjang

Hoe om momos -blatjang te maak?

Neem 3 tamaties, 6 – 7 droë rooi brandrissies in 'n kastrol. Voeg 'n bietjie water by en kook dit nou 3 – 5 minute.

Skil die vel tamaties uit en voeg by 'n blenderpot. Voeg rooi rissie (gekook), knoffel, gemmer, asyn, suiker, sout by en meng tot 'n gladde pasta. Momos blatjang is gereed.

Verhit nou 2 eetlepels olie in 'n pan. Voeg 2 fyngemaakte knoffel by (opsioneel). Voeg nou die gepureerde tamatie en rooi rissiepasta by. Meng goed en laat prut vir 'n minuut of 2 tot pasta effens dikker is en 'n mooi tekstuur gee.


Gestoomde Veg Momos | Groente Dim Sum resep

Veg momos of veg dim sum is die algemeenste en gewildste straatkos in Delhi. Alhoewel ek nie 'n groot fan van momos is nie, hou ek van die gestoomde weergawe daarvan.

Momos kan op verskillende maniere voorberei word, bv. gestoom, gebraai, diep gebraai. Ek hou die meeste van gestoomde momos as van die ander 2 tipes. Daar is 'n ander tipe momo wat ek onlangs gemaak het en sal die resep binnekort deel.

Momos is straatvoedsel wat wonderlike versnaperinge maak. Maar dit smaak heerlik as dit warm is. Ek probeer my inname beperk as dit by momos kom. U besef miskien nie tydens die eet nie, en dit sal u maag ontstel as u hierdie meelprodukte ooreet.

Wat is momo?

Momo is 'n bytgrootte kluitjie gemaak van verfynde meel en gevul met groente en nie-vegetariese vulsel. gebraaide groente, verkrummelde paneer en ander vleisitems.

Momo staan ​​ook bekend as dim sum en gebrek.

Oorspronklik is dit 'n Asiatiese gereg wat behoort aan Nepal, Tibet, Bhoetan, China. Dit is ook baie gewild in Noordoos -Indië. Dit is een van die gewilde straatkos in Noord-Indië.

Die metode van voorbereiding wissel egter. Soos ek vroeër genoem het, stoom een, die ander braai en die ander braai. Daar is 'n ander variëteit waarvoor u moontlik hou, naamlik Tandoori Momos.

Hierdie resep is basiese groente -momos wat gestoom word. Dit is 'n vinnige en maklike snack -item, en dit neem nie lank om dit te maak nie.

Hoe om Veg -gestoomde momos te maak?

Ek sal die proses in twee dele verdeel.

Deel I: Vulsel maak

Verhit olie in 'n pan. Voeg gekapte knoffel, gemmer, groen rissies by. Braai vir 'n minuut. Voeg gekapte uie, gekerfde kool, gerasperde wortels, fyngekapte paprika by.

Voeg sout na smaak by, swartpeper, sojasous en kook vir 2 minute. Moenie te gaar maak nie. Dit moet wees al dente.

Haal uit die pan en hou eenkant om af te koel.

Deel II: Vorm en stoom

Neem geraffineerde meel in 'n mengbak. Voeg 'n knippie sout by. Knie dit tot 'n deeg deur water by te voeg. Voeg geleidelik en stadig water by en maak 'n halfstyf deeg.

Smeer dit met olie en hou eenkant vir 15 en 20 minute eenkant. Verdeel dan in klein sirkels.

Rol dit dan in dun sirkels. Bestrooi met meel indien nodig.

Plaas nou 1 eetlepel vulsel in die middel en begin plooie op die rande. Verseël alle plooie deur liggies te druk en effens in die middel te draai.

Repeat for all and place it in a steamer. Cover the lid of the steamer and steam it for 10 – 15 minutes.

Steamed momos are ready and remove from steamer and serve with spicy momos chutney

How to make momos chutney?

Take 3 tomatoes, 6 – 7 dry red chilies in a saucepan. Add some water and now boil it for 3 – 5 minutes.

Scrap out the skin of tomatoes and add to a blender jar. Add red chilies (boiled), garlic, ginger, vinegar, sugar, salt and blend it to a smooth paste. Momos chutney is ready.

Now heat 2 tbsp oil in a pan. Add 2 crushed garlic (optional). Now add the pureed tomato and red chilli paste. MIx well and simmer for a minute or 2 till paste is little thicker and gives a nice texture.